Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Lo ha detto, delizioso, ma la sensazione di questo. che la zuppa stava bollendo da molto, molto tempo, il che ha confermato la mia paura su questo punto.

Quindi al contrario, in uno spazio chiuso sotto pressione, la zuppa non deve bollire, quindi risulta più trasparente e sbilanciata.

Che buonissimo. Dove posso trovare l'olio all'aglio?

Sono stato io a mescolare l'aglio e il burro finemente grattugiati, a prendere 5 spicchi d'aglio per 50 g di burro

Saluto agli animatori! posso vederti?
Sono il proprietario di Shteba da ottobre 2013, leggo questo forum da novembre ... quindi ho deciso di registrarmi
Non sono venuto a mani vuote, su questo meraviglioso forum ho trovato una ricetta che volevo ripetere. L'ho ripetuto a Shtebochka, ovviamente
A Shtebochka, il Rum Woman "Winter Palace" si è rivelato fantastico https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 ... I miei parametri erano i seguenti: dopo aver impastato (con un mixer) l'ho messo in una ciotola antiaderente, l'ho messo in un multicooker, acceso il riscaldamento 30 gradi 1 ora 10 minuti (il tempo è stato dedotto sperimentalmente). Quindi Friggere 30 min. La parte superiore era rosolata in forno, avevo paura di girarla. Lasciate raffreddare, tolte dalla ciotola, ammollate in metà dello sciroppo e cosparse di zucchero a velo. Sì, ho aggiunto circa mezzo bicchiere di uvetta alla ricetta. E 'delizioso! Solo un po 'il tetto è caduto, ma non vedevo l'ora di mangiare velocemente!

[Lenny]

Lenny, Lena, in modo che il cibo non abbia l'odore del piatto precedente, devi avere un secondo anello in silicone.
Ho una cosa per zuppe e piatti di carne e un'altra per sformati, torte, yogurt, cereali.
E lavo anche completamente il coperchio con Fae e lo giro sul manico per la notte e lo metto sull'arco rapido. E il coperchio è ventilato.

Se parliamo di zuppe, in genere ho smesso di cucinare i brodi separatamente, che non c'è schiuma nella MV o nello Shteba, beh, o non la vedo! In una casseruola, ma è piena, quando cuciniamo sul fornello - ma questa tecnica non lo è. E le zuppe sono davvero grasse e molto gustose!

Oh, me ne sono completamente dimenticato! Ho un problema urgente, per così dire. Qualcuno, cittadino di Stebiania, ha provato a preparare la crema pasticcera a Stebe? A quanto ho capito. cosa cucinare con il coperchio aperto, puoi usare solo la modalità arrosto?

Ora, se incroci Shtebochka con con questo agitatore e coperchio... In generale, sempre più spesso viene in mente il pensiero che sarebbe bello avere un 2 ° multi-fornello. È molto vicino all'universale.

[Lenny]

Lenny, Lena, in modo che il cibo non abbia l'odore del piatto precedente, devi avere un secondo anello di silicone.

E lavo anche completamente il coperchio con Fairy, lo giro sul manico per la notte e lo metto sull'arco rapido. E il coperchio è ventilato.

No, non c'è un secondo anello e il coperchio dorme sempre sottosopra.
Bene, fate, probabilmente batterà lui stesso l'odore
Masha, sembra che le istruzioni dicano di non lavare il coperchio, basta pulirlo con un panno umido?

[Lenny]

Lenny,

Masha, sembra che le istruzioni dicano di non lavare il coperchio, basta pulirlo con un panno umido?

Biancheria, puoi lavare tranquillamente. La cosa principale è che l'acqua quindi scorre fuori da essa.

Ragazze, e se hai bisogno di un regime di estinzione, cosa puoi sostituire da Shtebovsky? carne di regime?

Metti, ad esempio, sulla zuppa (carne) per 1-2 minuti e passa a una temperatura di 88 gradi e scegli il tempo - questo è lo stufato.

Petto di pollo con tecnologia suvid, 4 ore a 65 gradi. La temperatura variava periodicamente da 64 a 68 gradi.
Il risultato è buono, insolitamente succoso. Ma la prossima volta che avrò bisogno di più condimenti, che sono più affilati, era troppo insipido per me.
Lo ripeto, mi è piaciuto. Il marito è venuto a cena e ha emesso strani suoni, qualcosa tra gemiti e brontolii
Ma ama molto il seno.
Per i petti in una friggitrice ad aria ho fatto le patate, tagliate su Moulinex, un'insalata di ravanello daikin.

Chi è senza pranzo oggi? Vi invito a gustare la zuppa di pollo con gnocchi. Ho cucinato in due fasi. Per prima cosa ho fritto la cipolla, ho messo il pollo fatto in casa e l'ho ricoperto d'acqua. Modalità minestra 20 minuti. Dopo l'apertura, ho aggiunto patate e gnocchi, aneto e lavrushka e per altri 10 minuti. Ha un sapore molto diverso da quello cotto sul fornello.

Oggi ero di nuovo convinto di quanto sia insostituibile il mio Shteba. 40 minuti prima dell'arrivo del bambino da scuola, mi sono reso conto che non avevo solo il pranzo, ma anche l'idea del pranzo. Sono quasi andato nel panico quando ho capito che uno studente super impegnato avrebbe avuto solo 15 minuti per fare uno spuntino e correre a lezioni extra.
C'era solo petto di pollo scongelato. L'ho fritto in Shteba, ho aggiunto tutte le verdure che erano nel frigorifero, ho aggiunto il bulgur, ho impostato la modalità Kash per 10 minuti. E - Shteba e io ce l'abbiamo fatta!
È chiaro che è molto semplice, ma delizioso).

Panini caldi a Sheba



Ecco una ricetta per i panini qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=353733.new#new

Dimmi, per favore, quanto costava il personale all'ozono prima dell'aumento dei prezzi?
ora con uno sconto di 5990 (presumibilmente senza uno sconto - 7487)

Ragazze, ma è normale che quando ho messo lo yogurt, la temperatura fosse impostata a 37 ge è cambiata molto. All'inizio, come il programma è iniziato fino a 82-93 ha mostrato ... poi non lo so, sono andato a letto. E oggi ho messo 88 su "languore", e la temperatura è andata qua e là diversa ... e 100 con una coda era e 90 con una coda e tutte diverse

Non so come su altri programmi, ma su languore sì, salta di +/- 10 gradi.
Con lo yogurt-kefir è più facile, in modo da non guidare Stebsik per 8 ore, riscaldare il latte alla temperatura desiderata, fermentare, coprire con un coperchio (appena messo sopra) e dimenticare. Dopo il tempo assegnato, ottieni yogurt eccellente, kefir, latte cotto fermentato, ricotta. Ecco come faccio tutto il latte.

Ragazze, ma è normale che quando ho messo lo yogurt, la temperatura fosse impostata a 37 ge è cambiata molto. All'inizio, come il programma è iniziato fino a 82-93 ha mostrato ... poi non lo so, sono andato a letto. E oggi ho messo 88 su "languore", e la temperatura è andata qua e là diversa ... e 100 con una coda era e 90 con una coda e tutte diverse

Ol, questo sensore riscalda il contenuto della ciotola. Quindi va bene.

Beh, non lo so, dopo i brodi, ho un barattolo di schiume nel mio staff. In ogni caso, tutte le pareti sono ricoperte da uno strato spesso uniforme.

Ragazze e ragazzi, io e mio marito abbiamo notato che non importa in cosa ho cucinato il brodo: a Shteba, in una casseruola sul fornello, in un vecchio cartone animato Hotter, la presenza e la quantità di schiuma dipende anche dalla qualità della carne. Quindi, il brodo di polli domestici, carne della fattoria, ecc., Si ottiene quasi senza schiuma. Cioè, non ce n'è praticamente nessuno. Ma pollo o carne se di ashan, tada oh. Ma a Shteba non c'era schiuma, ma la coda proveniva da un negozio di fattoria.

Ciò significa che il prezzo dell'azione è terminato a 00.00. Chi l'ha fatto, ben fatto

Sono scioccata! Ieri alle 23-50 ho fatto un ordine per il secondo Shteba, ho deciso di fare a mia sorella un regalo per la nascita dei gemelli! Ho davvero avuto tempo! Un ringraziamento speciale a Igor, se non fosse per il suo avvertimento, ora mi morderei i gomiti!

Preparo anche HP, quando non c'è assolutamente tempo!
E a Shteba preparo, forse risulta molto più gustoso che a KhP. Ma neanche io faccio molti sforzi. L'ho anche buttato nel Kenwood, ho impastato l'impasto, l'ho spento e l'ho lasciato a lievitare. L'ho estratto, formato e nello Shteba per le prove e il gioco è fatto))
E puoi impastare la pasta in HP)

Ho anche sfornato il pane più volte a Stebe, nonostante la presenza di una macchina per il pane. È vero, ho fatto l'impasto in una macchina per il pane, quindi non ho trovato differenze nella velocità di cottura, ma il pane di Shteba è diverso. Non è né meglio né peggio di una macchina per il pane. È solo diverso! E delizioso!

Mi è piaciuto il pane di Shteba, delizioso. E non c'è niente di difficile nella cottura. Ma nel forno la mollica è buona e la crosta è dura. Ma forse sto facendo qualcosa di sbagliato. E la varietà di prodotti da forno, compreso il pane, è molto buona.

Ma non è vero)) La crosta non risulta essere di quercia))

Su un altro forum, l'abbiamo testato con tutti - tutti sono riusciti allo stesso modo. Pertanto, questo pane6 mi è piaciuto così tanto in Shte6e - la crosta è sottile!)))

Ieri sera ho provato a fare un filetto di coscia di tacchino utilizzando la tecnologia sous vide.
Appena spalmato di spezie (sale, pepe al limone, paprika ed erbe provenzali). Per 3 ore a 65 anni^di.
L'ho tirato fuori la mattina. Si è rivelato molto gustoso

Masinen, e hai parlato della casseruola in modalità "porridge" ... cosa fare con la valvola e impostarla in tempo? Ricordo la pressione 0,3. In quale pentola è meglio farlo? e l'opzione "cottura" non è adatta a questo? oooo, mi sembra di aver chiesto tutto

Ieri ho scoperto la bellezza dello yogurt! Mi sono comprato i barattoli per lo yogurt su Eldorado (8pz-569r) e sono partito. I piccoli hanno mangiato e si sono leccati le labbra, hanno aggiunto un cucchiaino di fragole appena grattugiate con lo zucchero, bellezza E il sambuco si è ancora appassionato al latte cotto "da Shteba"

[848]

848,

Masinen, e hai parlato della casseruola in modalità "porridge" ... cosa fare con la valvola e impostarla in tempo? Ricordo la pressione 0,3. In quale pentola è meglio farlo? e l'opzione "cottura" non è adatta a questo? oooo, mi sembra di aver chiesto tutto

Ciotola in teflon. Modalità porridge 1 ora e 10 minuti)
La valvola è aperta, anche se non importa)

[848]

848, i nostri pionieri hanno empiricamente scoperto che è meglio cuocere un impasto dolce o grasso su Porridge / 0,3 in tempo da 1 ora 10-20 minuti (io ne metto uno e mezzo), e l'impasto è più semplice come il lievito - nella Frittura modalità da 25 minuti. Ulteriori variazioni a proprio gusto, capovolgendo e dorando anche il tetto.

Buonasera a tutti) dimmi, Shteba cucinerà carne congelata? Ho i fianchi di coniglio?

[mozarina]

mozarina, Arina, e perché no) cucineranno ovviamente. Metti un po 'più di tempo e basta.

Ragazze, dimmi che 8 ore at = 32 non sono sufficienti per il kefir? Da qualche parte mi sono imbattuto nelle proporzioni di temperatura e tempo, ora non riesco a trovarle

Ragazze! Stebik è morto con me. Ho cucinato un po 'di zuppa e tutto!
La ristrutturazione è stata rinviata alla primavera. Ne ho ordinato uno nuovo. Lo porteranno sabato.
Non posso vivere senza di lui. Nient'altro che DUE saranno in primavera!

Cosa gli è successo di così terribile? E perché fino alla primavera ?!

Non so cosa gli sia successo. Non si accende, le luci di striscia sono spente.
E fino alla primavera, perché per vari motivi non posso andare con lui nei servizi ora.
È un peccato, ma le circostanze sono così.

Ragazze, dimmi che 8 ore at = 32 non sono sufficienti per il kefir? Da qualche parte mi sono imbattuto nelle proporzioni di temperatura e tempo, ora non riesco a trovarle

Qualcuno ha scritto sopra che hanno messo "riscaldamento" per kefir a 6-7 ore e temperatura di 37 gradi.

Ninelle! A mio parere, il multicooker viene portato al centro servizi.
In effetti, anche il mio frigorifero si è rotto nello stesso momento di Stebik.
Divertimento complessivo ...

[Q della mano]

Kurnik a partire dal Q della mano... Da ciò è emersa la modalità "Tostatura" 30 minuti da un lato, 10 minuti dall'altro. Chi ama meno fritto dovrebbe ridurre i tempi.

[ElenkaM]

ElenkaM, Len, quindi il servizio non è lontano. A Maryino. Servono anche il Redmond. Si chiama Cuomo.
La tua scheda di potenza è al 100 percento. E questa è una riparazione per 3 giorni. Io guiderei.

Mashun! Ti porterò sicuramente, ma non ora. Maryino è l'altra parte della città per me.
Miscuglio! Se hai le coordinate del centro servizi, contattami in PM. Può
vanno a casa.

Io, come del resto molti su questo forum, ho cotto ripetutamente il pane senza impastare. I coltelli sono tutti intatti.
shl. Masha, sto strisciando via .. è un peccato solo per energia il forno è diventato.

Oggi ho sfornato un pane del genere, l'ho iniziato ieri, è risultato fantastico, la crosta è croccante, tutto è tagliato perfettamente, grazie a tutti per la ricetta.

E tu leggi, con interesse, le prime 200 pagine dell'argomento. Là spesso le persone non capiscono affatto, consegnano l'attrezzatura o le consegnano semplicemente dubitando del lavoro. È possibile che sia funzionante e gli anelli dovevano essere semplicemente inseriti bene.È tutto.

Ho letto entrambi gli argomenti: la prima parte e la seconda. L'ho ordinato. Domani vado a ritirare. Spero di essere fortunato

La nostra Shteba sarà presto offesa dal fatto che mentre pianificavamo di proteggerla da picchi dannosi, ci siamo completamente dimenticati di lei. Cercherò di riabilitarmi davanti a lei, almeno un po '.
Ieri il mio amato marito soffriva di mal di gola, e in generale di qualche tipo di malessere, ha trattato la sua laringe con esorale, si è avvolto in una sciarpa e, in generale, imbronciato, alla fine ha chiesto di "farmi del vino rosso", come la sua lingua si chiama vin brulè. Ops, e il piano cottura inizierà a funzionare tra un paio di mesi. Ma c'è Shteba! Non so come fare il vin brulé, quindi ho appena preso due tazze di Lykhny, un cucchiaio con una diapositiva di miscela di spezie per vin brulé, e senza esitazione ho versato tutto nella ciotola, ho chiuso il coperchio, ho lasciato la valvola aprire e impostare la modalità di riscaldamento. E con un senso di realizzazione, sono andato alla doccia, sono venuto, ho aperto il coperchio e volevo berlo io stesso ... c'era un odore così strano. Il marito l'ha bevuto e ha detto che non aveva mai bevuto un vin brulé così delizioso, lo ha persino chiamato correttamente per gioia. Oggi, come un cetriolo, è andato al lavoro.
Shteba governa

Le ragazze mi dicono, hanno letto le recensioni e hanno ottenuto le informazioni del personale con un timer e senza. Spiega questo punto per favore!

Le ragazze mi dicono, hanno letto le recensioni e hanno ottenuto le informazioni del personale con un timer e senza. Spiega questo punto per favore!

Olesya, con un timer questo è un inizio ritardato. E senza - senza avvio ritardato)

con un timer è una partenza ritardata. E senza - senza avvio ritardato

Mashenka, ho notato che il tuo Shteba alla "presentazione" nel primo argomento è senza timer, ma a quanto pare non ti deprime affatto. E ancora una cosa: dopo aver guardato le foto in questi due rami, ho notato che i modelli senza timer hanno una vaporiera in acciaio inox, e quelli con timer sono in alluminio. E, appunto, la domanda: Stebe ha davvero bisogno di una partenza ritardata? Sulle pentole a pressione, ci penserei cento volte prima di usarlo. Non è necessario per cuocere e friggere. Pentola a cottura lenta, penso anch'io.
Quando cercavo Shteba per fare acquisti, speravo di trovare "senza orologio" (beh, non mi piacciono i piatti e tutti i tipi di accessori in alluminio), ma ahimè ...

[Biryusinka]

Biryusinka, Non uso un timer in nessuno dei miei multicooker. Pertanto, qui non mi sento abbastanza)
E senza il timer Shteba non è più in vendita. Ora vengono solo con un timer)
E il fatto che il piroscafo sia fatto di alluminio va bene, forse l'alluminio è di qualità alimentare.

Allo stesso modo accettato E volevo solo dare un link allo yogurt che cucina di Alex sul riscaldamento.
E ho anche una domanda per i proprietari di Shteba con un timer: lo usi spesso? E in quali modalità?

Uso sempre il timer e la presenza di un ritardo è stato un importante parametro di scelta. La mattina ho buttato tutto per la zuppa - una tregua e rimane sul riscaldamento. Sono al lavoro, i ragazzi vengono e si versano la zuppa. La sera, ho buttato tutto per il porridge durante la notte - un ritardo + riscaldamento poi un paio d'ore - al mattino, porridge caldo stufato senza fretta. Succede che durante il giorno sono arrivato di corsa da un lavoro, ho buttato tutto per cena in tregua e sono corso a un altro lavoro, sono venuto di corsa e la cena stava aspettando. Ma ho usato una doppia caldaia 2 volte. Più spesso uso un supporto per la cottura simultanea di 2 piatti o un contorno / carne, sempre con ritardo.

Anch'io ho ritardato il porridge.

Uso sempre il differimento in tutti gli elettrodomestici.

Uso sempre il timer

Ragazze e in quali modalità? Con pressione? Questa sarà la mia terza pentola a cottura lenta, e sulle prime due utilizzo attivamente questa opzione, ma nella pentola a pressione è in qualche modo allarmante un po 'allarmante (forse perché non me l'hanno ancora portata, e non ho pratica). Si prega di condividere!

Stasera, la mia Shtebochka ha preparato la panna acida (panna + lattina). Delizioso si è scoperto. L'ho impostato a 34 gradi.