Cupcakes

[DaNiSa]

DaNiSa, questa è una stella chiusa con denti spostati) è la più grande, non ho un solo adattatore che ci si adatta.

Sono ancora scioccato da quest'ordine! come li hai messi sui cappucci? su armadi a figura intera?

Sì, io stesso sono ancora scioccato da come sono sopravvissuto)) Sì, lo spiedino era fino alla profondità di un cupcake. Non le ho attaccate al cioccolato, perché sono state tutte portate a casa.

tappo crema

cappellini molto belli sui cupcakes. Dimmi, secondo quale ricetta fai la crema, pzhl.

il mio primogenito)) cioccolato con ganache, marshmallow in cima.

[klimentina]

klimentina, che bello!

[klimentina]

klimentinaE non ho nemmeno finito di decorare con la ganache! Grazie per l'idea !!!

[Lera-7]

Lera-7, Grazie!Scarlett, Grazie! La ganache è molto facile da lavorare, si sdraia come dovrebbe e non scorre da nessuna parte, per i miei manici storti è solo una manna dal cielo)))

per le mie maniglie curve solo una manna dal cielo)))

per le maniglie storte e puoi rispondere

[Scarlett]

Scarlett, Ho scritto della mia))), non ho ancora fatto amicizia con la crema, ma la ganache mi è stata data e risulta così in rilievo dove altre creme strisciano e scorrono. Non intendevo altre mani

E intendevo il tuo! Con le maniglie storte, non puoi farlo
quindi non essere povero
La mia meringa bagnata è diventata così in rilievo solo di recente, anche se l'ho rifatta molto prima
e sembrava battere a lungo, ma non è stato fino a quando una delle ragazze non ha consigliato di aggiungere un po 'più di zucchero ... Ora - si scopre un'eccellente crema Quindi tutto viene con l'esperienza

[Scarlett]

Scarlett, L'ho provato con BZ, fino a quando risulta solo per ricoprire la torta, i fiori e il corpo non sono in rilievo per me))) MB Non posso avere una frusta manuale) Non mi piacciono le creme al burro, e non possiamo Di giorno trovo buon burro solo ganache e mi piace tantissimo)) Ieri si consigliava un'ottima crema di panna montata al cioccolato.

BZ ha bisogno di un mixer potente, anche io non ci riesco molto, anche se devo riprovare, con una nuova impastatrice. Ma per il momento MB mi va bene, ha uno svantaggio: non sopporta tutti i frigoriferi. Faccio da forno per un bar, hanno dolci in frigo per le bevande, ci soffia, e proprio questo MB si trasforma in qualcosa di inimmaginabile in poche ore, quindi la tua idea di ganache è semplicemente meravigliosa, ci proverò sicuramente.
I moderatori verranno e mi spazzeranno per l'inondazione che ho tolto di mezzo

Ragazze, un bouquet piccolo e modesto per voi !!
🔗

[Arina]

Arina, che bello!

[Scarlett]

Scarlett,
Aiuta te stesso!!!

[Arina]

Arina, Grazie! Come hai fatto a fissarli in modo così bello? (niente che sia su "te" ?, anche a me, per favore)

[Tatyana]

Tatyana, Come questo 🔗

Wow! Grazie per l'ottima idea! Stanno tenendo saldamente? Se, ad esempio, trasportare?

[Tatyana]

Tatyana, L'ho fissato su un bastoncino e non era molto stabile, ma penso che reggerà bene su due bastoncini!

Grazie! Mi sono dimenticato di chiedertelo, hai comprato la pentola stessa, in cui sono conficcati?

[Tatyana]

Tatyana, Questo è un normale vaso in ceramica per fiori da interno, scegli quello che preferisci e colore, inserisci una palla di gommapiuma di un diametro adatto, come di solito viene venduta nei negozi specializzati per "tutto per hobby" (dove carta colorata, colori, perline, ecc. ecc ...)

CERCA

inserire una pallina di gommapiuma di diametro adeguato

aha, ho questa palla, ovunque non ho guardato) e da nessuna parte. Volevo già comprare un'oasi di fiori e ritagliare una parvenza di palla. e in Internet il prezzo per loro è tale che un bouquet può essere fatto solo per la persona amata))

[Natkamor]

NatkamorSimpatizzo per non trovare
abbiamo una vasta selezione, da piccola a enorme

aha, ho questa palla, ovunque non ho guardato) e da nessuna parte. Volevo già comprare un'oasi di fiori e ritagliare una parvenza di palla. e in Internet il prezzo per loro è tale che un bouquet può essere fatto solo per la persona amata))

il mercato delle costruzioni per aiutarti - acquista penoplex. ritaglia qualsiasi forma e voilà.

I miei primi cupcakes sono stati fatti per la torta di compleanno di mio figlio. Poiché il tema della torta era Paulie Robocar, il nome era appropriato "Robocar". Cioccolato, vari ripieni di mirtilli, marmellata di mele, confettura di prugne, crema di formaggio e burro. Sono risultati molto gustosi, ma ovviamente non so come fare cappelli, anche se ho comprato tutti gli accessori e una borsa, sono un uomo d'affari e con le mani è fastidioso, ma questa è solo esperienza. Dove allenarsi?

[ili00]

ili00, sui problemi con le maniglie storte - l'hai piegato molto, non hai visto i miei primi tentativi che una volta ho allenato sulla meringa bagnata (i resti del decoro) - ho disposto diversi fronzoli su carta da forno e ho asciugato qualcosa come la meringa. Di conseguenza, c'è un doppio vantaggio e la mano è piena e la crema non viene gettata via. Vero, devo ancora allenarmi e allenarmi, ma questo non mi impedisce di dare consigli

[Scarlett]

Scarlett, meringa bagnata? sì, non lo so nemmeno. E il consiglio è molto necessario, grazie.

[ili00]

ili00quanti anni hai, lo sai ancora!

Ragazze dimmi se immergi i cupcakes prima di riempirli e con cosa?

[sono]

sono, Metto a bagno in diversi sciroppi, altrimenti personalmente mi sento asciutto. Dovchata spunta ancora al centro con scanalature speciali e metti il ​​ripieno lì. Non sono così avanzato, quindi ho ritagliato un cono con un coltellino e ci ho riempito quello che avevo programmato, prima ho versato un po 'di sciroppo con un cucchiaio, e se senza riempirlo, lo in ammollo con una normale siringa senza ago

[sono]

sono, Non mi impregnano di niente. L'impasto è generalmente untuoso, risulta piuttosto umido. C'è abbastanza ripieno, faccio una tacca profonda e metto molto ripieno.

Sto anche impregnando. Per lo più gelato con vari additivi e al centro, scelto da un dispositivo come quello di Natasha, e attorno al perimetro con una siringa senza ago))) Adoro quelli bagnati)))

[Yana]

Yana, ma per quanto riguarda il gelato con additivi? che tipo di integratori?

Ragazze, grazie per l'idea, le mie seconde protezioni.
Mi vanto Oggi lo darò, è solo in termini di trasporto, che lo tieni sempre nelle tue mani, das

Che bouquet affascinante !!!

[ili00]

ili00, Meraviglioso bouquet. Le perle mi sembrano superflue. Per il trasporto, puoi prendere una scatola, mettere un foglio di polistirolo all'interno e poi fare un buco lungo il diametro del fondo della pentola e metterlo lì.

[ili00]

ili00, che bello!

[Svetlana]

Svetlana, Grazie

[Elya]

Elya, forse perline extra, ma ancora non so come spremere i fiori magnificamente, quindi ho drappeggiato i punti mancanti con perline

[Lera-7]

Lera-7, Grazie. Alla ragazza a cui era destinato il mazzo sono piaciuti i miei fiori.

[ili00]

ili00, allora l'idea dell'artista è chiara.

Ragazze, qual è il peso approssimativo di 1 cupcake decorato con mastice?

[ledi]

ledi, Vera, beh, dipende tutto dal tipo di pasta e ripieno che hai. Biscotto - polmoni. Ho fatto i brownies senza farcire, l'impasto è di 100 grammi e oltre a ganache e mastice ne escono circa 120 grammi.

[Elya]

Elya, Elya, grazie! Questa risposta mi va bene, più o meno. Un ordine sta maturando, chiedono quanto in uno, ma non lo so

[ledi]

ledi, Vera, anche le dimensioni dipendono dallo stampo in carta, sono diverse. Entreranno un centimetro in meno e già 20 grammi in meno di pasta. Sembra che da qualche altra parte nell'argomento abbiano scritto sull'acqua bollita alla vaniglia, mi sono ricordato che c'erano più di 60 grammi per la registrazione.

[ili00]

ili00, per favore dimmi, come hai fatto a fissare la schiuma alla pentola? Voglio anche fare il mio amico dall'altra, ho comprato un bel vaso, potrei piantarlo su un sigillante, ma è un peccato rovinare il vaso, ma devo portare un bouquet, deve essere affidabile.

[ledi]

ledi, Ho pesato anche, cupcake, impregnazione, panna, mastice circolare circa 150 gr

[Volpe]

VolpeAvevo un penoplex, è denso, ho ritagliato la forma, l'ho coperto con carta floreale ondulata ed è entrato nel vaso molto strettamente, non è realistico spostarlo. Non l'ho incollato con niente. In bocca al lupo.

Cupcakes per Julia cioccolato e vaniglia, con panna montata e ganache