Stampo per gnocchi e polpette

Ti sto riferendo sugli gnocchi turchi, ieri ho fatto un mini gnocco da 450 grammi di farina. Rotolano su un quattro con un +, quei punti in cui non c'è supporto sul tavolo non rotolano perfettamente e la mancanza di una forma di plastica è che non ci sono gambe di gomma - scorre sul mio tavolo. Ma probabilmente può essere risolto in diversi modi.

Il processo è noioso, gli gnocchi sono piccoli, ma ho attirato il bambino a stendere la carne macinata, ma è conveniente mangiarli e risparmiare sulla carne:


Si sono rivelati 4 piatti grandi. Sono così belli nella forma:

E ho smesso di fare gli gnocchi nella forma quasi immediatamente, come ho iniziato. Mio marito mi ha chiesto di passare al metodo tradizionale di scolpire a mano. Non gli piacevano

E non mi interessa come sono fatti, la cosa principale è che erano davvero amori più grandi.

al contrario, tutti hanno bisogno di un gnocco

[Per i classici ravioli da 24 pezzi:]

Uraaaa !!!!!!
Ragazze, mi hanno comprato lo tsatski per il nuovo anno !!!! Italiano!

Considerando che sto costantemente riempiendo di carne extra in un produttore di gnocchi sovietico per avidità, e quindi non posso estrarli con calma da lì in mezz'ora, allora questo formato di un produttore di gnocchi è solo la salvezza per me

La stessa ditta della Chuchelka qui, con lo stesso fondo stabile, pesante:

Per i classici ravioli da 24 pezzi:

Ne ho di simili, li ho lanciati cheto, anche se mio marito li ha praticati dei fori per l'uscita dell'aria. Sono diventati così terribili per me, li ho lavati (con le mani), sebbene originariamente fossero alluminio non super fuso. Uso solo i mattarelli, i mattarelli vanno bene

Certo, puoi forare, ma c'è anche un telaio di metallo dal retro e puoi ancora fare dei buchi ...
Informazioni sul casting: qualità straordinaria

Mi hanno dato un'avventura per non annoiarmi
Oggi lo proverò così com'è, te lo racconterò dopo

Non ho una cornice, immagino di averli con un fondo diverso. Mio marito ha praticato un buco in ogni cella, è andato tutto bene .. ma il metallo è ricoperto da una specie di ossido .. Non ho un'anima per loro per questo

Scatta una tua foto, mostra cosa sono reali e anche il fondo. E poi le mie foto in negozio erano bellissime e anche l'italia

E quello che ho. Mai "messo su" dall'Italia appuntato. Ho scelto con celle grandi per gnocchi. Ho anche degli gnocchi sovietici.

ho lo stesso

Sì, ora è chiaro, grazie! Non ho questo bianco. Non so cosa chiamare, sulle mie gambe. Il tuo può essere di qualità migliore. Ho visto in saldo solo come il mio, come il tuo non si sono incontrati.

COMPLIMENTI JULIFERA per l'acquisto, e dove e quanto viene venduto questo chyudo? O portato dall'italia?

È interessante notare che in Israele ci sono tali oblunghi? Per montare un laminatoio ...
E poi ho ancora un tipo di gnocchi sovietici. Round come quello. Stendete manualmente l'impasto per pigrizia e dentro!

[Gaby]

COMPLIMENTI JULIFERA per l'acquisto, e dove e quanto viene venduto questo chyudo? O portato dall'italia?

Gaby
Acquistato nella catena di negozi Contact, non mi hanno detto il prezzo, è come un regalo, solo dato in anticipo, nel caso in cui protesto categoricamente, dovrò improvvisamente restituirlo
Hanno detto che ci sono anche pesce, stelle e raviolki ancora più piccoli.

Sono corso a casa dal lavoro, ho buttato l'impasto nella HP, arrotolato la carne macinata fresca, con la panna.
Ora aspetto che l'impasto sia infuso per mezz'ora, metterò fuori dal sacchetto la carne macinata, così le cose vadano più velocemente.

Sto cercando qualche aggeggio in casa, come una palla con manico, per non spingere giù l'impasto con il dito.Oltre a un cucchiaio per gelato, non arriva nulla di utile, ma sarà troppo grande, forse si adatterà ai tondi più grandi, sono andato a provare ad avvitare la macchina per stendere la pasta ...

È interessante notare che in Israele ci sono tali oblunghi? Per montare un laminatoio ...
E poi ho ancora un tipo di gnocchi sovietici. Round come quello. Stendi manualmente la pasta pigrizia e dentro!

Quindi ho comprato in Israele, anche se non ricordo quale negozio online. Hanno una larghezza solo per un'auto italiana.

["פלנרו"]

Quindi ho comprato in Israele, anche se non ricordo quale negozio online. Hanno una larghezza solo per un'auto italiana.

E non so di chi fosse la produzione la mia macchina ... Qui il negozio Flanero di Hadera chiudeva, si vendeva tutto a prezzi scontati, quindi l'ho comprata a buon mercato per l'occasione. Già due anni senza valore. La scatola dice "פלנרו" e chi è il produttore - non una parola. La larghezza della sfoglia è di 14 cm Posso fare la foto di una macchina e di una scatola. Ci sono iscrizioni sulla scatola in tedesco ed ebraico ...

Ragazze ucraine. Tali stampi possono essere trovati qui 🔗

Prezzo da 160 UAH L'ho scoperto e poi il rospo ha schiacciato qualcosa. Adatto per sfogliatrici. Quelle che sono in due file larghe circa 11 cm.

imposta nella regione di 430 UAH. Non ricordo esattamente, l'ho scoperto ad ottobre.

Ho comprato 12 gnocchi * grandi e 24 piccoli *, il primo ha una larghezza di 11 cm, il secondo è di 12 cm, sono adatti per una macchina da scrivere.

Ho comprato 12 gnocchi * grandi e 24 piccoli *, il primo ha una larghezza di 11 cm, il secondo è di 12 cm, sono adatti per una macchina da scrivere.

Ora resta da trovarli))))) E poi vuoi gli gnocchi fatti in casa e stendi l'impasto su uno rotondo a mano ...

Uff, niente fortuna con l'impasto, l'ho fatto per abitudine come sotto il mattarello, bisognava farne uno più stretto.

Il più conveniente è quello per giri enormi da 12 pezzi - nessun problema anche con la mia prova incompiuta

Ma con i triangoli, ero stanco di - beh, è ​​difficile per me abituarmi al fatto che sono necessarie così poche otturazioni, il primo lotto - sono usciti alcuni goblin triangolari, ma non si sono rotti, perché il rullo ne ha preso uno sensato per rotolare, rotola solo alle cuciture, tutto giaceva per ore aspettato il suo e finalmente in forma

Mettere la carne macinata fuori dal sacchetto generalmente vola via !!! Non l'avevo capito prima, perché ho visto, lo Zingaro aveva mostrato immagini per molto tempo ...

Oggi non proverò nemmeno il ragazzo quadrato, non ho forza.
Per quanto riguarda l'aria, non ci sono stati problemi, probabilmente perché ho disposto i nastri di pasta in sequenza e non schizzavo immediatamente dall'alto.

Questa è ovviamente molto lontana dalle foto pubblicitarie, troncata nella farina, storta, ma spero di abituarmi.

Prezzo da 160 UAH L'ho scoperto e poi il rospo ha schiacciato qualcosa. Adatto per una sfogliatrice. Quelli che sono in due file larghe circa 11 cm.
imposta nella regione di 430 UAH. Non ricordo esattamente, l'ho scoperto in ottobre.

Oh, sarei anche un rospo da banco ...

Forse qualcuno tornerà utile - ho ancora trovato qualcosa per spingere l'impasto per il ripieno !!!

Per stampi rotondi grandi - misurino da 10 ml - ideale

Le dimensioni più piccole funzioneranno con le forme più piccole.

[Valido per tutte e tre le forme !!!]

Bene, cosa posso dire: non puoi fare gli gnocchi a stomaco vuoto
A metà del processo, sono andato a cena, mi sono riposato e ho finito gli gnocchi in un attimo!
Alla fine, c'era poca carne macinata e molto impasto, quindi i piccoli ravioli hanno avuto destino oggi
Sono sotto shock: stupendo, semplicemente stupendo

Valido per tutte e tre le forme !!!
Ci è voluto solo tempo per adattarli e non scolpirli in uno stato di fame.

Oggi ho comprato uno stampo per ravioli standard da 24 pezzi. Alluminio, prodotto in Italia. Il kit includeva un piccolo mattarello per srotolare. In vendita c'erano anche stampi per prodotti quadrati e triangolari piccoli. Ma, per qualche motivo, ho pensato che, per cominciare, un modulo sarebbe stato sufficiente. Vediamo come lavorerò con questo modulo.
Ecco un modulo:



Dopo qualche discussione con mio figlio, abbiamo deciso che non importa quale forma, quadrata o esagonale, e come si chiama, gnocchi o ravioli, la cosa principale è che ha un buon sapore, e abbiamo deciso che se va bene, allora faremo gnocchi in questa forma. In generale, la cosa principale non è la forma, ma il contenuto.

Congratulazioni a Caprice per il tuo nuovo dispositivo, ti auguro buona riuscita dei ravioli.

[Gaby]

Grazie, Gaby

Ne ho anche uno e altri 12 pezzi ne ho uno grande.

Il kit includeva un piccolo mattarello per srotolare. T

non è per rotolare, per rotolare già sullo stampo. Non è conveniente stendere con esso l'impasto per gli gnocchi.

[Capriccio]

Capriccio - accetta anche le mie congratulazioni

Solo non lo so - era scomodo per me arrotolarlo con un mattarello, un rullo è cento volte più comodo e veloce, l'altra mano è libera - puoi tenere e girare la forma.

[julifera]

non è per rotolare, per rotolare già sullo stampo. Non è conveniente stendere con esso l'impasto per gli gnocchi.

Beh, è ​​comprensibile, semplicemente non l'ho messa in questo modo. In realtà lo farò rotolare con una macchina da scrivere

Solo non lo so - era scomodo per me arrotolarlo con un mattarello, un rullo è cento volte più comodo e veloce, l'altra mano è libera - puoi tenere e girare la forma.

julifera, grazie atrettante
Circa il video è un pensiero. Ho guardato il video di Tupper per molto tempo ...

Ne ho anche uno e altri 12 pezzi ne ho uno grande

Mi è piaciuta di più! Grandi gnocchi grandi
Facile e veloce: la carne macinata esce istantaneamente
Non mi piace scherzare con questi ragazzi.

E come se avessi una forma media per il round 24 a Imperia Raviolamp - no, in linea di principio, non mi dispiacerebbe.

Non ho visto quelli più grandi in vendita lì, solo quelli più piccoli e triangoli. Ho comprato il più grande che era nell'assortimento ... A proposito, mio ​​figlio era arrabbiato, ha detto che questi medi sono troppo piccoli e che, in generale, molto più ripieno si adatta allo stampo per gnocchi ...
Vorrei poter trovare da qualche parte le forme di gnocchi ed esagonali dei nostri gnocchi autoctoni! Ma solo del tipo giusto per adattarsi alla sfogliatrice.

Mi è piaciuta di più! Grandi gnocchi grandi

L'ho comprato apposta per mio marito, secondo le sue richieste, adora gli gnocchi enormi E poi ho infilato gli gnocchi turchi, si è seduto a mangiare e dice * perché sono così piccoli, mi piacciono quelli grandi *

[Zingara]

Zingara, gli gnocchi grandi sono buoni! Quindi mio figlio ha detto che gli sarebbe piaciuto di più. Ora cercherò una forma per gnocchi grandi. Spero che questo venga venduto anche nel nostro "immenso" Paese.

E voglio provare il ripieno con una pallina di Tupper. Mi sembra che sarà più comodo che da una borsa ...

E mi sono ordinato una cosa del genere.

🔗

Invano, non invano? I miei stampi per gnocchi sono rotondi e l'impasto che esce dalla macchina per la pasta è stretto ... Ho deciso di modernizzare il processo usando questo timbro ... In generale, sognavo una macchina per gnocchi, ma hanno smesso di lodarla il Forum ...

Anche io voglio quello. Come funziona? Ho visto qualcun altro, ma non ricordo chi sia:

[Musyanya]

E mi sono ordinato una cosa del genere
Invano, non invano?

Musyanya - Non in vano!
Questo su 12 grande è la forma migliore di tutti, ne sono soddisfatto al 100%
Ma il mattarello, che è stato fornito nel kit, non si è abituato, ho dovuto guidare un rullo di plastica sulle cuciture.
Veloce, bello, conveniente!

La prima foto è proprio questo modulo a 12 anni.
Il resto sono piccole cose, quindi devi giocherellare con loro molto più a lungo.


Il set si presenta così:

[Tanyulya]

Tanyulya
Se la mia memoria mi serve, la nostra Spaventapasseri c'è un tale randagio, da qualche parte ha parlato di lei ... un po 'come nell'argomento gnocchi / gnocchi ...

Ho un tale - dal Gatto Bianco, beh, non ha molto successo con lei, per qualche motivo, questi raviolki sono stati gravemente scossi - almeno ucciditi. L'ho cosparso di farina e unta d'olio: una seccatura. Beh, forse sono senza braccia ... dovrò riprovare, all'improvviso funzionerà ...

E mi sono ordinato una cosa del genere. 🔗
Invano, non invano? I miei stampi per gnocchi sono rotondi e l'impasto che esce dalla macchina per la pasta è stretto ... Ho deciso di modernizzare il processo usando questo timbro ... In generale, ho sognato una macchina per gnocchi, ma hanno smesso di lodarla il Forum ...

Ne ho comprato uno per me, l'ho provato e subito l'ho buttato via. L'ho comprato a causa dei fogli stretti del taglierino. Io e mio marito abbiamo fatto un paio di sfoglie, poi abbiamo sputato, steso la pasta con le mani e l'abbiamo buttata su una buona vecchia macchina per gnocchi tonda. Si è rivelato molto più produttivo.

Su una buona vecchia macchina per gnocchi, si rompe un impasto molto sottile, ma su questo scherzo - no.
Cioè - un po 'di pasta - molta carne - di conseguenza, gli gnocchi sono più gustosi

Sebbene non ci siano controversie: sui vecchi gnocchi rotondi, il processo di produzione va un po 'più veloce.

Voglio comprare, ho solo bisogno di trovare dove ...

Quindi in Amazzonia americana

[matroskin_kot]

matroskin_kot, gatto, e io so ...
Non c'è nessuno lì, ma voglio solo questo ...

E ho appena visto, probabilmente, che mi stanno ingannando - i dannati imperialisti ...

Collega sorella, collega ...

Voglio comprare, ho solo bisogno di trovare dove ...

Congruente La cosa sembra comoda

🔗 Questo?

[Capriccio]

Durante, mentre correvo al forno-Capriccio, cambiato l'avatar !!! ... Bene, la velocità

[matroskin_kot]

🔗 Questo?

matroskin_kotFedot, ma non la stessa, la forma è simile, ma la stampa, che è spremuta, no ...

Oh, non ho visto la stampa. 🔗 Qui con la stampa?

[Capriccio]

Durante, mentre correvo al forno-Capriccio, cambiato l'avatar !!! ... Bene, la velocità

Bene, ciao a te, l'ho cambiato ieri

Oh, non ho visto la stampa. 🔗 Qui con la stampa?

Questa non è la stessa stampa. Nella foto di Pakat, c'erano dyurochkas in uniforme, dove si trova il ripieno, e questo è senza dyurochek ...

Semyon Semyonitch. Ieri non ero a casa, ma oggi sono così disperso ... 🔗.