Macchina per il pane Rolsen RBM-530

Le ragazze finalmente hanno messo la prima ricetta del pane con i pomodori dalle istruzioni di Morphine .. e per pigrizia non l'hanno ridotta, una pagnotta da 680 g .. uscirà?

Le ragazze finalmente hanno messo la prima ricetta del pane con i pomodori dalle istruzioni di Morphine .. e per pigrizia non l'hanno ridotta, una pagnotta da 680 g .. uscirà?

Zingara, ho cotto per un tale peso, anche se di segale di grano, non sono uscito, ma non conosco il tuo ...

Lena, amica, dimmi onestamente: come viene cotta la crosta superiore? (In confronto, sai con cosa?)

Zingara, ho cotto per un tale peso, anche se di segale di grano, non sono uscito, ma non conosco il tuo ...

Anche il mio non è uscito .. Sono stato cotto in mezzo secchio con lievito vecchio, quindi ne ho bisogno. Altrimenti, sono come in un cartone animato su Vovka nel regno dei trenta * e così andrà *

[Ol]

Lena, amica, dimmi onestamente: come viene cotta la crosta superiore? (In confronto, sai con cosa?)

Ol, scusate il ritardo nella risposta, si sfornano alla grande, anche con lievito naturale e senza zucchero! Il vantaggio di questo forno è che puoi impostare il colore della crosta sui prodotti da forno. , per il mio Panasinik questo numero non funziona, penso di aver messo una foto di pane e kulich nell'oggetto (a pagina 4), metto la crosta da nessuna parte scura solo quando cuocio con lievito madre, tutto il resto è nel mezzo, altrimenti è sarà completamente nero. Anche mia sorella ha preso lo stesso, anche lei è molto felice.

Lena ,!
Non lo trovo ancora nei mercati di rete - voglio scegliere ...

Lena ,!
Non lo trovo ancora nei mercati di rete - voglio scegliere ...

Distorcere è buono, ma non lo ottengo mai in quel modo, tutto secondo le immagini.

Lena ,!
Non lo trovo ancora nei mercati di rete - voglio scegliere ...

Olya, puoi avere anche un esperto? ce l'abbiamo dentro - 2300r

No-oh, un rospo mi strangolerà con tanti soldi per pagare così tanto! Non darò più di 1800 per questo, e poi ci penserò!

quindi puoi girarlo almeno lì ... e abbiamo 2 esperti e per qualche motivo hanno prezzi diversi e proprietari diversi

Freddo! La bellezza!!!!! Quando siamo già caldi ...
Ho infornato il pane a lievitazione naturale con il programma "francese" 3 minuti rimasti, prima di infornare ho aperto il coperchio per guardare, ho pensato che avrei dovuto spegnerlo, e ancora aspettare, ma no, sono salito sul bordo del secchio. Non ha interrotto il programma. Sto aspettando.

Capito! Il pane si è rivelato molto rubino, purtroppo non riesco a mettere su una foto, mia figlia ha portato via la macchina fotografica in viaggio. Secondo questa ricetta, è stato cotto in Panasika e in Brand, ma da nessuna parte è risultato così rubino. La stufa è molto buona.

Metto il pane nero su lievito secco fresco. La ricetta è stata ridotta di 1 \ 3. L'acqua, come sempre, non basta .. un po 'secca qui. Mostrerò il risultato, poiché ho trovato una carta da un fotik.

Lei è bellissima .. anche se il pane esce di nuovo goffo, il forno è comunque estetico
----
Preparo 1 programma per 3 ore, come Doplet, forse avrei dovuto farlo in francese? Ho quasi tutta la farina integrale nella ricetta.

[dopleta]

dopleta ,

che pane nano! e rubicondo e quale ricetta? tuo o dal forum?

che pane nano! e rubicondo e quale ricetta? tuo o dal forum?

La metà è già stata divorata dai principali mangiatori
Questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

Ha messo l'impasto sul prog * pasta * .. ha impastato e poi giriamo ogni minuto .. meno di un'ora prima della fine del programma, e lei gira e trasforma il cheto in modo anormale .. scusa, adoro il programma * impasto * e usalo spesso. Ce l'hanno tutti?

Metto di nuovo il programma. Come previsto, l'ho attorcigliato per i primi 10 minuti, ho riposato per 10 minuti, poi l'ho attorcigliato di nuovo per 10 minuti, e poi di nuovo questa giuntura - la torce ogni minuto.Ho spento il forno ... l'impasto si adatterà da solo.

... ha impastato e poi giriamo ogni minuto .. manca già meno di un'ora alla fine del programma, e gira e rigira tutto

Oops ... Bene, Ely-Pali ... Bene, cosa avrei dovuto controllare su questo programma, non mi è venuto in mente ... E non mi hai chiesto

Ha messo l'impasto sul prog * pasta * .. ha impastato e poi giriamo ogni minuto .. meno di un'ora prima della fine del programma, e lei gira e trasforma il cheto in modo anormale .. scusa, adoro il programma * impasto * e usalo spesso. Ce l'hanno tutti?

Una zingara, ho messo la pasta su questo programma più volte, ho sentito che sembrava che ci fossero degli scricchiolii, ma non ha prestato attenzione, alla fine è stato tutto meraviglioso. È necessario mettere l'impasto e seguirlo.

Si alzò e si mise a cuocere per 40 minuti.

pasta con lievito di birra crudo .. attaccata al coperchio

Oops ... Bene, Ely-Pali ... Bene, cosa avrei dovuto controllare su questo programma, non mi è venuto in mente ... E non mi hai chiesto

Niente di sbagliato. Non puoi controllare tutto. Ci sono anche muffin francesi e gnocchi.

Qui ho scritto sulla modalità "impasto". Queste impastare non hanno danneggiato molto l'impasto ... Il grano, ovviamente. Anche se, credo, se non fosse stato per queste impastare, l'impasto sarebbe uscito dal secchio ...

Ho provato a impastare con farina di frumento. L'omino di pan di zenzero è formato perfettamente. Tutta la farina è impastata. Non è necessario aiutare.

A proposito, sulla modalità "Impasto". Impastare per 10 minuti, lievitare per 10 minuti, impastare per 10 minuti, poi per 25 minuti ogni minuto, impastare per 2-3 giri e poi far lievitare per 45 minuti.

Oh, sì ... ho anche dimenticato di dirlo. La stufa ha impastato circa 600 g. test. Durante la lievitazione, l'impasto è uscito dal secchio, ma non ha raggiunto il coperchio.

Ho cucinato il francese in ritardo, o meglio ieri alle 21 ho caricato tutto e l'ho preparato per le 7 del mattino, si è scoperto che Manna aveva un grosso fungo e si è appoggiato sul coperchio, ho dovuto usare il fornello principale, sarebbe appena in tempo, ho messo una crosta media, si è rivelata molto abbronzata, va bene almeno non ho messo quella scura. Sì, di notte non l'ho sentita, anche se dormo con le porte della camera da letto aperte, anche la cucina non si chiude, perché il bestiame va alle ciotole tutta la notte.

Adesso metterò l'impasto sulla pizza, guarderò l'impasto, più tardi riporterò, farò una foto del risultato o no?

Ero spaventato da questi aggiustamenti ogni minuto, come dicono le istruzioni:
Impasto:
Mix1 - 10
Lievitazione dell'impasto 1 - 10
Impastare 2-10
Lievitazione dell'impasto 2-30
Lievitazione dell'impasto 3-40

Adesso metterò l'impasto sulla pizza, guarderò l'impasto, più tardi riporterò, farò una foto del risultato o no?

Fai una foto!
Consiglio vivamente questo impasto per pizza:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

Fai una foto!

Sì, tutti i passaggi o semplicemente cosa succede alla fine?

Ecco il risultato, l'impasto della pizza, 400 g, è sufficiente per 2 pizze del diametro di 30 cm.



Le pieghe sono le stesse del fornello Tsyganka, 40 minuti prima della fine del programma, smette di accartocciarsi, ma questa volta è sufficiente che l'impasto salga quasi fino al bordo del secchio, se non l'ho fatto bene di distanza, ma a pochi minuti. dopo 10, sarebbe uscito.

cosa c'è alla fine

Intendevo l'impasto nella macchina per il pane

[Zingara]

Intendevo l'impasto nella macchina per il pane

Zingara, Ho esposto una foto, mentre l'ho esibita, la pasta era già strisciata fuori dal secchio.

Ieri avevo due macchine per il pane funzionanti contemporaneamente. Rolsen è molto più tranquillo!

[Zingara]

Ieri avevo due macchine per il pane funzionanti contemporaneamente. Rolsen è molto più tranquillo!

Zingara, beh, come hai fatto la pasta o no? E ciò che funziona in modo molto silenzioso, sono d'accordo.

Sì, stavo facendo le mie rose proprio ieri, ma l'impasto è stato impastato da un grande forno e Rolsen mi ha preparato una bellissima scia di segale, lo prometto. una volta per fare la pasta in rolsen
---
e mio marito voleva più pizza .. dico, sì, per favore, ora abbiamo 2 x \ n .. solo dove altro la pizza .. dico mangiare la carne in frigo e lui * posso impastare con le mani, posso già *

Come promesso, l'impasto della pizza sul prog * Dough *:


questa ricetta dell'impasto: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

[Zingara]

Zingaratali bolle

Oh, ma non ho visto la ricetta

Già mangiando pizza con mozzarella

Già mangiando pizza con mozzarella

beh ... e poi carne, carne, finisci la carne

Mio marito l'ha fatto completamente, gli ho appena letto del cibo

[dopleta]

Grazie e grazie gentile dopletaVoglio dire, la mia vecchia stufa è sgocciolata apposta, ora è prima asciutta, poi bagnata per riempirsi .. solo così, altrimenti dal secchio sgorgano dei ruscelli.

Tra gli svantaggi, IMHO, c'è un altro aspetto: la potenza è bassa.
Ti ho idea che se il potere è debole, prepara un panino. anche non grande è abbastanza difficile per il programma specificato.
La potenza deve essere ancora sotto gli 800 metri quadrati? Anche se ... non lo so.

E il potere di qualcuno è basso? Potenza normale. Il volume è cosa! Tutto è ottimo propecazza! si

Il mio fornello grande ha una capacità di 600 e tutto è cotto, tanto più in questo tutto è roseo e appetitoso

[RolandS]

La potenza deve essere ancora sotto gli 800 metri quadrati? Anche se ... non lo so.

Non, RolandS, non dovrebbe. Ho due forni da 450 W che cuociono perfettamente pagnotte da chilogrammi fino a dorarle in poco più di 3 ore.
A proposito, la stufa sulla prima pagina dell'immagine è stata acquistata accanto a te, nel City Mall.

Un modello interessante.
Piccolo ovviamente, ma il design è carino.
Tra gli svantaggi, IMHO, c'è un altro aspetto: la potenza è bassa.
Mnu kazhizzo che se il potere è debole allora inforna un panino. anche non abbastanza grande per il programma specificato.
La potenza deve essere ancora sotto gli 800 metri quadrati? Anche se ... non lo so.

Panasonic ha una potenza di 550W, nessuno si lamenta

La scorsa settimana ho provato per la prima volta a fare il lievito naturale di segale (grazie a Lena-Koshatnitsa per avermi incoraggiato in questa impresa). Ho cotto il primo pane con questa pasta madre in Rollsen. È vero, l'ho asciugato troppo (invano ho messo 60 minuti in cottura) È salito, ovviamente, duro - ancora un giovane lievito. Pane di segale in rapporto 1/1.

Un paio di giorni dopo ho sfornato un secondo pane. Già 100% segale. Ed ecco il guaio: solo lui si è alzato, e invece di cuocere io ho accidentalmente acceso la infornata, ho dovuto aspettare ancora la lievitazione. E si alzò.


E inoltre ... avevo un multicooker occupato e ho cucinato fiocchi d'avena in forno (10 minuti sulla doratura + 10 minuti sudati a forno spento)
E si è rivelato conveniente interferire ... accendendo il batch

E ci cuocio il pane e faccio l'impasto ... ma per ora può. Il pane è delizioso e bellissimo

Vi distribuisco lievito e pane. La pasta madre è così: tolgo il secchio, metto il barattolo con la pasta madre sul meccanismo, chiudo il barattolo con una garza umida, chiudo il fornello e accendo "Doratura" per un minuto (se necessario, poi lo riscaldo di nuovo in mezz'ora). Il lievito sale molto velocemente. Distribuisco anche il pane, solo in un secchio, ovviamente, ma anche sotto una garza umida (altrimenti il ​​coperchio comincerà ad asciugarsi). Non ho un posto dove difendermi, ecco perché sono così sofisticato con la stufa.

Ciao a tutti! Questa macchina per il pane arriverà la prossima settimana! Non l'ho mai sfornato da solo, ma ho letto qui! Prepararsi! Ho letto tutto il forum, ma non ho trovato la 1 ° semplice ricetta con cui iniziare ad imparare a cucinare in questo modello! Non dirmi una ricetta o un collegamento con i dati della ricetta (semplice per iniziare) - in grammi! Verificato! Come cuocere, annullare l'iscrizione e scattare una foto! Non vedo l'ora che arrivi la stufa!

Per prima cosa, leggi le istruzioni in questo forno: dovrebbero esserci anche delle ricette.

Quindi dicono che sono irreali ...

Le risposte sono # 45 e # 248 in questo thread.

[pane bianco molto morbido]

Non suggerire una ricetta o un collegamento con i dati della ricetta (semplice per iniziare) - in grammi! Verificato! Come cuocere, annullare l'iscrizione e scattare una foto! Non vedo l'ora che arrivi la stufa!

Una ricetta semplicissima pane bianco molto morbido.