Cupcakes

Ira, un taglio molto appetitoso!
se possibile - ricetta per la crema, è chiaro che è delizioso!

[Iriska]

Iriska, oh, che cappelli !!!! divertente !!

[Iriska]

Iriska, molto appetitoso !!!
decorato con crema pasticcera proteica?

tiramisù con ripieno di cioccolato. Bocchini di mela piccante con gelato.

Len, beh, semplicemente WOW !!! Condividi la ricetta, altrimenti il ​​flusso sbavante scorre :-)

[Olka I]

Olka I, Grazie. e ho rubato la ricetta del tiramisù qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199157.0

[Iriska]

Iriska, molto appetitoso !!!
decorato con crema pasticcera proteica?

No ... non è crema pasticcera proteica ... è panna.

[Iriska]

Iriska,

[Cupcakes Chanel]

Ragazze, ciao, qui ho portato i cupcakes qui. Cupcakes ChanelCioccolato con crema di formaggio, noci e ciliegie.

[Inessa82]

Inessa82che carino! Semplicemente meraviglioso!

[Inessa82]

Inessa82, CHARM))) Come viene realizzata questa bellezza?

Grazie ragazze, ho comprato uno stampo su Aliexpress sotto forma di badge dei marchi Coco Chanel, Luis Vuiton, adidas. Sono ottimi per decorare cupcakes.

🔗 Ragazze, qui ho preso lo stampo.

[Larissa,]

Cupcake "OREO" con pezzi di cioccolato e crema di formaggio e panna montata.
Piacere, il più vero!

Larissa, condividi, pliz, la ricetta di questo cupcake)) Adoro i biscotti "Oreo", li aggiungo quando faccio il gelato cremoso

foto, ovviamente, non ghiaccio, ma spettacolo di caccia.
per il mio compleanno amante di Batman. (c'erano anche cake e cake pop in questo stile)
Cupcakes alla vaniglia con gocce di cioccolato, ripieno di lamponi freschi. protezione crema pasticcera proteica.

buon pomeriggio ragazze! accettare nei tuoi ranghi. Dall'autunno ho iniziato a cuocere su ordinazione. è iniziato con torte fatte in casa. poi hanno cominciato a chiedere altre torte. e ora ecco i cupcakes. Li ho fatti per me e li ho portati in visita)
volevo chiederti quali sono gli allegati migliori per la crema. Capisco che quei set che vengono venduti nei negozi ordinari con attacchi in plastica non sono molto buoni? meglio con il ferro? In tal caso, quale dimensione e nome mi dicono. e quali borse usi. Ho solo preso le lime fino ad ora, ho tagliato il naso e mi sono incastrato nell'ugello. c'è qualche differenza?

[filo]

Nuovo su questo argomento, quindi una domanda per le artigiane:

È accettabile decorare cupcakes con fiori filo base?
Diciamo che non è per bambini.
Faccio fiori di mastice e voglio provare a decorare i cupcakes con loro.

[Ksenia]

Kseniahai fiori meravigliosi.

Quanto è accettabile decorare cupcakes con fiori di filo?

Perchè no. Anche se nessuno lo ha fatto, allora sarai il primo. Ma i fiori non dovrebbero essere grandi. Altrimenti, sarà difficile capire che questo è un cupcake. Anche se ... ho visto cupcakes decorati con fiori color crema su tutta la superficie. Hanno un bell'aspetto.
Un giorno, qualcuno ha sempre qualcosa per la prima volta. Il mondo diventa più bello solo grazie alle nuove invenzioni.

Ksenia, hai fiori meravigliosi.

Grazie, Lyudmila!
Sono sicuro di non essere il primo)) Qualcuno l'ha già fatto)
È interessante sapere come reagiscono i clienti al fatto che la torta deve essere smontata prima dell'uso)

Quali capsule usi più spesso?
Di fronte al fatto che in vendita principalmente quelli che hanno un diametro di 5 cm e 3
E ho teglie: il fondo è di 4 cm (

[tim_wed]

tim_wed, quindi devi scegliere in base alla tua forma. In ATB, ci sono spesso diversi.

In ATB, ci sono spesso diversi.

ma ATB e ha acquistato 5 per 3 cm - non mantiene la sua forma (
Non ci sono affatto negozi online.

[tim_wed]

tim_wed, ecco una vasta selezione, ho sempre preso qui

Puoi anche acquistare gli stampini di latta più semplici sul mercato per 3 grivnie e inserirvi capsule di carta.

[tim_wed]

tim_wed, ecco una vasta selezione, ho sempre preso qui

🔗

Il collegamento è strano e non si apre (Scrivi il nome del negozio e della città. Grazie!

Vaniglia con gocce di cioccolato. ripieno di fragole.

[ElenaSta]

ElenaStache carino !!! Soprattutto con le facce, quelle carine.

In Ikea, ora c'è una vendita di capsule di carta, ma sono più larghe delle solite .. E non mantengono la loro forma .. Penso .. Magari tira un anello del diametro richiesto dalla carta da forno e aggiustalo con una cucitrice. E metti una capsula di carta dentro l'anello. L'unica cosa è che le pareti dell'anello di carta saranno verticali, temo che alla fine la capsula prenderà la forma di un cilindro .. Che ne pensate?

[ElenaSta]

ElenaSta, Cupcakes molto carini! E come piccoli stivaletti puliti!
E il ripieno di fragole? Controllato intero con una marmellata simile allo zucchero? Voglio davvero farlo per me stesso!

[Formica]

Formica, per la cottura le capsule di carta devono essere messe in stampi, qualsiasi: metallo, silicone, di diverse dimensioni.

In Ikea, ora c'è una vendita di capsule di carta, ma sono più larghe di quelle ordinarie .. E non mantengono la loro forma .. Sto pensando .. Forse tira un anello del diametro richiesto dalla carta da forno e aggiustalo con una cucitrice. E metti una capsula di carta dentro l'anello. L'unica cosa è che le pareti dell'anello di carta saranno verticali, temo che alla fine la capsula prenderà la forma di un cilindro .. Che ne pensate?

in uno spettacolo hanno mostrato: ritaglia i cerchi del diametro richiesto dalla carta da forno (per adattarli alla forma)
inumidire leggermente con acqua, inserire in uno stampo (ferro), premere con un altro stampo e infornare per 10 minuti, a 170 UAH.
La carta si asciuga e prende forma.
Se hai dei moduli su una tavoletta, penso che tu possa farlo anche tu, coprila con riso o fagioli.

Ragazze, per favore spiegatemi, altrimenti ci sono molte informazioni nella vostra testa. Kuma sul DR dei gemelli chiede di cuocere i cupcakes, ma non c'è alcuna esperienza con loro, ho dovuto studiare i cupcakes, ho letto l'intero argomento
Ho capito bene che le dimensioni di scorrimento degli stampi per cupcakes sono 5 cm, altezza 3 ?!
Ho preso stampi di queste dimensioni, ho cotto dei lotti di prova da un biscotto di chiffon, ho versato l'impasto 2/3 negli stampini in base al peso, si è scoperto 30 grammi ciascuno. La panna era davvero di panna montata, ma le ho fatte pesare circa 40 grammi, e le ragazze hanno scritto che all'uscita pesano 70-80 grammi
E sui siti web dei venditori mi sono imbattuto in capsule e stampi per cupcake, ma qual è la differenza?
E ho anche comprato moduli di carta per cupcakes in un negozio normale, al forno, di conseguenza, sono passati da lucidi a sporchi e grassi e l'impasto si è attaccato alla carta, ho il sospetto che questa sia la qualità della carta o questo accade con tutti i moduli cartacei?
Sarei molto grato per l'aiuto per i principianti

[Katerina79]

Katerina79, fragole appena congelate, lessate con lo zucchero.

Ho capito bene che le dimensioni di scorrimento degli stampini per cupcakes sono 5 cm, altezza 3 ?!

principalmente, sì))

lotti di prova al forno da biscotto chiffon,

mi sembra che lo chiffon non sia proprio adatto ai paradenti, perché.

e la pasta attaccata alla carta

sono passati dal grasso brillante al grasso sporco,

dipende sia dalla qualità della carta stessa che dalla qualità del burro. con olio costoso - un aspetto più presentabile.
beh, alcuni dopo la cottura vengono inseriti in un'altra capsula, in una pulita, per bellezza))

[Sol * ka]

Sol * ka, Olya, preparo i cupcakes in capsule con un diametro superiore di 7 cm.
Per me, sono in qualche modo piccoli a 5 cm, generalmente ho la tendenza al gigantismo nella cottura,
quindi 7 cm per me è quello.
Faccio l'impasto secondo la ricetta della vaniglia su acqua bollente, per il cioccolato aggiungo all'impasto il cacao.

[ElenaSta, Aprelevna]

ElenaSta, Aprelevnagrazie mille per le risposte
Quindi sperimenterò ulteriormente, un'altra acqua bollita alla vaniglia è la prossima in linea.
È vero, gli stampi di carta economici sono già finiti, ma puoi acquistarli anche nella zona, ma devi comunque cercare quelli costosi e di alta qualità, poiché il tempo lo consente, la celebrazione è ad aprile. Guardo anche i lati del cartone e il nastro per bordi per la decorazione dopo la cottura, ma ancora una volta devo ancora trovarli.

Vaniglia con gocce di cioccolato. ripieno di fragole.

Lena, cupcakes fantastici, e proprio un tale disegno delle trombe del padrino, così che plagierò

ragazze, dove in generale potete vedere questi moduli cartacei? Hai tali capolavori qui, sarebbe da imparare, ma penso che sia impossibile, anche semplice cuocere e decorare con la crema

[louisa]

louisa, sono in tutti i magazzini di stoviglie, di sicuro, nelle sezioni di cottura.
bene, o ordina nei negozi Internet, in Teskom c'è sicuramente, ho ordinato.
e in qualsiasi altro, cercalo su Google su Internet.

Ragazze, sono con i miei primi cupcakes su misura e, naturalmente, grazie per i vostri consigli
Amici di Robocar Poli, come aggiunta alla torta. Non ho trovato idee su Internet, ho dovuto ricompormi, queste sono le facce che sono uscite

La composizione del VNK, l'impregnazione con una siringa con sciroppo di albicocche da marmellata, al centro e decorazione crema di panna, latte condensato, burro e come ripieno un altro cucchiaino di gelatina dallo stesso sciroppo di albicocca
Io ero un Chukchi, li ho sfornati in anticipo e non li ho messi in un sacchetto, rispettivamente, si sono seccati ... li ho inzuppati per la paura che mi si sciogliessero in bocca ... il cliente li ammirava più della torta (era semplicemente delizioso) e mi è stato chiesto se fosse possibile fare una torta del genere.
A proposito, non ho mai comprato stampini di carta ... è bene che io stesso abbia stampi metallici separati ... Ho ritagliato cerchi del diametro richiesto dalla carta da forno, li ho messi in uno stampo, poi li ho raccolti in una pila, li ho versati sopra il riso, scaldateli al forno fino a 100 grammi, mettete gli stampini sul fondo, chiudete e accendete il forno, non fate il tempo, come ho fatto io in precedenza. In apparenza dopo la cottura, mi sono piaciuti di più di quelli acquistati a buon mercato.

[Sol * ka]

Sol * ka, Olyaquanto sono carini !!! Molto bene!!!
E non c'è una foto più grande? E le facce di mastice? Quindi voglio guardarli, molto bravi, così carini.

Irina, Aprelevna, grazie per i vantaggi e le gentili parole,
Sì, facce di mastice. Non ci sono foto più grandi e volevo anche attaccarle al cappuccio più velocemente, che mi sono dimenticato di scattare una foto dei loro volti separatamente

Ragazze, sono con i miei primi cupcakes su misura e, naturalmente, grazie per i vostri consigli
Amici di Robocar Poli, come aggiunta alla torta. Non ho trovato idee su Internet, ho dovuto ricompormi, sono venute fuori queste facce

La composizione del VNK, l'impregnazione con una siringa con sciroppo di albicocche da marmellata, al centro e decorazione crema di panna, latte condensato, burro e come ripieno un altro cucchiaino di gelatina dallo stesso sciroppo di albicocca
Ero un Chukchi, li ho sfornati in anticipo e non li ho messi in un sacchetto, rispettivamente, si sono seccati ... li ho messi a bagno per lo spavento in modo che si sciogliessero in bocca ... il cliente li ammirava più di la torta (era semplicemente deliziosa) e mi è stato chiesto se fosse possibile fare una torta del genere.
A proposito, non ho mai comprato stampini di carta ... è bene che io stesso abbia stampi metallici separati ... Ho ritagliato cerchi del diametro richiesto dalla carta da forno, li ho messi in uno stampo, poi li ho raccolti in una pila, li ho versati sopra il riso, scaldateli in forno fino a 100 grammi, mettete gli stampini sul fondo, chiudete e accendete il forno, non fate il tempo, come ho fatto io in precedenza. In apparenza dopo la cottura, mi sono piaciuti di più di quelli acquistati a buon mercato.

Olya, bei cappellini! Forse si potrebbe prendere una crema un po 'più luminosa o una tonalità più calda. ma in generale

["Lovers 1"]

Ragazze, mi congratulo con voi per San Valentino !!! "Lovers 1"cioccolato con crema di formaggio e crema di ciliegie. 115 grammi l'uno.

["Lovers 2"]

"Lovers 2"Vaniglia con crema di formaggio e noci.

["Lovers 3"]

"Lovers 3" Cioccolato con crema di formaggio e ciliegie.

Olya, bei cappellini! Forse si potrebbe prendere una crema un po 'più luminosa o una tonalità più calda. ma in generale

Iness, grazie
Sì, non avrei dovuto tingere la crema per niente. In generale, hanno chiesto meno chimica per il bambino (non avrebbero dovuto dargli mastice), ma volevo il verde, nel colore della torta, far cadere la vernice una volta, due colori, realizzare che doveva essere versato molto e si fermò

[Inessa82]

Amici di Robocar Poli

oh, che faccine !!! miracolo))
Inessa82, Inna, beh, hai dei capolavori etero! le ultime sono foto di zucchero?

cioccolato con fragole, arachidi con banana.

piccante con pasta di cioccolato e fragole

[Inessa82]

Inessa82, Inna, beh, hai dei capolavori etero! le ultime sono foto di zucchero?

GRAZIE!!!! Sì, le ultime foto.

[ElenaSta]

cioccolato con fragole, arachidi con banana

ElenaSta, Molto carino. colori pastello così delicati. E con quale ugello applichi la crema. così voluminoso. liscio. Anch'io voglio imparare così