Pentola a pressione multicucina Liberty MP-900

Faccio il riso (che è cotto a vapore) 1: 1.5. risulta friabile.

Oggi ho fatto un biscotto al miele, spalmato di panna acida con fragole) Molto gustoso!)))



e fatto il caviale di zucca) Si è rivelato molto gustoso!

ragazze, ieri ho cucinato una casseruola di zucca. Lo consiglio, molto semplice e molto gustoso. Ero una zucchina e mezza Mer, grattugiata, si è rivelata una ciotola così decente, l'ho stretta con la mano, il liquido è scappato, sale, pepe, due uova, due cucchiai di farina, due cucchiai di panna acida e una manciata di aneto, spinaci può. e strofinato un centinaio di grammi di formaggio. la cipolla va bene, ho tagliato anche quella verde lì. mescola tutto. Metto la carta in una ciotola su ogni vigile del fuoco, sopra le zucchine e per 40 minuti senza valvola sulla cottura. L'ho aperto e, per quanto mi riguarda, c'è ancora umidità, ma dovevo andare a lavorare, quindi ho aperto il coperchio e sono andata a lavorare. quando sono venuto la sera, una meravigliosa casseruola per noi per cena. mmmmm :-)

Ragazze, dimmi dove comprare una pentola per la nostra pentola a pressione?
Grazie in anticipo

Sì, non sembra da nessuna parte, erano nell'internet store di Khmelnitsky, lo stesso randagio del modello stesso, sono entrati nel mercato, sono rimasti qui per un paio di mesi e sono scomparsi misteriosamente
È necessario cercare una corrente su Internet o su ibeye straniere, amazzoni, attraverso tutti i tipi di intermediari Oksana-Sandi, recentemente mi ha ordinato un acciaio inossidabile da qualche parte in cinese per Comfort

Ragazze, lascio i vostri ranghi snelli e amichevoli e mando la mia amata Liberta ai parenti di Belaya Tserkov, lasciandomi un nuovo SV VIMAR, che ho comprato per loro, ma c'è un programma Yogurt, e mi ha appena conquistato, ma in linea di principio non gliene importa, soprattutto perché c'è una yogurtiera separata.
Come con ogni CB, ci sono vantaggi e svantaggi. Vieni a trovarmi e uscirò anche con te

ragazze, mi è piaciuto molto cuocere il pane di segale nella nostra pentola a pressione. meglio di una macchina per il pane. prima ho impastato il pane sul prog, che è di 15 minuti, e poi l'ho messo nella pentola a pressione, ho scaldato per 10 minuti e lasciato per un'ora, e poi ho infornato per 40 minuti da un lato, 10 quando l'ho girato al di sopra di. bene.

Ragazze, consultatemi, sto pensando di comprare un'altra pentola a pressione.
La tua pentola a pressione ha la funzione "spezzatino"?
Quando si spegne la corrente, la pentola a pressione ricorda il programma o va tutto storto? Ci sono frequenti interruzioni di corrente a casa mia

Smewaja, la nostra pentola a pressione non ha la funzione di "stufatura". E ci sono: "riso", "carne", "zuppa", "prodotti da forno", "legumi" e "carne con l'osso". Ma in che modo queste funzioni (eccetto la cottura al forno) differiscono dallo "stufato"? Funzionano tutti secondo lo stesso principio - sotto pressione cambia solo l'ora, ecco perché uso spesso la modalità manuale - mi limito a impostare il tempo che mi serve.
Per quanto riguarda la conservazione della memoria, quando l'alimentazione è spenta, sinceramente non ricordo, è necessario leggere le istruzioni (non ho questa opportunità al lavoro).

Di solito la modalità "Legumi" è in umido. Stufare semplicemente in pentola a pressione non è la stessa cosa che stufare in un multicooker (in Panasonic, per esempio). In una pentola a pressione, la stufatura dei fagioli avviene sotto pressione a una temperatura di 120-140 gradi. E in Panasonic (se non sbaglio) 70 gradi - per CINQUE ore tutto si spegne.
In Liberty e in molte altre pentole a pressione, la modalità "fagioli" è più spesso utilizzata per bollire carne in gelatina (60-90 minuti e tutto risulta trasparente e gustoso)

Ho usato una pentola a pressione per fare le ciliegie essiccate. Si è rivelato molto conveniente.
Per prima cosa, ho coperto le ciliegie con sazakhar (per 1 kg di ciliegie snocciolate, 400 g di zucchero). Ha lasciato uscire il succo durante la notte. Quindi ha versato le ciliegie con il succo in una pentola a pressione e ha cotto ad alta pressione per 2 minuti. Il vapore non è stato rilasciato con la forza.Poi ha gettato le ciliegie in uno scolapasta, in modo che si scolassero e si asciugassero (t = 60 ° C) per 3 ore Le ciliegie sono uscite come uvetta.
La pentola della pentola a pressione contiene solo una porzione di 2 kg di ciliegie con lo zucchero. Dopo la cottura, ci sono tracce di schiuma sul coperchio, ma la valvola non è ostruita. In generale, cucinare è molto più comodo che solo queste ciliegie si asciugano più velocemente in padella.
Ora, ecco, le albicocche sono sparite, proverò a fare le albicocche in modo simile.

Sì, molto conveniente. Non hai bisogno di queste pentole pesanti e scomode e stai costantemente sopra la stufa a guardare per non scappare.
A proposito, a proposito, ho conservato anche il restante succo concentrato delle ciliegie, con l'aiuto di una pentola a pressione. Tre barattoli da mezzo litro stanno semplicemente in una casseruola.

[Pollo in scatola in una pentola a pressione]

Ha preparato una nuova ricetta Pollo in scatola in una pentola a pressione

che bravo ragazzo sei! altrimenti l'argomento presto si abbasserà!

e ho cucinato la mattina estate boschik ... Mmmm)))))

ragazze, ma come cucinare per una coppia? su quale programma?

Per la cottura a vapore, puoi utilizzare qualsiasi programma, l'importante è che il tempo ti si addice. Versare l'acqua, mettere un supporto per la cottura a vapore e mettere sopra le verdure per cucinare.

A proposito, oggi ho fatto il succo di prugne in una pentola a pressione. Ho versato l'acqua nella pentola a pressione secondo il primo riso e poi ho messo la casseruola dal mio piccolo multicooker a bagnomaria dentro questa casseruola, e ho buttato le prugne tritate nel bagnomaria. Ho fatto 12 minuti su VD. Il succo è gocciolato in una piccola casseruola durante la cottura. Si è scoperto un bicchiere e mezzo di succo di prugna. Questo bellissimo è uscito rosso scuro e trasparente.

Oggi l'ho fatto soffriggere con le zucchine, si è scoperto così bello, non ho resistito e ho fatto una foto.

È molto semplice. Per prima cosa, riscaldo la pentola a pressione, verso un po 'di olio vegetale. Per prima cosa si friggono le cipolle mentre io taglio le carote, poi aggiungo il cavolfiore, i broccoli, poi le melanzane, un po 'di asparagi, i funghi, altro pepe e pomodori. L'ultima ad aggiungere le zucchine a pezzi, proprio con la pelle. Poi qualche spicchio d'aglio. Mescola tutto con il sale. Chiudere il coperchio e su HP per 5 minuti.

A proposito, a proposito, ho conservato anche il restante succo concentrato delle ciliegie, con l'aiuto di una pentola a pressione. Tre barattoli da mezzo litro stanno semplicemente in una casseruola.

Com'è quello? Mi sono reso conto che ho versato il succo in barattoli da mezzo litro, l'ho messo in una casseruola e poi cosa?

[a yarli]

a yarli
Le ciliegie preparate sono state filtrate in uno scolapasta. Lo gettò su una doccia foderata di asciugamani di carta usa e getta. Il succo è uscito completamente trasparente. L'ho versato in barattoli da mezzo litro. Quindi si è scoperto esattamente tre lattine. E tre barattoli da mezzo litro andranno bene in una pentola a pressione. Li ho chiusi con tappi a vite sterilizzati.
E poi ho usato la pentola a pressione come autoclave. Ho messo i barattoli già chiusi nella pentola a pressione e ho versato acqua calda, da qualche parte ¾ dell'altezza dei barattoli. L'ho chiuso con un coperchio e sterilizzato sotto VD.
Ho anche inscatolato il succo di prugna concentrato. Per prima cosa, ho preso il succo a bagnomaria, poi l'ho versato in barattoli e l'ho sterilizzato in una pentola a pressione per 30 minuti.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Chiaro. Grande idea. E sterilità al 100%.
E come hai fatto a fare cinque minuti di marmellata? Da qualche parte nei post ho incontrato una menzione. E ora ci sono molte albicocche. Voglio sperimentare.

Non faccio marmellata, a nessuno della mia famiglia piace. Ecco perché faccio solo succhi. Bene, posso anche conservare lo sciroppo che rimane della frutta secca. L'ho sterilizzato in forno, ma si è rivelato più comodo nella pentola a pressione.

... ho fatto 12 minuti su VD. Il succo è gocciolato in una piccola casseruola durante la cottura. Si è scoperto un bicchiere e mezzo di succo di prugna. Questo bellissimo è uscito rosso scuro e trasparente.

Scrivi: l'hai fatto su VD? Cos'è questa modalità? La pentola a pressione multicooker Liberty MP-900 non ce l'ha o non ho capito qualcosa?

Da quando sono diventato il proprietario di questa pentola a pressione senza ricettario e istruzioni, vorrei fare alcune domande.

1. Se non chiudi la valvola, funziona in modalità multicooker?

2. Qual è la differenza tra la modalità Cottura e tutte le altre (ho letto da qualche parte che tutte le altre sono uguali)?

3.In quale modalità è meglio cucinare lo spezzatino in una casseruola non in barattoli? O è meglio in barattoli?

4. Forse sai dove scaricare un ricettario per questo modello, o almeno guarda con la coda dell'occhio?

5. Come spurgare forzatamente il vapore?

Grazie in anticipo per la tua comprensione.

HP è l'abbreviazione di ipertensione

sulle domande
1. Non proprio un multicooker, basta riscaldare la padella della pentola a pressione. Una volta ho misurato appositamente la temperatura di riscaldamento in diverse modalità. Ecco un altro post

Il riscaldamento da 68,5 a 72 ° С dipende dalla durata del riscaldamento. A proposito, si riscalda per un tempo illimitato.
Riso 128 ° C (8-15min)
Carne 118 ° C (10-20min)
Zuppa 128 ° С (15-40min)
Cottura 142 ° C (30min)
legumi 150 ° С (20-50 min.)
Okist 138 ° C (25-60 min)
Se la pentola a pressione cuoce per più di 30 minuti, la temperatura all'interno sarà di circa 150 ° C in una qualsiasi delle modalità.

Sotto pressione, e l'acqua versata in un quarto della padella, la temperatura del termometro sul supporto era di circa 110 ° C (se si utilizza la pentola a pressione come autoclave)

2. La modalità di cottura non può variare il tempo come nelle altre modalità, solo 30 minuti.

3. La stufatura dipende dal prodotto, ad esempio, la carne con l'osso è la più comoda da stufare in modalità okist, solo carne in modalità zuppa, fagioli su legumi e lenticchie in modalità riso, ecc. In generale, questo è il modo in cui sceglie la padrona di casa.

4. Il ricettario era incluso con la pentola a pressione, ma le ricette non erano interessanti, non ho fatto nulla da questo libro. Tutte le pentole a pressione sono quasi uguali, quindi puoi utilizzare qualsiasi ricetta della pentola a pressione, ad esempio da questo forum.

5. Per sfiatare il vapore, è necessario ruotare con molta attenzione la maniglia della valvola sul coperchio, rilasciando gradualmente un getto di vapore. Non mettere mai la mano sopra l'uscita del vapore, né sulla valvola né sull'impugnatura.

ma mi sembra che nella nostra pentola a pressione ci sia una sola pressione, qui non ci sono alta e bassa pressione, nel pozzo dove ci sono due pressioni e c'è questa indicazione, nella nostra tutto è più semplice-
la valvola è ferma - c'è pressione, la valvola è aperta - non c'è pressione ...

Bassa pressione per cereali (grano saraceno, miglio, orzo, orzo perlato e altri) e riso friabile, nonché riso per la preparazione di sushi e involtini.
Alta pressione per cuocere più riso appiccicoso, agnello o manzo.

mary_kyiv, e non hai misurato la temperatura in modalità Manuale, dove ci sono "+" e "-"?

[a annnushka27]

a annnushka27

E la temperatura in modalità manuale dipende dalla durata. se fino a 10 minuti circa 120. più di mezz'ora 150.

Ieri ho cucinato la marmellata di pesche in una pentola a pressione, anche se si è rivelata più un succo denso con polpa. Delizioso, proprio come la pappa in barattolo.

Bassa pressione per cereali (grano saraceno, miglio, orzo, orzo perlato e altri) e riso friabile, nonché riso per la preparazione di sushi e involtini.
Alta pressione per cuocere più riso appiccicoso, agnello o manzo.

Non ho capito una cosa ... cioè, cucini tutto il porridge e il riso sfuso senza pressione?

Non ho capito una cosa ... cioè, cucini tutto il porridge e il riso sfuso senza pressione?

Tutto tranne i prodotti da forno nel nostro SV è preparato sotto pressione. Si diceva di CB con la possibilità di regolare la pressione da 20 a 70 Pa (sembra di sì), in Liberty non esiste tale possibilità.

sì no, sto scrivendo che abbiamo una sola pressione, non c'è né alta né bassa, e ho dimostrato che la pressione è fatta: bassa e alta. Semplicemente se segui quel basso è quando non lo è, allora come cucinare il riso? semplicemente non funzionerà ... Ho provato in qualche modo a far bollire le patate senza una valvola (si è "rotto" per me - e semplicemente non riceveva pressione tutto il tempo, la valvola era aperta) - l'acqua usciva costantemente , la pentola a pressione sibilò forte, tutta l'acqua bollì immediatamente e le patate si bruciarono .. ma cotte

Lyudochka ha scritto correttamente)))

Sì, proprio come ha scritto Tanya-Fronya, sarà in qualsiasi SV. dove non ci sono prog con cuciture speciali - alta e bassa pressione. Anche la temperatura e la pressione sono indicate appositamente per la comodità del consumatore. Ma, a dire il vero, personalmente sono più soddisfatto dei programmi automatici, l'importante è averne di più (nella mia nuova Vimar, ad esempio, non c'è Quenching, ma mi piacerebbe), devi solo aggiustare e asciugare la tua testa a quale pressione, cosa cucinare

[mary_kyiv]

aa, ora ho capito .. grazie, ragazze, per la precisazione

Ma in libertà non c'è nemmeno lo spegnimento, cioè in modo che bolle un po '... generalmente mi è sembrato che la temperatura sia la stessa su tutti i programmi. Non l'ho misurato davvero, ma quando l'acqua bolle con il coperchio aperto, gorgoglia con la stessa intensità in tutti i programmi. Ed è possibile che mary_kyiv la temperatura era diversa solo perché il tempo di misurazione dall'inizio del riscaldamento su programmi diversi non era lo stesso. Ma questa è solo una mia ipotesi

la temperatura era diversa solo perché il tempo di misurazione dall'inizio del riscaldamento su programmi diversi non era lo stesso

Ho misurato ogni volta a circa 8 minuti di funzionamento di ogni programma (ho acceso il timer, ha raggiunto il picco e ho visto quanti gradi). Tutto è diverso. All'ottavo minuto i legumi ne avevano già 150. e in modalità carne, nello stesso ottavo minuto erano 118. Quando ho misurato i pasticcini, ho guardato l'8 ° e alla fine del ciclo c'erano sempre 142 gradi.
La temperatura aumenta gradualmente e cambia solo di +/- lì, sì, il grado di riscaldamento dipende dalla durata. il resto non è così.

[far bollire 3 litri di latte]

Ciao. Puoi dirmi se è possibile in una pentola a pressione far bollire 3 litri di latte o è molto e la pentola a pressione si avvia sputare giurare?

Facilmente versare 3 litri di latte, chiudere la valvola e il segno più, impostarlo per 1 minuto. Tutti.

Stavo così sputando che ho pensato di aver rotto la pentola a pressione! Non rischierei più ... e prendo il latte dalla mia kumy, lei mi porta come una famiglia, non in vendita da lei. quindi niente va lì ...

No, non l'ho ancora comprata, ma sto guardando da vicino, ho letto tutte le pagine di questo Temka, ho capito che voglio questa pentola a pressione, ma la domanda con il latte è rimasta aperta, visto che questo è importante per me ( a Orioshka, il latte scappa)
Tanya, hai sputato così perché ti sei dimenticato di chiudere la valvola o poi hai provato di nuovo? e quanto latte avevi?

Faccio regolarmente latte cotto. Compro a basso contenuto di grassi, tre pacchetti contemporaneamente. 1 litro ciascuno. Non ho mai avuto problemi. Riscaldo per circa 70 minuti, l'importante è non sfogare con forza. Quindi da questo latte cotto esce un ottimo latte cotto fermentato, non paragonabile al negozio.

Ho scritto sul latte fatto in casa, che scappa. e penso anche che il negozio non scapperà. Non lo compro mai, quindi non ne so niente. Questo è senza grassi, ma con interesse, il latte di Magashinskoe probabilmente non scapperà nemmeno?

No, non l'ho ancora comprata, ma sto guardando da vicino, ho letto tutte le pagine di questo Temka, ho capito che voglio questa pentola a pressione, ma la domanda con il latte è rimasta aperta, visto che questo è importante per me ( a Orioshka, il latte scappa)
Tanya, hai sputato così perché ti sei dimenticato di chiudere la valvola o poi hai provato di nuovo? e quanto latte avevi?

Sì, Ksyusha, ho dimenticato di chiudere la valvola, quindi l'ho chiusa, ho asciugato tutto, ma è scappato tutto. Ho qualcosa che scappa sempre, nella marmellata di amarene Orion, tant'è che poi il multicooker si è sciolto completamente e lì si lavava tutto ... il latte scorre ovunque, sia a Liberton che a Orion .... c'erano due litri di latte. il mio latte non scappa in una pentola a cottura lenta :-) :-) :-)
e questa pentola a pressione è buona, non ci sono lamentele. e hai letto anche di Saturno, le recensioni su di lei sono eccellenti e il prezzo è buono.

Una volta ho bollito il latte di fattoria, il contenuto di grassi era 4,8. Inoltre, non è sfuggito nulla, ma c'era una crosta molto spessa sul latte. E la valvola, quindi, è andata un po 'stretta, ma l'ho appena risciacquata accuratamente e il gioco è fatto.

Una volta ho mangiato una zuppa così ho dimenticato di girare la valvola, la zuppa è scappata un po ', ho girato subito la manopola, ma poi ho iniziato comunque a spruzzare il brodo attraverso la valvola. Ho dovuto spegnere la pentola a pressione, aspettare che la pressione si abbassasse per lavare il coperchio e la valvola. Poi ho acceso tutto in un modo nuovo e ha funzionato bene.

quindi probabilmente ho avuto lo stesso .. il latte è caduto. L'ho appena cancellato. ma non c'è più voglia di bollire, è scappato dal multicooker e dalla pentola a pressione ed è tutto per lavarlo con il sudore, un'imboscata ..

e la mattina ho cucinato le lenticchie verdi inzuppate, i funghi fritti lì (avevo quelli secchi, in ammollo per 10 minuti) con le cipolle. mezzo bicchiere d'acqua (un po ') e per 30 minuti per i legumi. Bene, molto gustoso "!

È andato dove hanno mandato ho letto di Saturno, e poi di altre pentole a pressione e sembra che io sia già malato di Comfort, vado, chiederò loro a Temko del latte
ragazze grazie a tutti per le risposte

Mi piace anche Comfort, anche se puramente secondo le descrizioni. Sicuramente se avessi comprato il secondo, l'avrei comprato. Anche se ... questo è per interesse sportivo - questo non mi ha mai deluso, ma io = sì ... l'ho versato con il latte, poi mi sono tormentato le mani ...

Ciao, sono anche l'amante della libertà con ieri
Una domanda tormenta ancora: in qualche modo, quando la pentola a pressione funziona, la valvola fa ancora un po 'di rumore. Questo è come dovrebbe essere? O dovrebbe essere assolutamente silenzioso? Metto la valvola stessa in posizione "chiusa". È difficile commettere un errore in questo, poiché ci sono disegni ausiliari sui lati anche sulla pentola a pressione.
p. da. Ed ero anche un po 'turbato dalla "lassità" della valvola, in qualche modo gira troppo facilmente in tutte le direzioni, pensavo che le posizioni "chiuso" - "aperto" fossero chiaramente fisse

Quando l'ho fatto, molto spesso funziona in modo completamente silenzioso dopo la composizione, a volte c'è un suono così silenzioso. Se sibila, devi solo ruotare delicatamente la maniglia della valvola solo un po '.
E la valvola deve girare, altrimenti sarà impossibile rilasciare gradualmente la pressione, è necessario regolare la velocità di rilascio del vapore in modo che non schizzi.

Apparentemente lo stesso temperamento di tutti i SW è diverso, perché il mio, proprio come scrive la ragazza con leggerezza, sbuffava e sibilava e un flusso di sigarette è SEMPRE sfuggito da esso

Apparentemente lo stesso temperamento di tutti i SW è diverso, perché il mio, proprio come scrive la ragazza con leggerezza, sbuffava e sibilava e un flusso di sigarette è SEMPRE sfuggito da esso

Molti probabilmente ricordano quanto mi dava fastidio prima, e ora non me ne accorgo nemmeno. È solo che nei primi giorni guardi attentamente e ascolti, e poi lo accendi, premi il programma o l'ora, metti la leva nella posizione giusta e scappi per i tuoi affari.

Sveta, congratulazioni per la novità. Anche la mia Liberty sfrigola tutto il tempo (esattamente tutto, come descrive Olya), ma non sono abituata a niente e non ci faccio caso, per il resto è un'ottima pentola a pressione.

Grazie ragazze per le risposte

Apparentemente lo stesso temperamento di tutti i SW è diverso, perché il mio, proprio come scrive la ragazza con leggerezza, sbuffava e sibilava e un flusso di sigarette è SEMPRE sfuggito da esso

È esattamente come funziona per me. Non importa come regolo la valvola, c'è ancora un leggero sibilo e un filo di vapore.
Ma se va bene, allora sono calmo, grazie!