Pollo al forno con uva "Profumo di Natale"

Categoria: Piatti di carne
Cucina: Inglese
Pollo al forno con uva Il profumo del Natale

ingredienti

pesatura del pollo 1-1,3 kg
uva 700g
lampadina 3 pz
zenzero fresco 100 grammi
date 10 pezzi
brodo 200ml
aglio 6 denti
succo di 1 limone
olio d'oliva 3 cucchiai. l
cannella pizzico
sale pepe gusto

Metodo di cottura

  • La vigilia di Natale siamo tutti di buon umore, in attesa della celebrazione e ... alla ricerca del vero profumo e sapore del Natale. Queste sono senza dubbio salse e spezie agrodolci.
  • Ad esempio, ecco una ricetta di pollo inglese.
  • Nell'uva, il pollo sembra molto elegante, abbastanza festoso e il gusto è luminoso e unico come la vacanza stessa!
  • 1. Dividere la cipolla e l'aglio tritati in 2 parti e mescolarne una con il succo di limone grattugiato e lo zenzero. Aggiungere l'aglio, l'olio d'oliva, la cannella, il sale e il pepe.
  • Risciacqua il pollo. Asciugare e strofinare con la miscela preparata. Lasciar marinare per 1,5 - 2 ore.
  • Pollo al forno con uva Il profumo del Natale
  • Pollo al forno con uva Il profumo del Natale
  • 2. Per farcire i datteri, lavare gli acini, asciugarli e tagliarli a metà, privarli dei semi.
  • Pollo al forno con uva Il profumo del Natale
  • Soffriggere cipolle e datteri in olio (in seguito aggiungere il ripieno di pollo e stufare di nuovo).
  • Pollo al forno con uva Il profumo del Natale
  • 3. Rimuovere il pollo dalla marinata e friggerlo in una padella fino a doratura, 5 minuti per lato. Mettere la cipolla, l'aglio, lo zenzero e la marinata all'interno del pollo, aggiungere i datteri e l'uva se necessario. Soffriggere il restante ripieno con cipolla, zenzero, succo di limone e brodo e mettere da parte. Fissare l'incisione con uno spiedino. Mettere il pollo in uno stampo e infornare a 200 ° C per 40-45 minuti.
  • Pollo al forno con uva Il profumo del Natale
  • 4. Estrarre il pollo finito, trasferirlo in un piatto insieme alla salsa.
  • Pollo al forno con uva Il profumo del Natale
  • Ricetta tratta dalla rivista "Grocery School" 2009
  • Godetevi le vostre vacanze!

Tempo per la preparazione:

1,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Incredibile pollo festivo. Una combinazione insolita di ingredienti con un profumo unico di Natale non vi lascerà indifferenti!

Le vacanze di Capodanno sono lunghe e abbiamo bisogno di molti piatti.

Regala ai tuoi cari un piatto originale dal sapore natalizio unico dalla ricetta:

"Prosciutto in glassa di whisky"

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Admin

In effetti, un pollo molto brillante! Non ho mai provato a cuocere un pollo con l'uva, non riesco nemmeno a immaginare il sapore, quindi probabilmente non l'ho cotto

Marina, grazie per il pollo ancora una volta mi ha ricordato che avrei dovuto provare a fare
Twist
Marishache ricetta straordinaria! Uva, zenzero Proviamo!
MariS
Citazione: Admin

In effetti, un pollo molto brillante! Non ho mai provato a cuocere un pollo con l'uva, non riesco nemmeno a immaginare il sapore, quindi probabilmente non l'ho cotto

Marina, grazie per il pollo ancora una volta mi ha ricordato che avrei dovuto provare a fare

Provalo per la salute Tanyusha! Spero che ti piaccia questa versione festosa del pollo. Grazie per il tuo feedback.
Citazione: Twist

Marishache ricetta straordinaria! Uva, zenzero Proviamo!

Grazie, Marisha! Per noi, infatti, questa è una combinazione del tutto ordinaria di dolce, amaro e piccante ... È solo che siamo sempre di fretta e cerchiamo di dedicare meno tempo alla cucina, facendo ciò che è più semplice.
Tu, Marish, tu stessa sai che non ci vuole così tanto tempo per prepararsi. Ma il risultato piacerà a tutti e questo è ciò che stiamo cercando di ottenere!

Melisa72ru
Wow, che meraviglia !!!! Uccello smaltato, sì con l'uva !!! Candele, fuoco nel camino, vino nei bicchieri ...
L'abete è soffice .. odora di aghi di pino. mandarini ... Hmm,Ostap portato...
Grazie,Marina, per la ricetta!
Ti interessa quale uva ottieni?
MariS
Citazione: Melisa72ru

Wow, che meraviglia !!!! Uccello smaltato, sì con l'uva !!! Candele, fuoco nel camino, vino nei bicchieri ...
L'abete è soffice .. odora di aghi di pino. mandarini ... Hmm,Ostap portato...
Grazie,Marina, per la ricetta!
Ti interessa quale uva ottieni?

Evgeniya, Grazie per il tuo gentile feedback! : rose: Sono contento che tali associazioni derivino da questo pollo! L'aroma è difficile da trasmettere: una combinazione di zenzero, cannella, aglio e cipolla con aromi dolci di datteri e uva ...
Le uve devono essere rosse e verdi, ma ne abbiamo acquistate 2 in una (non ci è stato chiesto come si chiama la varietà). Tutto dipenderà dalla dolcezza dell'uva per i tuoi gusti.
Ikra
MariS, quindi mi sono imbattuto in questa fantastica ricetta. Domanda: dove "crescono" i datteri freschi a Mosca? Voglio dire, in quale mercato negozi?
MariS
IkraGrazie per il tuo interesse per la ricetta.
Zenzero fresco in questa ricetta e i miei datteri secchi sono evidenti nella foto. Puoi anche usare quelli secchi, ma sciroppati, penso sia meglio non prenderli - sarà troppo dolce ...
Non ricordo dove l'ho comprato adesso. Molto probabilmente nella loro zona - o in "Morozko", o nel "Settimo continente", e forse nel mercato Moskvoretsky (ce ne sono anche essiccati in graziose confezioni di fabbrica).
Ti auguro una piacevole esperienza di gusto!
Ikra
MariS, Marina, grazie per il chiarimento. I datteri sono dolorosamente buoni, sembrano freschi.
MariS
Citazione: Ikra
I datteri sono dolorosamente buoni, sembrano freschi.

Sì, Irina, e il gusto mi ha piacevolmente sorpreso. Mangiavo solo datteri sciroppati.
E il pollo sembra festoso e il gusto è piccante (sì, infatti, qui non troverai combinazioni - e ce ne sono molte simili!).

Ikra
MariS, Prendo il pollo nei segnalibri per le vacanze senza fallo. Dato che lasceremo Mosca il 1 ° gennaio, dobbiamo cucinare qualcosa di piccolo per il caldo. Penso che classificheremo questa bellezza in base alle ossa.Le uve sembrano molto eleganti e sono sicuro che il gusto sia insolito.
MariS
Citazione: Ikra
Dato che lasceremo Mosca il 1 ° gennaio, dobbiamo cucinare qualcosa di piccolo per il caldo.

Buon viaggio irlandesi! Spero davvero che sia delizioso e festoso!
Ikra
MariS, Grazie! Il viaggio sarà comunque meraviglioso. Ma prima, il pollo!

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