Stampo per gnocchi e polpette

Mi piace usare i soliti gnocchi di alluminio correnti rotondi, niente si attacca.
Voglio solo comprare qualcosa di simile per gli gnocchi. Ho visto lo stesso alluminio di un produttore di gnocchi, ma sembra che gli gnocchi non siano semicircolari, ma una sorta di esagonale? chi ne ha? sono esagoni?
Cercando ne ho trovati diversi che vengono venduti qui

Ne ho trovato uno su qualche sito tedesco, può essere adatto per un impasto di noodle, misura 26 * 26 cm, ma gli gnocchi sono triangolari, e mi sembra che saranno troppo piccoli

su Amazon tale, prodotto in Canada



e anche in Ucraina ho trovato più gnocchi ei bordi sembrano essere più piccoli

[Cremoso]

Ragazze di Kiev! Chi è interessato agli gnocchi IDEA (produttore di LLC M-plastic), come Cremoso dimostrato in MK, benvenuto ad Auchan, sezione "cucina", sullo scaffale più basso, accanto agli gnocchi di metallo. Il prezzo del problema è già di 28 UAH.
Oh sì, Auchan su Okruzhnaya.

[lilia_z]

lilia_z
Ho una macchina per gnocchi simile, secondo colpo (con triangoli). Non facile da usare. Ho cercato in tutti i modi di adattarmi e adattarlo. Rimase indietro di lei, riposando sul mezzanino.

[lilia_z]

lilia_z
Ho una macchina per gnocchi simile, secondo colpo (con triangoli). Non facile da usare. Ho cercato in tutti i modi di adattarmi e adattarlo. Rimase indietro di lei, riposando sul mezzanino.

Grazie mille! Mentre ieri ad Auchan ho comprato la foto 1 dalla mia lista, oggi o domani la controllerò.
I bordi sono irregolari lì, mio ​​marito ha promesso di archiviarlo

[lilia_z]

lilia_z
Ho una macchina per gnocchi simile, secondo colpo (con triangoli). Non facile da usare. Ho cercato in tutti i modi di adattarmi e adattarlo. Rimase indietro di lei, riposando sul mezzanino.

Una volta ho avuto un tale triangolare. Inoltre non ispirato. Poi l'ho usato come supporto per pentole calde, per raffreddare, come ...

Grazie mille Kolenko !!! Già questa mattina mi sono comprato una macchina per gnocchi Idea ad Auchan !!!!

Ragazzi e ragazze, chiunque può aiutare.
Non riesco a capire come utilizzare questo dispositivo

Ragazzi e ragazze, chiunque può aiutare.
Non riesco a capire come utilizzare questo dispositivo

C'è anche una foto e una spiegazione di seguito. Ritagli con un lato, con l'altro, con i denti, premi. A quanto ho capito, queste sono talee per la pasta

C'è anche una foto e una spiegazione di seguito. Ritagli con un lato, con l'altro, con i denti, premi. A quanto ho capito, queste sono talee per la pasta

Beh, anch'io lo presumo, ma il bordo è molto sottile, a giudicare dalla foto ... premerà davvero bene?

Ragazzi e ragazze, chiunque può aiutare.
Non riesco a capire come utilizzare questo dispositivo

Ne ho 2 tipi, ecco alcuni esempi, oltre a come tagliare i biscotti:

grazie mille, ora è tutto chiaro

Cari amanti degli gnocchi! una richiesta enorme per coloro che credono che i loro gnocchi fatti in una forma rotonda sovietica o rettangolare tonda abbiano molta carne macinata: pesate 1 gnocco o più e scrivete il peso in una nota personale. L'ho fatto solo una volta nella forma - e non posso mettere più carne macinata - perché si attaccano male e il gusto non mi soddisfa di meno
i miei 5 gnocchi pesano 25 g (si ottiene 1 gnocco 5 g + -1 g)

Lo spessore dell'impasto, credo, è più o meno lo stesso per tutti, così come la quantità negli gnocchi

Ho preso i miei appunti e posso dire esattamente quali gnocchi ottengo sugli gnocchi quadrati "IDEA" che ho fatto con il filetto di pollo.Per uno gnocco, ho usato 5,2 grammi di pasta e 3,5 grammi di carne macinata, il peso totale degli gnocchi era di 8, 7 grammi. Il contenuto calorico di un gnocco con petto di pollo è di 15 kcal. Contenuto calorico di 100 grammi di gnocchi fatti in casa con filetto di pollo - 142 kcal.
Il 04.11.2011 (quasi un anno fa) a prezzi:
per 1 kg di filetto di pollo - 165 rubli.
per 1 kg di farina Predportovoy - 24 rubli.
per 1 kg di cipolle - 13 rubli.
per una dozzina di uova della 2a categoria - 28 rubli
Il prezzo di costo di 1 kg di gnocchi il 04.11.2011 (un anno fa) era di 65 (sessantacinque) rubli!

Cremoso, quello che voglio dire è il rapporto pasta / carne macinata 60/40, che non è molto buono. Una volta ho comprato degli gnocchi siberiani, e quindi ci sono quelli che sono simili in rapporto ai 40 \ 60 e 30 \ 70 fatti in casa (pensavo che negli gnocchi di carne macinata ce ne sia molto meno che negli gnocchi fatti in casa si può "farcire". ..

E poi bisogna scolpire gli gnocchi, dove il 10% dell'impasto rappresenta il 90% della carne macinata, vedi la foto nel mio post n ° 287 in questo thread a pagina 15. Sono modellati all'istante, tre enormi gnocchi solo per una porzione per un adulto.

Ho visto) la vecchia forma di tapperserver (per 3 gnocchi quale?)
Ho solo una figlia che mangia bene gli gnocchi e non mangia bene la carne, non c'è bisogno di nutrirla con "pasta") è pronta a mangiare amaretti e soprattutto le tagliatelle della mamma 2 volte al giorno
Forse dopo un po 'cambierò la mia opinione sugli gnocchi dallo stampo, ma finora non smaltisco l'impasto-carne con esso ad una velocità tre volte più veloce dello stampaggio a mano ... miglioreremo

Gli gnocchi di grandi dimensioni possono essere chiusi senza stampo) questo sarà comunque facile e veloce

Ragazzi e ragazze, chiunque può aiutare.
Non riesco a capire come utilizzare questo dispositivo

E io, a quanto pare, sono una tundra completa !!!!
Faccio torte da latte con tali stampi secondo GOST di Chuchelka.
E nemmeno il pensiero mi è venuto in mente che potessero essere usati per di più
qualsiasi cosa diversa dai cookie)))

E ho solo tagliato il mastice con loro. Quindi c'è abbastanza tundra qui. Anche se ... QUI i dubbi mi rosicchiano che se premi con il lato con i denti, le cuciture non si disperderanno. Penso che sia solo un abbattimento.

Forse qualcuno sa dove possono essere acquistati tali triangoli? E poi ho già rovistato tutto - solo i quadrati ((

ma questo non funzionerà

ma questo non funzionerà

In forma, in forma! Ma dove?

quindi potresti persino ordinare ...
🔗.

chiedi alle ragazze del ramo ..

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

[Lika_n]

Lika_n, Grazie. È vero, con la mia conoscenza del tedesco, ho capito solo che costa 12 euro))) Vado in filiale)

[Mavka]

si, è lì in filiale dove si acquista su siti esteri .. abbiamo ordinato un certo numero di cose da questo negozio .. leggi .. e chiedi
Mavka puoi unirti a noi .. visto che il pagamento è già in corso ...
e per ordinare è sufficiente copiare il link e inserirlo nella filiale dove si acquista da siti esteri.

sazalexter Grazie .. ho copiato il link al ramo della macchina del pane .. la campagna non ha funzionato .. non ho guardato, l'ho già sistemata.

[Lika_n]

Lika_n, grazie ancora. È vero, ero già in ritardo lì. Guardiamo oltre)

[Lika_n]

Lika_n, grazie ancora. È vero, ero già in ritardo lì. Guardiamo oltre)

Niente, penso che ci sarà una seconda visita a questo sito velocemente, i prezzi sono dolorosamente buoni ... guarda il Temko .. sugli acquisti ..

A proposito, hanno detto da qualche parte .. che questo raviolo non è molto comodo .. perché non è stretto .. non è così facile scrollarsi di dosso i ravioli ... forse qualche altra opzione?

questi sono quelli che abbiamo ordinato:
🔗

A proposito, hanno detto da qualche parte .. che questo raviolo non è molto conveniente .. perché non è stretto .. non è così facile scrollarsi di dosso i ravioli ... forse qualche altra opzione?

Non mi dispiacerebbe, ma dal triangolare solo questo e ho visto ((
Scolpiamo solo gnocchi ordinari con gnocchi con le nostre mani (non capisco questi esagoni fatiscenti dallo stampo), ma a volte voglio piccoli triangoli)) Tanto per cambiare. O quando devi incollare un lotto ancora più velocemente

questi sono quelli che abbiamo ordinato:
🔗

Questa è un'opzione. Solo ora mi sembra che questi saranno troppo lunghi. Anche se ... dovrò esaminarli più da vicino) Grazie

Non capisco questi esagoni fatiscenti dalla forma

Perché cadere a pezzi?

[timbro tondo per ravioli]

questi sono quelli che abbiamo ordinato:
🔗

Ho e timbro tondo per ravioli e piatto con triangoli.
E questo e quello per la maggior parte è inattivo, soprattutto il timbro.
Faccio su una vecchia macchina per gnocchi o su un piatto per ravioli - un grande giro in un quadrato (questo è un piatto per 12 pezzi da una serie di triangoli).
Mi piacerebbe anche scolpire con le mie mani, ma come sempre non c'è abbastanza tempo per questo.

Francobollo:
Le ragazze ordinano così attivamente francobolli rotondi e triangolari, a tutti piace, tutti lavoreranno con loro, in qualche modo non mi arrampico e non interrompo il brusio, perché questa è la mia opinione soggettiva - questo è un giocattolo completo, ma improvvisamente qualcuno da lei sarà ammirato, tutto può succedere.
Perché un giocattolo non è solo lungo, ma molto lungo.
Bello, lo ammetto, ma c'è un problema scarico dell'aria - Personalmente sono rimasto bloccato con questo procedimento, ma con l'aria che tu stesso capisci - in cottura il raviolo si gonfierà eccessivamente e ha tutte le possibilità di scoppiare, soprattutto se l'impasto è sottile, ma con uno spesso non è più saporito .

Ora il piatto con i triangoli:

A proposito, hanno detto da qualche parte .. che questo raviolo non è molto conveniente .. perché non è stretto .. non è così facile scrollarsi di dosso i ravioli ... forse qualche altra opzione?

Non ho avuto assolutamente problemi con questo.
C'è qualcos'altro - riempimento incluso - incredibilmente piccolo!
Questi ravioli possono essere fatti a tempo indeterminato, e il ripieno non va via e non va via.

ma a volte vuoi piccoli triangoli)) Tanto per cambiare.

Forse questo è l'unico vantaggio di questo stampo - diversità.

Dove sei stato prima ... con un'esperienza così diversa ... onestamente credevo che sarebbe stato conveniente con un timbro ... eh ..

Sì, ho già scritto le mie recensioni sul round di Teskomovsky in Kitchen Trivia e più di una volta.
Ho pensato che forse ero storto e le persone sarebbero state più brave a gestirlo.

Sì, ho già scritto le mie recensioni sul round di Teskomovsky in Kitchen Trivia e più di una volta.
Ho pensato che forse ero storto e le persone sarebbero state più brave a gestirlo.

Non l'ho visto, parola di scacchi .. beh .. speriamo che tu abbia - questo è un caso isolato)))

A proposito, qualcuno ha persino pubblicato un video su un francobollo del genere, più recentemente, si è visto lì come un compagno ha liberato ogni raviolino con le mani e l'ha premuto. Cioè, tutti gli interessati avevano familiarità visiva con ciò che li attende.
E non sono così paziente, è noioso per me farlo

[timbro tondo per ravioli]

Perché cadere a pezzi?

Quanti li ho bolliti ho visto, mi ricordano meno di tutti gli gnocchi - almeno da un lato, ma c'è un buco ((E dentro è solo un pezzo di ripieno senza un brodo saporito. Come surrogato - andrà , ma anche gli gnocchi sono una forma di IMHO.Dopotutto, anche i khinkali sono di forma rigorosamente definita, anche se con variazioni ... Ma questo è più vicino a qualcuno. Siamo abituati a quelli "a mano" e si modellano molto rapidamente. E i "problemi con l'aria" non sono mai stati.

Ho e timbro tondo per ravioli e piatto con triangoli.
Francobollo:
Le ragazze sono così attive nell'ordinare francobolli rotondi e triangolari, a tutti piace, tutti lavoreranno con loro, in qualche modo non mi arrampico e non mi interrompo, perché questa è la mia opinione soggettiva - questo è un giocattolo completo, ma all'improvviso qualcuno da lei sarà ammirato, tutto può succedere.
Perché un giocattolo non è solo lungo, ma molto lungo.
Bello, lo ammetto, ma c'è un problema scarico dell'aria - Personalmente sono rimasto bloccato con questo procedimento, ma con l'aria che tu stesso capisci - in cottura il raviolo si gonfierà eccessivamente e ha tutte le possibilità di scoppiare, soprattutto se l'impasto è sottile, ma con uno spesso non è più saporito .

Mi sono ricordato che ho qualcosa di simile a questo timbro: due "imbuti", di dimensioni leggermente diverse, con gli stessi bordi ondulati. L'unico modo per fare qualcosa con questo imbuto è modellare un cheburek o uno gnocco con le mani, e poi "tagliare" il bordo. Altrimenti, niente si attacca insieme

Ora il piatto con i triangoli:
Non ho avuto assolutamente problemi con questo.
C'è qualcos'altro - riempimento incluso - incredibilmente piccolo!
Questi ravioli possono essere fatti a tempo indeterminato, e il ripieno non va via e non va via.
Forse questo è l'unico vantaggio di questo stampo - diversità.

Ma un po 'di riempimento fa male.Sono davvero tali manusiks?
È un peccato ... e ho già mirato ...
Grazie per la recensione dettagliata, penserò oltre.
Solo, vedi, la modellatura a mano continuerà. Sperimentiamo con una forma triangolare.

Oh, e volevo ordinare i francobolli nella seconda joint venture .. beh, ora dovrò aspettare le recensioni degli altri

Eh, signorine! Tutto questo è il secolo scorso.
Ecco come preparare gli gnocchi:

Saprei solo dove acquistare. Nessun altro?

[Macchine per gnocchi]

Eh, signorine! Tutto questo è il secolo scorso.
Ecco come preparare gli gnocchi:

Vai a questo Temka - lì vendono, comprano e vendono di nuovo:

Macchine per gnocchi
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87167.0

Vendo i miei 2000 rubli, ritiro da San Pietroburgo

[Zhuliferochka]

Eh, signorine! Tutto questo è il secolo scorso.

Saprei solo dove acquistare. Nessun altro?

si, qui il nostro membro del forum ha girato un video completo del processo, ma non tutto è così semplice con il test. è necessario capire, come in ogni cosa, adeguarsi. Mentre stavo scavando Zhuliferochka già

Quanti li ho bolliti ho visto, mi ricordano meno di tutti gli gnocchi - almeno da un lato, ma c'è un buco ((E dentro è solo un pezzo di ripieno senza un brodo saporito. Come surrogato - andrà , ma anche gli gnocchi sono una forma di IMHO. Manty e khinkali, dopotutto, sono anche di forma rigorosamente definita, anche se con variazioni ... Ma questo è più vicino a qualcuno. Siamo abituati a quelli "a mano" e sono modellati molto rapidamente e "problemi con l'aria" non sono mai stati.

Non cadere a pezzi. Se scolpisci sempre con le mani, hai visto questi esagoni più piccoli di I))). Mia nonna, mia madre e adesso io non ho mai fatto gli gnocchi con le mani, solo in divisa. E poiché ho mangiato questi gnocchi fin dall'infanzia, per me gli gnocchi sono davvero una forma. Esagono))).

Natasha, sembra che viviamo lontani, ma così tanto dall'infanzia in comune! Ebbene, a parte le pentole a pressione, abbiamo fatto tutto con una macchina per gnocchi. E gli gnocchi fatti a mano non sono liu, i loro bordi non sono gustosi
Anche per me gli gnocchi esadecimali sono corretti. E non ci sono buchi e il brodo è presente dentro Tutto richiede abilità, indurimento, allenamento (c)
L'impasto è impastato, vado a farlo, in un'ora faccio da solo 3-4 rulli, 37 pezzi ciascuno. E in generale, sono venuto a vedere gli sfogliatori!

[lina,]

lina, e che tipo di pasta è fatta per un produttore di gnocchi in Siberia?

] e che tipo di impasto è fatto per un produttore di gnocchi in Siberia?

Dalle istruzioni a Panasonic

[sazalexter,]

sazalexter, Questo è quello che stai facendo a San Pietroburgo dalle istruzioni a Panasonic, e poi i classici "gnocchi siberiani". Forse hanno un impasto speciale ?!

[Luysia]

Luysia Ho una moglie "siberiana"

Lucia, fai un impasto da Tanya Selfh "impasto per gnocchi all'aceto", bianco, elastico non si strappa, anche se arrotolato sottilmente, così.