Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

[848]

848e il porridge stava cuocendo velocemente? Se sì, allora nei cartoni animati tale porridge brucia, e in tutto senza eccezioni.

1 minuto contando, 3 ho aspettato, ho aperto ... schiuma sul coperchio,

Quanti gradi mostrava? Non puoi aprire la valvola con il latte finché non mostra 6 più di 90, ma non rischio nemmeno oltre 80.

Se è bruciato, vuol dire che il cereale è molto piccolo e c'è molta "farina" - io imbavagliavo così con il semolino, si scopre ogni due volte, una volta bruciato a morte. Ma di solito si ottengono anche piccoli fiocchi d'avena, solo per 0,3. Ma esce insapore, meglio è la grana grossa.

[848]

848e il porridge stava cuocendo velocemente? Se sì, allora nei cartoni animati tale porridge brucia, e in tutto senza eccezioni.

Cucino spesso porridge istantaneo e Panase e Stebe, ma non brucio mai. Sono sempre sorpreso quando lo dici tu. Tutto dipende dal rapporto tra prodotti e tempo, io uso le tue ricette ...

[Elena]

Elena, Lino, perché per tutti il ​​momento della combustione è associato proprio al porridge istantaneo)
Pertanto, chiedo e approvo sempre)

Le ragazze scrivono una ricetta e proporzioni comprovate Porridge di MANNA AL LATTE.

Misurino da 60 ml - semolino

5 misurini - latte + acqua

2 cucchiai. lo zucchero

un po 'di sale

Sbatti intensamente tutti gli ingredienti.

Modalità porridge, pressione 0,3 bar, tempo 1 minuto.

Può essere cotto in una ciotola di acciaio. L'ho provato personalmente in due ciotole, il risultato è ottimo, il porridge risulta essere cremoso, molto tenero.
Dopo aver rilasciato la pressione, sbatti intensamente il porridge con una frusta, se cucini in una ciotola antiaderente, la frusta dovrebbe essere di silicone.

Il mio bambino la ama così tanto che non ho avuto altra scelta che trovare proporzioni, tempo e pressione accettabili.

Buona fortuna con il tuo porridge.

[Alexa ha]

Alexa ha, sei puntuale! Bene, ho bisogno di una ricetta per la semola, una domanda, il latte e l'acqua sono freddi?

I misurini sono bicchieri da un moltiplicatore?

[Alexa ha]

Alexa ha, sei puntuale! Bene, ho bisogno di una ricetta per la semola, una domanda, il latte e l'acqua sono freddi?

L'acqua e il latte sono freddi.

I misurini sono bicchieri da un moltiplicatore?

Un misurino Shteba, anche se in questo caso qualsiasi altro funzionerà con una divisione in ml.

[Alla]

Alla, Ho bollito la semola, si è rivelata molto liquida

Ragazze e ragazzi, ora ho una domanda per voi. Come si prepara la zuppa? Intendo carne ... In modo che il brodo rimanga trasparente e non ci siano stracci dalla schiuma di carne?
Ho letto molto tempo fa di pre-friggere la carne, quindi di caricare tutti gli ingredienti e aggiungere liquido. Quindi cucino ancora oggi. Vorrei chiederti, sai cucinare in un modo diverso a Shteba?

Cotto nelle proporzioni che ho dato?

Ragazze e ragazzi, ora ho una domanda per voi. Come si prepara la zuppa? Intendo carne ... In modo che il brodo rimanga trasparente e non ci siano stracci dalla schiuma di carne?
Ho letto molto tempo fa di pre-friggere la carne, quindi di caricare tutti gli ingredienti e aggiungere liquido. Quindi cucino ancora oggi. Vorrei chiederti, sai cucinare in un modo diverso a Shteba?

Alla, felice di vederti qui)
Metto a bagno la carne per mezz'ora in acqua fredda. Oppure friggi un po '.
E poi non c'è schiuma)

Sì, tutto è secondo la ricetta di Alla. L'ho messo di nuovo per 1 minuto, si è rivelato acquoso, ma sembra già un porridge. Quindi la mia Shteba è ottusa, 1 minuto non è abbastanza per lei.

Opzione 1. Se è troppo liquido, tenerlo premuto per 10-15 minuti sul riscaldamento. Quando si rimuove il porridge dalla ciotola di Shteba, la semola di solito si addensa un po '.

Opzione 2.La prossima volta, riduci la quantità di liquido o aumenta la quantità di cereali, ma non in modo significativo, dal momento che è meglio liquido di una volta il padre ha cucinato il porridge per il bambino, quindi il bambino ha detto con un grido entusiasta: "Papà ha oggi per colazione Purè di patate!"
L'importante è non esagerare.

Puoi provare per gli amanti della semola più spessa 80 ml per 5 m. latte.

[ElenaMart]

ElenaMart, Sto ancora sanguinando, non ho visto il risultato, ma probabilmente è buono, a mio figlio piace bere la semola attraverso un tubo. : drinks_milk: Ora vedrò il risultato - annullerò l'iscrizione.

Sì, tutto è secondo la ricetta di Alla. L'ho messo di nuovo per 1 minuto, si è rivelato acquoso, ma sembra già un porridge. Quindi la mia Shteba è ottusa, 1 minuto non è abbastanza per lei.

Elena, abbiamo scoperto qui che il tuo Shteba ucraino si riscalda ancora un po ')
Quelli su cui non dovevi scommettere un minuto, ma 2 o 3.

Sì, tutto è secondo la ricetta di Alla. L'ho messo di nuovo per 1 minuto, si è rivelato acquoso, ma sembra già un porridge. Quindi la mia Shteba è ottusa, 1 minuto non è abbastanza per lei.

Il tuo possibile assistente ha bisogno di tempo per aumentare di 2 minuti.

Quando cucino il porridge di semolino, dopo aver rilasciato la pressione, apro il coperchio, sbatto il porridge e lo richiudo e lo lascio sul fuoco per 15-20 minuti.

Alla, felice di vederti qui)
Metto a bagno la carne per mezz'ora in acqua fredda. Oppure friggi un po '.
E poi non c'è schiuma)

Grazie Maria, ma di tanto in tanto guardo, leggo, cerco qualcosa di nuovo.
Ora sei titolato, sono etero perplesso, come posso contattarti ora?

[Alla]

Alla,

Ora siamo titolati, sono etero perplesso, come posso contattarti ora?

Oh, sì, mi hanno dato il titolo)))
E più spesso entri e scrivi, se c'è qualcosa di interessante.
Non ci vado, non posso)))
Quindi con il porridge, ci ha detto come e come)

[Alexa ha]

Alexa haQuindi il porridge è stato cotto, il vapore è esploso, si è raffreddato. Hai davvero bisogno di battere molto a fondo, perché ci sono grumi ... ma penso che nella mia situazione questa non sia la cosa peggiore. Ho anche dimenticato di mettere lo zucchero, ma sono uscito, quando mi sono raffreddato a una temperatura accettabile, ho messo il miele. L'ho frustato, probabilmente meglio frustato caldo, beh, lo padroneggeremo.

Forse è stato riscaldato a lungo? Mi serve anche una consistenza quasi panna.

Bene, 6 cerchiamo soffrire fare amicizia con le famiglie.

Poi ho ragionato qualcosa del genere:
Di solito, cucino il porridge per la panna in questo modo: metto un bicchiere di yogurt incompleto (piccolo da Fruttis) su un cartone di latte. E lo faccio bollire per molto, molto tempo, impastando. Una buona parte dell'acqua del latte evapora, i chicchi vengono bolliti fino a diventare impercettibili e la spatola lascia un sentiero pulito sul fondo del mestolo inossidabile.

In una pentola a pressione l'acqua non ha dove andare e quindi puoi anche avere un po 'più di cereali, quindi il bicchiere è quasi pieno. Zucchero 3 cucchiai. Un pacchetto di latte (ma non ricordo, per litro o 0,9). Più in là nella mia testa, probabilmente 6yl Pohle6kin con il suo "bollire e non toccare", quindi il riscaldamento è decisamente lungo 6yl ... A proposito, fermati! E se, dopo un minuto di ebollizione, trasferiamo a 88 gradi di Simmering e lasciamo per mezz'ora senza aprire la padella, cosa6 è diventato acido?

In breve, 6um pro6ovat. Solo 6 anni di tale ispessimento non ha bruciato.)) Quindi, lo aumenteremo gradualmente.
6lin, dove metterò così tanto porridge sperimentale, nessuno lo mangia!

A proposito, perché cucinare la semola in un sorovarket ?? !!! Si cuoce sul fuoco per un paio di minuti e subito senza grumi.

In una pentola a pressione, tutta la classe è che non è necessario stare ai fornelli per aspettare che il latte bolle e sono liberati dal continuo mescolare, poiché devi battere il porridge solo a fine cottura.

Esatto, mi ero dimenticato del frullatore, l'ho fatto anche io. Ma questa è una soluzione solo per chi ha in magazzino un frullatore.

Maria riguardo al tuo titolo, molto bello. Penso che le persone cattive e immeritevoli non saranno assegnate a questo. Ben fatto, sei intelligente e tutti sono sempre pronti a fornire tutto l'aiuto possibile e non fattibile. Rispetto a te.

Oggi ho cucinato carne salata. MMMMM. Un tale regalo è venuto fuori. Ho fritto un po 'la carne, poi per 20 minuti sul programma Carne 0,7 bar.Quindi ho caricato tutti gli ingredienti e ho aggiunto 0,7 bar alla zuppa per altri 15 minuti. La deliziosa zuppa uscì.

E il mio brodo risulta essere trasparente, e le incrostazioni si raccolgono intorno alla ciotola, la spingo via con una spatola di silicone e la tiro fuori. E non friggo mai carne.
Ma io cucino solo zuppe di manzo e pollo o tacchino. E non uso mai carne di maiale per la zuppa.

Ragazze, posso spremere tra il porridge di semolino?
Ho deciso di fare un panino oggi. Ho impastato l'impasto su kefir dal nostro forum in HP, l'impasto finito si è rivelato essere un po 'più di kg. Ho attorcigliato un panino magnificamente, l'ho messo sulla griglia, sono aumentato magnificamente, ma non in cima. E questo nonostante io l'abbia tenuto acceso solo per 30 secondi, dato che la temperatura in riscaldamento non cambia per me. Ho acceso la cottura, alla fine ho aperto il coperchio e la parte superiore si è incollata, l'impasto è cresciuto e ha sostenuto il coperchio. Ci ho provato con tutte le mie forze. Chi gli ha chiesto di crescere così? Probabilmente la prossima volta dovrai dividere l'impasto a metà. Si è scoperto non un panino, ma un pane enorme e dolce. È stato cotto molto bene, si è rivelato molto gustoso.

Irina, si è rivelata una pagnotta dritta, un po 'fritta, ma dentro puoi vedere che è deliziosa. Quale modalità, pressione e quanto tempo ha cotto questo bell'uomo? Ora sto testando un nuovo Shtebochka, voglio provare a cuocerlo e allo stesso tempo testare la ciotola antiaderente, ma finora non ho molta familiarità con i parametri.

Al forno, come consigliavano le ragazze per cuocere il pane: arrostire 25 minuti e 10 minuti sul secondo lato, coprire obliquamente. Un po 'fritto probabilmente a causa dello zucchero, ma non critico. Puoi provare di meno, ma all'improvviso uno così grande non ha il tempo di essere proiettato. Quando l'ho rimosso, c'era molta umidità sul coperchio.

Wow, in 35 minuti un pane così delizioso. Grande!

Bene, finalmente l'ho sentito - e stavo già pensando all'unico che non frigge la carne, e anche le carote e le cipolle ...

Arrostire (soffriggere) le verdure: perché farlo? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

Dopo tutto, chi ci è abituato. Nella mia famiglia non tutti, a cominciare dalle bisnonne, non hanno mai fatto zuppe.
E io no. Cuocere il brodo con una discreta quantità di carne per renderlo ricco e profumato. E così la carne cade dall'osso stesso.
Le zuppe su un tal brodo sono sempre molto gustose.
In precedenza, ho cucinato un tale brodo sul fornello per 4, 5 ore, ora in una pentola a pressione da 45 a 60 minuti. E lo lascio sul riscaldamento.

[Cari utenti della pentola a pressione Shteba e, soprattutto, principianti!Ho creato per te una sezione con domande e risposte che più spesso ti entusiasmano!La sezione è nel primo post della seconda parte dell'argomentoLink]

Cari utenti della pentola a pressione Shteba e, soprattutto, principianti!
Ho creato per te una sezione con domande e risposte che più spesso ti entusiasmano!
La sezione è nel primo post della seconda parte dell'argomento
Link
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Leggiamo attentamente e poi poniamo una domanda sull'argomento, se qualcosa non è chiaro!

Scrive tutto sulle ciotole secondo il link

Mi dispiace disturbarti, sto solo scegliendo un negozio per ordinare Shteba, ma da nessuna parte c'è una ciotola rivestita. Pertanto, chiediamo per risparmiare sulla consegna.
Eppure non c'è modo di leggere l'intero argomento.

E l'intero argomento non è necessario, ti serve solo il primo post
C'è scritto sulle ciotole.

Grazie! Ma ovunque chiamiamo per ordinare, avvisano che non c'è partenza ritardata Significa che non c'è il pulsante "orologio" nel mezzo?

Sì, non c'è orologio, non c'è ancora la regolazione della temperatura sul riscaldamento, sta guadagnando pressione 0,3 per altri 5 minuti in più.

Ragazze, dimmi come si manifesta la vostra pressione sanguigna: ho 0.7 e 0.3b - cioè non 0.3, ma accanto è ancora incompleto 6 o un segno debole - è per tutti o solo per me?

Sto facendo la zuppa ora, accanto a 0,7 c'è anche una b

[Yulia]

Yulia, perché il matrimonio! Guadagnando pressione? Sta guadagnando.
È caldo? Riscalda.
Penso che questo non sia un matrimonio.

[Yulia]

Yulia, perché il matrimonio! Guadagnando pressione? Sta guadagnando.
È caldo? Riscalda.
Penso che questo non sia un matrimonio.

La pressione sta guadagnando, dopo ulteriori manipolazioni con il coperchio e l'O-ring, quando l'MV si riscalda (prima che l'acqua bolle, ad esempio), lo spengo, apro il coperchio, quindi lo chiudo e dopo, come dovrebbe essere, dopo un po ', la pressione inizia a guadagnare. E così è costantemente.Se non fosse per il coperchio, ovviamente non presterei attenzione alla lettera b ...
Ad esempio, dopo aver spento, in modalità "verdure", ha squittito e poi ha squittito sul riscaldamento per 4 minuti, la volta successiva 3 minuti ..

Ho il porridge di semolino, come mi piace. Per 40 ml di semola 3 mst. latte, un po 'di zucchero, burro, 0,3 pressione 1 min, poi è rimasto sul riscaldamento per più di un'ora, non era solo lei a decidere. E si è scoperto senza grumi, non ha battuto nulla, in qualche modo è andato a buon fine, resta da ripetere. Ma non cremoso, ordinario.

Oggi ho cotto i panini con burro all'aglio, formaggio e curry - 20 minuti e 5 minuti in modalità Torrefazione. Impasto al burro.

Oggi ho cotto i panini con burro all'aglio, formaggio e curry - 20 minuti e 5 minuti in modalità Torrefazione. Impasto al burro.

Che buonissimo. Dove trovare l'olio all'aglio?

Ciao, uv. residenti in Stebiania!
Così recentemente sono diventato il proprietario del miracolo Stebik. E immediatamente con una domanda a te, consiglia su quale modalità e per quanto tempo cucinare il maiale bollito usando questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75355.0
Il peso del prosciutto è di circa 1,5 kg.
Grazie in anticipo!

Oggi ho realizzato un collo di maiale usando la tecnologia sous vid. La notte è stata marinata sottovuoto con spezie.
63^di per 6 ore un pezzo di circa 800g.
Sfortunatamente, la figlia ha chiesto la cena prima (si è scoperto circa 5 ore) e la carne non è stata cotta fino alla fine (l'ha ricordata in una friggitrice ad aria).
Per la purezza dell'esperimento, ho provato un pezzo dalla parte finita (sul bordo).
Ci riproverò sicuramente, con prodotti diversi.
Una cosa posso dire con certezza: la struttura / consistenza della carne è completamente diversa, differisce da quella preparata nel solito modo :)

[Irina S.]

Oggi ho una deliziosa zuppa!
Il petto di manzo con le ossa nella zuppa si è rivelato morbido, la carne si è sciolta proprio in bocca!

Irina S., sì, 5 ore non sono sufficienti per un pezzo del genere. Deve anche camminare nell'acqua mentre si raffredda. Miglior set di notte)

Come prima non mi piacevano le composte. Pensavo di no. Semplicemente non mi è piaciuto, si scopre che li cucino. Questa è una bella cosa. Ieri ho cucinato il succo di mirtillo rosso, questo è qualcosa, il gusto è più ricco con le solite proporzioni e un minuto in 0,7 zuppa.

Oggi ho una deliziosa zuppa!
Il petto di manzo con le ossa nella zuppa si è rivelato morbido, la carne si è sciolta proprio in bocca!

Ricetta della zuppa per chiunque sia interessato)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352900.new#new

Buonasera! E oggi mi hanno portato Shteba da Ozone, la ciotola in regalo è, ovviamente, indossata all'interno. Non ci sono graffi profondi. Pensi che sia possibile cucinarci dentro? E un simile "regalo" può essere scambiato?

Se ci sono graffi, allora va bene, cucina con calma !!
Congratulazioni per il tuo acquisto!
Per i principianti c'è una domanda-risposta del forum qui
Ti consiglio di leggere
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Nus, io, un avversario della preparazione delle zuppe in una pentola a pressione, ho comunque deciso di compiere questa impresa. Bene, come puoi parlare di qualcosa di brutto se non l'hai mai provato. Zuppa di coniglio fatta. Ho portato a ebollizione, ho tolto la schiuma, ho caricato gli ingredienti e via. Il coniglio è stato cucinato magnificamente, la zuppa stessa è ricca (come se non ci fosse stato cucinato mezzo coniglio, ma due). Niente è andato in pezzi. L'unica cosa è che in una pentola a pressione è difficile controllare lo spessore se si usano i cereali, quindi la zuppa è uscita un po 'densa. Non ho trovato stracci proteici così forti, ma ho rimosso la schiuma. Mio marito l'ha assaggiato, ha detto bene. Va bene così, non mi è piaciuto, ho chiesto dettagli (adoro le critiche sane in questa materia). Lo ha detto, delizioso, ma la sensazione di questo. che la zuppa stava bollendo da molto, molto tempo, il che ha confermato la mia paura su questo punto. A volte, non apposta, cucino per un cane. Quindi, come prima, cucinerò un delizioso brodo in Shtebochka e poi cucinerò in modo creativo le zuppe in una casseruola sul fornello. E le zuppe di verdura, secondo me, sono generalmente bestemmie da cucinare in una pentola a pressione. A proposito, ci è voluto del tempo, come su un fornello, solo tu devi versarlo in un'altra padella.

Buonasera ragazze! Ho l'impressione che buone ciotole vengano consegnate a Mosca e spedite nelle regioni con graffi (e con lo stesso matrimonio). Per scambiare un "regalo" è necessario restituire l'intero ordine con una pentola a pressione, ma non si vuole rifiutare Shtebik, è più facile acquistare una ciotola di teflon da soli.

Il tuo non è vero! Vivo davvero "profondamente" per gli standard di Mosca, Stebochka è venuta da me da Ozon alla fine dell'anno e la ciotola del regalo è in perfette condizioni.

Buongiorno a tutti. Ha fatto il kefir. Mi è piaciuto molto.La temperatura è stata fissata a 33 g, il tempo era di 8 ore. Meglio di una yogurtiera. Mise i barattoli della yogurtiera in una ciotola d'acciaio, versò l'acqua fino alle spalle della ciotola. 7 barattoli si adattano perfettamente. 1 litro di latte e 0,25 litri di kefir acquistato. La cosa principale è non guardare, metterlo di notte. Il gusto è ottimo.
Nebbia, ho ordinato in OZONe quindi la mia ciotola regalo era normale. E in un altro ordine ho anche ordinato una ciotola antiaderente, quindi ha graffi profondi sull'alluminio. Non è possibile che ci siano così tante ciotole difettose? Sembra che OZON guidi il lotto difettoso in un cerchio. Un cliente ha rifiutato, invia a un altro. Probabilmente lo stesso lasciando ciotole difettose. Non tutti rifiutano. E il matrimonio è lo stesso. Sono presenti 6 graffi profondi orizzontali ad un'altezza dal fondo di centimetri.