Macchina per il pane Rolsen RBM-530

Oggi ho sfornato pane di segale e una torta! È andato tutto bene! La stufa è super!

[Elena]

Elena, Sono molto contento che tu sia soddisfatto di questa stufa È davvero molto buona

[Ragazze]

Ragazze, Mi dimentico di chiedere ... la mia stufa non ha resistito all'assalto di 2 pani al giorno e la sua spatola ha perso leggermente la sua copertura. Non ti è successo niente del genere?

[Ragazze]

Ragazze, Mi dimentico di chiedere ... la mia stufa non ha resistito all'assalto di 2 pani al giorno e la sua spatola ha perso leggermente la sua copertura. Non ti è successo niente del genere?

manna, quando l'ho provato, ne ho fatti tre il primo giorno, e tutto andava bene.

[manna]

manna, quando l'ho provato, ne ho fatti tre il primo giorno, e tutto andava bene.

Ih ih, Dopletochka, Intendevo 2 pane al giorno per tutta l'estate e da qualche parte un paio di settimane fa ho scoperto che il rivestimento si era scheggiato. Ora tolgo la spatola dopo aver impastato.

Sfotala impasto per Rozanov, cioè farina ci sono 500 grammi:


prima versare la farina

Buongiorno a tutti! Mi piace molto questa stufa, aiutami un po '- puoi tu, i proprietari di questo modello, dire qual è la dimensione del pane, non in grammi, ma in centimetri, sono senza una stufa finora, sto comprando un negozio e non riesco a capire se questi 500 grammi siano sufficienti per la nostra famiglia ... Un pane multicereali da negozio è piccolissimo, e pesa 350 g, e l'altro - 3 volte di più - pane al latte arioso - solo 500 g .... nella foto sembra un piccolo pane, sembrano letteralmente 5 panini !! !
E un'altra domanda, è chiaro che tutti lavorano in modo diverso, ma non cuoci con questi bambini 2-3 volte al giorno ??? del delizioso pane
oh si, il peso di questa macchina non è da nessuna parte, non riesco a trovarlo, forse la tua documentazione-istruzioni contiene il peso dell'HP stesso, voglio tenerlo sul davanzale della finestra mentre non è in uso

Ora cuocio il grano intero, circa 300 grammi di grano intero + 60 grammi di farina bianca. Come verrà sinterizzato per misurare e pesare (shu?).

... qual è la dimensione del pane, non in grammi, ma in centimetri ...

Una volta Doblet, su mia richiesta, misurava le dimensioni interne del secchio, qui:

Sens, dimensioni interne secchio 12 x 14 cm.

e l'altezza di 20 centimetri sarà ... sembra ...
Adesso faccio anche il pane, non posso dire con precisione

il pane è minuscolo e pesa 350 g, e l'altro - 3 volte di più - il pane al latte soffiato - solo 500 g.

i pani fatti con farine e ricette diverse hanno densità differenti, ecco perché è così.

Basteranno questi 500 grammi per la nostra famiglia?

... dipende da quale famiglia

E la stufa è super!

Oh, ragazze, non mi aspettavo una risposta così rapida
In linea di principio, 12x14x20 non è affatto un pane piccolo, proprio come un negozio di 500 grammi
il fatto che ci siano densità diverse, ovviamente, capisco che, proprio quando giace sul tavolo, capisci subito se è tanto o poco
e mangiamo poco nel negozio - ho 1-2 pezzi per colazione, un bambino 1-2 pezzi al giorno, il resto è mio marito. Di conseguenza, pane tostato grande (500 grammi) è sufficiente per 3-4 giorni! e un'altra piccola segale o grano - anche per 3 giorni (meno spesso per 2 giorni).
Quando ho visto questo thread nelle discussioni, ho capito che questo HP ci sta di più, e la foto del tuo pane è solo una gioia per gli occhi (spero di essere anche così bravo).
I messaggi su tutti i tipi di trucchi, sottigliezze sono solo un po 'spaventosi, beh, posso gestirlo in qualche modo

Das, il pane si è rivelato per niente bello. Il tetto si può dire di no. Ma ho spruzzato in più liquido e il vecchio lievito per ultimo. In generale, i parametri della pagnotta sono i seguenti:

Farina integrale 300 gr + farina bianca 60 gr + lievito pressato (vecchio ultimo, non c'era lievito nel negozio)
Programma impasto + cottura 45 minuti
Peso uscita 640 gr
Altezza appena sopra il secchio - 12 cm
lunghezza (valore costante) 12 cm
larghezza (valore costante) 11 cm

Se il pane andasse sotto il coperchio (che è più spesso) l'altezza sarebbe di 15 cm (penso di sì .. non ci sono 20 cm lì)

ps. forse è a causa dell'aglio granulato? siamo tutti malati a causa di una caduta, improvvisamente aiuterà.

a causa del liquido, molto probabilmente.

Gypsy, dico, non ho misurato sho. 12 - quindi 12 ... Ma quando tiro fuori il pane, misuro l'altezza da solo!

Misurato con un metro da costruzione
Qui era spaventato


beh, succede .. raramente, ma succede

Come cosa? forma non appetitosa

meglio quando in questo modo:

o così:

rotondo, insomma.

sì, e altro ancora ... semmai - sono un uomo ...

si è rivelato divertente, ma non c'era nemmeno il pensiero che non solo le ragazze potessero rispondere

Gypsy, ma mi piace molto il pane all'aglio che ne risulta, è comunque buonissimo!
in generale le taglie sono chiare, sono andato a pensare se la nostra taglia
grazie per l'aiuto!!!

Cuoci tutti i giorni? Una pagnotta o più al giorno?

di solito una volta al giorno. In modo che per molto tempo, non mangiare caldo. Se hanno iniziato a mangiare caldo, allora tutti, pagnotta kirdyk

Ciao cari signori e signore!
Ho appena comprato questa macchina per il pane e sono sorte alcune domande.
In primo luogo, i numeri sul display sono troppo chiari se visti dall'alto, ma in linea di principio leggibili. È chiaramente visibile solo se si guarda il display ad angolo retto (si trova su una superficie inclinata). Inoltre, qualche tempo dopo l'inizio della cottura (ultima fase di cottura), i numeri sul display iniziano a lampeggiare. La febbre probabilmente sta funzionando. Lo sfarfallio si interrompe dopo la cottura. Tutti hanno questi problemi o ho ottenuto un matrimonio? Un altro problema: le istruzioni dicono che durante il funzionamento, premendo una volta il pulsante "Start / Stop" si interrompe il ciclo di cottura. Ma questa nifiga non funziona. Una semplice pressione singola non porta a nulla e se si tiene premuto il pulsante per alcuni secondi, il programma viene ripristinato. Qualcuno si è imbattuto in questo?
Bene, l'ultima domanda, sulla cottura. In generale mi hanno consegnato la stufa la sera, volevo provarlo subito, ma siccome in casa non c'era latte e non volevo andare al negozio di notte, ho deciso di fare un "Pagnotta francese" secondo la ricetta - è il più semplice negli ingredienti e il più lungo nel tempo ... Ha fatto tutto secondo la ricetta, tranne la quantità di lievito. Da qualche parte nelle recensioni ho letto che le ricette allegate contengono troppo lievito, dicono, se dice "un cucchiaino per mezzo chilogrammo" - devi versarne la metà, altrimenti l'impasto salirà dall'alto. Poiché questa ricetta indica 1,25 cucchiai, ne ho versati poco più della metà. Tutto il resto è rigorosamente secondo la ricetta. Quindi, la parte superiore del mio pane è caduta, anche se il pane si è rivelato abbastanza commestibile, spugnoso, solo la crosta è leggermente ruvida. Quindi penso: hai versato troppo poco lievito o, al contrario, troppo? Vorrei la seconda volta di fare tutto secondo la mente. È vero, circa dieci minuti prima dell'inizio della cottura, ho aperto leggermente il coperchio per vedere come è salito l'impasto (a proposito, è uscito bene, quindi non è riuscito già durante la cottura). Momento di sicurezza del lievito se quello.
Grazie in anticipo a tutti per le risposte.

[Mangiatore]

Ciao, Mangiatore!

Inoltre, qualche tempo dopo l'inizio della cottura (ultima fase di cottura), i numeri sul display iniziano a lampeggiare. La febbre probabilmente sta funzionando. Lo sfarfallio si interrompe dopo la cottura. Tutti hanno questi problemi o ho ottenuto un matrimonio?

Non ho notato lo sfarfallio, ma non ho nemmeno scrutato i numeri - in qualche modo non ce n'era bisogno.

Un altro problema: le istruzioni dicono che durante il funzionamento, premendo una volta il pulsante "Start / Stop" si interrompe il ciclo di cottura. Ma questa nifiga non funziona. Una semplice pressione singola non porta a nulla e se si tiene premuto il pulsante per alcuni secondi, il programma viene ripristinato. Qualcuno si è imbattuto in questo?

È lo stesso per me.

Quindi, la parte superiore del mio pane è caduta, anche se il pane si è rivelato abbastanza commestibile, spugnoso, solo la crosta è leggermente ruvida.

Il coperchio è crollato a causa dell'umidità in eccesso o del lievito in eccesso, oppure potrebbe anche essere dovuto allo zucchero in eccesso.Scrivi completamente la ricetta con cui hai cotto e poi possiamo dirti più accuratamente.

È vero, circa dieci minuti prima dell'inizio della cottura, ho aperto leggermente il coperchio per vedere come è salito l'impasto (a proposito, è uscito bene, quindi non è riuscito già durante la cottura).

Non è vietato farlo, l'importante è non aprirlo durante la cottura.

Il coperchio è crollato a causa dell'umidità in eccesso o del lievito in eccesso, oppure potrebbe anche essere dovuto allo zucchero in eccesso. Scrivi completamente la ricetta con cui hai cotto e poi possiamo dirti più accuratamente.

La ricetta è la seguente (dalla raccolta allegata al fornello):
Acqua - 0,75 tazze, farina - 2 tazze, sale - 1 cucchiaino, zucchero - 1,5 cucchiai, lievito - 1,25 cucchiaini secondo la ricetta, ma ho aggiunto poco più di mezzo cucchiaio. Penso che ci sia molta acqua o lievito.

Traduco approssimativamente: acqua - 150ml, farina - 130 + 130 = 260g, sale - 10g, zucchero - 25 + 12 = 37g .. Beh, a giudicare da questa ricetta, non c'è molta acqua. Il lievito è migliore per questa quantità di non più di 0,5 ore. l. Ma c'è molto zucchero (per una baguette francese). E c'è troppo sale per questa quantità di farina ...

Ti consiglio di utilizzare le ricette del forum. Questa volta.
Il secondo è acquistare bilance.
E terzo: leggi questo argomento, iniziando QUI.

E all'inizio, monitora lo stato del kolobok durante il missaggio

[Mangiatore]

Mangiatore, questa stufa è buona. Sono sicuro che ti delizierà solo

A proposito, benvenuto nel forum E complimenti per l'acquisto di questo meraviglioso bambino

A proposito, benvenuto nel forum E complimenti per l'acquisto di questo meraviglioso bambino

Grazie! Ho solo ripetuto l'esperimento, tenendo conto degli errori, ed è quello che è successo:


Non male per un principiante secondo me

[Mangiatore]

Mangiatore, meraviglioso pane!

La prossima volta, porta il pane fuori dal secchio sulla botte e la cupola sarà priva di ammaccature e crepe!

[Delta DL-77B]

Delta DL-77B

Ciao a tutti ! Sono di Novosibirsk, ho comprato questo cotone, se puoi scrivere la ricetta esatta del pane con solo 1 grado di farina per 450 g, non posso fare niente, non riesco a capire come trattare l'acqua, ho letto 150 ml da te, lo stesso non funziona, aiuta in anticipo grato

È possibile mettere 450 grammi di farina in questo fornello? Sembra che abbia un peso massimo di 500 g di pane finito, e questa è una tavoletta di 300 g di farina. Per 300 grammi di farina occorrono 150-180 grammi di liquido, a seconda del tipo di farina e del liquido utilizzato.

si, ho scritto di una ricetta da 450 grammi, e non di farina, farina 1 grado, un misurino non è comprensibile e ho provato 150 ml di acqua, faccio tutto secondo le ricette come in un libretto, non funziona, Faccio una ricetta francese

Nel libro c'è una ricetta francese: acqua 0,75 tazze = 180 ml, farina 2 tazze = 300 gr., Sale 1 cucchiaino, zucchero 1,5 cucchiai. l., lievito 1,25 cucchiaini. Tutto dovrebbe funzionare. È vero, ho messo solo 0,9-1 cucchiaini di lievito per una tale quantità di farina / acqua.

Lì, nel ricettario, il lievito è già indicato in doppia dose. Pertanto, la quantità di lievito deve essere dimezzata, esattamente una volta e mezza. Quindi con tutte le ricette.

[Mannyash]

Mannyash, ma perché li hanno aumentati così tanto? Il proofing è qualcosa di breve per questo HP?

Prove normali. Non so cosa sia sembrato loro un po '. Possiamo, in Cina, un altro lievito

Uryayayayaya! La mia stufa è arrivata oggi! Così piccolo, così carino! Metto del pane, aspetto ...

Sei tu invece del prematuramente scomparso Stadler?

[Irin]

Oh, oh. Spostati, Irin... E poi aspetterò con te.

Bene, siediti, aspetta due ore.

Sei tu invece del prematuramente scomparso Stadler?

Aha Mannochka, i soldi sono stati restituiti, sono salito, sono salito su costosi modelli HP e ora ho ottenuto questo miracolo!

[Alla cella]

No, è fantastica, non preoccuparti

Nooooo, non mi preoccupo, ho letto tutto l'argomento e ho capito che è un buon fornello! Grazie mille Alla cella tu Mannochka ea tutte le ragazze che tutto è stato raccontato e mostrato in questo thread! sì e Ksyunke per la "coda" che spuntava da questo argomento e ho guardato qui per sbaglio.

Bene, ecco il mio primo pane, il tetto è un po 'storto, ma in generale non è nemmeno male. Anche se l'ho scosso a malapena. Beh, ovviamente, un po 'rumoroso rispetto agli altri miei due. 470 grammi caldo

Congratulazioni, finalmente ce l'hai.

Grazie Irin! Dal 19 devo aver camminato da Mosca a piedi.

Strisciato

Beh, ovviamente, un po 'rumoroso rispetto agli altri miei due.

Rumoroso? Maya Panaska Aspetta così scricchiola e questo bambino, rispetto a Panasonic, è semplicemente tranquillo

Non scricchiola, funziona solo molto rumorosamente, il piccolo garnie non mi ha svegliato di notte e questo non ha un raggio di notte ...

[Ir]

Ir, beh, nemmeno male per il primo pane. Sarà ancora sviluppato.

Vedi come suonano tutti diversi ... Questo ha funzionato più silenzioso di chiunque altro, sebbene fossero anche silenziosi.

[irlandesi]

irlandesi, "molto rumoroso" - come è? Si mescola rumorosamente? O l'allarme suona forte?
Rolsen funziona in modo più silenzioso per me rispetto a Panasonic, cioè impasta più silenziosamente.

Non conosco Mannyash, non ho sentito come funziona Panasonic. Garene fa rumore, ovviamente, durante il missaggio, ma più silenzioso, e generalmente ho lavorato molto silenziosamente come stler. Sì, impasta rumorosamente, ma il segnale non è forte, normale.

Non ho rumore, il gatto è persino pazzo

Che gattino carino!

Che gattino carino!

Quindi, tipo, è un gatto? Chiamato Barsik? No?

Chiamo tutti i gatti, indipendentemente dal sesso, "balene" e "gattini" - li adoro!

Eh, Barsik, quello che guardava il pane di Chuchelkin è scappato 2 anni fa durante il trasloco. Ha raccolto il tasso nel novembre dell'anno dopo, sono passati diversi mesi e lei era sparita, hanno trovato morta sulla soglia. Questo gatto è stato preso da mia figlia a novembre a scuola, era piccolo con una palma, latte. Ho già mangiato carne ... (adora anche i pancake al burro, ringhia e si precipita sul pancake per farlo a brandelli)))

Non ho rumore, il gatto è persino pazzo

Ciao, ai gatti piace dimenare intorno agli oggetti ... Non è il mio rumore, e ok, venti minuti non fanno paura. Una combinazione di colori uniforme molto bella e mi piace molto come impastare ordinatamente la stufa! Ecco un pane alla senape cotto