Frullatore Bamix M200 Superbox e l'intera famiglia di frullatori Bamix

[Lenus]

Mannochka, davvero, davvero! Ma non sono ancora pronto a spenderlo, è un po 'caro.

Lenus, qui la cosa principale è un sogno! Anch'io non ho comprato né Zepter né Bamix. Hanno dato tutto. Dico, la cosa principale è un sogno!

Alexandra, grazie mille per il reportage fotografico su carne macinata e verdure in SliceSy !!! Secondo me la carne macinata si è rivelata ottima.Come torneremo a casa, credo, sedurremo mio marito con le tue foto di carne macinata in SliceSy

Ed ecco i miei rapporti.
Cominciamo con il test (ne ho già parlato). Quindi "PRIMA" (tutto si mescola alla vecchia maniera con una forchetta), "DOPO" (bamix con attacco universale)


Ho anche cucinato il caviale di zucca. Aglio tritato, verdure in umido. Verdi. Cipolle stufate. Zucchine stufate.





E oggi adjika. Aglio tritato, erbe aromatiche, peperoncino, pomodori sbollentati e peperoni.

Ho ottenuto involtini di cavolo ripieni così pigri, tutti i prodotti per i quali (tranne il formaggio grattugiato sopra), come visto sopra, sono stati tagliati con un coltello per tritare la carne di bamix

Buona giornata! Ho una domanda per i proprietari di Bamix.
Voglio comprarmi (i test e le tue foto hanno rafforzato il mio desiderio). La domanda è questa. Quanto è necessario questo ugello aggiuntivo, che sbriciola tutto così meravigliosamente? È davvero possibile farne a meno o è ancora meglio acquistarlo subito in kit?
Voglio comprare al posto del morente Mulinex. Mi ha completamente sconvolto (
Anche se ha tritato perfettamente erbe e verdure ...

[Dinadinovna]

Dinadinovna,

Sono stato avvertito qui sul forum prima di acquistare - prendi un potente (M200) e completamente caricato - separatamente, quindi acquista più costoso. Ho chiesto informazioni sulla scelta di un frullatore in Temko. Dubitavo anche che fosse necessario un trituratore. Ora, quando ho iniziato a padroneggiare, non me ne sono pentito.

Qui Kapet ha consigliato me e le ragazze istruite https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138.0

[Dinadinovna]

Quanto è necessario questo ugello aggiuntivo, che sbriciola tutto così meravigliosamente?

Dinadinovna , Benvenuto nel forum! Dipende dalle attività che imposti per il frullatore. Non ho un trituratore, è come se fossi in giro ... Ma nasce l'idea di acquistare.

separatamente quindi acquista più costoso. io

No, non più costoso, ma se c'è un'opportunità (materiale), allora è più conveniente acquistare, ovviamente, in un set completo.

Omela, grazie per il tuo benvenuto!
Forum interessante. Sono lieto che le persone condividano la loro esperienza nell'uso della tecnica.
Riguardo alle mie aspettative dal frullatore ... Il mio Moulinex morente può fare molto. Voglio che non sia peggio))
Molto spesso lo uso per preparare zuppe frullate, tritare cipolle e carote, tritare noci per salse, impasto per frittelle, cocktail. È desiderabile essere in grado di preparare carne macinata.
Il vecchio frullatore non è originariamente in grado di farlo. Non ho un tritacarne, ma non voglio comprarlo per i rari piatti di carne macinata. Pertanto, abbiamo davvero bisogno di un dispositivo che sostituisca la mietitrebbia. Cucino per 2 persone.
Grazie per il tuo consiglio!

Mistletochka, beh, l'ho provata appositamente e per la mannochka ho postato un reportage fotografico un po 'più in alto nella stessa temka - puoi perfettamente preparare la carne macinata con un trituratore bamix

Alexandra, che con un trituratore è chiaro, intendevo solo un piede. C'è anche uno speciale coltello da carne.

Ecco le ragazze! Mi interessa solo questo momento per un coltello da carne)
ma sembra che mio marito abbia già accettato di acquistare un set completo))

Semyon Semyonitch !!!

Ho trovato antigienico usare la gamba, intingendola nella carne cruda, poi in pura crema di frutta-verdura
Inoltre, ho comprato un secondo tritatutto per tritare le verdure in una e fare la carne macinata nell'altra ...

Ho trovato antigienico usare la gamba, immergendola nella carne cruda, poi in pura crema di frutta-verdura

Quindi non uso nemmeno un "coltello da carne" per la carne cruda.

Che tu abbia bisogno o meno di un set completo ... Secondo me, tutto dipende dall'attrezzatura che è già in cucina. Se esiste un buon trituratore, ovviamente non ha senso acquistarne un altro. In caso contrario, SliceSy (un trituratore di Bamix) è molto buono.

È più costoso o non è un set completo in una volta o in parti ... Shredder + Bamix M200 SwissLine = Bamix M200 Superbox SwissLine. Quindi, il trituratore + Bamix M200 SwissLine costa 500 rubli in più rispetto al Bamix M200 Superbox SwissLine. D'altra parte, non puoi prendere il Bamix M200 SwissLine, ma un modello più economico ... Quindi sarà più economico in alcune parti rispetto a un set completo.

A proposito, ho appena guardato, tutto (nel senso di TUTTO) è già stato esaurito su Ozone. Veloce

[mannochka]

mannochka, beh, probabilmente è dalla tua punta che le persone sono incappate in Ozone. Perché prima Yandex non mi offriva questa opzione, ma in tutti gli altri posti era allo stesso prezzo. Bene, ma (mi consolo) per quel prezzo ho scelto la famiglia a mio piacimento, prima il bamix stesso, e poi ho scelto un trituratore aggiuntivo di tre colori - con un coperchio nero in modo che fosse diverso da quello d'argento dal set principale, ed era ancora rosso, ma ho già scritto: il rosso non mi si addice a colori ...

A mio parere, ho letto da qualche parte che un trituratore richiede una potenza di 160 watt, il che significa che non vale la pena acquistare un trituratore più economico dell'M160 se in seguito acquisti un trituratore.

era ancora rosso, ma ho già scritto - il rosso non mi va bene a colori ...

A mio parere, ho letto da qualche parte che un trituratore richiede una potenza di 160 watt, il che significa che non vale la pena acquistare un trituratore più economico dell'M160 se in seguito acquisti un trituratore.

Oh, e avrei il rosso giusto
E non sapevo del potere E sul trituratore stesso non ci sono iscrizioni del genere? Ce l'ho a casa ... C'è anche una scatola da esso. Dovrò guardare la scatola più tardi ...

Per qualche motivo, Ozone ha una garanzia di un anno (penso che comprare un arrivo così costoso non valga il rischio. Ma ho notato un'altra cosa! Nel negozio online che vende a San Pietroburgo e Mosca i prezzi sono diversi. Per Mosca , il prezzo è di diverse migliaia in più per uno e l'altro stesso modello ... Strano).

Per qualche motivo, Ozone ha una garanzia di un anno (penso che l'acquisto di un prodotto così costoso non valga il rischio.

Garanzia del produttore, non del negozio. E su Ozone la descrizione è spesso confusa.

Ho comprato 140 mono. Ho cercato a lungo su Internet, dove costa meno che sul sito ufficiale (5690 rubli). Trovato solo per 4405 rubli .. Beh, stanno combattendo per qualche motivo. Infatti, lo 0,5% di schiuma di latte come mostrato nella pubblicità. Ma la crema di qualsiasi contenuto di grassi non abbatte affatto. Sebbene le istruzioni dicano che si abbatte con un disco. L'ho provato con un disco e un disco con fori - continua a non abbattere. Forse una sorta di tecnologia ribollente? Con un normale frullatore a due fruste, la crema di grasso al 33% viene eliminata con un botto, almeno qui si spezza. Cercherò di abbattere gli scoiattoli. Temo che accadrà la stessa sorte della crema.

Ho provato le proteine. Ho atterrato su una C. Per definizione, la massa proteica deve essere spessa. I bamik iniziarono ad abbatterlo, la massa si ispessì, iniziò a depositarsi ovunque tranne il coltello stesso e iniziò a riscaldarsi per il lungo abbattimento (circa 1 minuto). Essendosi diffuso su tutte le superfici, ma non raggiungendo la densità richiesta, il processo doveva essere interrotto, altrimenti il ​​surriscaldamento sarebbe stato molto forte.
Questo è il motivo per cui la crema non va fuori strada: inizia a riscaldarsi e per loro è molto distruttivo, possono trasformarsi in burro.
Traggo conclusioni. Per cocktail, purè di patate, maionese, questo dispositivo è adatto. Non puoi montare panna, albumi e burro con esso - per questo usa un mixer con frusta.
A proposito, l'annuncio mostra cosa può davvero fare. Evitavano accuratamente panna, proteine ​​e burro. E non invano: Bamix non può farcela. Si noti inoltre che l'annuncio non mostra il processo di apertura di SliceSy dopo la triturazione, è rimasto molto prodotto non tagliato.

[dyrocol]

dyrocol , Benvenuto nel forum! lasciami essere in disaccordo con te. Montare la panna. E anche le proteine. Ne ho davvero 160.

Alexandra,
la proteina è montata (e non solo la proteina) assolutamente raffreddata. Lascia riposare il bicchiere di proteine ​​nel congelatore per un po '. Ho sbattuto appositamente gli albumi di un uovo, l'ho tenuto in freezer per due o tre minuti, le foto non erano davvero molto buone, avevo fretta, dovevo uscire urgentemente. La foto mostra che la massa è densa, non versante.

Che tipo di piatto sbatti? Deve essere stretto e alto. Come tieni il contenitore? Dovrebbe essere inclinato.

Batti in un bicchiere dal set (alto e stretto). Tengo il frullatore inclinato. Gli scoiattoli si addensano, ma poi si spalmano sul muro e sul frullatore e non raggiungono più il coltello. La durezza come con la frusta non funzionerà. Non sto dicendo che non frustino. Sono montati, ma non sono della qualità necessaria per essere applicati su una torta come decorazione.

[dyrocol]

dyrocol, 1 minuto è già molto. Sbatto sia i bianchi che la panna. Congelo leggermente la panna prima di montarla. Tutto è montato saldamente. E gli scoiattoli ... non li ho battuti per decorare la torta, ma sulla torta (lacrime d'angelo) ... beh, sui biscotti ... li ho battuti. Ho già scritto un po 'prima che prima sbatto alla prima velocità, poi mentre la massa si compatta alla seconda e alzo il frullatore, sollevando la massa. Se batti immediatamente alla seconda velocità, la massa viene frustata in parti, non avendo il tempo di addensare tutto e inizia a sfaldarsi. In generale, guardo lo stato della massa montata, a volte la frusto solo alla prima velocità.

Ho provato a montare il 33% della panna a 1 velocità - ha funzionato. È necessario adattarsi adeguatamente al frullatore, quindi probabilmente rivelerà il suo segreto.
Ma dallo 0,5% di latte si ottiene un cocktail dell'infanzia. Lo sto solo trascinando fuori.

Sono contento che sia apparso un argomento del genere! Bamix è degno di un argomento a parte!
Uso Superbox 200 da quasi un anno (ne ho uno nero) e non ho assolutamente lamentele su questo frullatore. All'inizio ho anche avuto difficoltà a montare i bianchi e la panna, ma mi ci sono abituato.
Faccio il purè di patate con una bocchetta bucherellata, ma senza fanatismo.
Bamix mi sostituisce con un robot da cucina a tutti gli effetti (tolgo il mio Brown solo per la carne macinata sugli gnocchi - faccio 3-4 kg alla volta). Naturalmente, questo è possibile solo per la cucina quotidiana e per una famiglia di 2-3 persone.
Ho già scritto che ho comprato Bamix (per me) e Kenwood (per mia madre) contemporaneamente, e da mia madre generalmente non ho voglia di usare questo dispositivo (ronzio, vibrazione, pesante, tutto schizza, è difficile da lavare ) e uso la mia casa 3-4 volte al giorno. Hanno la stessa potenza (in watt). Questi sono i miei sentimenti. Credo che diversi tipi di dispositivi di questi frullatori li collochino in fasi diverse, non ho paura di una parola grossa, evoluzione.

[Macha]

Macha, grazie per la condivisione!

Faccio il purè di patate con un beccuccio forato, ma senza fanatismo.

Quindi, dopo tutto, con i buchi. E le purè di patate sono decenti, non il glutine?

Ho provato diverse opzioni. Realizzato rapidamente con un accessorio per coltello multifunzionale, ma sempre appiccicoso. E con i buchi, se ti comporti come una cotta, a bassa velocità, questo è il risultato più accettabile. Ma cogli l'attimo in cui devi dire a te stesso di fermarti! E poi puoi finire anche con il glutine.

Evviva!
Alla fine è successo). Ora abbiamo anche questo meraviglioso frullatore. Sono riuscito a fare la maionese, montare il latte, tagliare un mazzetto di verdure per insalata (l'ho provato per curiosità). Ho anche macinato perfettamente i lamponi congelati. Sono stato contento che le istruzioni siano completamente in russo. C'era anche un ricettario in regalo ... non so quanto sia necessario, ma è bello guardarlo. E puoi capire quale ugello è meglio fare. Continuerò a portare avanti i miei esperimenti culinari)). Tuttavia, la sua affidabilità è percepita in qualche modo stravagante ... È come un monolite rispetto al mio vecchio frullatore.
Spero che serva fedelmente.

È davvero bravo. Devi solo seguire i consigli su come usarlo) Penso che non sarà noioso nelle prossime due settimane di studio delle sue capacità))

Ho una domanda per i proprietari di Superbox. Perché è più conveniente tritare le cipolle?
Ieri l'ho provato nel macinino, ma si è scoperto che era porridge con succo. E in SliceSy, il risultato sarà probabilmente migliore, ma lì è necessario utilizzare immediatamente grandi volumi.
Cosa e come usare se hai bisogno di tritare finemente (senza succo e preferibilmente una consistenza) una cipolla?
Aiutami a capire)

Una cipolla?

Ho tagliato una cipolla con i manici. Cipolla a metà, tagliata, attaccala in un pettine di metallo con cellule fini e taglia ulteriormente con un coltello lungo e trasversalmente. Il risultato sono cubetti piccoli, senza succo. E non ci sono problemi temporanei, rapidamente

Ho una domanda per i proprietari di Superbox. Perché è più conveniente tritare le cipolle?

In SliceSy, i succosi (cipolle, erbe, ecc.) Funzionano meglio (beh, questo è comprensibile, lì il coltello è affilato, ma non affilato nel mulino). E in un mulino è meglio macinare sciolto (cereali, spezie, caffè, ecc.)

A proposito, ho anche tagliato una cipolla e persino due () con i manici

Bene, per le insalate, di solito ho anche tagliato le cipolle con i manici)) Era molto comodo con un vecchio frullatore tagliare le cipolle in un tritatutto ... Io, purtroppo, non ho ancora imparato così bene con le mie mani)))
Solo per la zuppa è stato fantastico tagliare una cipolla grande e una carota ... Tutto in 5 secondi. Non voglio tirare fuori un vecchio frullatore per questi scopi ... la cucina è molto piccola.
E quando cucini molte cose con un frullatore alla volta, perché non tagliare una cipolla con esso?

Proverò ulteriormente)

E quando cucini molte cose con un frullatore alla volta, perché non tagliare una cipolla con esso?

Certo, perché non in SliceSy

Sono proprietario del frullatore Bamix da 3 anni. Durante questo periodo - nessuna lamentela. Adoro i cocktail al latte e la maionese fatta in casa, tuttavia non la preparo spesso, semplicemente non abbiamo il tempo di mangiarla in 3 giorni.

Mi piace anche il bamix. E trito la cipolla in SliceSy, strofino le carote lì, quindi le mando a friggere. Molto comodamente. Ho preparato frittelle di pollo con zucchine e aglio, molto velocemente.

Bruciato oggi

Oggi ho deciso di provare il beccuccio perforato per fare il purè di patate

Le purè di patate si sono rivelate rapidamente e senza grumi

Le purè di patate si sono rivelate rapidamente e senza grumi

Non mi è piaciuto il purè di patate. È risultato appiccicoso. Se batti di meno, i grumi rimangono. L'altro giorno avete macinato cracker, cosa posso dire? Lunghe e tristi, le porzioni sono troppo piccole. Finora, non sto affermando di bamix, ma a me stesso. Forse sto facendo qualcosa di sbagliato.
Quindi per ora sto solo facendo la maionese.
Nel prossimo futuro, ho intenzione di usare il patè di Foie Gras di Zio Sam, vedrò come lo gestisco. Voglio sbattere a destra in padella, e con cui farò bollire il fegato e così via. Qualcosa del genere.

Non mi è piaciuto il purè di patate. È risultato appiccicoso. Se batti di meno, i grumi rimangono.

Forse ho fatto una buona purea perché non ce n'era abbastanza? Non lo so. Quindi, mentre provo una porzione più grande, annullerò l'iscrizione

L'altro giorno avete macinato cracker, cosa posso dire? Lunghe e tristi, le porzioni sono troppo piccole.

E se provi a macinare i cracker in SliceSy? C'è più volume. E poi, se non macini finemente, puoi finire in polvere in un mulino. Sebbene, in teoria, dovrebbero macinare

manna, ho comprato senza un allegato SliceSy.
Ad essere sincero, mi piacciono soprattutto le fette biscottate da un tritacarne, mi piace sentirle. E il bamix si macina in polvere. probabilmente non in polvere, ma per macinare tutti i pezzi fino alla fine, devi lavorare a lungo con il piede e il grosso viene macinato in polvere)))))

devi lavorare con il piede per molto tempo e la maggior parte viene ridotta in polvere)))))

E se tieni il mulino in mano e lo agiti ... ancora, non tutti i pezzi sono macinati?

Puoi grattugiarlo con il formaggio? Ho pensato di acquistare, ma non ho visto nessuno dei proprietari mostrarlo.

Puoi grattugiarlo con il formaggio? Ho pensato di acquistare, ma non ho visto nessuno dei proprietari mostrarlo.

SliceSy ha trituratori. Quindi puoi grattugiare il formaggio con loro. In qualche modo preferisco strofinare il formaggio con le mani direttamente sulla pizza o che altro ...

Ho provato a grattugiare il formaggio svizzero in SliceSy sulla grattugia più piccola, il bamix ronzava in modo molto strano, pensavo di bruciarlo. Il formaggio viene davvero strofinato con grande fatica. Normale su una grattugia media. In generale, ho macinato il formaggio in un macinino. Non è possibile inserire foto.

Ho provato a grattugiare il formaggio svizzero in SliceSy sulla grattugia più piccola, il bamix ronzava in modo molto strano, pensavo di bruciarlo. Il formaggio viene davvero strofinato con grande fatica. Normale su una grattugia media. In generale, ho macinato il formaggio in un macinino. Non è possibile inserire foto.

E ho una tale esperienza! E anche nell'elicottero! È andata molto bene! Inoltre, il formaggio come l'olandese, Kostroma nel macinino si è rivelato essere grandi briciole. In questa forma vendono parmigiano grattugiato sottovuoto. Mi è veramente piaciuto.

Ieri ho preparato la maionese per insalata.
L'insalata è abbondante, ho deciso di fare subito una doppia tariffa. mettere tutto il cibo, mettere sopra la gamba del frullatore. Miscelatore. Un minuto, due ... e invece di nuvole di maionese, capisco delle bolle bianche verso l'alto. beh, penso che sia difficile per un frullatore raddoppiare la velocità. Ho frullato per 5 minuti, la maionese si è rivelata, ma acquosa. Ok, penso, mettiti in frigorifero, forse diventerà più spesso. Ho iniziato a lavarmi la gamba e lì, mamadaragaya .... non ho attaccato l'ugello !!!! Il frullatore, seppur malamente, ha montato la maionese senza beccuccio !!!!!! Cioè, solo un piccolo perno ruotato, su cui è stato messo l'ugello. Sì, un ottimo frullatore, è un frullatore in Africa, non è inutile che costa un bel po 'di soldi
Ho messo una bocchetta e in 10 secondi la maionese si è finalmente addensata

Il frullatore, seppur malamente, ha montato la maionese senza beccuccio !!!!!! Cioè, solo un piccolo perno ruotato, su cui è stato messo l'ugello. Sì, un ottimo frullatore, è un frullatore in Africa, non è inutile che costa un bel po 'di soldi

Ed è vero, un ottimo frullatore

Ciao a tutti!!! avendo scoperto questo argomento su Internet, mi sono registrato alla macchina per il pane. Sono anche un felice possessore della super box Bamix M 200 swiss line. Prima di acquistare il primo frullatore della mia vita, ho spalato l'intera Internet. Non sono riuscito a trovare niente di meglio di Bamix. Davanti a lui c'è stato un tale malinteso per 300 rubli da Magnet, che trema nelle sue mani e sta per esplodere. Non macinare il caffè, non macinare il ghiaccio. Si occuperà solo dei biscotti. Ora sdraiato sull'armadio. In attesa di una promozione in Eldorado, cambiamo la vecchia attrezzatura con una nuova e otteniamo uno sconto
E sono molto contento del bamix. Ma la verità è lo 0,5% di grassi nel latte. come il latte 2,5% di grassi (è rimasto nel congelatore per 20 minuti prima di montarlo), per qualche motivo non potevo frustarlo. Probabilmente dovresti provare parmalat come nel video fornito in questo thread. La panna con il 33% di grassi viene montata in un paio di minuti (soprattutto dalla discarica, che è al 38% di grassi, montata anche alla prima velocità), petmol è un po 'più lento. Il 22% di panna non ha provato a montare, ma nelle recensioni su Yandex ho letto che non possono montarli (il che è un peccato!) Macino costantemente il caffè. sah. Faccio io la polvere, macino il formaggio al mulino. Per la carne macinata, macino patate e cipolle. Cioccolato per spolverare la torta. Pancakes una o due volte e il gioco è fatto, coltelli sulla gamba.
Slicy non andava bene con un formaggio grattugiato morbido e medio (!). L'auto iniziò a rallentare. La grattugia per verdure funziona alla grande. Non uso trituratori.
Ora ho una domanda per voi, i felici proprietari di questo super dispositivo. Come usare un disco pulitore ???, dicci in dettaglio, passo dopo passo, per così dire, sono un freno perché. Non ho ricevuto istruzioni. molto corto.
E qualcuno ha provato a grattugiare fette di cioccolato? E cosa ne è venuto fuori

Non ho capito bene le funzioni di un beccuccio bucato, la maionese con un uovo INTERO (tuorlo e bianco) è perfettamente fatta e una bocchetta per coltello. Qualcuno sa come fare la maionese SOLO sui tuorli con bamix SENZA proteine? Tuttavia, la maionese sui tuorli risulta essere più morbida e gustosa.