Macchina per il pane Rolsen RBM-530

[Ir]

Ir, hai qualcosa con cui confrontare. Come mi consigliate questa stufa in regalo?

Certo, ma non c'è una buona stufa non so come procedere, ma per ora mi va benissimo.

Continua ad essere non meno cool. L'unica cosa, ho già detto che la mia scapola è diventata leggermente strisciata, a causa della sua cura dal pane. Successivamente, ho iniziato a tirarlo fuori subito dopo aver impastato.

E non lo tiro fuori dal pane, rimane nel secchio solo quando tiro fuori il secchio del pane, lo lascio sul tavolo per cinque minuti e il pane vola via con un fischio già senza paletta!

Quindi intendo anch'io

Quindi dici che tiri fuori la spatola dal secchio dopo l'ultima infornata, io non la tocco affatto

Sì, ho iniziato a toglierlo dopo che il rivestimento si è staccato.
Ma lo tolgo sempre anche in Panasonic: ho impastato la pasta, ho tirato fuori una spatola, ho formato un panino con i manici e l'ho messo in forno. Non uso affatto programmi automatici

Aaaaa, guarda come. Non ho ancora cotto in questo forno, ma voglio davvero vedere come il programma di cottura affronta questo. Devo provarlo sulla segale, altrimenti preparo principalmente il bianco per i panini nel primo programma. Il programma di cottura non cuoceva affatto e il pane era molto caldo sui prodotti da forno nello staler ...

Grazie mille a tutti, grazie a questo argomento, dopo una scelta difficile, ho acquistato questa stufa e sono molto contenta. Sto cucinando già da 2 mesi, padroneggiando tutte le nuove ricette - grazie al forum! Ha cotto il grano sull'acqua, il pane al latte, la pagnotta "stagnante", il grano di segale e il grano intero, il Borodino, ha fatto la pasta per la pizza, ha cotto una torta. Programmi utilizzati - Base e francese, Impasto, Pasta, Doratura, 1 volta - Cupcake
In modo che non funzionasse - erano 2 volte - 1 volta non si alzava quasi (la prima volta che l'ho fatto con farina di segale - non c'era molto liquido, a quanto pare)

🔗

Ho deciso di non ridurre le proporzioni 2 volte, poiché il pane è basso, e ho aggiunto 1 cucchiaino. L'orrore dell'aceto, cosa è successo - apro il coperchio - e lì un pane continuo si è attaccato al coperchio e ha chiuso tutto, anche io non sono riuscito ad arrivare al secchio !!!

🔗

Raccolta e riciclaggio a ore. Adesso conto sempre fino a 500 grammi

A proposito, il pane pesa principalmente quasi 600 grammi, e talvolta di più, questo è tutto
🔗

oggi ne è uscito solo uno leggero - 440, ma sotto il tetto)))

È solo scomodo per me che sia impossibile ritardare la cottura, sarebbe conveniente impastare, quindi ritardare l'inizio per 3-4 ore e solo allora cuocere (dorare) - per la segale sarebbe conveniente indossarlo di notte, e quindi devi cuocerlo e controllarlo durante il giorno.
Volevo anche chiedere, com'è con te durante l'impasto: tutta la farina interferisce da sola? Ogni volta devo aiutare a raccogliere dagli angoli e dai bordi del secchio con una spatola.

Ringrazierò le ragazze e i ragazzi

Volevo anche chiedere se è possibile spegnere il riscaldamento automatico per un'ora - ho la sensazione che per questo tutta la crosta nel pane si addensa - può essere così? Perché hai bisogno di riscaldamento, per favore spiegami?

[Yulalka]

Yulalka, il riscaldamento non può essere spento. Non ricordo affatto una funzione del genere in HP, specialmente quelle economiche. Ma la crosta diventa più spessa a causa del riscaldamento, sì. Se non è possibile spegnere immediatamente HP, esporre almeno la crosta più leggera.

Perché tenerlo caldo? Non lo tengo in mano, dopo il segnale tiro fuori il pane e lo spengo. Il riscaldamento è necessario in modo che se non si riesce a estrarre immediatamente il pane, non si inumidisce nel secchio quando si raffredda.

Grazie per le risposte. Nel pomeriggio, quando preparo, lo spengo e lo tolgo subito. La domanda è sorta a causa della cottura notturna, non andrai a spegnerla apposta di notte

Rimane una domanda importante per me - come fa il tuo bambino a gestire il lotto - da sola o la aiuti con una spatola? Devo aiutare ogni volta, quindi non ho mai fatto una partenza ritardata, ho paura di vedere farina non miscelata e additivi negli angoli e nelle pareti del pane finito

[Yulyalka]

La stufa mescola tutto perfettamente.
Yulyalkae quando inizi ad aiutarla?

Durante il secondo lotto, tutto è mescolato bene e, dopo il primo, negli angoli della pila.

[Yulyalka]

Qui sono più o meno lo stesso ... Forse Yulyalka hai solo fretta di aiutare?

Sì, ho fretta, probabilmente sta iniziando l'impasto - tra circa cinque minuti ci sto già salendo con una spatola e spaliamo tutto sotto il panino

Sì, ho fretta, probabilmente inizierà l'impasto, tra circa cinque minuti

Aha Prova ad aspettare e vedere dopo tutto quello che è successo

Aiuto i fornelli a impastare solo se esageravo leggermente con i liquidi, e poi dovevo aggiungere la farina ... beh, impasto tutto ad occhio, capita che l'occhio socchiuda gli occhi

Ebbene mescolo tutto ad occhio, succede che l'occhio strizza gli occhi

Grazie, aspetterò
E puoi fare un'altra domanda: aggiungi additivi quando suona o metti tutto in una volta? E poi in qualche modo per la prima volta ho versato l'uvetta, ma non è intervenuto, quindi negli angoli e al forno

Oh, sono additivi e non interferisco in qualche modo con Mozh, chi altro lo dirà
Sono solo spezie ... e mi addormento subito

Anche la mia scapola ha cominciato a staccarsi, anche se non cuocio tutti i giorni

Ciao utenti del forum!
Ho deciso di acquistare una macchina per il pane Rolsen RBM 530. Ho pochissimo spazio in cucina. Per favore, qualcuno, per favore, misuri la larghezza-profondità del coperchio superiore della macchina per il pane. So che la larghezza della stufa stessa nella parte inferiore delle gambe = 23,5 cm-24 cm, ho visto dal modello che si espande dal basso verso l'alto, temo che non si adatti al tavolo = solo 25 cm (accanto a il muro).
Grazie per la risposta.

Copertura superiore 22 x 30 cm.

Grazie! Non capisco le sue dimensioni, se si tratta di un "piccolo trapezio" dal basso verso l'alto, allora come può la larghezza del coperchio essere 22 cm?
Per favore, se è facile per te, guarda il testo precedentemente pubblicato da Dopleta, dimmi, per favore, la larghezza di questa stufa nella parte inferiore delle gambe e in alto (la larghezza della copertina di cui hai scritto è di 22 cm.) .

GRAZIE PER LA RISPOSTA!

Dopleta ha scritto sulle dimensioni di questa macchina per il pane: "... dimensioni: altezza - 25 cm (si erge su gambe, non è richiesto alcun substrato), larghezza - 23 cm, profondità in basso 27, in alto - 32, si espande verso l'alto. "

Ebbene, ho misurato cm con un metro ... Qui l'ho misurato con un righello, ma largo 23 cm, e dal basso, sì, già 18-19 cm, è difficile misurarlo tutto intorno.

GRAZIE! Perfetto per un tavolino! Metterò un ordine.

E misurare la lunghezza del cavo di alimentazione.

Ciao!
Sto pensando di acquistare una macchina per il pane Rolsen.
Ma io cuocio il pane con il lievito (lievito eterno, segale).
Per favore dimmi come cuocerlo con il lievito naturale?
Quale impostazione usare per impastare la pasta?
Quale impostazione dovresti cuocere?
In che ordine aggiungere il lievito?
Capisco che i programmi automatici non sono adatti.
Grazie in anticipo per la tua risposta!

In questo forno preparo il pane a lievitazione naturale in questo modo. Impastare su qualsiasi programma è possibile, ma di solito uso "Dough" (mentre si mescola, spegnilo). Dopo aver tolto la spatola e ancora una volta sulla "Pasta", c'è il riscaldamento per una comoda lievitazione. Lo lascio così fino a quando l'impasto non lievita. E poi "Browning". E di solito metto sempre prima l'antipasto, poi il miele, la farina, il sale, il liquido (latte, siero di latte, acqua). Ma il liquido può essere combinato con il lievito: questo facilita la miscelazione.

In questo forno preparo il pane a lievitazione naturale in questo modo. Impastare su qualsiasi programma è possibile, ma di solito uso "Dough" (mentre si mescola, spegnilo). Dopo aver tolto la spatola e ancora una volta sulla "Pasta", c'è il riscaldamento per una comoda lievitazione. Lo lascio così fino a quando l'impasto non lievita. E poi "Browning". E di solito metto sempre prima l'antipasto, poi il miele, la farina, il sale, il liquido (latte, siero di latte, acqua). Ma il liquido può essere combinato con il lievito: questo facilita la miscelazione.

manna, grazie mille per la rapida risposta!
Cercherò.

E si prega di misurare la lunghezza del cavo di alimentazione.

Se sei ancora interessato, allora insieme a una forchetta 94 cm.

Ho portato a casa oggi, che bella ragazza è)))))

Mi piace come cuoce il forno

Segale di grano https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0

[RepeShock]

RepeShock, buon pane è risultato. Sì, questa stufa è piccola e remota

Sì, dopo il mio vecchio sci, mi rende felice Grazie!

Oggi ho sfornato questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612
La crosta di Vkuuusny è così croccante, mmmm))) E questa è sulla crosta centrale! Classe!

Bello, anche, pulito! Molto bene!

Grazie! È tutto lei, la macchina per il pane

E, sfortunatamente, non sono destinato a utilizzare questi HP
Ho ordinato tre volte in due negozi online: per il primo l'impasto non stava impastando, dovevo riportarlo al negozio; il rivestimento interno della ciotola era graffiato sul secondo, non lo ha nemmeno portato via; e il terzo si è rivelato essere un vecchio modello in una scatola fatta di Rolsen RBM-530.
Ora non so nemmeno cosa fare :(
Ho già paura di ordinare Rolsen per la quarta volta.
Sto cercando un piccolo HP (500-700g.) Adatto per la cottura del pane a lievitazione naturale.
Qualcuno può suggerire modelli adatti?

E, sfortunatamente, non sono destinato a utilizzare questi HP

Sembra, e, davvero, non il destino. C'è anche un analogo di Rolsen: Delta DL DL-77B (l'ho mostrato qui prima). E poi c'è SUPRA BMS-150. È anche piccola (peso fino a 500 g.)

Penso che l'ignoto Delta non sarà migliore di Rolsen. E la Supra 150 controllata da un orologio non vuole qualcosa di così semplice.
Ordinato Oursson BM0800. Ci sono poche recensioni su di lei, su questo forum non ho trovato un modello del genere.
Qualcuno ha? Possiamo creare un Temko?

Possiamo creare un Temko?

PRONTO

PRONTO

Super!!!

[per favore dimmi le ricette per il pane per un volume di secchio così piccolo]

Ciao, cari membri del forum! Mi sono procurato questo HP, (ha solo 1 litro di secchio) ho deciso di fare un pane di prova secondo la ricetta del libro (output 500g) sul programma speciale, MA ahimè! non era cotto e non lievitava ... per favore dimmi le ricette per il pane per un volume di secchio così piccolo, supplica! Grazie in anticipo!

Sai, quasi tutte le ricette possono essere contate su una piccola dimensione! Penso che sia necessario capire la causa di quello che è successo, altrimenti potrebbe succedere di nuovo!

Sai, quasi tutte le ricette possono essere contate su una piccola dimensione! Penso che sia necessario capire la causa di quello che è successo, altrimenti potrebbe succedere di nuovo!

L'ho fatto proprio oggi - ho contato un'altra ricetta per il mio volume ... guardo, ma non sale di nuovo molto ... forse il motivo è nel lievito, voglio dire ... non ho iniziato a cuocere tuttavia, diamo un'occhiata al risultato oggi

L'ho fatto proprio oggi - ho contato un'altra ricetta per il mio volume ... guardo, ma non sale molto di nuovo ... forse il motivo è nel lievito, voglio dire ... non ho iniziato a cuocere tuttavia, diamo un'occhiata al risultato oggi

forse il motivo è il lievito. per testare, prova un lievito diverso.
scatta una foto del risultato.
e puoi vedere l'argomento dell'aiuto quando il pane non funziona.

forse il motivo è il lievito. per testare, prova un lievito diverso.
scatta una foto del risultato.
e puoi vedere l'argomento dell'aiuto quando il pane non funziona.

grazie per il consiglio! ieri l'ho sfornata .... e O Dei! Risultò! rosa, al forno, ma ancora qualcosa non è una briciola così ariosa! Ho fatto un pane al pomodoro con aglio ed erbe aromatiche ... l'ho messo su un altro programma per 3 ore e 40 minuti. Getterò via la foto più tardi, ora non c'è cavo dal telefono, devi provare più opzioni, normale pane di grano. Firmerò i risultati!

Ragazze, dimmi, ma in questo fornello l'impastamento dovrebbe iniziare subito, e funzionerà (cioè girare la lama con un secchio vuoto ???), altrimenti ci siamo accesi e in risposta silenzio !!! Sono in preda al panico !!!