Pane all'aglio in stile giapponese

Pane all'aglio in stile giapponese

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	400 gr
acqua	280 ml
olio d'oliva	20 ml
lievito secco	1 e 1/4 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaino
sale	1,5 cucchiaini.
basilico secco	1 cucchiaino
timo secco	1 cucchiaino.
olio all'aglio
burro	70 g
aglio	2 chiodi di garofano

Metodo di cottura

• Lavora l'impasto in una macchina per il pane.
• Mentre l'impasto sta impastando, preparare l'olio all'aglio.
• Prendete 70 g di burro, schiacciate nell'olio 2 spicchi d'aglio (potete aggiungere prezzemolo fresco), sbattete il tutto e lasciate riposare nelle ali.
• Terminato il programma, mettere l'impasto sul tavolo, impastare, lasciare riposare per 5 minuti e dividere in 8 pezzi. Facciamo una piccola barra da ogni pezzo.
• Metti su una teglia per lievitare (20 minuti). Quindi facciamo un taglio di 5 mm lungo la parte superiore delle nostre barrette, spremiamo l'olio all'aglio nel taglio della sac à poche e lo mettiamo in forno preriscaldato.
• Infornate a 230 ° per 20 minuti.
• I pani croccanti hanno una crosta fragrante e croccante e un cuore morbido.
• Buon appetito!
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Il piatto è progettato per

8 pz

Tempo per la preparazione:

3 ore

Nota

Ricetta presa in prestito da un sito giapponese 🔗
Non ho trovato una ricetta sul sito, ma se ce n'è una, chiedi ai moderatori di combinarle.

[Tanya]

Tanya, Che bellezza!!! E il burro è insolitamente disposto !!!

abalde !!! Preparerò sicuramente, mentre finiamo il pane attuale

[tatulja12]

tatulja12 - classe-classe-classe

[Omela, Kasanko, julifera]

Omela, Kasanko, julifera, ragazze, grazie per la valutazione!

[Tanya,]

Tanya, che bei uomini! Posso immaginare che profumo!

[Tanyusha!]

Che bella ricetta Tanyusha! Grazie per aver trovato e pubblicato questo miracolo giapponese per noi!

[Marina]

Marina, MariS, Grazie! Pane profumato! Cuocia alla tua salute!

Da una foto soffoco con la saliva, cucinerò sicuramente

[nina1973]

nina1973, Grazie!

[Tatulya]

Tatulya, panini freschi. I tuoi prodotti da forno sono sempre buoni

Ooo, finalmente i prodotti da forno sono normali .... _{e poi con questo NG già maionese nabrydli insalate}

Queste sono grandi ciambelle

[Tanyusha]

Grazie, Tanyusha! Facile e veloce!
Prego, IRR, Tutto è per te!

Ieri ho sfornato questi pani meravigliosi, ho quasi soffocato dalla saliva, anche se era ora di dormire, il marito e il figlio hanno detto che per qualche motivo non avevano mangiato abbastanza e volevano mangiare qualcosa per la notte. pane caldo e burro erano criceti. Ero troppo pigro per fare foto la sera, e gli uomini non erano a conoscenza della sessione fotografica di oggi e nel giorno in cui sono stati finalmente divorati ne cucinerò di più

C'è solo una prova di 20 minuti? È abbastanza? In HP, non è necessario aumentare la prova?
E un'altra domanda: è possibile metterlo in forno per la lievitazione a 30 gradi, ad esempio, quindi aggiungere la temperatura a quella desiderata e infornare? Questo a volte viene fatto con il pane, pensi che andrà bene per questa ricetta?

In generale, non si è preoccupata della lievitazione nel forno, poiché si è scoperto che la temperatura minima nel forno della suocera era di 60 gradi. Lo ha lasciato riposare sul tavolo, ma un po 'più a lungo rispetto alla ricetta, circa 35 minuti da qualche parte. Si è rivelato fantastico, l'unica cosa, c'era molto olio ed è fuoriuscito, l'aglio ha bruciato un po ', la prossima volta lo renderò più allungato e il taglio più profondo! Grazie per la ricetta, è molto gustosa, è stato quasi tutto mangiato)))))

classe !!! con aroma di burro all'aglio !!!

DI! Sono stato io a entrare, quasi dormito troppo un regalo così gustoso! Metti subito in fila il primo!

wow, sono venuto qui anche io!

[tatulja12]

tatulja12, è venuto con gratitudine. Ho già aggiunto la ricetta ai segnalibri per molto tempo, ma l'ho preparata solo ieri. Questo è qualcosa !!! Il profumo è incredibile.Gusto ... Sia a casa che al lavoro sono stati valutati 5+.
Solo io, come spesso accade, ho reso la mia vita difficile. Dopotutto, le persone gentili hanno avvertito che il burro può scolare dai panini. Ho provato a fare tagli più profondi, ma da qualche parte nel mio cuore ho sentito che non sarebbe servito. Ebbene, ancora una volta ero convinto che la mia voce interiore fosse molto più prudente della padrona di casa stessa. L'olio scorreva ... Solo io, ancora una volta, per qualche motivo sconosciuto, mi sono impegnato a cuocere il pane su un tappetino di silicone. Quindi dal tappeto, tutto questo gustoso fragrante scorreva direttamente nel forno. L'olio ha cominciato a bruciare ... una colonna di fumo ... sono le 23:00 ...
In generale, alle 12 del mattino ero il felice proprietario di 8 deliziosi pani (la cosa più interessante è che la mia cortina fumogena non ha influenzato in alcun modo il gusto del pane) e il forno è stato lavato pulito (quando Io ero pronto).
Continuerò a cuocere OBBLIGATORIO! Ho pensato a questo: e se provassi a fare il burro con l'aglio come ripieno e ungilo sopra?
Non ci sono fotografie, purtroppo, perché ieri non era prima, e oggi non ho avuto il tempo di fotografare.