Cupcakes

[ili00]

ili00, grazie, ha dissipato i miei dubbi: taglierò la palla in modo che si adatti perfettamente al piatto

Dimmi, non ci sarà niente per i cupcakes sul balcone a -12? il mio bouquet non sta nel frigorifero, non posso portare via lo scaffale

Ragazze, come trasportate questi mazzi di fiori? Ero esausto, volevo imballarlo in una pellicola trasparente e legarlo con un fiocco magnificamente - non ne è venuto fuori niente, alla fine, mio ​​marito e mia figlia lo hanno preso - ha tenuto il vaso tra le mani fino in fondo, per fortuna , mancavano 20 minuti.

Ragazze, ciao) Ho i primi bocchini con decorazioni in mastice, le prime rose, per favore valutate - su cosa lavorare nel fiore?
"Flower tenerezza" - cioccolato su cioccolato con tafita, BZ, mastice visienne.

["Cupcakes with angels"]

"Cupcakes with angels"
Quando mi sono seduto a fare decorazioni per cupcakes, mi sentivo come a scuola durante le lezioni di lavoro. Sono stato contento del risultato da bambino

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[Arina]

Arina, sì, è solo un capodanno!

[Tatyana]

Tatyana, sì, anche per il nuovo anno. E quello era il mio compleanno
Sono nato a dicembre e dicembre per me esso mese invernale magico indipendentemente dal numero! Almeno 4 °, almeno 31 - Ho un buon anno nuovo
Le ragazze consigliano bastoni per keypops (quelli che hanno una cavità all'interno).
Con loro non c'è alcun confine per l'immaginazione! Puoi pensare a molti gioielli fantastici!
Ho attaccato i gioielli a un filo sottile, un filo in un buco da un tubo e voilà!
La decorazione del cupcake su un bastoncino è pronta!

[ArinaM]

ArinaM, Io e mio marito siamo anche a dicembre - mio marito ha 19 anni, io 24

[Tatyana]

Tatyana,

Cupcakes alla vaniglia con ripieno di fragole, cappucci di meringa svizzera (verde) e crema di formaggio (rosa).
Come idea per NG. quasi alberi di Natale si sono rivelati

[Natasha.]

Natasha. veramente. i cappucci sembrano alberi di Natale. OOOOOVery "cappello" alto e bello - un sogno !!! E quale attaccamento dà tanta bellezza?

[San Valentino]

San Valentino, Grazie!!!
Ugello a stella chiuso

Questa ricetta per i kapik mi è piaciuta meno che oxanic, con crema e impregnazione risultano granulosi in bocca, come la semola. Gustoso lo stesso, ma non il mio.

Ilona, ​​per favore dammi un link alla ricetta di Oksana.

[signore]

signoreprobabilmente questi Ilona significava:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365234.0

Ciao a tutti!

Ho visto un attaccamento così insolito
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e come spesso accade l'ho comprato solo perché "Non ne ho uno!", beh, la domanda "Perché dovrei?" è arrivato più tardi quando è stato acquistato.
Oggi ho deciso di provarlo in pratica, ed è quello che è successo. Non so nemmeno se mi piacesse o no ...

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[Arina]

Arina, cappelli meravigliosi! Anch'io ne ho uno, e anche per lo stesso motivo. Solo anch'io ce l'ho ENORME! Dovrei provare a piantare la sua meringa

[Tatyana]

Tatyana,
Ho giocato un po 'con lei con la crema.
Non so nemmeno perché sia ​​...

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Non so nemmeno perché sia ​​...

Com'è per cosa? Per la bellezza! Bene, un po 'di più per quantità!

[Bouquet di cupcakes "]

"Bouquet di cupcakes "Velluto rosso. crema pasticcera alla panna acida

Ragazze, istruite un dilettante, per favore!
Voglio davvero fare prelibatezze diverse sul mio figlioletto, e ora è sorta la domanda e nemmeno una:
1. Come dipingere la crema? Quali coloranti?
2. Cosa comprare ugelli per la crema? Ne ho di piccoli, ma non è quello! Qual è il set minimo di ugelli campione da acquistare?

[Irina F]

Irina F, ed era nell'ambulanza? Non ci sono tante persone qui, credo, come in quell'argomento.

Ma in generale, ci sono molti coloranti per la crema. Il più popolare, disponibile: gel russo, prodotto di punta. In molte offerte speciali. negozi che sono. E gli allegati, a seconda dei modelli che intendi disegnare. Tutti i tipi di asterischi: aperti, chiusi, molti denti e un po '; foglia; per una rosa ....)))

[Tatyana]

Tatyana, Grazie mille!
Ci vado)
Ho capito dei coloranti

[San Valentino]

San Valentino, Un bouquet affascinante!

Ragazze, ciao a tutti! Entra nei ranghi dei produttori di cupcake)))
Sto solo imparando.

Biscotto all'arancia, ripieno di ganache al cioccolato, crema di formaggio e burro, prova della tecnica Ombre
Cioccolato con ciliegia e panna montata (Foresta Nera)
E con spolverata di cuori, biscotto alla vaniglia, marmellata di albicocche, crema di latte condensato bollito e burro

Ed eccone un altro. Cupcakes "Espresso" Cioccolato con caffè e crema di burro con aggiunta di cioccolato e caffè

[Anna]

Anna, molto saporito !!

Ho anche i primi.
Ho rivisto l'intero Temka, mi sono ispirato)) Grazie, ragazze, per aver esposto il vostro lavoro, condividete le vostre idee segrete.
In precedenza, in qualche modo ero completamente disinteressato ai cupcakes, ma ora è arrivato il momento, è molto interessante provare cose diverse ...

Cupcakes di base, bianco, tafita, ciliegia, arachidi. Il cappello è una crema all'olio a base di latte condensato.

ragazze! in ikea in vendita 200 pezzi per 99 rubli paradenti. va bene? mai fatto. Lo voglio davvero, ne ho già letto metà e mi sono ispirato

Ho comprato ikeevskie: avevo due colori nel set. Quindi in un colore tutto è buono, ma nell'altro tutto è appiccicoso (

Tortini di carote ripieni di olivello spinoso curdo. Crema - panna - formaggio e panna.
È stato solo un successo.

[auto3012]

auto3012, magnificamente! lo schema dei colori è super!

[auto3012]

auto3012, magnificamente! lo schema dei colori è super!

grazie, ho aggiunto il curdo all'olivello spinoso alla crema

[auto3012]

auto3012, Anya! Vendete scatole del genere o su Internet?
olivello spinoso - sembra anche delizioso, lo rispetto anch'io

[auto3012]

auto3012, Anya! Vendete scatole del genere o su Internet?
olivello spinoso - sembra anche delizioso, lo rispetto anch'io

vendiamo tali scatole in negozi specializzati.
Ci sono quelli in cartone, come nella foto, e ci sono quelli in plastica, trasparenti. Mi piacciono di più quelli di plastica e costano meno.

[auto3012]

auto3012, anh, non abbiamo trovato un negozio del genere. ci sono solo normali contenitori di plastica per 16 rubli. per le torte. sembra proprio molto nobile nella tua foto, ho invidiato

[Anna]

Anna, ma puoi scoprire la ricetta per l'olivello spinoso curdo?

[Anna]

Anna, ma puoi scoprire la ricetta per l'olivello spinoso curdo?

Irina, l'ho fatto come una crema al limone.
Ecco una ricetta al limone:
1 uovo e 1 tuorlo
succo di un limone
55 grammi di burro
1/2 tazza di zucchero (circa 100 grammi)
Mescolare tutto in una casseruola e cuocere fino a che non sia denso. Secondo questa ricetta, preparo costantemente il curdo, l'ho visto su un ottimo sito web straniero.
Quando stavo preparando l'olivello spinoso curdo, ho cosparso le bacche congelate (non ne pesavo quante, probabilmente 100 grammi) con acqua tiepida, le ho fracassate con un frullatore, filtrate, ho ottenuto circa 100-120 ml di purea di olivello spinoso. Ho mescolato tutti gli ingredienti per il curdo e il gioco è fatto.
Lo zucchero era troppo per me. Lo ridurrei a 70, forse 50.
Mi aspettavo l'acidità dal curdo, che avrebbe giocato bene con il gusto neutro del cupcake (riduco sempre molto lo zucchero) e la panna dolce.
Tuttavia, tutti coloro che hanno provato questi cupcakes sono rimasti entusiasti.

[auto3012]

auto3012, anh, non abbiamo trovato un negozio del genere. ci sono solo normali contenitori di plastica per 16 rubli. per le torte. sembra proprio molto nobile nella tua foto, ho invidiato

abbiamo un grosso problema nella nostra città per comprare qualcosa di decente per un pasticcere. Non riesco a trovare i suggerimenti Wilton e quelli più popolari. Ci sono 2-3 negozi più o meno decenti in cui almeno qualcosa viene venduto, il resto deve essere ordinato in altre città o paesi Quindi non c'è nulla da invidiare
E queste scatole non sono economiche, 40 rubli una piccola cosa.
La plastica costa meno e mi piace di più.

Ragazze, ciao. Ho una ricetta di esempio: vaniglia con caramello salato fatto in casa e crema di formaggio.

Oggi ho anche il caramello salato)))
Biscotto alla banana, caramello salato, panna - panna - formaggio e panna (avanzi di cupcakes alle carote)

E ieri abbiamo festeggiato il compleanno: mio figlio ha compiuto 4 anni.
Per la seconda volta ho fatto cupcakes, una foto con solo una torta e un cutter.
VK con cacao, gelato, ciliegia, banana. Burro con latte condensato.

[alenkasawa]

alenkasawa, molto bella! Hai foto di waffle sui tuoi cupcakes?
Come puoi usarli?
Ho comprato per i cupcakes, voglio metterli nella crema prima di effettuare l'ordine.
Non si bagneranno?

[Anna]

Anna, Stick in, cioè, metterlo in verticale?
L'immagine è esattamente waffle, senza zucchero? Reagiscono semplicemente in modo diverso con le creme? Che crema userete?

[Anna]

Anna, Stick in, cioè, metterlo in verticale?
L'immagine è esattamente waffle, senza zucchero? Reagiscono semplicemente in modo diverso con le creme? Che crema userete?

Sì, stai in piedi.
L'immagine è esattamente waffle. La crema sarà a base di mascarpone.
Quindi penso, è possibile attaccarli prima o è meglio lasciarli attaccare immediatamente prima di servire?

[Anna]

Anna, in quel caso, verrei riassicurato (e per foto personali) e spalmato di cioccolato fondente il punto di contatto con la crema.
Hai foto di piccole dimensioni? non li sigillerai con mastice per non piegarli?

[alenkasawa]

alenkasawa, Alena, le foto sono molto piccole.
Penso che non lo attaccherò. Inoltre, consegno i cupcakes a una ragazza che conosco, darò istruzioni.
Lascia che si attacchi da sola

[auto3012]

auto3012, delizioso?))) Mi è piaciuto molto, lo farò sempre!

[alenkasawa]

alenkasawa, bello oltre che delizioso!

[auto3012]

auto3012, delizioso?))) Mi è piaciuto molto, lo farò sempre!

delizioso! Adoriamo il caramello salato, ci faccio spesso dei brownies.
L'ho usato nei cupcakes per la prima volta. Cerco nuovi gusti e abbinamenti

) e faccio il cioccolato con la tafita e un cappello da meringa bagnato, molto gustoso, ora farò anche questi.