Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi) (2)

e ci siamo imbattuti in una fantastica demo delle abilità di pancake in alluminio pressofuso di Kukmara lì

Ho anche questo da diversi anni. La amo teneramente!

Oh, ho segnato un po 'più in basso lì

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...187.0

Ho un'aggiunta nei vasi: Gipfel 2L e Royal Kuchen 3L.
Cosa posso dire - entrambi sono già stati testati un paio di volte a gas.
1. Per due cuochi, le macchie di ossidazione non apparivano su entrambe le pentole, e nemmeno all'interno, sebbene io facessi bollire uova e pasta in acqua salata. Nel mio vecchio Regent, dopo la prima cottura apparvero disgustose macchie arcobaleno all'esterno e macchie scure all'interno.
2. Penne sia lì che là in 20 minuti. non surriscaldato.
3. Gipfel è più spesso e più pesante, ma la parte inferiore del pianoforte a coda è saldata meglio, non c'è spazio
4. Il coperchio del Piano con fori per lo scolo e c'è un beccuccio di scarico, è comodo per scolare gli gnocchi e le patate, i vermicelli non sono stati ancora provati, scrivono che è scomodo. Gipfel non ha questa opzione.
5. Al Royal, l'acqua è finita sotto le chiusure del coperchio e non può essere scaricata da lì. Questo è un aspetto negativo per lui.
6. Né l'una né l'altra pentola si riscaldano: spegni il gas e si raffredda. In generale, questo non è uno zepter, ma non ne ho bisogno, ho un cartone animato con calore.

Prima conclusione: Gipfel è senza dubbio fatto meglio, ma è anche molto più costoso. Royal è un'ottima casseruola per il suo prezzo e abbondante. Il pianoforte è molto simile al Taller (forma, manici, coperchio ... tutto tranne incisione e prezzo). Gli svantaggi non sono così critici come dipingono sull'Airek, dobbiamo prenderli!

Sì, sull'airek, tutti sono unanimemente indignati che il volume del Royal sia indicato sul bordo della padella e 3 litri non ci siano. Bene, questa è la designazione del volume secondo il russo GOST - secondo la copertina. Se hai bisogno di una casseruola per cuocere 3 litri, devi acquistare 4,5 litri. Questo vale per tutti i vasi venduti nella Federazione Russa, ad eccezione dell'importazione grigia.

Di tanto in tanto si formano macchie di tempra sull'acciaio inossidabile, ho pentole molto costose e le mie pentole SENSUELL preferite di Ikea. Il solito 9% di aceto si risparmia a scapito di "uno", dopo aver lavato la padella, versato letteralmente un cucchiaio di aceto e sciacquato con acqua, la padella è nella sua forma originale, in una, a volte invisibile, strato di scala viene lavato via, se non è stata cotta la composta o la zuppa di cavolo acida

[selenа]

Di tanto in tanto si formano macchie di tempra sull'acciaio inossidabile, ho pentole molto costose e le mie pentole SENSUELL preferite di Ikea. Il solito 9% di aceto fa risparmiare a scapito dei "tempi", dopo aver lavato la padella, versato letteralmente un cucchiaio di aceto e sciacquato con acqua, la padella è nella sua forma originale, in una, a volte invisibile, strato di scala viene lavato via, se non è stata cotta la composta o la zuppa di cavolo acida

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selenа, Scrivi tutto correttamente.
Sorprende sempre: perché scrivere recensioni negative sui piatti se non hai conoscenze di base su come prenderti cura di loro.

[selenа]

selenа, Speranza, più. Inoltre, ci sono macchie biancastre sul sale, che vengono lavate via con l'aceto in un paio di secondi.

Sì, sull'airek, tutti sono unanimemente indignati che il volume del Royal sia indicato sul bordo della padella e 3 litri non ci siano. Bene, questa è la designazione del volume secondo il russo GOST - secondo la copertina.

No, secondo GOST, solo il volume dovrebbe essere indicato come tale che possa adattarsi con il coperchio chiuso. Sono i cinesi che non considerano il volume secondo GOST, indicando il volume proprio ai bordi.

5. Al Royal, l'acqua è finita sotto le chiusure del coperchio e non può essere scaricata da lì. Questo è un aspetto negativo per lui.

Probabilmente non per le chiusure del coperchio, ma per le chiusure della maniglia sul coperchio?
E cosa, non si svitano gli elementi di fissaggio?
Sui miei coperchi di vetro (anche se non un kyuchen reale) a volte chiudo le manopole per lavare completamente il vetro.

[Sedne]

Sedne, Ho ricevuto la mia padella con i favi, ma non l'ho ancora usata, non so decidere cosa farci sopra. Ho capito che si può friggere sopra, voglio soffriggere le zucchine giovani. Un fondo molto interessante, pensavo fosse solo un disegno, ma questo è qualcosa come l'incisione, cioè come una griglia poco profonda, è una padella così bella, è anche piacevole guardarla. Grazie per il consiglio!



E abbiamo anche comprato un calderone uzbeko (Namangan) 6L, con fondo piatto, per l'induzione, ieri abbiamo stufato delle verdure (carote, patate, zucchine, cipolle verdi) molto gustose! L'induzione ama molto la ghisa.
Il fondo è piatto all'esterno, una semisfera piatta all'interno

4 maniglie - orecchie, compro una copertura.

Capisco che puoi friggerlo a secco su di esso, voglio friggere le zucchine giovani

No, devi comunque lubrificare con olio.

[Sedne]

Sedne, Ho gocciolato un filo d'olio e ho fritto le zucchine, sono riuscito a fare solo il primo infornato, improvvisamente la luce si è spenta. Che altro posso dire, la mia unità di induzione costa poco e "squilla" su questa padella, il che significa abbastanza acciaio magnetico per questo, in linea di principio, va bene. Non ho ancora capito i bordi, sembrano riscaldarsi normalmente, ma è difficile da capire in una partita

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Ho solo un piccolo fornello a induzione Xiaomi, queste padelle si adattano perfettamente, e preparo frittelle e omelette e friggo e carne, ho comprato un altro Wok, anch'esso ottimo.

Piano cottura a induzione Xiaomi

Questa è una qualità decente, e ho l'Endeavour più economico, svolge la sua funzione già da tre anni, ma l'economicità e, di conseguenza, i bordi non si riscaldano bene, quindi suona su alcuni piatti, per i quali funziona la ghisa ottimo. Non appena si romperà, comprerò la stessa Siomi, abbiamo molti dei loro elettrodomestici intelligenti, anche se non da cucina, ma da casa. La loro qualità è molto buona!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, beh, ho il gas, quindi non posso parlare di induzione, non ce l'avevo. Mi piacciono molto queste pentole a gas, anche se mi piacciono tutte le pentole a gas, unisco questa padella con un pennello, ma ungo sempre la padella rivestita con olio, per me ha un sapore migliore.

Ungo questa padella con un pennello

Oh, e così ho gocciolato e imbrattato con un pennello. Ho già fritto la seconda porzione, da quando è stata data la luce. Risulta essere molto tempo, non è possibile accendere più di 600 W: inizia a suonare in modo che le orecchie siano bloccate. A quanto pare, finché non compro Siomi, lo porterò in città su una stufa a gas.

[appena udibile]

Risulta essere molto tempo, non è possibile accendere più di 600 W: inizia a suonare in modo che le orecchie siano bloccate. A quanto pare, finché non compro Siomi, lo porterò in città su una stufa a gas.

Non voglio fare i Nostradamus, ma lo squillo può andare proprio a causa della padella. Quindi, prova a mettere una padella sui fornelli dei tuoi vicini (se hanno fornelli a induzione): suonerà o no?
Abbiamo macchine a induzione economiche alla dacia, due, ma non suona, le padelle sono economiche Ikeevsky, ma alcune appena udibile superare di poco.
I Gipfel non squittiscono affatto!

prova i tuoi vicini (se hanno l'induzione)

Non ci sono tali vicini o conoscenti, ci siamo rivelati i più avanzati

Ragazze, mi consigliate una padella con i favi? Prezzo molto buono. Scrivono che è antiaderente. Questo è vero? Ciò significa che questo rivestimento alla fine diventerà inutilizzabile? Scrivono in modi diversi: per chi si attacca, chi no. Non ho una sola padella in acciaio inossidabile. Ho paura di loro qualcosa

[Ludmila]

Ludmila, potrebbe esserci un qualche tipo di rivestimento, ma non lo grafferai e non si staccherà, posso agitarlo con un panno di metallo, comprarlo, non proverai, non riconoscerai, ma penso che lo sarai amici. L'ho comprato molto più costoso, ho aspettato a malapena che la quarantena venisse tolta e la prima cosa che Vok è corso a comprare lo stesso. Non abbiate paura, questo non è puro acciaio inossidabile, insomma, miracoloso. Non ha bisogno di essere riscaldato al rosso e l'olio è ancora necessario.

Probabilmente non per le chiusure del coperchio, ma per le chiusure della maniglia sul coperchio?
E cosa, non si svitano gli elementi di fissaggio?
Sui miei coperchi di vetro (anche se non un kyuhyun reale) a volte chiudo le maniglie per lavare completamente il vetro

Hai ragione, sono gli elementi di fissaggio della maniglia, o meglio il rivestimento decorativo. Lì non è necessario girarlo a volte, ma ogni volta, se vuoi che sia asciutto. Non mi muovo molto, cucino solo in padella e prendo qualsiasi coperchio che si adatti alle dimensioni, ma le persone sono diverse, i requisiti sono diversi, così ho notato.

[Speranza]

Speranza, è una padella tipo Kuhara con micro grill? Semmai non ho Kuhara, dalla foto sembrava che fosse simile.

[Svetlana62]

Svetlana62, non c'è niente in comune, l'impressione è che una rete di acciaio inossidabile a celle grandi fosse "incollata" all'antiaderente, rivestimento nero e all'antiaderente, per così dire, nelle profondità di queste celle, io no avere un vocabolario sufficiente per spiegare questo "fenomeno", ma quando i miei occhi lo vedono e si tengono per mano, il cuore capisce che pesa

[selenа]

selenа, Speranza, Grazie per la risposta. Davvero, un meraviglioso miracolo, un meraviglioso miracolo. Cosa ci cucini di solito? No, non così. Cosa cucina di diverso dalle altre padelle? Qual è la differenza? Gusto, crosta, tempo di cottura?

[Svetlana62]

Svetlana62, tutto ciò che deve essere fritto è friggere con una crosta, ciccioli, friggere - patate (fino alle patatine), frittelle, uova strapazzate (mi piace friggere il fondo e il tuorlo è liquido), pollo e tacchino la carne a strisce sottili, come per il manzo alla Stroganoff, risulta fritta, non bollita al vapore. Adoro che ogni piatto abbia i suoi piatti (kashrut in russo), e questa padella è un combattente universale, io stesso ne sono scioccato.

[Speranza]

Grazie,Speranza, messo in posticipato, ordinerò dalla pensione, se dura.

Oh, mi è piaciuta molto la padella con il favo, ora ne ho 3, di diverse misure 24, 26 e 28. A proposito, le uova strapazzate escono bene sopra, le cotolette ci sono, le frittelle non sono molto male, le frittelle sono fritte. Una volta ho bruciato anche io, quindi non è colpa della padella, ma delle mie mani storte. E qualcuno stesso sbaglierà, e poi farà delle recensioni per scarabocchiare.

e questa padella è un combattente universale, io stesso ne sono scioccato

Ho perso qualcosa) Come si chiama alla fine questa super padella con i favi?)

[julia_bb]

julia_bb, +1
Perso anche nelle padelle. Cosa lodi e dove, quanto dai?
Forse vivo una vita incompleta senza di lei!

[julia_bb]

julia_bb, Carlottapiccoli miei, eccola qui
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Sono ragazze di aziende diverse, ma il principio è lo stesso.
Ho questa serie "Pomid O Ro" "Graphite"
🔗

[selenа]

selenа, ora è chiaro, grazie, guarderemo!))

[selenа]

selenа, Nadya, grazie mille per la storia della padella, voglio davvero cambiare la mia vecchia, e voglio davvero poterla lavare con un panno di ferro, non sapevo di questi favi))

[Marina]

Voglio davvero poterlo lavare con un panno di ferro, non sapevo di tali favi))

Marina, Yulia,
Puoi lavare, ovviamente, con un panno di ferro, ma non per molto. Il fatto è che questa padella è realizzata con la tecnologia tri-play, cioè un "sandwich" di due strati di acciaio inossidabile, e tra loro uno strato di alluminio. Questo è un bene per la distribuzione del calore, ma "unico nido d'ape" non è altro che un rivestimento antiaderente di Whithford, che dopo 2-3 anni (se non strofinato con una spazzola di ferro) perderà le sue proprietà.
Non l'ho inventato, puoi leggere tutto questo su Internet. Ahimè, non ha l'odore di un miracolo!

Forse vivo una vita incompleta senza di lei!

Esattamente! Dopotutto l'ho ordinato. Anche se sembra che questa dimensione non sia realmente necessaria. Per me, tutte le pentole oltre i 20 cm sono enormi. Ma al mio amico piace molto la "pizza", che è veloce, sui fornelli sotto il coperchio. Ci cucinerò sopra.

[rinforzata]

Puoi lavare, ovviamente, con un panno di ferro, ma non per molto. Il fatto è che questa padella è realizzata con la tecnologia tri-play, cioè un "sandwich" di due strati di acciaio inossidabile, e tra loro uno strato di alluminio. Questo è un bene per la distribuzione del calore, ma "unico nido d'ape" non è altro che un rivestimento antiaderente di Whithford, che dopo 2-3 anni (se non strofinato con una spazzola di ferro) perderà le sue proprietà.

2-3 anni per una padella per 1,5-2,0 mila è un momento molto decente, avrà tempo di annoiarsi, soprattutto perché non servono da tanto tempo con nessuno, almeno in Russia.
Ecco cosa scrive il produttore: rinforzata rivestimento antiaderente all'interno. Quando prepari il cibo, puoi usare pale di metallo, cucchiai e persino forchette senza timore di danneggiare la superficie.

E qui più in dettaglio:
Materiale: acciaio inossidabile 18/10 Cromargan®
Copertura: PermaDur + griglia di protezione a nido d'ape rialzata, priva di PFOA
Resistenza al calore: 260 ° C.
Garanzia: 5 anni

L'azienda tedesca WMF ha rilasciato la padella ibrida Profi Resist, che combina le proprietà dell'acciaio e delle pentole antiaderenti. La padella ha una struttura a tre strati: un'anima in alluminio, uno strato di acciaio inossidabile all'interno e uno strato di resistente acciaio cromato all'esterno.
BGrazie all'avanzata tecnologia di rivestimento antiaderente, la superficie di lavoro della padella è altamente resistente all'usura, ma la principale innovazione è che il rivestimento antiaderente è protetto da una rete a nido d'ape in acciaio. Il design fornisce una frittura uniforme a qualsiasi condizione di temperatura, comprese temperature molto elevate, e protegge inoltre il rivestimento dai danni meccanici degli utensili da cucina.

In una tale padella, puoi facilmente friggere una bistecca fino a renderla croccante o cuocere un tenero filetto di pesce.

Ragazze, buona giornata!
Per favore, orientati sul calderone! Voglio davvero comprare. Il recente acquisto ha deluso, sul secondo utilizzare il rivestimento sul fondo "raggomitolato" e ha dovuto essere buttato via (((ha preso SATOSHI
Ho una stufa in vetroceramica, posso portarla in ghisa e qual è lo spostamento massimo del paiolo?

[Milano]

Milano, Ho questo, mi piace.

Grazie, chi è il produttore? e dove puoi comprarlo?

[Milano]

Milano, Kukmara, ho comprato da loro sul sito ufficiale, hanno molti calderoni diversi lì e non solo, ora non lo scrivono in magazzino, ma il loro assortimento viene rapidamente rifornito.

Adesso vado a dare un'occhiata! Lo apprezzo!

[selenа]

selenа, questa descrizione proviene esattamente da una padella su wb per 1.5r? Perché la società è elencata lì come Resto, Cina, e per niente WMF Profi Resist.

Ragazze che hanno scritto dell'effetto magico dell'aceto e dell'acido citrico sulle macchie sull'acciaio inossidabile? La mia magia non funziona, forse ho bisogno del 9% di essenza? O semplicemente grattugiare un limone?

Il figlio era troppo pigro per spostare lo stufato in una padella, lo scaldò in una nuova casseruola.

[Carlotta]

Carlotta, Io uso l'aceto al 9%.

[Carlotta]

Anch'io, al 9%, puoi strofinarlo con un limone o fare una composta di bacche acide.
Carlotta, tutto viene versato da una botte, sono fatti nello stesso impianto, ti prego, in una padella

WMF

ad un altro

Resto

Ho una specie di Pomi d'Oro
E se i dubbi rosicchiano l'anima, puoi cercare WMF.
Ricorda il primo cellulare Motorola, e ora ci sono quante di queste aziende, ma il principio è uno: la comunicazione cellulare.

Ho 2 aziende, hypfelles da 24 cm e 26, 28 restos, questo modello di incisione è diverso e finora la qualità è molto simile.

[Anchic]

Anchic, selenа,
Grazie, la composta sicuramente non ce la farà. Ho strofinato il water, c'è acido ossalico e acido lattico al 30% (volevo fare un peeling chimico da esso acido, ero troppo pigro, in giro) - no, il giallo non è necessario. Comprerò un limone, allo stesso tempo guiderò la lavatrice con un limone.

Ho strofinato il water, c'è acido ossalico e acido lattico al 30% (volevo fare un peeling acido da esso

Perché così drammaticamente?

Per favore, orientati sul calderone! Voglio davvero comprare

Ho mostrato qui un calderone appena comprato, l'ho comprato da Ozone a prezzo scontato, ha il fondo piatto, per tutte le stufe! Abbiamo preso un 6 litri, ce ne sono meno di 4-4,5 litri e più di 10,12 litri e anche di più. È della corretta forma uzbeka: nonostante il fondo sia piatto, dall'interno è sferico, niente è piatto, come previsto!

🔗
Scrivono a mano. È già bruciato; c'è un po 'di cenere e fuliggine sul fondo all'esterno. Abbiamo deciso di acquistare noi stessi il coperchio, uno di vetro, lungo 32 cm lungo il bordo del calderone. Su Ozone puoi acquistare con un coperchio, ma non ci piace il coperchio in alluminio non trasparente, ci piace osservare il processo
Finora sono state fatte solo verdure, ma fantastiche! L'unità di induzione più di 600W non era accesa, le maniglie potevano essere prese a mani nude tutto il tempo, mentre bolliva bene sotto il coperchio. Abbiamo un calderone per il carbone, lo volevamo per l'induzione, abbiamo realizzato il sogno di mio marito, ora puoi fare il pilaf a casa!

[Ranuncolo]

Ranuncolo, ma sta come un aeroplano, l'ho ammirato ieri, complimenti, si vede subito che lo è

[selenа]

selenа, beh, anche questo è scontato ... Questo è comprato a vita

selena, questo è comprato per la vita

Direi anche più di uno, queste cose vengono ereditate
Ho l'anatra di una nonna e io stesso ho già due volte una nonna

Volevo solo ordinare una padella con i favi e mi sono confuso. Per qualche motivo, 24 cm più costosi di 26 cm e due modelli da 26 cm a prezzi diversi. Ne ho bisogno a 26 anni. Qualcuno può spiegare?

[Kirch]

Kirch, Ludmilaprobabilmente 24 cm in più, dato che è una taglia più popolare. Marketing. Questa è la mia ipotesi.)) E un diametro a un prezzo diverso: ci sono diverse opzioni di imballaggio, con e senza scatola e confezione di marca. Ma nelle recensioni scrivono che hanno ordinato un'opzione con una scatola, ma l'hanno portata senza. Ciò non influisce sulla funzionalità, quindi è meglio prendere quello più economico.

[LudMila]

LudMila, Lyudochka, grazie. E non ho finito qualcosa, ma nelle recensioni ho letto di questa confezione. Sono andato per ordinare