Pane tostato di grano (macchina per il pane)

Pane tostato di grano (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua	120 ml
Kefir	150ml
Uovo	2 pz
Burro	20 g
Miele (melassa)	3 cucchiaini
Farina di frumento, qualità premium	450 gr
Farina integrale	125 g
sale	1 1/2 cucchiaino
Lievito	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Ricetta tratta dal ricettario del "Bork" e leggermente modificata.
• Non ho usato semi di girasole e farina d'avena, quindi ho aumentato la quantità di farina.
• Questo pane è perfetto per toast con burro e marmellata, formaggio, prosciutto ...
• Il miele influenza il sapore del pane, prova ad aggiungere diversi tipi di miele per trovare il tuo sapore preferito.
• Posiziona tutti gli ingredienti nell'ordine mostrato nella tabella (o come indicato nelle istruzioni per i tuoi HP).
• Impostare il peso su 750 g, colore della crosta - medio, modalità - base.
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Il piatto è progettato per

750 g

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

modalità di base

Nota

Il pane ha una mollica friabile e un gusto ricco. Consiglio di mangiarlo il giorno successivo, quando la mollica è già più densa.

In un panificio francese, un giorno, al venditore è stato chiesto: "Hai pane oggi o ieri?" E il venditore ha detto: "Domani".
In Russia era anche vietato vendere il pane il giorno della produzione ...

Consiglio vivamente di fare dei toast con questo pane!

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Ci proverò sicuramente ... grazie per la ricetta giusta!

[Natasha,]

Natasha, Grazie! Provalo, spero non rimarrai deluso.
Anche qui sto cuocendo lo stesso, ho cambiato solo le proporzioni della farina - aumentato leggermente il grano intero. Tutto quello che mi interessa è la salute della famiglia.
Cosa preferisci, Natasha? Che tipo di pane mangi?

Preferisco tutto adesso ....: smartass: Dopo la comparsa di HP in casa mia, ho iniziato il percorso di un fornaio .... Ora ho già messo la mano sul bianco, mezzo marrone ... sul nero. .. mentre sto digitando la composizione dei prodotti ... nei piani per padroneggiare il lievito e complicare ulteriormente in una direzione sana ... La benedizione delle ricette ora - fallo e basta!
Abbiamo già rinunciato al pane in negozio. Lo ottengo in modo molto efficace ... Posso già regolare le proporzioni del flusso libero da solo ... molto felice. Anche se, non molto tempo fa, pensavo che sarebbe stato difficile ...

Dopo l'apparizione di HP a casa mia, ho iniziato il percorso di un fornaio ... La benedizione delle ricette ora - fallo e basta!
Abbiamo già rinunciato al pane in negozio.

Sono molto felice per te! Io stesso sono deliziato dall'odore costante del pane in casa !!!

Ecco il mio pane di ieri con un maggior contenuto di farina integrale: 200 g di farina c / h e 375 g di farina premium.



Non meno delizioso pane, ma sotto forma di toast!

Grazie per la deliziosa ricetta del pane! L'ho cotto, è piaciuto molto a tutti, non è venuto per i toast, quindi lo sto cuocendo oggi per la seconda volta, proviamo a farlo. Al posto del kefir ho usato il latte cotto fermentato e ho dovuto aggiungere molta acqua la prima volta (5 cucchiai), ma il risultato mi è piaciuto.

Il pane è fantastico !!!! Grazie per la ricetta !!!

[Marmarinka]

Grazie per la deliziosa ricetta del pane!

Marmarinka, buona salute! Sono molto contento che il pane mi sia piaciuto - lo preparo spesso da solo ... E grazie mille per il rapporto!

Il pane è fantastico !!!! Grazie per la ricetta !!!

Melana, grazie per il consiglio! Buon pane a te!

[Marina]

Marina grazie per la ricetta, pane molto gustoso, non ho resistito e ieri ho provato la crosta al burro, croccante - super

[Marina]

Marina grazie per la ricetta, pane molto gustoso, non ho resistito e ieri ho provato la crosta al burro, croccante - super

Rucheek, Sono contento che mi sia piaciuto il pane! La crosta al suo interno è davvero notevole, la adoro anch'io.

Grazie per la ricetta! cotto a Kenwood in modalità "pane francese", rosa bene, delizioso, crosta chic, temo che il pane non sia all'altezza di un panino

[Panettiere.]

Grazie per la ricetta! cotto a Kenwood in modalità "pane francese", rosa bene, delizioso, crosta chic, temo che il pane non sia all'altezza di un panino

Grazie per il feedback, Panettiere. Sono contento che ti sia piaciuto il pane! Cuocere per una buona salute.

E sono stato tentato dalla tua ricetta, ora è in forno, la mattina proveremo con tutta la famiglia

[Natasha]

la mattina proveremo con tutta la famiglia

Spero che ti piaccia il pane! Aspetterò davvero il verdetto, Natasha!

[Natasha]

Aspetterò davvero il verdetto, Natasha!

Marina, il pane si è rivelato fantastico, lo abbiamo cotto già tre volte, non l'abbiamo ancora mangiato Grazie mille per la ricetta !!!

[Natasha]

non mangiare ancora

Alla salute, Natasha! È bello che il pane sia arrivato in tavola. E non l'ho cotto da molto tempo, ho bisogno di migliorare.