Salvadanaio di ricette per Airfryer (link, discussioni, suggerimenti, problemi)

Ho cotto i biscotti di Berlino su una gratella media su carta da forno per 10 minuti a temperatura. 195 *, poi li ho girati e altri 3-5 minuti a temperatura. 220 * o 245 *. Ho infornato in 3 o 4 passaggi (ho disposto 8 pezzi sulla griglia), mentre un infornato veniva cotto, ho tagliato il secondo, ecc.
Uso piatti di vetro o metallo (ho un vassoio di alluminio nel kit), ma in linea di principio li riscaldo su un piatto normale. Ho appena messo carne, pesce e pollo sulla griglia.

Ho cotto i biscotti di Berlino su una gratella media su carta da forno per 10 minuti a temperatura. 195 *, poi li ho girati e altri 3-5 minuti a temperatura. 220 * o 245 *. Ho infornato in 3 o 4 passaggi (ho disposto 8 pezzi sulla griglia), mentre un infornato veniva cotto, ho tagliato il secondo, ecc.
Uso piatti di vetro o metallo (ho un vassoio di alluminio nel kit), ma in linea di principio li riscaldo su un piatto normale. Ho appena messo carne, pesce e pollo sulla griglia.

Posso avere una ricetta per biscotti? L'hai fatto con il fudge in cima?

[BISCOTTI DI BERLINO]

BISCOTTI DI BERLINO

Ho sostituito una vecchia padella senza manico sotto il pollo (adatta alle dimensioni), il fondo è pulito, ma sulle gomme c'è ancora del grasso in alcuni punti ... devi ancora lavarlo, e quando la carne cotta si è dimenticata per inserire questa padella molto fritta ... succo di grasso colato decente, ho dovuto bagnarlo con una spugna

[natamylove]

natamylove Ti simpatizzo sinceramente !!!! Probabilmente è per questo che raccomandano di non alogena !!!
Ragazze, ho diffuso (per chi parla di cottura) i miei bagel, inoltre ho cotto in AG e in forno contemporaneamente, quindi, secondo osservazioni e confronti, in AG è più veloce, meno secco e più bello in aspetto.

Ieri ho fatto uno sgombro affumicato caldo .... certo ... si è rivelato un pesce molto nobile.
E ho anche fatto un filetto di nasello tipo alla francese (cipolla maionese al formaggio), la griglia inferiore ricoperta con un foglio di carta stagnola 10min 205g velocità media, poi cosparsa di formaggio e da qualche altra parte 3 minuti in modo che si sciolga e rosolasse. Perfettamente in 15 minuti eravamo già seduti e mangiavamo delizioso pesce succoso. Dato che il pesce era sulla pellicola, non era necessario lavare nulla, e in forno ci sarebbero voluti almeno 30 minuti, il pesce si cuoce velocemente ovunque, ma il forno si sta ancora scaldando ..
Secondo me il mio sogno si è avverato "Cena in 20 minuti"

[marinale]

marinaleSono così contento che ti piaccia ... ho cucinato due volte sul fuoco in un mese (macaroshki bollito) come se lo avessi venduto personalmente a te ..... io sia il primo che il secondo e composta ... tutto è dentro. OOOOOOOOOO Molto felice !!! Anche il marito può preparare la colazione da solo (dopotutto, non è difficile premere un pulsante) In generale, creiamo e scambiamo ricette, per così dire, per principianti in questo settore, in prima persona. A proposito, faccio il petto affumicato a giorni alterni (e ieri c'erano delle cotolette con l'osso in un pezzo spesso) mi piace molto, e anche dopo aver guardato ieri il programma sul canale 1 ... non comprerò nulla in il negozio a tutti.

Ieri ho cotto i petti di pollo secondo la ricetta dell'Admin;) In generale, in qualche modo non siamo molto bravi per il seno, la carne è sempre asciutta, ma ieri era qualcosa di morbido, succoso. La nipote ha mangiato un pezzo del genere ed è stato dopo l'asilo, l'ho ordinato per oggi ho anche guardato un televisore ieri, una specie di incubo A proposito, non è stato detto niente di male sul fumo, quindi è un boom

E oggi ho anche fatto il petto di pollo affumicato ... GUSTOSO e succoso 10 min. Flusso d'aria medio 235g + flusso d'aria medio 150g 20min

Ho anche cotto "French Bouquet"

Qui è curioso per me per chi ho scritto il tuo ardente fascinoaderire alle regole stabilite quando si pubblicano nuove ricette, in particolare: una ricetta-un argomento?
Ebbene, nessuno ascolta, metto coraggiosamente nuove ricette nel sommario, poiché l'argomento è ancora piccolo, ma presto, anzi, sarà problematico ...
Non evidenzierò ancora le vecchie ricette, ma vi chiedo di elaborarne di nuove come dovrebbero

Io faccio - molto semplicemente - taglio le patate longitudinalmente in 4 parti, sale, pepe, spezie (ho un set "per carne" acquistato al mercato a peso), aggiungo un cucchiaio - due maionese, mescolo. L'ho messo in un contenitore - e in AG per 235 * C per circa 20 minuti sulla griglia inferiore (ho solo un piatto di carta stagnola per un picnic, lo metto sulla griglia superiore, se in una padella). Tutti. Si scopre una patata rubiconda al forno. Il tempo certamente deve essere variato e selezionato: le patate sono diverse.

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Ho trovato alcune ricette per l'Airfryer 🔗

A proposito di non cottura. Mia madre aveva un PIÙ CALDO e quando ha fatto le cotolette sulla griglia superiore, sono state cotte dal basso e sono rimaste pallide in cima, quando ha iniziato a cuocere (o friggere) sulla griglia centrale - poi le cotolette rubiconde hanno cominciato a spegnersi su entrambe lati. Ma nel mio VES devo capovolgere

[Anastasia]

Anastasia!!! Chi ti ha detto che non ha senso non cuocere ??? Assolutamente non vero !!! Ecco la mia focacha

Non è una sciocchezza, ma letta ed esaminata sul nostro forum. Non stavo parlando della parte superiore, ma della parte che si trova in fondo al modulo. Quello è Katyushka ha confermato che era necessario capovolgerlo. Se guardi il polpettone che c'era in questo thread, puoi vedere che la parte che era sotto, nella forma, è assolutamente bianca, non c'è nemmeno un accenno di rossore. Giusto qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 marinale ha scritto appositamente che è necessario capovolgerlo! Questo non mi si addice molto. Nel forno e nel microonde non capovolgo nulla e si rosola così bene.

Anastasia !! Ecco una foto degli altri miei "lavori" e credetemi .... ce ne sono molti, ho appena imparato a lavorare con temperature e velocità, si è scoperto che è proprio così


e questi sono generalmente capovolti

[Tornante !!]

Tornante !!Intendevo pulire il pesce. A proposito, quando risparmi, non devi pulirlo, non l'ho pulito nemmeno per la griglia, l'ho solo strofinato con un coltello. Ora faccio velocemente patatine fritte senza burro (se ho tempo di fare una foto) ho mangiato il primo lotto senza nemmeno battere ciglio, tutti ne hanno chiesto di più (a proposito, ho versato sopra dei gamberetti congelati e si è rivelato molto bello)
Anastasia!Sostituisce COMPLETAMENTE l'intero piatto, tranne la pasta e anche allora devi provare.

Per favore dimmi, l'annuncio indica che puoi cuocere il pane nell'airfryer. qualcuno l'ha provato?

Ho cotto il pane per tutta l'estate e anche di recente https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 risposta 671

Oggi ho fatto le costolette di maiale e ho fotografato ... il grasso sul fondo della friggitrice ... beh, per obiettività ...



E cosa ci sarebbe nella padella? !!!

Oggi ho deciso di risparmiare tempo e cuocere il budino di semolino in AG.

Realizzato sotto forma di 15 cm di diametro, altezza circa 5-6 cm.
La velocità è 240 * C, quindi 175 * C, il tempo è di 40 minuti.

In generale, la crosta si è rivelata stupenda, si è anche sollevata dai lati come previsto. I bordi di cottura sono stupendi, ariosi !!!!! Ma luminoso !!!!

Ha cominciato a tirare fuori su un piatto - dentro crudo e liquido

Ho dovuto raccogliere dai lati ciò che era cotto e fare colazione.
Ho impostato il resto per 30 minuti. Quando il budino rimane spesso 2-3 cm, il budino è cotto - ma questo non è più un budino, è solo porridge di semolino



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Fatto cestini oggi in AG. Sto ancora sperimentando, quindi l'ho fatto in forno contemporaneamente (cestini) e ho deciso ... in forno --------- no, erano bruciati lì e dovevo guardare tutto il tempo , ma in AG ... 10 minuti e tutto è pronto e tutto è pulito.

Ragazze, se perdete i vostri messaggi sull'affumicatoio qui, cercateli qui in questo thread https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1555.0 sull'affumicatoio!

Ho comprato questo piccolo libro, lungo solo 64 pagine, in una normale libreria:





In caso di necessità, cercherò di rimuovere altre ricette.

Abbi il coraggio di padroneggiare Airfryer!

Vorrei aggiungere che libri simili e simili con un gran numero di ricette sono disponibili nella rete "Seven Hills", e anche lì puoi acquistare un disco secondo le ricette di AG.

Ero molto interessato al libro presentato da uv. Admin.
Ho trovato l'opportunità di scaricarlo gratuitamente da Internet

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ancora uno
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[1. Panini caldi]

Ho trovato molte ricette per Airfryer
ricette per tutti i giorni

1. Panini caldi

Prodotti: pane, salsiccia, formaggio, pomodoro, burro.

Preparazione: Tagliare a fette pane, salsiccia, formaggio e pomodori.

Preparazione: spalmare il burro sul pane, mettere sopra la salsiccia, sopra il pomodoro, poi il formaggio; cuocere a 205 gradi, 12 minuti, ventola alta.

Gli ingredienti per questo piatto possono essere qualsiasi.

2. Uova strapazzate

Prodotti: uova, spezie, olio vegetale.

Preparazione: Ungere un piatto o una teglia con un filo d'olio, rompere le uova, aggiungere le spezie.

Preparazione: mettere il piatto nell'Airfryer su una gratella media, cuocere per 10 minuti, temperatura 235 gradi, velocità della ventola media.

3. Pollo alla birra

Prodotti Pollo, 1 testa d'aglio, 4 cucchiai di maionese, 1/2 bottiglia di birra chiara, spezie, sale.

Preparazione Lavate il pollo e scolatelo. Pelate e schiacciate l'aglio. Strofina il pollo con sale, aglio, spezie. Ricopri di maionese.

Preparazione Posizionare il pollo con la parte posteriore rivolta verso l'alto sulla griglia inferiore dell'Airfryer. Versa la birra sul fondo dell'Airfryer. Cuocere per 40 MINUTI (per 1 kg.), A 260 GRADI ad ALTA velocità. 10 MINUTI prima della fine, il pollo può essere capovolto e versato con la birra.

Se stai preparando sia le patate Martovsky che i contorni di pollo alla birra, puoi preparare una miscela di maionese, aglio, sale e spezie in una ciotola, che puoi poi spalmare sia sul pollo che sulle patate.

4. Guarnire "Patate a marzo"

Prodotti 1 kg di patate di media grandezza, 1 testa d'aglio, 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale o maionese, pepe, sale.

Preparazione Lavate accuratamente le patate con una spazzola e mettetele in una ciotola profonda. Condire con olio vegetale, cospargere di spezie, sale, schiacciare l'aglio separatamente. Mescola bene tutti gli ingredienti in una ciotola.

Preparazione Togliete le patate dalla ciotola e mettetele sulla griglia. Cuocere per 35 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità.

5. Carne alla griglia

Prodotti: carne (maiale), maionese o olio vegetale, spezie qb.

Preparazione: tritare e sbattere la carne, marinare nella maionese e nelle spezie.

Cottura: mettere la carne sulla griglia centrale (se c'è molta carne, potete stenderla su tutte le griglie); cuocere 10 minuti, temperatura 260 gradi, velocità della ventola alta, poi altri 15 minuti, temperatura 180 gradi, velocità della ventola media. 2 ° metodo: temperatura 235 gradi, 20 minuti, velocità media.

6. Salmone alla griglia

Prodotti: bistecca o filetto di salmone - 4-5 pezzi, panna acida - 100 g, spezie a piacere.

Preparazione: marinare il pesce in panna acida e spezie.

Preparazione: mettere i pezzi di salmone su una gratella media; cuocere a 205 gradi, 20 minuti, ventola media.

7. Carne al cartoccio

Prodotti: carne (maiale) in un unico pezzo - 1 kg, maionese - 150 g, spezie (pepe nero macinato, sale, condimento di maiale - a piacere).

Preparazione: marinare la carne con maionese e spezie, avvolgerla nella pellicola.

Cottura: mettere la carne su una gratella media, cuocere per 20 minuti, temperatura -235 gradi, ventola alta e poi, per altri 30 minuti, temperatura 180 gradi, ventola media. La carne risultante può essere consumata calda o refrigerata e utilizzata per panini o aggiunta a uova strapazzate. Questa ricetta può essere utilizzata per cuocere a vapore la carne. Usa gli stessi parametri di cottura, metti la carne solo in una vasca idromassaggio (aggiungi un po 'd'acqua bollente all'interno).

8. Patate al forno

Prodotti: patate di media grandezza

Preparazione: lavate le patate, asciugatele e mettetele sulle griglie.

Cottura: cuocere per 30-40 minuti, temperatura 260 gradi, velocità della ventola alta.

9. Patate al forno con aglio ed erbe aromatiche

Prodotti: patate di media grandezza, maionese o panna acida, spezie per patate, sale, erbe aromatiche, aglio.

Preparazione: pelare le patate, tagliarle a metà, tritare finemente le erbe aromatiche e l'aglio e mescolare con maionese o panna acida; ungere le patate con il composto.

Cottura: mettere le patate su una teglia o su una teglia, cuocere a 235 gradi, 30 minuti, la velocità della ventola è alta.

10. Patatine fritte

Prodotti: patate surgelate, spezie, olio vegetale.

Preparazione: ungere le patate con un filo d'olio, aggiungere le spezie.

Preparazione: mettere le patate su una teglia o su una teglia metallica "Kalitva", mettere su una gratella media, cuocere a 235 gradi, 20 minuti, la velocità della ventola è alta.

11. Gnocchi al forno

Prodotti: gnocchi 500 g, maionese 100 g, formaggio 150 g, spezie qb.

Preparazione: mescolare gli gnocchi con la maionese, aggiungere le spezie, grattugiare il formaggio.

Preparazione: adagiate gli gnocchi su una teglia da forno, adagiate l'Airfryer sulla griglia centrale; cuocere 15 minuti, temperatura 180 gradi, velocità della ventola media, quindi cospargere di formaggio e infornare per altri 15 minuti, temperatura 180 gradi, velocità della ventola media

12. Uova al forno

Bollito morbido

Preparazione: posizionare l'uovo crudo sulla griglia centrale; cuocere a 205 gradi, ventola media, 10-12 minuti.

Bollito:

Preparazione: posizionare l'uovo crudo sulla griglia centrale; cuocere a 205 gradi, ventola media, 20 minuti. Le uova sono tenere, non puoi cucinarle in nessun altro modo.

Per preparare gli ingredienti per l'insalata, puoi mettere uova, patate, carote, ecc. Nell'Airfryer contemporaneamente e infornare a 260 gradi, alta velocità della ventola, 40 minuti. Rimuovere le uova dopo 15 minuti, le carote dopo 30 minuti.

13. Mele al forno

Prodotti: mele - 5 pezzi, miele o marmellata - 5 cucchiaini.

Preparazione: Togliere il torsolo alle mele, farcirle con marmellata o miele.

Preparazione: posizionare le mele nell'Airfryer sulla griglia inferiore o centrale (a seconda dell'altezza delle mele); infornare a 180 gradi, ventola media, 15-20 minuti. Zucchero, vanillina, cannella possono essere usati come riempitivi.

14. Cotolette fritte

Prodotti: cotolette, olio vegetale o maionese.

Preparazione: ungere le cotolette con un filo di olio vegetale o maionese (non si può ungere con niente).

Preparazione: Disporre le cotolette sulle griglie, cuocere a 235 gradi, 20 minuti, ventola media.

15. Pepe ripieno

Prodotti: pepe bulgaro, riso, carne macinata, spezie, concentrato di pomodoro.

Preparazione: sventrate il peperone, tenete il riso in acqua bollente per 15 minuti, poi amalgamate il riso con carne macinata e spezie - riempite i peperoni.

Preparazione: mettere il peperone in una ciotola, aggiungere un po 'di acqua bollente e il concentrato di pomodoro. Cuocere per 40 minuti, temperatura 260 gradi, ventola alta.

[16. Verdure in umido]

16. Verdure in umido

Prodotti: pomodori, peperoni, patate, cavolfiori, cipolle, carote, olio vegetale, spezie qb.

Preparazione: tagliare le verdure, metterle in piatti di vetro o ceramica (0,5l - 1l - 1,5l), versare un filo d'olio - mescolare.

Preparazione: mettere la pentola con le verdure sul ripiano inferiore, aggiungere un po 'd'acqua bollente, chiudere la pentola con un coperchio; cuocere 35-40 minuti, temperatura 260 gradi, velocità della ventola alta.

17. Vinaigrette

Prodotti: barbabietole, carote, patate, piselli, sottaceti, cipolle (a piacere).

Preparazione: tagliare a cubetti uniformi barbabietole, carote, patate, cetrioli. Mettere le barbabietole tritate, le carote e le patate in un tubo da arrosto (manica da forno). Aggiungere un po 'd'acqua bollente all'interno.

Preparazione: posizionare la griglia con le verdure nell'Airfryer sulla griglia centrale. Cuocere per 1 ora, temperatura 260 gradi, velocità della ventola alta. Mettere le verdure cotte su un piatto, aggiungere il cetriolo sottaceto, i piselli, le cipolle (a piacere).

18. Salsicce in pasta

Prodotti: pasta (qualsiasi), salsicce.

Preparazione: tagliare la pasta a listarelle e arrotolarvi le salsicce.

Preparazione: adagiare le salsicce sulle griglie, cuocere per 15 minuti, temperatura 205 gradi, velocità media.

19. Torte di pasta sfoglia

Prodotti: pasta lievitata. Come riempitivo, puoi usare banane, mele, bacche, marmellata tritate finemente.

Preparazione: tagliare l'impasto a pezzi uguali, ungere con olio vegetale su entrambi i lati, mettere il riempitivo sull'impasto, avvolgere l'impasto in buste (o dare alle crostate una forma diversa); cuocere 15 minuti, temperatura 205 gradi, velocità media della ventola.

20. Pizza

Prodotti: impasto per pizza, salsiccia semi-affumicata, formaggio, pomodori, pepe bulgaro.

Preparazione: Stendere la pasta, formare una forma, tagliare a listarelle la salsiccia, i pomodori, il pepe, grattugiare il formaggio. Mettere la salsiccia, i pomodori, il pepe sull'impasto; coprire con formaggio in cima.

Preparazione: posizionare la pellicola sulla griglia centrale, mettere sopra la pizza; cuocere 15 minuti a 205 gradi, ventola a bassa velocità; quindi 15 minuti, 205 gradi, velocità media della ventola; poi altri 15 minuti, 205 gradi, alta velocità.

21. Khachapuri

Prodotti: pasta lievitata, formaggio.

Preparazione: tagliate la pasta in parti uguali, mettete dentro il formaggio e ricavate la forma dei tortini.

Cottura: mettere le torte fatte su grate a filo e cuocere per 15 minuti, temperatura 205 gradi, velocità media della ventola.

22. Frutta candita

Prodotti: arancia, zucchero.

Preparazione: tagliate a fettine l'arancia insieme alla buccia, passatela nello zucchero e mettete su una vaporiera.

Preparazione: posizionare la vaporiera sulla griglia media, cuocere per 30 minuti, 95 gradi, la velocità della ventola è alta. Alla fine, puoi cospargere di zucchero.

23. Semi

Prodotti: semi.

Preparazione: mettere i semi su una vaporiera.

Preparazione: cuocere per 10 minuti, temperatura 235 gradi, ventola media.

CUCINARE IN POT

Attenzione: durante la cottura con ACQUA - riempire il cibo con acqua CALDA e CHIUDERE la pentola o la casseruola con un coperchio (se la ricetta contiene patate è meglio coprire con carta stagnola).

Quando si prepara la pappa al LATTE - versare il latte FREDDO e NON CHIUDERE il coperchio.

1. Borsch inglese

Prodotti: (per 3 pentole) 2 patate, 1 carota, 1 barbabietola, 200 gr. cavolo cappuccio, 300 gr. carne, 6 pezzi salsicce, 1,5 cubetti di brodo, 200 gr. funghi salati, 3 cucchiai. cucchiai di ketchup, 1 cipolla, 3 spicchi d'aglio, 1 litro d'acqua, spezie qb.

Preparazione: Lavate la carne, tagliatela a pezzi, mettetela sul fondo delle pentole. Aggiungi funghi tritati, ketchup, spezie. Lavare tutte le verdure, tagliarle e distribuirle equamente tra le pentole. Metti 0,5 cubetti di brodo in ogni pentola.

Preparazione Posizionare le pentole sul cestello inferiore dell'Airfryer. Versare sopra l'acqua bollente, coprire con i coperchi. Cuocere per 40-50 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità.

2. Pilaf vegetariano "multicolore"

Preparare in pentole o una casseruola di vetro da 1,5 litri.

Prodotti: Riso "Golden" (a grani lunghi) 200 gr., 1 carota grande, 1 cipolla grande, 1 peperone dolce, 1/2 lattina di mais in scatola

Cucinando. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e friggerle in olio vegetale. Friggere le cipolle separatamente per preservare il colore. Sciacquate il riso e versatelo in una casseruola. Aggiungi mais e pepe. Sale e spezie qb. Versare acqua bollente fino alle maniglie. Cuocere sulla griglia inferiore capovolta per 35 MINUTI a 260 ° C finché sono teneri.

3. Pollo in pentola "Princess and the Pea"

Prodotti. Pollo 700-900 gr., 2 cipolle, 2 pomodori, concentrato di pomodoro, aceto, sale, pepe

Preparazione: mettere il cibo sul fondo della pentola: uno strato di cipolle, uno strato di pollo, spezie, uno strato di pomodori. Poi di nuovo le cipolle - e fino a quando la pentola è piena. Dopo aver riempito la pentola, versare 2 cucchiai di aceto, aggiungere il concentrato di pomodoro a piacere. Coprite con acqua CALDA in modo che il pollo sia leggermente coperto. Copri e metti in una friggitrice preriscaldata.

Preparazione: Cuocere per 1 ORA a 260 GRADI ad ALTA velocità

4. Julienne con funghi prataioli "Regno dei funghi"

Mettete 400 gr in una pentola. funghi prataioli o altri funghi freschi. Cospargere di formaggio grattugiato, versare la panna fino a quando la pentola si piega

Preparazione: cuocere per circa 30 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità

5. Gnocchi in vaso

Prodotti: gnocchi, maionese o panna acida, spezie.

Preparazione: mettere gli gnocchi in pentole, aggiungere la maionese o la panna acida, le spezie a piacere.

Preparazione: mettere le pentole nell'Airfryer sul ripiano inferiore, aggiungere un po 'd'acqua bollente, chiudere il coperchio; cuocere 30 minuti, 260 gradi, la velocità della ventola è alta.

6. Composta

Cibo Qualsiasi frutto o bacca.

Preparazione Lavare accuratamente la frutta o le bacche, metterle in una pentola, coprire con lo zucchero semolato.

Preparazione Versare acqua bollente sulla pentola, coprire con un coperchio. Cuocere per circa 10 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità.

7. Porridge di grano saraceno "Down"

Metti 4 cucchiai di cereali e 1 cipolla, fritti fino a doratura, in una pentola. Sale e spezie qb.

Preparazione: versare sopra l'acqua bollente. COPERCHIO COPERCHIO. Cuocere a 260 GRADI per 30 MINUTI. La velocità della ventola è ALTA. Cospargere di erbe prima di servire.

8. Porridge di miglio con uvetta e albicocche secche

Sciacquare accuratamente il miglio più volte in acqua fredda in modo che il miglio non abbia un sapore amaro. Versare sopra l'acqua bollente, scolare l'acqua. Aggiungere le albicocche secche e l'uvetta.

Preparazione: Mettere in una pentola i cereali, l'uvetta e le albicocche secche. Mescola tutto. Versare il latte FREDDO fino alla curva della pentola. Lubrificare l'interno della curva della pentola con olio. Condire con sale e zucchero a piacere. Cuocere per 30 MINUTI a 260 ° C fino a doratura. Quindi lasciare la pentola per altri 10 minuti in a / g per ottenere un effetto languido.

9. Porridge di miglio con carote e latte

Sciacquare accuratamente il miglio più volte in acqua fredda in modo che il miglio non abbia un sapore amaro. Versare sopra l'acqua bollente, scolare l'acqua. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Preparazione: Mettere i cereali e le carote in una pentola, mescolare. Versare il latte FREDDO fino alla curva della pentola. Aggiungi le spezie a piacere. Cuocere per 30 MINUTI a 260 GRADI fino a doratura. Quindi lasciare la pentola per altri 10 minuti in a / g per ottenere un effetto languido.

10. Porridge di riso dolce

3 cucchiai di riso lungo, burro, zucchero, sale, latte Versare i cereali in una pentola al ritmo di 4 cucchiai per pentola. Zucchero, sale, uvetta, albicocche secche e burro qb. Versare il latte FREDDO fino alla curva della pentola. Ungere i bordi della pentola con il burro. NON COPRIRE.

Cucinando. Metti la pentola nell'airfryer. Cuocere a 260 GRADI per 30 MINUTI, poi lasciar riposare per altri 10 MINUTI dopo aver spento.

LE MIGLIORI RICETTE DI SHASHLIK

1. Spiedini di pollo al vino

Prodotti: 1 coscia, 1 pomodoro, 2 cipolle medie, 0,5 kg di zucchine, vino secco. sale, pepe nero, trucioli di ontano.

Preparazione. Tritate finemente le cipolle e l'aneto. Separare il pollo dalle ossa, tagliarlo a pezzi, cospargere di vino secco, cospargere di sale, pepe, cipolla e aneto. Mescola tutto bene. Marinare la carne per circa 3 ore. Pelare le zucchine dalla buccia e dai semi, tagliarle a pezzi, far bollire fino a metà cottura. Tagliate il pomodoro a fettine e la cipolla ad anelli.

Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua. Spiedino di carne, zucchine, pomodoro e cipolla. Cuocere sulle griglie della friggitrice preriscaldata per 30 MINUTI a 250 GRADI, velocità MEDIA (per i modelli 1037 Economy, 1047 utilizzare l'anello allargatore).

2. Spiedini di pollo o tacchino

Prodotti: filetto di pollo o tacchino, cipolla, maionese, spezie

Preparazione. Tagliare a pezzi il filetto, salare e pepare, aggiungere il condimento, irrorare con l'aceto, aggiungere la cipolla tagliata a rondelle. Mescolate tutto accuratamente con la maionese e lasciate marinare in frigorifero per 2 ore.

Cucinando. Infilzate la carne e le cipolle. Posizionare sulla griglia superiore e centrale. Cuocere per 30-35 MINUTI a 180 GRADI, velocità MEDIA). 10 minuti prima della fine della cottura, puoi alzare la temperatura a 205 gradi.

3. Maiale in shashlik alle arance

Prodotti: per 1 kg. maiale (meglio di un collo) - 3 cipolle, 1 arancia, aceto, spezie.

Preparazione. Tagliare la carne di maiale a pezzi medi, metterla in una ciotola e bagnarla con l'aceto, cospargere di sale, condire, mescolare bene il tutto. Tagliare 3 cipolle medie ad anelli e aggiungerle alla carne. Aggiungere le fette d'arancia, mescolare ancora e mettere in frigorifero per 3 ore a marinare.

Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua.Se non ci sono trucioli, puoi versare del vino bianco sul fondo. Infilzate la carne alternandola con arance e cipolle. Posizionare gli spiedini sulla griglia centrale e superiore. Cuocere a 180 GRADI, velocità MEDIA, 35 MINUTI. 10 minuti prima della fine della cottura potete alzare la temperatura a 235 GRADI.

4. Shashlik di maiale con senape

Prodotti: carne di maiale (filetto o collo), pomodori, cipolle, erbe aromatiche, sale, spezie, senape.

Preparazione. Tagliate la carne a fettine, i pomodori e le cipolle a rondelle. Tritate finemente le verdure. Salare e pepare la carne, mescolare con pomodori, cipolle, erbe aromatiche e senape, marinare per 4-5 ore.

Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Cuocere sulle griglie dell'Airfryer per 20 MINUTI a 260 GRADI o 40 MINUTI a 120 GRADI, velocità MEDIA.

5. Spiedini di agnello alla birra

Prodotti: agnello, pepe, cipolla, sale, spezie, birra (preferibilmente leggera), chips di ontano.

Preparazione. Tagliate la carne a pezzi, salate e pepate. Mettere a bagno l'agnello nella birra per 12 ore. Tritate la cipolla e il pepe.

Cucinando. Versare le scaglie di ontano sul fondo dell'Airfryer, inumidirlo con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 15-20 MINUTI ad una temperatura di 235 GRADI, velocità MEDIA.
6. Caleidoscopio vegetale

Prodotti: carote, cipolle, pomodori, peperoni, maionese, sale, spezie.

Preparazione. Tritare grossolanamente le verdure, salare, pepare, cospargere di maionese.

Cucinando. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini e

infornare sulle griglie dell'Airfryer per 15 MINUTI a 260 GRADI, velocità MEDIA.

7. Spiedini deliziosi

Prodotti: champignons freschi, patate, maionese, sale, spezie.

Preparazione. Taglia le patate a fettine. Salare e pepare le patate e gli champignon, cospargere di maionese.

Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer, precedentemente inumidito con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 30 MINUTI ad una temperatura di 205 gradi, velocità MEDIA.

8. Shashlik rosa salmone "Collana di Diana"

Prodotti: Salmone rosa medio, Maionese, Cipolle, Carote, Condimento per affumicare Ontano

Preparazione. Lavare il salmone rosa, sbucciarlo, separare la testa e la coda, tagliare la carcassa in pezzi di 1,5 cm di spessore, salare ogni pezzo, cospargere di maionese e cospargere di spezie di pesce. Infilate i pezzi di pesce sugli spiedini, disponendoli lungo, poi un anello di cipolle, un anello di carote, un anello di cipolle e ancora il pesce.

Cucinando. 30 minuti prima della cottura (per un gusto più pronunciato), ungere con condimento affumicato. Metti l'ontano sul fondo dell'Airfryer. Cuocere sulla griglia centrale e superiore contemporaneamente alla velocità della ventola MEDIA, 235 GRADI, 30-35 MINUTI

9. Shish kebab "Admiral"

Prodotti: salmone rosa, cipolle, carote, sale, spezie, olio vegetale, aceto o vino bianco

Preparazione. Tagliate a fette il salmone rosa. Tritate cipolle e carote. Mescola tutto. Salare, aggiungere spezie, olio vegetale, aceto. Lasciar marinare per 12 ore. Per una marinatura veloce, mettere le fette di pesce nel vino bianco per 1 ora.

Cucinando. Versare i trucioli di ontano sul fondo dell'Airfryer e inumidirlo leggermente con acqua. Stringa i componenti del kebab sugli spiedini. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 30 MINUTI a 180 gradi, velocità MEDIA. 10 minuti dopo l'inizio della cottura, aprire il coperchio dell'Airfryer e cospargere di vino il kebab.

10. Kebab di frutta

Prodotti: Per 4 porzioni: 2 anelli di ananas in scatola, 3 pesche in scatola, 2 banane, 2 arance a fette. 60 g di zucchero semolato, 2 cucchiai. cucchiai di brandy, 2 cucchiaini di cannella, 1 pizzico di zenzero.

Preparazione. Tagliare a cubetti ananas, pesche e banane, irrorare con brandy e spiedino. Arrotolare gli spiedini in una miscela di cannella, zenzero, zucchero.

Cucinando. Grigliare a 180 GRADI a BASSA velocità della ventola finché lo zucchero non è marrone.

11. Dessert alla frutta

Prodotti: qualsiasi frutta (mele, pere, banane, arance, uva.), 2 uova (proteine), zucchero 2-4 cucchiai, olio vegetale.

Preparazione. Tagliare la frutta a fette oa cubetti. Montare l'albume raffreddato con lo zucchero.

Cucinando. Infilare la frutta preparata su spiedini, immergerla nella meringa. Lubrificare le griglie dell'Airfryer con olio vegetale. Infornare sulle griglie dell'Airfryer per 20 MINUTI ad una temperatura di 150 GRADI. La velocità è BASSA.

[CARNI AFFUMICATE FATTE IN CASA 1. Pesce affumicato caldo]

CARNI AFFUMICATE FATTE IN CASA

1. Pesce affumicato caldo

Preparazione Pesce, preferibilmente sgombro, aringa o pesce persico, tagliate, eliminate le interiora e lavate. Strofinare con sale, spezie (a piacere). Applicare SMOKING SPICE (fumo di ontano) sulla superficie del pesce, distribuirlo uniformemente con un pennello.

Preparazione Disporre il pesce sulle griglie dell'Airfryer. Cuocere per 25-30 MINUTI a 120 gradi a velocità MEDIA. Dopo 15 minuti, puoi versare il vino bianco sul pesce per renderlo succoso e

aroma.

2. Pesce affumicato a freddo

Preparazione: Tagliate il pesce, eliminate le interiora, lavate. Strofina con sale e spezie. Applicare SMOKING SPICE sulla superficie del pesce, distribuirlo uniformemente con un pennello. Mettere in una pentola smaltata o in un piatto di vetro. Metti sotto oppressione in un luogo freddo per 1-3 giorni.

Cucinando. Metti il ​​pesce sulla griglia. Cuocere per 30 MINUTI a 65 GRADI a velocità BASSA.

3. Pancetta affumicata

Preparazione Pulire la superficie del grasso dal sale, applicare SMOKING SPICE, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie con un pennello. Lasciare in posa per 1 ora.

Cucinando. Metti i pezzi di pancetta sulle griglie dell'Airfryer. Cuocere per 50-60 MINUTI a 150 GRADI a velocità MEDIA. Raffredda la pancetta prima di servire.

4. Carbonato, collo affumicato a caldo

Preparazione. 1,5 kg di polpa al vapore, strofinare con sale, spezie, aglio schiacciato (testa). Lasciala tutta la notte. Applicare SMOKING SPICE, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie con un pennello, lasciare agire 1 ora.

Cucinando. Posizionare sulla griglia dell'Airfryer. Cuocere per 50-60 MINUTI a 180 GRADI a MEDIA velocità. Controlla la prontezza - bucare con uno spiedino - se la carne è morbida e il succo spremuto è trasparente - è pronto.

5. Spratti "Ambra"

Preparazione. Risciacquare 0,5 kg di aringhe piccole, budello e sale. Mettere le aringhe di lato l'una sull'altra in una teglia o in una pirofila e spennellare con SMOKING SPICE. Versare sopra con olio vegetale (un po ', 1/3 della forma). Lasciare in ammollo per 30-40 minuti.

Cucinando. Cuocere per 30-40 MINUTI (a seconda dello spessore del pesce) sulla griglia inferiore a 180 GRADI a MEDIA velocità.

6. Pollo affumicato, cosce

Preparazione. Lavare, salare, applicare SMOKING SPICE, ungere con olio vegetale o maionese.

Cucinando. Metti il ​​cibo sulle griglie. Cuocere il prosciutto per 25-30 MINUTI, il pollo per 40 MINUTI, a 260 GRADI ad ALTA velocità.

7. Ali affumicate "Per birra"

Preparazione. Lavare le ali, salare e 10 minuti prima della cottura con un pennello, spennellare con SMOKING SPICE, quindi - se lo si desidera - si può ungere con olio vegetale o maionese.

Cucinando. Metti l'ontano sul fondo del pallone. Aprire le ali sulla griglia, si possono mettere contemporaneamente 2 o 3 griglie (ognuna contiene 4-5 pezzi) Cuocere per 30-40 MINUTI a 235 GRADI a MEDIA velocità o 25-30 MINUTI a 260 GRADI.

8. Salsicce affumicate, salsicce piccole, salsicce

Preparazione. Libera il cibo dal guscio di cellophane. Applicare SMOKING SPICE.

Cucinando. Metti il ​​cibo sulla griglia. Cuocere per 10-15 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità. Cuocere le salsicce in modalità RISCALDAMENTO.

DAIRY
1. Latte cotto

Prodotti per pentole 3 porzioni: 1 litro di latte grasso, 50 gr. burro.

Preparazione: versare il latte nelle pentole, metterle nell'airfryer sulla griglia inferiore.

Preparazione: impostare il tempo di cottura su 20 MINUTI, 260

GRADI, velocità ALTA (in modo che il latte bolle). Abbassare la temperatura a 150 GRADI e cuocere per un'altra 1 ORA a velocità MEDIA, abbassando periodicamente la schiuma sul fondo.Di conseguenza, il latte acquisisce un caratteristico colore beige e un gusto speciale. Se per qualche motivo è scomodo abbassare periodicamente la schiuma, puoi aggiungere un cucchiaino di burro a ciascuna pentola in modo che la schiuma non bruci.

2. Ricotta fatta in casa

Prodotti: 3-4 litri di latte cagliato.

Preparazione: posizionare un contenitore con latte acido sulla griglia inferiore dell'Airfryer.

Preparazione: Inizia con 260 GRADI, tempo 40 MINUTI, velocità ALTA, fino a quando la cagliata è ben coagulata (la massa di cagliata si separa dal siero), quindi ridurre la temperatura a 120 GRADI, modificare la velocità su BASSA e cuocere altri 30 MINUTI, quindi la cagliata si addenserà ancora di più. Lasciar raffreddare nell'airfryer. Gettare la ricotta in un sacchetto di garza e scolare. Per far asciugare la ricotta, il sacchetto, dopo che il siero di latte smette di scolare, deve essere messo sotto oppressione durante la notte.

3. Ryazhenka

Prodotti per pentole 3 porzioni: 1 litro di latte, 200ml. panna, 6 cucchiai colmi di panna acida

Preparazione: Versare il latte e la panna in modo uniforme nelle pentole. Metterli sulla griglia inferiore.

Preparazione: Aggiungere il latte e la panna (vedi Latte al forno), lasciare raffreddare a 40 GRADI. Metti 2 cucchiai di panna acida in ogni pentola e mescola. Lasciare fermentare per 10 ORE.

4. Formaggio fatto in casa

Prodotti: 2 kg di ricotta, 2 litri. Latte, 100 gr. burro, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 2 uova.

Preparazione: Mettere il latte in una casseruola, preferibilmente di alluminio, sul ripiano inferiore dell'Airfryer.

Preparazione: impostare 1 ora, 260 GRADI, ALTA velocità (il latte bolle e suda). Sbriciolare la cagliata e cuocere e cuocere per altri 40 MINUTI ad ALTA velocità (il latte caglia e la cagliata diventa più densa). Mettere al setaccio, tritare o macinare in un robot da cucina, aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere per 20 MINUTI, a 260 GRADI, a BASSA velocità. Quindi altri 20 MINUTI, a 120 GRADI, fino a ottenere una massa omogenea che raggiunga il cucchiaio. Ungere lo stampo con il burro, versare il formaggio e lasciarlo rapprendere. Per rimuovere il formaggio raffreddato dallo stampo, è necessario tenere il fondo in acqua calda per alcuni secondi e inclinarlo su un piatto.

5. Yogurt fatto in casa

Prodotti: 1 bottiglia di fermento "Narine" per coltura starter per 0,5 litri di latte magro. Latte (prendere dal calcolo della quantità di yogurt desiderata). Frutta fresca o marmellata.

Preparazione: Tritare finemente la frutta prima della 2 ° fase.

Preparazione: Fase 1: mettere 0,5 litri di latte in un barattolo di vetro sulla griglia inferiore dell'Airfryer e cuocere per 20 MINUTI a 260 GRADI ad ALTA velocità (portare a ebollizione). Raffreddare a 40 GRADI, rimuovere la schiuma, introdurre il contenuto della bottiglia con i fermenti lattici "Narine", mescolare. Chiudi il barattolo con un coperchio di plastica. Installa l'anello di ingrandimento, lascia il coperchio dell'Airfryer leggermente aperto. Cuocere per 10 ORE, 65 GRADI a BASSA velocità. Condizione indispensabile per ottenere uno yogurt di buona qualità è la massima pulizia di tutte le pietanze. Pertanto, le lattine possono essere pre-sterilizzate in una friggitrice.

Fase 2 Posizionare lattine di latte da 500-850 grammi sulla griglia inferiore (posizionata senza utilizzare un anello di ingrandimento). Inizia a 260 GRADI, 20 MINUTI, velocità ALTA (lascia bollire). Quando la temperatura del latte scende a 40 gradi, aggiungere ad ogni barattolo la coltura starter in ragione di 2 cucchiai per 1 litro di latte, frutta tritata o marmellata. Utilizzando

anello di ingrandimento e, lasciando il coperchio dell'Airfryer leggermente chiuso, cuocere per 8 ORE, a 65 GRADI, BASSA velocità. Il prodotto finito viene posto in frigorifero per 2 ORE.

6. Varenets

Prodotti per pentole da 3 porzioni: 1 litro di latte magro, 6 cucchiai colmi di panna acida per lievito naturale.

Preparazione: fermare il latte (vedi Latte al forno) e raffreddare a 40 gradi.

Preparazione: Mettere 2 cucchiai di panna acida in ogni pentola e mescolare. Lasciare fermentare per 10 ORE.

RICETTE DEL MARTELLO

1. Rotolo "Moulin Rouge"

Prodotti: 1 kg. filetto di pollo, 500 gr. champignon, 1 peperone rosso, cipolla piccola, funghi o cubetti di brodo di pollo.

Preparazione: Tagliate a pezzi il pollo e i funghi. Tritate finemente il peperone.Grattugiare la cipolla su una grattugia fine. Impasta il cubo. Mescola tutto accuratamente. Foderare il fondo e i lati del prosciutto con un foglio. Metti il ​​cibo nello stampo. Coprite lo stampo con un coperchio e fissatelo con delle molle.

Preparazione: versare un bicchiere di acqua calda sul fondo della beuta per airfryer. Mettere il prosciutto nell'airfryer e cuocere per 60 MINUTI a 260 GRADI.

2. Roll "Sea Breeze"

Prodotti: 500 gr. filetto di salmone rosa, 1 kg. Filetto di sgombro, chiodi di garofano macinati sulla punta di un cucchiaino, 1 cipolla, sale.

Preparazione: tritate il pesce. Soffriggere la cipolla nell'olio. Mescolare tutti i componenti del rotolo, aggiungere le spezie. Foderare il fondo e i lati del prosciutto con un foglio. Adagia il pesce. Coprite lo stampo con un coperchio e fissatelo con delle molle

Preparazione: versare un bicchiere di acqua calda sul fondo della beuta per airfryer. Mettere il prosciutto nell'airfryer e cuocere a 260 GRADI per 30-35 MINUTI ad ALTA velocità.

3. prosciutto ungherese

Prodotti: tacchino, petto di pollo (1-1 / 5 kg), 150 gr. funghi lessi, cipolla, 1 uovo, sale, spezie, un cucchiaio di maionese, un cucchiaino di semolino

Preparazione: Funghi con cipolle attraverso un tritacarne con cipolle. Sbattere l'uovo con sale e spezie, aggiungere la maionese e il semolino. Preparare carne macinata di carne (70% di tacchino e 30% di pollo), mescolare con la massa di funghi d'uovo. Foderare il fondo e i lati del prosciutto con un foglio. Compila il modulo con carne macinata. Coprite lo stampo con un coperchio e fissatelo con delle molle.

Preparazione:

Versare un bicchiere di acqua bollente sul fondo della fiaschetta dell'Airfryer. Mettere il prosciutto nell'airfryer e cuocere per 60 MINUTI a 205 GRADI.

4. Prosciutto piccante

Prodotti: 1 - 1/5 kg di grandi pezzi piatti di maiale e manzo, sale, spezie (cardamomo, basilico, cannella, maggiorana, pepe nero, noce moscata), aceto, mele Antonovka, prugne, albicocche secche, noci.

Preparazione: Mettere a bagno la carne per 3 ore in salamoia: 1 bicchiere d'acqua + 1/3 tazza di aceto + 3 cucchiai di sale. Scolare la carne in uno scolapasta. Mescolare con le spezie. Taglia le mele a fettine sottili. Tagliare le prugne, le albicocche secche. Foderare il fondo e i lati del prosciutto con un foglio. Mettere gli ingredienti in uno stampo come segue: maiale, mela, manzo, frutta secca, noci, maiale. Coprite lo stampo con un coperchio e fissatelo con delle molle.

Cucinando. Versare un bicchiere d'acqua, birra o vino sul fondo della fiaschetta per airfryer. Mettere il prosciutto nell'airfryer e cuocere per 90 MINUTI a 205 GRADI.

5. Prosciutto "Kupecheskaya"

Prodotti: 1 - 1/5 kg di maiale e manzo, funghi, formaggio, cipolle, sale, spezie

Preparazione: Marinare la carne con sale e spezie per un giorno. Tritare grossolanamente funghi, formaggio, cipolla, mescolare con carne marinata. Foderare il fondo e i lati del prosciutto con un foglio. Metti bene il composto nello stampo per prosciutto. Coprite lo stampo con un coperchio e fissatelo con delle molle.

Preparazione: versare un bicchiere di acqua calda sul fondo della beuta per airfryer. Mettere il prosciutto nell'airfryer e cuocere per 1 - 1,5 ORE a 260 GRADI ad ALTA velocità.

[🔗]

Dalle ricette che Anastasia ha elaborato, ho cucinato ripetutamente julienne "Mushroom Kingdom" (vero, dai funghi di bosco - la stagione è ferma) e porridge di grano saraceno "Down" (ma anche più spesso con additivi: o con funghi o con carote). Quindi mi fido di queste ricette e ne proverò anche altre.

E consiglio anche di eseguire il collegamento. 🔗Ci sono molte ricette per Airfryer con master class, consigli di un proprietario molto ispirato dell'Airfryer.

Ciao a tutti.
27/08/09 Ho condiviso con voi un'idea di come cuocere il pane nell'AG. Nessuno è stato ispirato da qualcosa. L'ho fatto da solo. Come si suol dire, il risultato ha superato le mie aspettative. Sia il pane bianco che quello nero si sono rivelati migliori del mio in KP. Non c'è niente da fotografare e non ho bisogno della fama).
Chi se ne frega - provalo, funzionerà.

Per tutta l'estate ho cotto il pane in ag (la mia stufa si è rotta) e in bianco e nero. In genere mi piace il nero al forno o in ag, ma ... sul lievito vivo, sul lievito secco, semplicemente non lievita, quindi voglio provarlo sul lievito madre, ma finché le mie mani non lo raggiungono, e metto il bread in ag ecco una foto
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 risposta 628

Non ho un Airfryer, ma un paio di minuti fa mi sono interessato alle patate surgelate, ho pulito due cose e le ho tagliate nel congelatore,
le patate più ordinarie la sera, vediamo cosa succede, diventa nera o no







l'esperimento con patate surgelate tagliate con le mie stesse mani sembrava essere un successo, le patate non diventavano nere solo ricoperte di brina, erano nel congelatore dalla mattina alla sera


se avessi un airfryer, friggerei e farei una foto. Ho concluso che è possibile congelare le patate solo durante il taglio (se ce ne sono molte), è necessario mettere le patate in acqua e, prima di metterle nel congelatore, asciugarle su un tovagliolo o su un canovaccio .

Ho fritto in una friggitrice, quanto basta per la mia cena

Essiccazione !! Sono molto contento che ti sia piaciuto! Molto comodo e veloce. Abbiamo messo radici con il botto! E quando gli ospiti si riuniscono ... non ci sono parole. Alla mia proiezione a casa, ho già fatto una campagna per 7 persone per AG, hanno acquistato tutti. E ha preparato i piatti più semplici, pesce affumicato, petto, patate fritte e pollo, e per dessert - Charlotte. L'ho diffuso alla tua corte (anche se ho spiato su un altro forum) preparazione rapida di cinque piatti contemporaneamente in 40-50 minuti.



più AH ho, più non ne ho mai abbastanza.
Giusto !!! Nelle banche ho:
1.patate con carne (carne affumicata di AG, come altrove)
2.patate, carne, peperoni, pomodori, carne
3.verdura + miscela di carne
4. zucchine + verdure
5.carne + grano saraceno
Riempiamo il tutto con acqua bollente STEEP + 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro sopra (ho dimenticato di salare) + sale, condimenti (chi ama cosa), coprire con carta stagnola, fare un paio di buchi e sulla griglia inferiore per 50 minuti. Velocità, temperatura elevata. Lattine da 5 litri, 12 lattine da mezzo litro su 2 livelli.
In bocca al lupo !!! Molto comodamente. Oggi proverò con pollo (crudo) + riso; cavolo + riso + carne macinata; zucca + miglio e fiori. cavolo + pollo.

[rinishek]

L'altro giorno ho deciso di cucinare la carne per cena secondo la ricetta rinishek e patate marinate al cartoccio Stеrn mettere tutto nell'AG
e carne

tardivamente, ma postando foto
passaggio 1 - pelare le patate

passaggio 2: tagliare a barre

passaggio 3 cuocere a fuoco lento in acqua bollente per 5-7 minuti

passaggio 4 asciugare su un asciugamano

punto 5 rotolare nella farina di mais

passaggio 6 - mettere nel congelatore (secondo la ricetta per 20-25 minuti)

passaggio 7 cospargere di sale e spezie, ungere con olio e adagiare sulla griglia superiore a temp. 260 g, alta velocità

passo 8 cuciniamo per 20 minuti e mangiamo velocemente)))

a dire il vero, ha un sapore migliore con il gelato acquistato ... ma in mancanza, puoi accontentarti del tuo preparato

Ho appena preso una Charlotte da AG



https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24511.0

Non ho visto il processo, sono andato in giardino dopo il bambino.

all'inizio ho fritto la carne (tritatela ad alta velocità e temperatura), l'ho tritata finemente, ho mescolato la maionese con aglio e condimenti, ho fatto un'insalata di cavolo cappuccio, cetrioli, pomodoro, patatine fritte fritte nell'airfryer (rimasto dall'ultimo esperimento nel congelatore), lavash cotto e ketchup
,
passaggio 2 mettere tutti i ripieni nel pane pita, versato con ketchup e maionese
, quindi arrotolare il lavash in un rotolo e avvolgerlo in un foglio, metterlo sul ripiano superiore alla massima velocità e alla massima temperatura, per 10 minuti
E questo è il risultato

Oggi ho comprato i funghi al mercato e li ho cucinati per pranzo


dettagli qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=25382.new

E ORA, sulla mia sofferenza per il pane.

Per mancanza di forno, mi mancavano davvero le croste rubiconde.

Ho deciso di cuocere il pane.

Ho deciso di cuocere nella forma.

Ha usato i consigli di temperatura e tempo di Katyushka


Alla fine dei tempi era così


Appena uscito dal modulo, tutto contento, e dentro c'è RAW DOUGH

Ho rovesciato il modulo e l'ho capovolto.

DOPEKLA

Ecco il mio UNDERGROUND

ricetta PANE RASKORYASHECHKI può essere chiamato


Ma dentro è cotto.



E inoltre, dopo aver girato, il mio stampo in silicone è diventato NERO.

In breve, la conclusione è che non cuocerò nelle forme, aspetterò che il gas entri in casa e poi tali piatti nel forno.

Cercherò di cuocere dei panini?

E la conclusione globale è
MANGIARE SILENZIOSO, ANDARE OLTRE,

Ridurre il tempo di cottura di un piatto ha un effetto negativo sul suo gusto.

natamylove, e provate il forno non in uno stampo in silicone, ma in uno stampo sottile di metallo con rivestimento antiaderente.Cuocerà meglio con quello che con il silicone.

[natamylove]

natamylove , Ho fatto sbuffi in AG, quindi li ho messi direttamente sulla griglia. Prova a fare il pane con il focolare. Penso che il pane possa essere messo su un foglio o in una piccola padella. Anche chiedendomi cosa succede. Lo mostrerai?

Ragazze, dimmi se metti le patate nella griglia inferiore,

tagliato come patatine fritte e sulle ali superiori.

E quando cuocete 40 minuti a 220, girate al centro.

Ti vengono le ali bruciate e le patate crude ??

esperti, cosa ho sbagliato ??

Non preoccuparti! All'inizio molti ce l'hanno. Lascia che ti scriva prima la mia ricetta e poi gli errori. Tagliare a metà le patate sbucciate nel senso della lunghezza, ungerle con maionese aromatizzata e adagiarle sulla griglia inferiore lungo il bordo, senza toccare il matraccio, con la parte piatta rivolta verso il basso. Se ci sono molte patate, allora la più piccola nel mezzo. Metti la griglia centrale sopra e stendi le ali o altre parti di pollo con le parti carnose più vicine al bordo. Le ali e le gambe sono aperte a ventaglio, le ossa al centro. Rivestire le ali con la stessa miscela di maionese e condimenti. Impostiamo il tempo per 45-50 minuti. Primo min. 15 nella media veloce ritmo. 150. Quindi min. 20 temp. 180 avg veloce È abbastanza per le ali. E solo allora, se vuoi il più veloce con una crosta. e ritmo. E guarda. Non appena è abbastanza fritto, girare le ali e un altro min. 5 dall'altro lato. Quindi togli la griglia di pollo e assaggia le patate. Se è ancora umido, puoi aggiungere tempo. Le patate cuociono sempre più lentamente. Ma risulta come cotto. Lo svantaggio qui è che dopo la cottura dovrai lavare il pallone. Il pallet non è posizionato sotto il cestello inferiore.
Ho fatto patatine fritte con patate surgelate e patatine fritte normali. In primo luogo, in una ciotola con olio di semi di girasole, condimenti e sale. In modo che tutto sia imbrattato. Quindi nello stimolatore in uno strato e sul reticolo centrale. Alta temperatura. e veloce. Quanto magra. capovolgere o semplicemente scuotere. Non molto alla volta. Ed è meglio non mettere le patatine fritte sotto nessun altro piatto. Deve essere capovolto almeno una volta, è scomodo tirare fuori la griglia dall'alto.
Non mi piace il pollo mezzo cotto dentro, quindi prima lo cuocio a fuoco medio e poi accendo la griglia solo per la crosta.
Penso che tutto funzionerà per te e non solo cucinerai cibo bollito nell'Aerogrill.

La mia sofferenza è pane, serie numero 2

Ho deciso di cuocere il pane senza uno stampo in silicone. Solo su un protettore di metallo

L'ho messo in Ag per un'ora solo senza riscaldarlo, in modo che si adattasse.
Ebbene lo ha fatto, abbastanza bene.

Iniziare a cuocere 25 min a t 195 gradi
festa super crosta per gli occhi.



E sotto c'è l'impasto, e non qualcosa che è quasi cotto, ma completamente crudo.

Ho iniziato a capovolgerlo, la pasta si stende, si attacca, ho dovuto capovolgerla con la fiaschetta in modo che il pane cadesse sul piatto.

Ecco una vista capovolta.


Non ho avuto problemi con nessun elettrodomestico in cucina, come con l'AG.
La sua pubblicità è molto esagerata.
Chi ha bisogno di tali prodotti da forno?
alla fine si è rivelato essere pane commestibile, ma se lo scuoto così dal fiasco rischio di salutare il fiasco.


questo è il fondo

[Veronica]

Veronica questo sono io per questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9406.0

Ho cotto il pane d'avena finlandese (che non sempre funziona nei forni), anche se ho preso la norma per 250 ml di acqua ... quindi giudica



Tutto è stato cotto, ma secondo le modalità .... prima con cella di lievitazione 65 g, poi 235 g, poi cotto senza pellicola per 6 minuti. a 260

[Veronica]

Non vedo alcuna differenza tra modelli costosi ed economici, a parte forse (discutibile) affidabilità o compatibilità ambientale.

Veronica Tutto è relativo, non si può dire che il fondo delle torte sia fritto, ma non è neanche crudo, questa non è una friggitrice. airfryer

Grazie per la tua pronta risposta!
Permettimi, ti chiedo di più? Voglio capire, quando si friggono pollo, cotolette o grandi pezzi di carne, sarà comunque necessario girarli? Hai una crosta rossastra senza di essa?
Ho pensato che mi avrebbero risposto qualcosa del genere che i modelli costosi svolgono esattamente questa funzione, mentre quelli economici hanno bisogno di un controllo e di un ribaltamento costanti.

zvezda

può essere più dettagliato, hai scritto tempurature, ma circa l'ora no, solo gli ultimi 6 minuti?

in che forma?

mettere l'anello?

Grazie

Ha preso lo stampo con un mestolo di teflon e ha semplicemente svitato il manico, ma dicono che c'è nella giostra (che ha un negozio del genere)
Ho messo le sbarre. Prodotti da forno:
65gr-25min sk. Basso
235gr-20min sk. Basso
180gr-25min sk. Basso
260-6 minuti (ho impostato il riscaldamento) dopo l'impermeabilizzazione, coprire con un foglio, preforato, rimuoverlo per 260. Non dimenticare di mettere dell'acqua sul fondo.

[Veronica]

E quale modello hai un airfryer? Hai sempre ricette così interessanti! ...

Ho un forno a convezione HOTTER PLATINUM HX-1057 LCD
Adesso ci cucino SOLO. Ragazze, perché non volete provare le banche? È comodo, veloce e ha un ottimo sapore, perché fondamentalmente lo stesso vetro a parete sottile!
Veronicachiedi cosa ti interessa ... carne, pollo, pesce, pasticcini ... e io ti oriento
stinco, lo faccio spesso, e quindi fumo carne quasi a giorni alterni, mi sono completamente dimenticato della salsiccia.

[essiccazione,]

essiccazione,
Ho usato anche trucioli di ciliegia, qui è visibile qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23711.0

ahimè, fumo solo, ma non l'ho ancora deciso ... forse lo farò.

[zvezda]

zvezda, Mi chiedo se fumi - tu fumi con "fumo liquido", non abbiamo "fumo liquido" in vendita, i miei amici mi hanno dato trucioli di ontano, hanno provato a farlo con esso - non funziona ... In qualche modo ho versato nel forno, il fumo era, ma il pesce "koktal" è andato bene))), ma in AG e non c'era odore

Lo faccio con il fumo liquido, ma ho cucinato il primo pesce senza di esso e si è rivelato niente male. Abbiamo anche una spezia "Per arrosto con fumo" della compagnia Good Dwarf, contiene fumo, quindi la uso sempre.

[marinale, Ho esattamente la stessa attrezzatura ... Shurshun]

marinale, Ho esattamente la stessa attrezzatura ...
Shurshun , condividi pliz come ti asciughi in AG, i gentili parenti mi hanno dato di nuovo diverse scatole di mele, cosa che non hanno fatto l'ultima volta, ora resta da asciugare le mele, ma come farlo in AG?

Libri da scaricare

1. Piatti in pentola 100 piatti preferiti. 🔗
2. Kebab e barbecue. 🔗
3. Shish kebab. 🔗
4. Roast beef, langette, escolop. 🔗
5. Griglia. 🔗
6. Carni e salsicce affumicate fatte in casa.pdf 🔗
7.cooking in the grill.pdf 🔗
8.all about smoking products.rar 🔗
9.djvu piatti airfryer 🔗
10 piatti al forno.pdf 🔗
11.piatti in pentolas.pdf 🔗
12. Forno a convezione con vantaggio e senza problemi.pdf 🔗
13. Airfryer.pdf 🔗
14. Piatti per airfryer.djvu 🔗
15.300 ricette al forno.pdf 🔗
16.50 ricette per aero grill.pdf 🔗