Caramelle alle mandorle

Caramelle alle mandorle

Categoria: Confetteria

ingredienti
mandorla	100 grammi
zucchero granulare	100 grammi
burro	40 g
crema	70 ml
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Friggere e tritare le mandorle, quindi, insieme a zucchero, panna e sale, versarle in una casseruola, che è già sul fuoco con burro fuso. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, a fuoco basso fino a quando il composto è completamente bollito e si scurisce. Non è necessario stenderlo in stampi separati, puoi semplicemente metterlo in qualsiasi piatto fondo in uno strato e livellarlo in modo che dopo l'indurimento possa essere tagliato in porzioni. Conservare chiuso in frigorifero.
  

Il piatto è progettato per

10 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Wow! Che dolci! Hanno il sapore del toffee? Soft e come?

Simile, ma non molto. Non si attacca ai denti.

Simile, ma non molto. Non si attacca ai denti.

È molto importante! Proverò ad ammucchiare!

E qual è il contenuto di grassi?

E qual è il contenuto di grassi?

Avevo il 20%.

Aggiungilo ai segnalibri, cucinalo per i bambini! Quanto tempo ci vuole per bollire sul fuoco?

[milvok]

milvok, per una quantità così piccola, 20-30 minuti sono abbastanza.

Per non dover mescolare troppo a lungo, è meglio sciogliere prima lo zucchero nei componenti liquidi, e versare per ultimi le noci.