pane bianco

Categoria: Pane lievitato
pane bianco

ingredienti

Acqua calda (~ 40 ° C) 150 ml
latte 150 ml
sale 1 cucchiaino
zucchero 1 cucchiaio. l.
Aceto 9% 1 cucchiaino
Olio di ruggine 1 cucchiaio. l.
Farina di frumento 500 gr
Lievito SAF 1,5 cucchiaini

Metodo di cottura

  • Adagiare: acqua, aceto, latte, farina, lievito al centro, nella fossetta, il resto ai lati. Il risultato è il pane come nella foto, un po 'magro, ricorda: il pane al setaccio sovietico.

Il piatto è progettato per

750gr

Tempo per la preparazione:

3 ore

Programma di cottura:

Base, crosta media

uccello62
Buona giornata. E se l'acqua + aceto viene sostituita con siero di latte o kefir (si può usare l'1%), risulterà non meno gustoso, ma anche più sano.
greg_b
si si può, ma ci sarà già un altro pane, ma volevo prenderlo come un colino, mi è piaciuto moltissimo con il burro di campagna
aiza4
Grazie. Pane delizioso.
Svetlana1978
Grazie mille per la ricetta, il pane molto gustoso è risultato, la famiglia è felicissima

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