Gelatiera Orion OR-ICRM01B

Qui porta i gelatieri nella tua costellazione invernale - ORION OR-ICRM01B
Aspetto, imballaggio e attrezzatura -


Informazioni dal produttore -
Gelatiera elettrica
Gelato artigianale veloce
Volume congelatore: 1,4 l
Comodo on / off
Funzione di conservazione della temperatura da -13 ° C a -10 ° C per più di 45 minuti
Facile da usare e da pulire
Piedini gommati
Dimensioni del prodotto: 210x215 mm
Dimensioni della scatola: 215x215x247 mm
Peso netto / lordo: 2 / 2,3 kg
Colore blu

ALIMENTAZIONE E POTENZA

Alimentazione: 220 V-240 V, 50 Hz / 60 Hz
Potenza: 8 W.

ATTREZZATURA

Congelatore
Manuale d'uso
Certificato di garanzia

[Cacao con gocce di cioccolato]

Ho una tale gelatiera. Le prime impressioni sono piuttosto positive. L'unità non sembra fragile, senza sbavature, ecc. L'odore di plastica non era presente.

Ho lavato e asciugato. Ho messo la ciotola nel congelatore a -18 gradi, ha resistito alla giornata.

Il primo test è stato sulla ricetta del gelato del forum con piccole divagazioni liriche, idealmente volevo ottenere il gelato ricco e grasso Grycan che amiamo assaggiare. Pertanto, sono iniziate la ricerca e gli esperimenti.

Cacao con gocce di cioccolato
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1 lattina di latte condensato
4 uova
400 ml di panna (15% in brodo)
vaniglia 1 cucchiaino
cacao 1 cucchiaino Sbattere i tuorli, aggiungere il latte in polvere, il cacao e la vaniglia.
Montate la panna in un altro contenitore. Sbatti i bianchi separatamente.
Quindi riuniamo tutto, mescoliamo e versiamo in una gelatiera. Il cioccolato grattugiato è stato aggiunto al gelato già pronto, ma non confezionato.

Primo errore! Ho preso gli ingredienti dal frigorifero. Avendo mescolato tutto, non ho ritenuto necessario mettere la miscela risultante in frigorifero per un po '! Ma dopotutto azaza Ammonendomi di questo, mi ha avvertito e le istruzioni dicono: per resistere alla miscela, dopo averla congelata in precedenza. Bene, quello che è fatto è fatto. Di conseguenza, 50 minuti di lavoro del gelatiere - il gelato è risultato così - 🔗

Distribuito in barattoli, e dopo mezz'ora il gelato nel congelatore si è congelato come dovrebbe.

Ed ecco il risultato quantitativo ottenuto - 🔗 🔗

Il gelato si è rivelato delizioso.

E ora non aprirò l'America, mostrerò il metodo per separare i tuorli dalle proteine, che uso, ma ci sono forature !!! Probabilmente dipende dalle uova! -

[Grypana]

Grypana, ottimo modo !!!! Lo userò!

[Natasha]

Natasha
i miei complimenti per il tuo acquisto e per il tuo primo gelato
lascia che funzioni e non si rompa, ma il gelato risulta sempre

A proposito, ho gli stessi stampini per gelato dell'Ikea, in estate li congelo il ghiaccio alla frutta

Grazie a tutti.

Oggi ci sono ancora campioni all'ordine del giorno. Segnala per me. Sono soddisfatto del mio acquisto.

A proposito, ho gli stessi stampini per gelato dell'Ikea, in estate li congelo il ghiaccio alla frutta

E gli stampi, infatti, provengono da Ikea. In estate era pieno. in metro ho comprato anche un cucchiaio per palline. Ora sigillerò le palle

Natasha, mi congratulo e mi rallegro dal profondo del cuore, seguirò il tuo argomento. Ho una gelatiera Alby - ci faccio una sola cosa - panna e fragole, tutto il resto è tutto sbagliato per me. Probabilmente, come dici tu, devi congelare un po 'di cibo. accanto a casa mia hanno aperto un bar con gelato artigianale - delizioso, ma il mio è meglio per me. quindi andiamo avanti insieme :-) Sono molto felice per te!

Grazie, Tanyusha! Più divertimento insieme!

Sì, la regola per fare il gelato è
1.Immergere la gelatiera in un congelatore con una temperatura di -18 gradi
2. aver preparato il composto, poi conservarlo in frigorifero, e solo dopo inviarlo alla gelatiera

Ora cercherò di seguire queste regole.

[Sundae di Anastasia]

Sundae di Anastasia

Cucinato con il segnalibro completo prodotti su prescrizione (per 400 ml di panna, per 4 uova).

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Si è scoperto un litro di miscela

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La miscela pronta è andata in frigorifero per 1 ora.

A proposito, è molto facile versare il composto in una gelatiera da una caraffa.

Il lavoro della gelatiera è di 35 minuti e il composto è già lievitato e aumentato in ordine, raggiunto il coperchio

🔗

Il gelato è denso, non è particolarmente congelato alle pareti, si eliminava facilmente con una spatola di legno

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bene. Anch'io l'ho fatto, ma non ci sono riuscito, ma quali uova hai preso? Poi ho congelato la fiaschetta tutto il tempo, è lì, e riderai, ma ne ho comprata una nuova per questo ... avevo una buona scuola di cinque anni, l'ho data a mia figlia e una nuova uno per me, ma lo stesso non funziona .. e che crema? quale percentuale

Quali uova hai preso? Congelo la fiaschetta tutto il tempo, sta lì,
Che tipo di crema? quale percentuale

Tan, guai focosi è l'inizio!

Ho congelato il pallone, poi ho preparato il composto e lo metto in freezer per 1 ora, poi lo tiro fuori e preparo il gelato in gelatiera.

Ho preso le uova da ATB, "Vesela Farm" e un gotunka.
Più avanti nella foto puoi vedere:
Ho comprato la panna in un gelato al 33% di Prostokvashino,
Latte "Burenka" 3,2% di grassi.

Qui, a quanto ho capito, il gusto del gelato gelato dipende dall'elevato contenuto di grassi, dalla buona miscelazione del composto e dal precongelamento. Quindi il gelatiere farà girare i nostri sforzi.

grazie cara e mi hai aiutato molto. E la crema in quale negozio hai comprato, anche in ATB?

Bene, è carino. Forza nuove vittorie, tirati su!
Ad ATB c'è la crema Prostokvashino. Ma ho comprato solo il 15% lì, 200 ml per 6,50 UAH secondo me.
E ieri ho trovato il 33% in metropolitana. 1 litro - 62 UAH Beh, voglio davvero il mio gelato, quindi l'ho comprato

Lo so, è per questo che ho pensato, forse sono in vendita su atb donetsk :-) interessante, ma la crema fatta in casa andrà bene, probabilmente no, sono molto grasse ... penso che questa crema possa essere acquistata in varo. ne hai preso mezza porzione? qui sul forum c'è il gelato al cioccolato di latte al 6%, lo stesso ci sono meno calorie. ma non ci sono riuscito, adesso. Penso che fosse necessario congelare un po 'della miscela.

[esattamente per l'intera porzione]

L'ho fatto esattamente per l'intera porzione.
Ho una gelatiera da 1,4 litri, quindi un litro della miscela pronta è appena entrata. Ecco cosa è successo

interessante, ma la crema fatta in casa andrà bene, probabilmente no, sono molto grasse ... penso che questa crema possa essere acquistata a Varus.

Penso che la crema fatta in casa andrebbe bene. Se c'è fiducia nelle lattaie. Hai bisogno di sperimentare.

Grypana, scusa per la mia invadenza, scrivi ancora quanti prodotti metti, Anastasia ha due tipi scritti lì: per 2 uova e 4 uova.
Ho visto come si separano i tuorli dagli albumi, wow, non l'ho visto !! questi sono maghi! quello che semplicemente non escogitano!

[segnalibro pieno, 400 ml panna, 4 uova]

comunque, annota quanti prodotti metti, Anastasia ha due tipi scritti lì - per 2 uova e 4 uova.

Tanya, ho scritto in un post precedente sul gelato (l'ho evidenziato in modo speciale) - segnalibro pieno, 400 ml panna, 4 uova E nella foto vedo che tra i prodotti per gelato in primo piano ci sono 4 uova E poi davanti alla foto con il gelato finito ho evidenziato esattamente per l'intera porzione

Ebbene, senti, sono stato stupido, l'ho letto, è vero, hai scritto tu la ricetta, e mi sono già riunito per scrivere insistentemente in maniera personale, LASCIARE LA RICETTA rielaborata? spisbki, ora farò lo stesso!

e quale ti è piaciuto di più - quello con latte condensato o di Anastasia?

e non hai provato a mettere il 20% di panna?

la prima volta ho provato il 15% di gelato al cioccolato e la seconda volta il 33%

Penso che se la panna contiene il 20% di grassi, il latte deve essere necessariamente grasso - 3,2%

Natasha, congratulazioni per la gelatiera, lascia che ti accontenti con un delizioso gelato
Ho visto abbastanza del tuo gelato ... almeno prendi il tuo ... L'ho semplicemente abbandonato, ma è risultato delizioso

Grazie! Ho iniziato di nuovo un gelato. E la mattina volevo frutta, ma ho ordinato - gelato! Già mescolato tutto.

Natasha, consiglieresti qualcosa che non sia molto calorico, beh, non con la panna, ma con il latte, per esempio

[gelato alla fragola]

Oksana, non l'ho ancora fatto, ma qui ho salvato una raccolta di ricette per me stesso nel mio computer

voglio provare
gelato alla fragola :
500 gr. pestare le fragole fresche nel purè di patate, aggiungere 200 gr di zucchero. polvere, 2 cucchiai. l. lim. succo, 250 ml. latte e conservare in frigorifero.
Dopo 20 minuti, trasferire in una gelatiera per 30-40 minuti. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Ed ecco una ricetta interessante secondo me
Bacca
300 g di frutti di bosco assortiti congelati (fragole, ribes, ciliegie)
3/4 tazza di zucchero da 250 ml
100 g di yogurt naturale
100 g di panna acida al 25%
50 ml di latte
succo di una piccola arancia
Scongelare i frutti di bosco e macinarli in un frullatore con lo zucchero finché lo zucchero non si sarà più sentito. Spremi il succo dell'arancia. Aggiungetelo insieme a tutti gli altri ingredienti e sbattete ancora bene con un frullatore. Invia alla gelatiera per 25-30 minuti. Portare a gelato soft e infine congelare in freezer.
Molto gustoso e ricco di frutti di bosco. Penso anche che la prossima volta puoi mettere meno bacche.
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Ecco un altro suggerimento, da qui, dalla macchina per il pane:

Secondo gli ultimi esperimenti, si è scoperto:
in modo che il gelato non si sciolga velocemente ed è come quello di fabbrica:

prenditi il ​​tempo (credimi, ne vale la pena) e fai bollire 100-150 g di latte e aggiungi 1 cucchiaio di fecola di patate (diluito in poca acqua o latte). Risulterà come una gelatina densa. Raffreddalo e poi batti con un mixer (non preoccuparti di eventuali grumi). Quindi aggiungere questo latte con l'amido alla panna montata o montata.
Anche se finora non sono stato infastidito dallo scioglimento del gelato, ma ho tenuto conto di questo consiglio. Allora proverò.

ma qualcosa non ha funzionato per me con l'amido ... l'ho fatto davvero con il burro - ho cucinato uova, zucchero, panna e un po 'di amido su un bagno di vapore - beh, mi piace come il porridge ... ho comprato l'agar agar, ma non ancora provato
gustosissima confezione di fragole congelate 300 gr, 500-600 g di panna liquida, zucchero qb, rompo con un frullatore e in gelatiera. Bomba!!!!!!

Quindi penso all'amido: puoi provarlo in estate. Sebbene sia solo amido, cresce. grassi e non voglio davvero metterlo nel mio gelato.

E in estate vuoi così tanto acido, fruttato. Ho già finito le bacche dal congelatore. Per ora dovremo comprare.

Ieri ho fatto di nuovo un gelato. Il composto ha prima riunito tutto, quindi, prima di inviarlo alla gelatiera, metterlo in frigorifero, ma sullo scaffale, dove si trova a +5 gradi. Sono rimasto lì per circa un'ora e ho iniziato a cucinare in una gelatiera. Congela più lentamente. Tuttavia, è meglio congelare prima la miscela in almeno una camera zero o nel congelatore per mezz'ora. Non influisce sul gusto, sicuramente. Sundae è una bomba!

lo stesso gelato di Anastasia?

o con latte condensato?
Lo farò sicuramente nel fine settimana. Descrivi così bene il peso che probabilmente comprerò mia sorella come regalo.

lo stesso gelato di Anastasia?

o con latte condensato?
Lo farò sicuramente nel fine settimana. Descrivi così bene il peso che probabilmente comprerò mia sorella come regalo.

Sì, Tanyusha. Lo stesso gelato di Anastasia.

Non ho niente con cui confrontarmi. Questa è la mia prima gelatiera. Sono contento. Anche se ho letto le recensioni sul tyrnet - pessimo, gelatiere, il gelato non funzionava. E se segui le istruzioni, mantieni la temperatura nel congelatore, - la gelatiera è normale

sai, non l'ho messo nemmeno nel congelatore, e questo significa che non ha funzionato ... ma per quanto riguarda quello che scrivono male, in primo luogo ce ne sono due tipi in Orion, forse è diverso, o forse semplicemente non hanno imparato come me. L'ho fatto anche da Anastasia e ho detto, ma non mi piace ... ora lo farò nel fine settimana e lo lascio provare e fallire! Il mio bambino ha cercato di accontentare mia madre, mi ha comprato una gelatiera, ma mia madre non è così ... solo che non mi piace il gelato bianchissimo, probabilmente lì scioglierò un po 'di cioccolato.
Natasha, grazie, ho solo guardato o guardato, ma non ho visto cosa scrivono che la miscela dovrebbe essere congelata.

Il mio dotsya sta andando da Bukovel con il gesso, le farò piacere. Mi sono riposato meravigliosamente. Le ho detto, faresti meglio a bere che a pattinare in quel modo.

Ho letto in anticipo nel libretto, nelle istruzioni per la gelatiera, cosa occorre nel congelatore. E me lo ha detto anche azaza-Tanyushka. Qui alla prima esperienza ho guardato, e nella seconda mi sono convinto.

Tanya, non scioglierei una barretta di cioccolato, ma aggiungo 2 tavoli. cucchiai di cacao nella miscela. E quando il composto sarà pronto, aggiungerei il cioccolato grattugiato prima di metterlo negli stampini, ciotole.

Anche il gelato non farà male al bambino, lascialo stare bene.

eh si, questa vacanza è già troppa ...

Bene Natasha, con l'iniziativa di me! Ho messo il composto di latte condensato con cacao, panna, tuorli a congelare, e poi lo metto nella gelatiera!

Bene, Tanya, andiamo. Ovviamente tutto funzionerà. Non dovrebbe fallire!
Probabilmente adesso rovinerò qualcosa anch'io

Gripina !!!!!!! Congratulazioni a me !!!!! Prima ho mangiato, poi ho scritto .. beh, delizioso, beh, senza parole, perché non hai comprato una gelatiera prima? E cosa non mi ha consigliato Azazka? Mi sono reso conto che non potevo farlo prima! ora resta da acquistare il 33% di panna e fare un gelato da Anastasia.
il mio si è rivelato molto più gustoso che al bar che ho mangiato in casa la scorsa settimana.

Tanyukha, io sono GripAna)))) Se sho))) Sì, e penso - quello che non ho mai comprato prima in una gelatiera. Probabilmente è perché non ero a casa in estate)))

Adesso stavo facendo 2 gelati! Ed entrambi si sono rivelati con il botto! Metto le foto domani (la fotocamera è stata portata via per una visita)

Da qui un'altra conclusione. Il primo ha preparato il gelato da un libro per la gelatiera Orion, usando solo tuorli, vaniglia: si è scoperto una miscela di mezzo litro.
Quando ho portato tutto insieme, l'ho messo in freezer per 40 minuti. Poi alla gelatiera. Il gelato si è congelato nella gelatiera in 35 minuti! Così spesso.
Conclusione: meno della norma, si congela più velocemente in una gelatiera.

Ho guardato e la mia gelatiera non era affatto congelata. Lo rimetto nel congelatore. E in quel momento ha tirato fuori i resti delle bacche congelate (ribes, ciliegie e pesche). Come hanno potuto blendarnula, si è scoperto mezzo litro di purea di bacche. Poi ho aggiunto mezzo bicchiere di zucchero a velo.
Anche 2 scoiattoli rimasti dal gelato precedente (ho preso solo tuorli secondo la ricetta lì) montati nel composto. Eppure ho una crema secca annoiata solitaria, 1 cucchiaio. Li ho aggiunti anche lì. E poi ha di nuovo tirato fuori la gelatiera e ci ha versato tutto in una volta (le bacche erano dal congelatore). Dopo 35 minuti, la miscela si è congelata di nuovo così fredda, addensata. E il gusto !!!!!!!!
In generale, puoi fare 2 gelati nella mia gelatiera. A intervalli di cottura. A proposito, forse 3!))) Perché il pallone non ha scongelato una sola goccia.

Ecco un altro suggerimento, da qui, dalla macchina per il pane:

Secondo gli ultimi esperimenti, si è scoperto:
in modo che il gelato non si sciolga velocemente ed è come quello di fabbrica:

prendetevi il tempo (credetemi, ne vale la pena) e fate bollire 100-150 g di latte e aggiungete 1 cucchiaio di fecola di patate (diluito in poca acqua o latte). Risulterà come una gelatina densa. Raffreddalo e poi batti con un mixer (non preoccuparti di eventuali grumi). Quindi aggiungere questo latte con l'amido alla panna montata o montata.
Anche se sciogliere il gelato non mi dà ancora fastidio, ho tenuto conto di questo consiglio. Allora proverò.

Confermo. L'ho già controllato molte volte. Solo ho messo meno amido, 1 cucchiaino. al solito con una piccola diapositiva. Ora non aggiungo affatto le uova, lo facevo con la quaglia.
L'ultima volta ho fatto un gelato al 33% di panna e ho cucinato una gelatina al 10%. Questo si è già rivelato troppo, beh, un gelato molto grasso, proprio come il burro. Certo, l'hanno mangiato, ma mi è piaciuto il 22% in più della pianta Dmitrovsky

Crema... Ho letto da qualche parte che se diluiamo la panna con il 33% di latte e si scopre che abbiamo già il 20% di miscela di latte. E puoi prendere immediatamente una crema di meno grassi, ma non più diluita con il latte. Bene, finché i miei esperimenti non mi turbano.

Uova. Già pensavo che più vicino all'estate sarebbe stato possibile fare il gelato alla quaglia. E ora prendo soprattutto per il gelato nel negozio uova "di prima scelta" (nemmeno la prima) con data approssimativamente intorno

Amido, gelatina Anche in questo caso l'utilizzo è possibile, a mio avviso, più vicino all'estate.Ci proverò.

Finora, sto solo imparando i segreti della produzione del ghiaccio in una gelatiera.

[Grypana]

Grypana, e come si determina la percentuale di panna, voglio dire, se la diluisci, abbiamo tende da fattoria e c'è la panna fatta in casa, pensavo, potrebbe essere diluita?

Quando ho portato tutto insieme, l'ho messo in freezer per 40 minuti. Poi alla gelatiera. Il gelato si è congelato nella gelatiera in 35 minuti! Così spesso.
Conclusione: meno della norma, si congela più velocemente in una gelatiera.

E ho appena fatto la ciliegia (ho già postato la ricetta con la foto), quindi ce l'ho in 15 minuti. era già pronto, ma ho deciso di estendere ulteriormente il processo, quindi al 20 ° minuto ho dovuto spegnerlo con la forza: è salito attraverso il buco.

Inoltre, la miscela non è stata raffreddata in modo speciale, è stato solo che le ciliegie congelate non sono state completamente scongelate, frullate con zucchero a velo in un frullatore e la crema è stata presa dal frigorifero.

Quando lo faccio con le fragole congelate, non la raffreddo nemmeno, ora capisco, la fragola e si raffredda. Una volta ho provato il latte con frutta congelata, ha funzionato, ma mi è piaciuto.

[Grypana]

Grypana, e come si determina la percentuale di panna, voglio dire, se la diluisci, abbiamo tende da fattoria e c'è la panna fatta in casa, pensavo, potrebbe essere diluita?

Versare 10 ml in una provetta graduata
crema e rabboccare con benzina. Agita, dai
Risolvere. Conta quanta crema è diventata
meno a causa del grasso che è andato nella benzina.
Fanno lo stesso nei laboratori, ma non con
benzina ed esano puro.
L'ho appena letto, potrebbe tornare utile.

Wow! Che bel modo di controllare! (qualcosa del genere, solo con olio vegetale abbiamo testato la vodka vera e diluita)))

Prendo la panna in negozio. L'audacia è scritta sui pacchetti. E gli agricoltori, purtroppo, purtroppo non hanno la possibilità di acquistare. Non abbiamo lattaie che vendono nelle vicinanze di cui mi fiderei. Viene una bella donna con i suoi capelli spettinati, prende il latte da una lattina e lo vende. E come vedo questi capelli sciolti, poi sto fantasticando su me stesso ...

Meglio in negozio. )))

[gelato alla vaniglia]

E così ho cucinato con un po 'di bavaglio (ho cambiato un po' la quantità di prodotti) secondo il ricettario.

gelato alla vaniglia

250 ml di latte 3,2%
100 ml di panna 33%
150 g di zucchero a velo
vaniglia
2 tuorli

Foto: i prodotti che ho scattato

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il grado di congelamento del gelato dopo 35 minuti

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e la quantità di gelato ottenuta dal segnalibro del prodotto (vetro 500 ml)

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Il gelato si è rivelato molto gustoso. Solo sui tuorli.

[Frutta e bacche]

Come già accennato in precedenza, lo stato del pallone non congelato ha permesso di fare il gelato. Ecco una ricetta veloce in movimento.

Frutta e bacche

Mezzo litro di bacche congelate
Mezzo bicchiere di zucchero a velo
2 scoiattoli (avanzi del gelato precedente)
1 cucchiaio di panna secca

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Non ho tolto le bacche, ma è anche molto bello quando il ribes rosso si è imbattuto intero.
Mescolare, dopo circa 30 minuti di funzionamento

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Si sono rivelati circa 600 ml di gelato

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Era così bello da assaggiare!

E ora un po 'di know-how su come mantenere la temperatura del pallone il più a lungo possibile. Particolarmente utile in estate. Quando vuoi fare 2 lotti di gelato.

La gelatiera Orion ha un design: una ciotola o una fiaschetta (che viene conservata nel congelatore) e la parte superiore è un motore con una spatola attaccata. Niente più pallet, niente più tazze per vestiti. Bene, non è necessario! Ecco la mia bellezza:

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Dopo la riparazione, sono rimasti pezzi di penofol (in apparenza lamina). Quindi li adatteremo.

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Avvolgiamo la nostra gelatiera con il penofol, lo fissiamo e puoi ancora avvolgerlo sopra con un asciugamano. Hanno costruito qualcosa come un thermos. Il freddo della gelatiera non se ne andrà più a lungo.

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Metto questi vestiti su una fiaschetta mentre preparo il gelato. Quando ho fatto il gelato, ho spogliato la gelatiera, l'ho lavata e l'ho mandata in freezer senza vestiti. E ha contorto penofol e di nuovo mente fino alla prossima volta.

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Ragazze, sono contenta che il consiglio sia stato utile o che possa essere utile a qualcuno. Grazie ricevuto!
Ho letto da qualche parte in una tyrneta solo per avvolgere una fiaschetta in un asciugamano. Ma il marito e il praticante esteta hanno escogitato l'uso del penofol. Ho condiviso con te

Bene, GripAna è intelligente! senza di te il mio gelato era inattivo ... ora è bellezza! mi hai appena infettato. Ho bisogno di un cucchiaio adesso

Tanya, vai alla metropolitana! Per un cucchiaio. Ho comprato il mio lì! E mi piaceva così tanto che ci ho persino formato delle polpette. Si sono rivelati tutti uguali, classe! Palline blooper-blooper e su un cesto a vapore, in un multicooker.
Ho anche visto cucchiai ad Ashan. Molti diversi. Penso che dovrebbe esserci a Varus. Ma ne voglio già un cucchiaio dall'Ikea. Non l'ho comprato in estate, ma ora mi dispiace. Così carino