Lilyanna
Sono malato di elettrodomestici da molto tempo))) solo ora ho una malattia sugli elettrodomestici professionali. Ho preso un multvarka quando nessuno ne aveva ancora sentito parlare, e non appena l'ho scoperto, ho chiamato tutti i negozi, ho girato tutta la città, non ho comprato la mia Panasonic, non ne ho ancora abbastanza di esso, cucino quasi tutto in esso. La mietitrebbia ha recentemente acquistato Kenwood, quindi è una vera vacanza, un bollitore con la possibilità di riscaldare acqua a diverse temperature, un aspirapolvere Kirby, una caffettiera Bork, ecc.))) E io avrei comprato una macchina per il pane 10 anni fa , ma non mangio pane, soprattutto lievito, sono a dieta cronicamente, o mangio fincrips di segale o chapati indiani)) In generale, pensavo già di essere l'unico così malato di tecnologia, ma eccolo un intero forum !!! HURRAY !!! Sono solo felice!!!
rusja
Citazione: Mona1

Sì, questo è un forum meraviglioso, basta vaccinarsi, altrimenti qui siamo tutti praticamente ammalati di dipendenza dai dispositivi. Preparati che la macchina per lo yogurt è solo l'inizio e molto presto, se un virus ti prende, una macchina per il pane o una friggitrice o un incredibile frullatore diventeranno semplicemente vitali.

Citazione: LILIANNA

In generale, pensavo già di essere l'unico così ammalato di tecnologia, ma qui c'è un intero forum !!! HURRAY !!! Sono solo felice!!!
Monka, questo ha aiutato l'uomo, ma aveva già una seccatura
Lilyanna
esattamente esattamente !!!
svetane
Ho anche comprato una yogurtiera. Il bambino sta crescendo meglio di quello del negozio con una durata di un mese. E dalla ricotta dei bambini siamo strappati a tutti. Ho già preparato lo yogurt 3 volte, la prima volta che l'ho sovraesposto. Il secondo e il terzo vanno bene. Re mangia con piacere. Finora lo faccio solo con lo zucchero, senza additivi, con le prime figlie. Il modello Binaton è semplice ed economico.
Tanya2010
Bene, questo è tutto, ho letto ..., voglio una yogurtiera Ieri ne ho vista solo una per 2mila rubli, non c'è scelta continuerò a guardare
Preferito
Citazione: Tanya2010

Bene, questo è tutto, ho letto ..., voglio una yogurtiera Ieri ne ho vista solo una per 2mila rubli, non c'è scelta continuerò a guardare
Tatyana, ho visto Temka al produttore di yogurt Brandovskaya 4001. Costa 1790. È possibile con consegna per posta o centro commerciale. Leggi, ti potrebbe piacere
Tanya2010
Citazione: preferito

Tatyana, ho visto Temka al produttore di yogurt Brandovskaya 4001. Costa 1790. È possibile con consegna per posta o centro commerciale. Leggi, ti potrebbe piacere
Grazie. Sono andato a fare shopping ieri. La nostra scelta è molto, molto piccola.
Lilyanna
mi sembra meglio prendere ancora un modello con timer e spegnimento automatico, ho nuovamente impostato lo yogurt a tarda notte alle 8 di ieri, se non fosse per lo spegnimento automatico dovrei alzarmi e spegnermi alle 4 del mattino, o non lo metto la sera, ma aspetta il mattino, (e l'ispirazione potrebbe non venirmi a trovare nei tempi previsti!) E così si è spento e basta))) alle 6 del mattino mi sono alzato per lavorare e fece colazione con yogurt fresco e tenero, e mise il resto dei vasetti in frigorifero. e niente stratificato e non è cambiato)))
pill_007
Buona sera a tutti! Dopo aver letto il forum, volevo acquistare una yogurtiera. Ci cucini un sacco di golosità e prelibatezze. Ho comprato un mulinex senza timer e ho subito ordinato un termostato per lei (solo lui arriverà martedì). Proverò a cucinare qualcosa oggi. E se funzionasse?
Mona1
Citazione: pill_007

Buona sera a tutti! Dopo aver letto il forum, volevo acquistare una yogurtiera. Ci cucini un sacco di prelibatezze e prelibatezze. Ho comprato un mulinex senza timer e ho subito ordinato un termostato per lei (solo lui arriverà martedì). Proverò a cucinare qualcosa oggi. E se funzionasse?
Congratulazioni per l'acquisto! Lascia che tutto funzioni! Ora gli appartamenti non sono caldi, come in estate, quindi può andare molto bene, soprattutto se metti un pezzo di cartone paffuto o una fodera di silicone sotto quello caldo sul fondo. ... E il lievito non è molto tenero, per il quale hai bisogno di 35-37 gradi e di cui puoi 38-42. Quindi provalo, saremo felici per il nuovo compagno nella preparazione dello yogurt! Quando lo farai oggi? È già sera, se lo fai con il lievito madre in polvere, dovrai spegnerlo alle 3-5 del mattino o un po 'prima o dopo. Meglio iniziare la mattina, probabilmente.
exiga
Ho Severin, il più economico, perché non ero sicuro di aver bisogno di uno yogurt in linea di principio. Forse sono stato sfortunato, ma il fondo è in realtà più caldo, non ho misurato la temperatura esatta, ma sul fondo dei barattoli si forma una ricotta piuttosto densa, e se il latte è più grasso, generalmente si formano grumi nel siero. Già accorciato i tempi, quindi il gusto non è "yogurt" abbastanza, così mentre la mia yogurtiera è appesa nell'armadio.
Lilyanna
Lilyanna
È già sera, se lo fai con il lievito madre in polvere, dovrai spegnerlo alle 3-5 del mattino o un po 'prima o dopo. Meglio iniziare la mattina, probabilmente.
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È di questo che sto parlando) Non so chi come, ma potrei essere impaziente di farlo adesso con urgenza, ora, tiralo fuori e mettilo! e non aspettare il mattino, soprattutto perché la pill_007 ha una cosa nuova di zecca che non è ancora stata testata, sicuramente non avrei resistito))) Lo farei))) Buona fortuna, lascia che tutto funzioni
Mona1
Citazione: exiga

Ho Severin, il più economico, perché non ero sicuro di aver effettivamente bisogno di una yogurtiera. Forse sono stato sfortunato, ma il fondo è in realtà più caldo, non ho misurato la temperatura esatta, ma sul fondo dei barattoli si forma una ricotta piuttosto densa, e se il latte è più grasso, generalmente si formano grumi nel siero. Già accorciato i tempi, quindi il gusto non è "yogurt" abbastanza, così mentre la mia yogurtiera è appesa nell'armadio.
Perché non ordinare un termostato? Costa 91 UAH, proprio qui 🔗 vengono spediti da Ukrposhta in contrassegno, cioè non paghi in anticipo se sei preoccupato, ma solo al ricevimento presso il tuo ufficio postale. Acquista e goditi yogurt senza ricotta e siero di latte. Hai, a quanto ho capito, una semplice yogurtiera, con un solo pulsante On / Off? E l'acqua non viene versata tra i barattoli durante la cottura? Se sì, allora molto bene e il termostato aiuterà. Io e te siamo fortunati a venire dall'Ucraina, ma le ragazze di molte regioni della Russia dicono di non avere una cosa del genere e ci invidiano. Quindi sii coraggioso, o di 'a qualcuno che vuoi una cosa così piccola per il tuo albero di Natale. 🔗
exiga
Mona1 !!! Grazie mille per l'idea, non lo sapevo nemmeno! Hai salvato direttamente la mia yogurtiera dalla mia rabbia! Ordinerò sicuramente una cosa del genere!
Mona1
Citazione: exiga

Mona1 !!! Grazie mille per l'idea, non lo sapevo nemmeno! Hai salvato direttamente la mia yogurtiera dalla mia rabbia! Ordinerò sicuramente una cosa del genere!
Solo ce ne sono molti. Hai bisogno del primo della lista. dice che è adatto per produttori di yogurt. Guarda, hanno un cablaggio rotondo al sensore e ce ne sono di piatti, come il cablaggio telefonico. È meglio con uno piatto, puoi mettere il sensore nella yogurtiera e il cablaggio non impedirà al coperchio di chiudersi con forza, ma se è rotondo, dovrai fare un piccolo foro nella yogurtiera dal in basso per avviare il sensore lì. Sebbene sia più conveniente per l'uso quotidiano, la pubblicazione non ne interferisce. L'ho fatto. Quando l'ho comprato lì, non era piatto, l'ho comprato con uno tondo, e ora vedo che il filo non interferisce e con uno piatto non lo vorrei in questo momento. Qui, se sei interessato, puoi dare un'occhiata, ho scattato una foto di come mio marito ha costruito questo erogatore:
exiga
Grazie per il consiglio!
Mona1
Citazione: exiga

Grazie per il consiglio!
È qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...18181.0
dopo il 1211
pill_007
Grazie ragazze per la calorosa accoglienza! Questo è il mio primo forum in cui ho deciso di scrivere. E riguardo al tempo di preparazione dello yogurt, hai ragione, non ho resistito. Ho corso tutta la notte. La prima volta che ho deciso di metterlo alle 7 in punto. L'antipasto è stato preso dallo yogurt ashan "healthy producta", 125g. Sembrava un po 'troppo poco aggiunto 2 cucchiaini di yogurt landliebe.Di conseguenza, la conclusione: la temperatura al momento dello spegnimento nel barattolo centrale era di 40 gradi, il siero di latte si è separato, ma un po 'sopra i barattoli, lo yogurt aveva un sapore leggermente acido. Potete per favore dirmi senza siero di latte lo yogurt può essere ottenuto o è necessario? E così grande! ancora molto più gustoso di quello acquistato!
Lilyanna
Lascia che mi correggano se sbaglio, ma non dovrebbe esserci siero di latte, l'aspetto del siero di latte indica che qualcosa non è stato fatto correttamente, o la yogurtiera si surriscalda, o devi mantenerlo meno nel tempo. il gusto del prodotto finale dipende dal latte e dalla pasta madre, ma in consistenza deve essere omogeneo, non di formaggio e senza siero di latte.
pill_007
Hai assolutamente ragione. Mi sembra di aver sovraesposto e ho messo molto lievito. Ma tutto si impara con l'esperienza! Quando ho messo il mio primo pane in una macchina per il pane (e questo è stato 17-18 anni fa) non ho convertito in ml la quantità di liquido indicata nella ricetta. Di conseguenza, dopo una lunga attesa, abbiamo ottenuto due palline dure completamente immangiabili delle dimensioni di un uovo ciascuna! Ma poi non c'erano ancora forum e nessuno poteva dirlo. Oggi lo metterò alle 5 e metterò un tovagliolo di carta sul fondo.
Lilyanna
c'è una ricetta meravigliosa per il formaggio allo yogurt chiamata "Dekhin - un formaggio allo yogurt morbido e delicato" 🔗 per ogni evenienza, sto scrivendo un riferimento, altrimenti dimmelo, lo cancellerò.

buonissimo !!!
Mona1
Citazione: pill_007

Di conseguenza, la conclusione: la temperatura al momento dello spegnimento nel barattolo centrale era di 40 gradi, il siero di latte si è separato, ma un po 'sopra i barattoli, lo yogurt aveva un sapore leggermente acido. Potete per favore dirmi senza siero di latte lo yogurt può essere ottenuto o è necessario? E così grande! ancora molto più gustoso di quello acquistato!
Se la parte superiore del siero di latte è abbastanza, forse non è siero di latte, ma condensa? Qual è la temperatura per la tua cultura iniziale? Forse 40 gradi sono troppi per lei. Se si è rivelato acido, forse la temperatura è troppo alta. Di nuovo, siero di latte o no è visibile sui lati del barattolo. Attraverso il bicchiere sono visibili piccole rughe ai lati e lo yogurt stesso, se si ruota manualmente il barattolo lungo il suo asse, come se girasse separatamente dal barattolo. E se non c'è il siero, allora non ci sono rughe e lo yogurt gira con il barattolo.
Lilyanna
Mona1, grazie, hanno scritto in modo molto dettagliato e chiaro, a volte ho anche un po 'd'acqua sopra, dubitavo ancora che lo fosse, ma ora è tutto chiaro, è solo condensa, devi rimuovere con attenzione il coperchio)))
Mona1
Citazione: LILIANNA

Mona1, grazie, hanno scritto in modo molto dettagliato e chiaro, a volte ho anche un po 'd'acqua sopra, dubitavo ancora che lo fosse, ma ora è tutto chiaro, è solo condensa, devi rimuovere con attenzione il coperchio)))
Ho vasetti in una yogurtiera con coperchi chiusi, è possibile, in linea di principio, questo e quello, le ragazze lo fanno in modo diverso. Ho anche fatto tutto, non ho notato la differenza nel gusto o nell'odore dello yogurt. Li chiudo solo con i coperchi, perché, come i barattoli, li scotto con acqua bollente prima di cuocerli, ma il comune coperchio dello yogurt no, è di plastica, temo possa rompersi. E chiudo i coperchi in modo che, insieme alla condensa di questo grande coperchio, nulla di dannoso possa attaccare il mio yogurt.
Lilyanna
e metto i coperchi sotto le lattine in modo che nulla si surriscaldi, beh, in modo che non rimangano in tutta la cucina)
tanya123
Bene, ho deciso di acquistare questo dispositivo ...
Voglio comprare quello più economico, per così dire, per provare la penna ...
Ho Moulinex 141, avete commenti positivi?
tatjanka
Citazione: tanya123

Bene, ho deciso di acquistare questo dispositivo ...
Voglio comprare quello più economico, per così dire, per provare la penna ...
Ho Moulinex 141, avete commenti positivi?
tanya123, questo dispositivo è molto buono e necessario nella nostra cucina. (y) Ma per quanto ho letto recensioni diverse, Mulks e Tefalki si surriscaldano, e questo è un enorme svantaggio. (n) Arriva la yogurtiera marca 4001 e il prezzo non è alto. Secondo le recensioni dei nostri utenti del forum, non si surriscalda e la qualità è buona. (y) Leggi Quise interessante.
Mona1
Solo che non puoi collegare un termostato, probabilmente, ma si surriscalda comunque. Non ora, quindi d'estate. Anche se, spesso consigliante e inutile. Quante volte qui sul forum una persona si precipita da un dispositivo all'altro, e se tu consigli di prenderlo più facilmente, ne prendono comunque uno "migliore", a suon di campane e fischietti. Alla gente sembra che più è costoso, meglio è, sicuramente senza surriscaldarsi. E poi scrivono: oh, ma cosa succede se si surriscalda? E tu cosa puoi fare? Usa tutto ciò che è possibile per ridurre il surriscaldamento. E molti produttori di yogurt si riscaldano più o meno all'inizio, ma passeranno diversi mesi e inizieranno a surriscaldarsi. Quindi pensa per te stesso. Tutti noi qui contemporaneamente eravamo tormentati da una scelta.
azaza
Citazione: Mona1

Solo che non puoi collegare un termostato, probabilmente, ma si surriscalda comunque.
Il surriscaldamento è del tutto possibile. Ma ecco cosa ho visto un plus: lì i barattoli possono essere messi non solo nel nido della yogurtiera, ma prima in un capiente contenitore per il kefir, e già con esso nel nido. Due o tre gradi, questa capacità si spegnerà definitivamente. E se si surriscalda ancora, metti un paio di tovaglioli in questo contenitore. Meno: se hai bisogno di fare molto yogurt nella ciotola stessa, sarà molto più difficile proteggerti dal surriscaldamento. E non puoi usare un termostato se il surriscaldamento risulta essere significativo.
Finora, ci sono poche recensioni su Brand, non puoi trarne conclusioni. Ma ecco quali sorprese: Brand avrebbe potuto chiedere delle esigenze delle casalinghe, come fa di solito, e solo dopo iniziare a sviluppare una yogurtiera. E poi lo hanno rilasciato, e solo ora sono sorpresi: cosa, sono necessarie temperature diverse in una yogurtiera?
D'altra parte, è positivo che ascoltino le hostess russe almeno in ritardo. Le nostre urla rimangono una voce che grida nel deserto
Lilyanna
Sorprende anche me, perché? PERCHÉ?!!! non fate una yogurtiera con termoregolatore incorporato, con temperatura REGOLABILE? !!! per impostare esattamente la stessa temperatura necessaria, 38, 39, 40 gradi, e non è necessario inventare nulla, inserire, calcolare, ecc. è così semplice! anche se il prezzo sarebbe più alto, ma senza problemi. e quel caro tefal per 6mila e quello non regolamentato.
tanya123
tatjanka
Probabilmente non ho detto tutto correttamente ...
Sua suocera mi ha presentato ...
Quindi sto già provando, vediamo, il coniuge ha detto che se va bene, allora ne compreremo uno normale ...
Mona1
Citazione: tanya123

tatjanka
se va bene ne compreremo uno normale ...
No, se va bene, non è necessario uno nuovo. Se va male, allora è necessario.
tanya123
Bene, eccomi più o meno lo stesso ...
Ora c'è uno yogurt di prova ...
Zhdems
mojetbiti
Onestamente non ho problemi con i produttori di yogurt. Ho comprato Vivo ThermoMaster 201. Sì, non a buon mercato, ma neanche un problema. Il termostato è integrato, mantiene la temperatura selezionata. Sono disponibili tre modalità: 30, 36 e 42 gradi. Insomma, nessuna sofferenza. Il timer è integrato. In generale, lo consiglio.
Luysia
La presenza di tre modalità è buona ... ma ho letto le recensioni che purtroppo si surriscalda anche questa yogurtiera. Hai provato a misurare la temperatura dello yogurt durante la cottura?
mojetbiti
Sì, questo è solo il punto: il processo è così fluido che non riesco a trovare difetti. Forse, naturalmente, se un qualche tipo di matrimonio si risolvesse - tornerei di corsa con lei - tornerei. E così ... con calma espongo il tempo e basta. Ma ce l'ho di recente - 2 mesi.
Mona1
Citazione: Luysia

La presenza di tre modalità è buona ... ma ho letto recensioni che, purtroppo, anche questa yogurtiera si surriscalda. Hai provato a misurare la temperatura dello yogurt durante la cottura?
Non lo è, non è così surriscaldata, mia madre è così. Mettono delle scatole di cartone sul fondo e basta. Le tazze sono alte e piaccia o no, il fondo si scalderà un po 'di più. E con le scatole di cartone, tutto funziona bene. Questo è se produci yogurt VIVO e altri prodotti VIVO. Ma hanno provato a fermentare Genesis, ma aveva bisogno di 38-39 gradi, quindi niente è stato fermentato, perché l'hanno messo a 36 gradi. Sebbene anche le scatole di cartone siano state tolte. Si è rivelato troppo poco per lui. Ma non l'hanno impostato a 42 gradi, perché è troppo.
Ma recentemente hanno provato a fermentare lo yogurt GoodFood.Hanno anche lasciato le scatole di cartone a 36 gradi, ma è uscito uno yogurt così meraviglioso, solo una canzone! Quindi la yogurtiera è buona, mia madre ne è molto, molto contenta. Hai solo bisogno di selezionare quale tipo di lievito andrà bene in esso.
Ma, per me, ovviamente, è meglio avere una yogurtiera senza campane e fischietti, ma anche un termostato per ogni evenienza. Quindi possiamo gestire QUALSIASI cultura iniziale, incluso il kefir, che ha bisogno di 30 gradi (a proposito, c'è un tale regime in VIVO TERMOMASTER) ognuno è inserito nel proprio buco, per così dire, cioè il design è tale che tu non posso mettere niente lì con una grande capacità. O yogurt in una casseruola, o è così che metto l'impasto sul pane in un cestino rotondo lì per la lievitazione. E lo collego al termostato a 26-27 gradi.
mojetbiti
si, si, sono d'accordo con te. ma entrambi capiamo che si tratta di un "nuovo gadget da cucina". sarà comunque sottoposto a modifiche. Forse presto inventeranno qualcosa del genere .. Ho guardato il latte, ho pensato al kefir e - oops! - è già lì!
lelik79
Citazione: tanya123

Bene, ho deciso di acquistare questo dispositivo ...
Voglio comprare quello più economico, per così dire, per provare la penna ...
Ho Moulinex 141, avete commenti positivi?

Ho comprato Moulinex 141, si è rivelata migliore del fratello maggiore con un timer, 230 sembra essere stato l'ultimo che ha usato per un anno, poi si è esaurita e i soldi sono stati restituiti.
ed è meglio che la resa del prodotto finito sia maggiore in volume, circa 1 litro è uscito in Moulinex 230 e 1,7 litri in 141.
è tutta una questione di altezza della cupola. a 141 centimetri 2 più in alto, di conseguenza, metto le mie lattine, ne ho molte, è molto comodo e il fondo ha una forma diversa, la sporgenza è più piccola, rispettivamente, di nuovo le lattine si adattano di più.
e c'è il surriscaldamento in questo modello, ma meno.
Ecco le mie osservazioni.
tanya123
E così lo yogurt è stato cotto e mangiato molto velocemente !!!!
Mi è piaciuto solo senza parole !!!!
Ora è la seconda porzione !!!!
Ora, come opzione sul tema dei cereali, metto anche la frutta!
Mona1
Citazione: tanya123

E così lo yogurt è stato cotto e mangiato molto velocemente !!!!
Mi è piaciuto solo senza parole !!!!
Ora è la seconda porzione !!!!
Ora, come opzione sul tema dei cereali, metto anche la frutta!
Si consiglia di aggiungere frutta e bacche allo yogurt pronto e prima della cottura - o frutta o bacche o frutta secca cotta nello sciroppo di zucchero - uvetta, albicocche secche o prugne tagliate a pezzi.
Non è consigliabile mangiare lo yogurt subito dopo la cottura. Si consiglia di lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
Lilyanna
Perché non è desiderabile? Mi piace fresco, lo metto la sera, lo mangio la mattina, risulta così tenero. O è dannoso?
Mona1
Citazione: LILIANNA

Perché non è desiderabile? Mi piace fresco, lo metto la sera, lo mangio la mattina, risulta così tenero. O è dannoso?
Bene, probabilmente un po 'per vagare al caldo in poche ore, iniziano quelli nuovi e questi batteri nocivi lì nel caldo stanno attivamente iniziando a divorziare. È vero, per qualche motivo gli agrumi possono essere messi prima della cottura. Non ho escogitato le regole per questi consigli, li ho solo trovati da qualche parte. Li ho postati una volta, guarda il primo link, e per le altre due ricette per diversi yogurt, sembra che ti piacciano tutti i tipi di varietà, potrebbe tornare utile. A proposito, le regole sono regole, ma possiamo sempre infrangerle da qualche parte, se funziona bene, giusto?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Lilyanna
comprensibilmente, grazie) Ho guardato i link, ma intendo dire che metto lo yogurt la sera, e al mattino è pronto, quindi di solito mangio subito 1 barattolo, e gli altri 7 sono già in frigorifero, il che significa che niente e nessun altro può vagare lì, è appena fatto, è solo che per me è solo il più gustoso ... anche se a mio marito non piace questo ... il gusto e il colore ...
Mona1
Citazione: LILIANNA

anche se a mio marito non piace questo ... il gusto e il colore ...
Giusto. Anche mio marito adora che non ci sia nulla, quindi è bianco puro.Non mangia nemmeno latte cotto fermentato nel latte cotto. L'unica cosa su cui è d'accordo è un paio di uvetta sul fondo del barattolo.
Lilyanna
Amo anche senza niente, se proprio lo desidero, posso aggiungere qualcosa al ready-made, soprattutto, ricotta e miele. e così lo mangio allo stato puro, e invece della panna acida lo aggiungo ad insalate, zuppe, il secondo, ecc. Non compro panna acida da molto tempo, perché anche la più leggera ha il 10% di grassi e faccio lo yogurt con l'1,5% o il 2,5% di latte)
mojetbiti
Ragazze, oggi ho visto la storia in TV. C'era un esame del latte. Quindi si è scoperto che il latte pastorizzato viene disinfettato a una temperatura di 80 gradi. E questa temperatura non è sufficiente per il nostro latte domestico. Pertanto, qualsiasi latte deve essere bollito! Soprattutto se cuciniamo per i bambini! Oppure scegli un prodotto sterilizzato in cui ci sono meno batteri benefici, ma meno dannosi! Quindi oggi acquisterò pastorizzato per i miei esperimenti con il lievito naturale vivo
Lilyanna
Prendo sempre UHT e non ci sono stati problemi più di una volta. e il produttore della cultura iniziale del "proprio yogurt" raccomanda anche l'ultra-pastorizzato. solo non il "lattaio divertente" su di lui recensioni negative, antibiotici, dicono, troppo farciti.
Mona1
Citazione: mojetbiti

Ragazze, oggi ho visto la storia in TV. C'era un esame del latte. Quindi si è scoperto che il latte pastorizzato viene disinfettato a una temperatura di 80 gradi. E questa temperatura non è sufficiente per il nostro latte domestico. Pertanto, qualsiasi latte deve essere bollito! Soprattutto se cuciniamo per i bambini! Oppure scegli un prodotto sterilizzato in cui ci sono meno batteri benefici, ma meno dannosi! Quindi oggi acquisterò pastorizzato per i miei esperimenti con lievito naturale vivo
Prendi - ultra-pastorizzato e sarai felice. In pastorizzato - non tutto viene ucciso. In quello sterilizzato si uccide tutto, compreso l'utile. UHT è un'ottima opzione. In ogni caso, gli amminoacidi benefici del latte non hanno il tempo di decomporsi in tempi brevi di ultra-pastorizzazione. Inoltre, non devi farlo bollire, basta scaldarlo fino a 36-38 gradi, oppure puoi diluire l'antipasto al freddo e in una yogurtiera. È vero, quindi ci vorrà più tempo per cucinare, la yogurtiera impiegherà tempo per riscaldare il latte con il lievito madre.

Oh, mentre scrivevo la risposta, LiliANNA era davanti a me.

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