Olega_mama
Ha guardato attentamente il titolo dell'argomento.
Nel frattempo - filetto di coscia di pollo disossato, impanato (a base di filetto di pollo in un lezon del libro di Dianova). Ho immerso le cosce in un uovo sbattuto, poi le ho arrotolate nel pangrattato. Per arrostire - in olio vegetale per cinque minuti su entrambi i lati. Ha aggiunto 40 ml di acqua, mescolata con il resto dell'uovo)). Programma carne - 5 minuti. Un paio di minuti dopo la fine del programma, mi sono sfogato: non c'era molto.
Le cosce sono morbide, così come l'impanatura. Ma non zoppicare. Mi piace impanare le costolette nella farina sul fornello, sono asciutta nel pangrattato))). E a Shtebe - la cosa stessa è successa.

Off. È stato molto conveniente pubblicare foto dal tablet sul forum. Niente deve essere ridotto, non si balla con i tamburelli)))

Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
taty327
Citazione: masinen

E la mia zuppa è deliziosa
Zuppa di patate con funghi e pollo
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
Masha, sembra fantastica !!! E sono così affamato)))
Olega_mama
La foto è tecnica, non pretende di essere estetica. Il marito è sulla soglia, ma lei non ha potuto condividere.)))
Porridge 31 minuti su un timer, anzi tutti 35-40.
Il tempo sembra scorrere alla rovescia dopo il riscaldamento. Siccome l'ho indossato per 31 minuti, mi sono stancato, dopo pochi minuti sono andato in cucina, e lì gli stessi 31 minuti. Ho guardato sotto il coperchio: lì l'impasto sta già lievitando, cuocendo. Chiuse il coperchio e presto iniziò il conto alla rovescia.

Il fondo è bruciato. Anche lei borbottò. Le mele non sono cadute, ci sono abituato quando caramellano dal basso. Ma oggi sarebbe terribile)))

Il biscotto stesso è piuttosto secco, beh, è ​​rimasto solo per 5-7 minuti in più, sono abituato a uno più umido. Ma morbido e arioso. Nella foto l'impasto è attorcigliato, forse l'ho tagliato subito. In fondo ci sono bruciatori di briciole in giro)))

In generale, mi allenerò su PASS)

Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
Masinen
E qual era la temperatura quando si è passati al riscaldamento?
Tanyulya
Citazione: masinen

E qual era la temperatura quando si è passati al riscaldamento?
Miscuglio, dopo la tostatura, la temperatura non mi scrive
Masinen
Dopo la tostatura, sì, ma dopo il porridge dovrebbe scrivere, forse va in riscaldamento.
Svetlana al forno su Kasha))
Tanyulya
Citazione: masinen

Dopo la tostatura, sì, ma dopo il porridge dovrebbe scrivere, forse va in riscaldamento.
Svetlana al forno su Kasha))
Ahh, ho visto. Quindi puoi provare Kasha per 20 minuti
Sneg6
Grazie a tutti per la vostra conoscenza. Non ho letto che le ragazze cuociono zuppa e porridge nel programma.
Pilgrim73
Il quarto giorno provo con la modalità Torrefazione. Oggi ho deciso di preparare un biscotto al miele, altrimenti i bambini sono andati in sciopero, erano stanchi di Charlotte. Ieri è andata a lavorare con suo marito. In generale ho impostato il tempo a 25 minuti e anche in questo caso non erano sufficienti, l'impasto non era solo crudo, ma liquido. Ho aggiunto altri 10 minuti, dopo il segnale ho aspettato altri 10 minuti. La torta al miele era pronta, si è alzata molto bene, ma a causa dell'apertura del coperchio, la parte centrale è caduta un po '. Il fondo è leggermente bruciato. Qualcosa che non riesco a padroneggiare la cottura in meno di 35 minuti.
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
Barboskin
Oggi ho comprato una ciotola di teflon e in essa c'è un ricettario di Nuria Dianova. Bello Non c'era un libro del genere nel multicooker, l'ho scaricato sul computer, ma è ancora più piacevole tenerlo tra le mani
Solena
Buona giornata, gentile e deliziosa !!!

Masinen ti ringrazio per la conoscenza di questo meraviglioso piccolo dispositivo.

Ora io, insieme a te, posso giustamente "agitare una sciabola"! Ieri "Cup" ha preso il posto giusto sul mio desktop. Più precisamente, è arrivata lunedì, ma leggendo tutti i dibattiti locali sul matrimonio di questo dispositivo, io, una persona del tutto insignificante, ho iniziato a essere sopraffatta dai dubbi "Ho bisogno di una tale disgrazia ???" Ma il desiderio di avere una pentola a pressione in acciaio inossidabile e la consapevolezza che COSÌ le cose non possono andare così male con questo dispositivo, sono andato a portarlo a casa mia ieri per la residenza permanente (l'ho comprato da Ozone).

Mi sono imbattuto in una ciotola di teflon con due posti "butterati". Ma sono così superficiali che non si sentono tattilmente. Esternamente, il dispositivo è solido, estetico e robusto.Avendo nel mio arsenale tre pentole a pressione multicooker e un paio di pentole a pressione (lo scrivo per il fatto che questo dispositivo non è una novità per me) ho iniziato a padroneggiare il "Cubo" leggendo le istruzioni !!! È importante! Ogni dispositivo ha le sue sfumature nel funzionamento, che possono influire negativamente se viene utilizzato in modo errato.

Ebbene, come molti qui, non stiamo cercando modi facili. Cominciamo il test con "Pair". Le istruzioni a pagina 5 dicono che "... qualsiasi programma standard può essere modificato a piacimento". Ho deciso di cucinare a valvola chiusa, beh, non mi piace il bagno di vapore in cucina, e in altre pentole a pressione cucino sempre così. Ho versato un bicchiere di acqua fredda. Ho messo le barbabietole sul supporto (beh, devo almeno provare a cucinare qualcosa) e ho acceso il programma. L'acqua bollì molto velocemente, ma il vapore uscì da sotto il coperchio su entrambi i lati. Il conto alla rovescia non è iniziato. Il coperchio non si è bloccato. Disturbo! Ruotando e premendo il coperchio, correggendo e riorganizzando più volte l'anello in silicone, non ho ottenuto un miglioramento della situazione. Mi sono tolto ed esaminato il coperchio, e il "chuyka" mi ha detto che tutto è in questo anello di silicone. È un po 'troppo grande e quando chiudi il coperchio non è corretto sedersi sul bordo della pentola. Un anello del Brand 6060 ha attirato la mia attenzione, è uno a uno come una "Coppa". Beh, l'ho fatto. Il coperchio si bloccò all'istante e iniziò il conto alla rovescia. Tutto ha funzionato come dovrebbe. La barbabietola è meravigliosa!

Prese le barbabietole, lavò la pentola e decise (per motivi di esperimento) di "bollire" un anello di silicone nel programma "Zuppa". Non provare a portarmi in un ospedale psichiatrico, ma ha portato il silicone nella giusta forma. E oggi al mattino, già con un anello nativo, Khash è stato cucinato con lytka di manzo di una mucca molto giovane. Il coperchio con l'anello "saldato" si è comportato perfettamente. Suggerisco la mia esperienza di cottura di un anello in silicone per essere adottata da quegli utenti di questa pentola a pressione che hanno problemi con un coperchio che perde.

Le mie conclusioni: il dispositivo è buono, ma come tutti gli altri assistenti domestici, ha il suo carattere. Non male e non va bene, ha tutto. Questo non può essere superato, deve essere concordato. E tutto andrà bene. Ogni multicooker ha il suo piatto meraviglioso, che è unico. Altri aiutanti di triglie preparano bene lo stesso piatto. Ma non stupendo. E sostengo pienamente Tanyulya in questa opinione. Ad esempio, SO come Oursson mi prepara farina d'avena stufata dai cereali nel latte (fragrante, color caramello, setosa sulla lingua, con un gusto indescrivibile MMMMM), quindi nessun altro fornello lento mi prepara più.

E un momento. Posso dire un po 'di "kakost"?
Chi è riuscito a leggere il messaggio che il coperchio della padella non è bloccato e si può aprire, anche con fatica. Non credere alla stupida affermazione di persone incompetenti. Le pentole a pressione moderne hanno diversi gradi di sicurezza e protezione.

Quindi, un ragazzo intelligente di nome Archimede ha detto: "Dammi un punto d'appoggio e girerò la Terra". Un sacco di stupidaggini possono rosicchiare il binario. E a questo proposito, a pagina 3 delle istruzioni è scritto: "Questo dispositivo non è destinato all'uso da parte di persone (compresi i bambini) con capacità fisiche, sensoriali o mentali limitate o mancanza di esperienza e / o conoscenza ..."

Ma il coperchio di una pentola a pressione sotto pressione può essere aperto solo quando il galleggiante galleggiante è abbassato (un piccolo protettore che si alza situato sul coperchio a sinistra della valvola del vapore). Questo galleggiante nello stato superiore attivo (quando c'è la pressione del vapore nella pentola) non consente la chiusura della piccola tenda, che consente al tetto di sbloccarsi e girare per aprirsi.

Abbraccio tutti e vi auguro piatti di successo.
Robin bobin
Inna, con l'acquisto! Wow, cosa significa il dispositivo nelle mani di una pentola a pressione esperta: hanno pensato di saldare un anello. Grazie esperienza molto gratificante.

E oggi sono impazzito con il mio amato Desiderio: non l'ho messo di notte, ma durante il giorno. Questo, devo dire, non è affatto conveniente. Ora mi siedo, le mani mi pruriscono - ho anche bisogno di zuppa e Charlotte, e la pentola a pressione è tomiiiit.
Masinen
Inna, complimenti !!
E molte grazie per un tale rapporto !!!
Se i principianti lo leggono, possono risolvere tutti i loro problemi))
E poi molte persone si lasciano prendere dal panico, perché il vapore esce da sotto il coperchio. E non vogliono pensare alle ragioni.
Grazie ancora)
Pilgrim73
Ora mi siedo, le mani mi pruriscono - ho anche bisogno di zuppa e Charlotte, e la pentola a pressione tomiiiit

Una pentola a pressione nella fattoria di Maaalo. Ne uso due tutti i giorni, quando non bastano, poi mi collego al lavoro e il terzo. Sono iniziati i guai Down and Out!
Olega_mama
Ho scritto che all'inizio dovevo muovere il coperchio durante la composizione del vapore, in modo che "catturasse" il posto e il galleggiante si alzasse. Non lo faccio adesso. Mi sembra che l'anello di diversi preparativi si adatti perfettamente.
Solena
Lenochka, Maria, sono contento che il mio consiglio ti sia sembrato convincente. All'improvviso, è vero che diventeranno utili a qualcuno per preservare il sistema nervoso. Ecco la mia inesauribile voglia di sperimentazione.
Citazione: Pilgrim73


Una pentola a pressione nella fattoria di Maaalo. Ne uso due tutti i giorni, quando non bastano, poi mi collego al lavoro e il terzo. Sono iniziati i guai Down and Out!

Certo certo !!! E allo stesso tempo grigliamo qualcosa all'aria, e usiamo un forno a microonde, una macchina per cupcake e un pesce in un affumicatoio (beh, collegheremo anche un paio di assistenti di cucina). E ai miei piedi corre l'aspirapolvere. In breve, Shastye solido e delizia della pancia. Per un'ora, una tavola piena di cibo, una casa pulita e forza per una giornata produttiva
Olega_mama
Ho deciso di acquistare un piccolo cartone animato da Shteba per chiedere aiuto, mi consulto con mio marito - quale è più adatto? E lui - non vuoi che il secondo Shtebu sia lo stesso?)))
Gli piace che tutto sia a colori)))

Non sono ancora pronto per questo. Voglio solo un bambino dei cartoni animati.
Solena
Ho anche il bambino 01 Redmond. E io, come la maggior parte, sono felice con lei. Stufare 3-4 peperoni ripieni, infornare un piccolo muffin e, soprattutto, cuocere il porridge per due in modo che non si spalmi sul fondo e mangi subito (questo è ciò per cui è stato acquistato principalmente). In estate volevano sperimentare come avrebbe funzionato la macchina (in vacanza come "selvaggi" sul lago Baikal), ma il tempo era divino e tutti i piatti erano cotti sulla griglia, quindi le prove non si sono svolte.
igorechek
Citazione: Pilgrim73

Certo che lo faremo! Mettetevi comodi!
Grazie per l'invito. Ho letto tutte le 93 pagine (anche se gradualmente) della corrispondenza e sono stato felicissimo - FINALMENTE HASTERIC'S PERDUTO nelle lettere. Sì, con alcuni di voi è impossibile comunicare. Invece di discutere con calma il problema che è sorto, iniziano a scrivere brutte o vere e proprie sciocchezze. È positivo che questi cittadini sembrino essersi ritirati.
Mi sto solo abituando alla pentola a pressione. In generale, lo faccio: compro tutti gli elettrodomestici da cucina per mia moglie da solo, poi di nuovo li padroneggio da solo o insieme a mia moglie (è solo più difficile per le donne capire alcune sfumature), e solo allora mia moglie si cucina e io stesso dimentico molto.
Penso che non ci sia un elettrodomestico universale in cucina: ognuno dovrebbe fare le proprie cose, che funzionano meglio. Ma ovviamente è necessario "far funzionare" il dispositivo in tutte le modalità per il campione. Ad esempio, una friggitrice cuoce al meglio ali di pollo, patatine fritte, pasticcini, ecc. Ma le cosce si preparano meglio in una friggitrice ad aria e la carne e le cotolette in una griglia elettrica. Quindi mi sembra che non sia necessario assegnare funzioni secondarie alla pentola a pressione, ad esempio, cuocere il pane è più comodo e meglio fare in una macchina per il pane (meno fastidi), e le torte sono migliori al forno. Non sto scoraggiando, è solo probabilmente meglio cucinare in una pentola a pressione ciò che funziona meglio
primavera
Citazione: igorechek

Grazie per l'invito. Ho letto tutte le 93 pagine (anche se gradualmente) della corrispondenza e sono stato felicissimo - FINALMENTE HASTERIC'S PERDUTO nelle lettere. Sì, con alcuni di voi è impossibile comunicare. Invece di discutere con calma il problema che è sorto, iniziano a scrivere brutte o vere e proprie sciocchezze. È positivo che questi cittadini sembrino essersi ritirati.
Mi sto solo abituando alla pentola a pressione. In generale, lo faccio: compro tutti gli elettrodomestici da cucina per mia moglie da solo, poi di nuovo li padroneggio da solo o insieme a mia moglie (è solo più difficile per le donne capire alcune sfumature), e solo allora mia moglie cucina lei e io stesso dimentichiamo molto.
Penso che non ci sia un elettrodomestico universale in cucina: ognuno dovrebbe fare le proprie cose, che funzionano meglio. Ma ovviamente è necessario "far funzionare" il dispositivo in tutte le modalità per il campione. Ad esempio, una friggitrice cuoce al meglio ali di pollo, patatine fritte, pasticcini, ecc. Ma le cosce si preparano meglio in una friggitrice e la carne e le cotolette in una griglia elettrica. Quindi mi sembra che non sia necessario assegnare funzioni secondarie alla pentola a pressione, ad esempio, cuocere il pane è più comodo e meglio fare in una macchina per il pane (meno fastidi), e le torte sono migliori al forno. Non sto scoraggiando, è solo probabilmente meglio cucinare in una pentola a pressione ciò che funziona meglio
[/ citazione

Sono completamente d'accordo con l'autore! "Gli stivali dovrebbero essere fatti da un calzolaio", ma nel caso in cui se ne presenti la necessità, è possibile usarli non proprio per lo scopo previsto, ma senza aspettare un miracolo. Quando ho comprato il primo cartone l'ho usato anche come macchina per il pane e come macchina per lo yogurt, poi le ho comprate entrambe. Ora cucino tutto con dispositivi diversi, ma a volte mi chiedo cosa e come. Così è con Shteba.
auntyirisha
Oggi ho cucinato una zuppa di piselli a base di porridge di piselli, solo più acqua + carote e "vegeta" (non mi piacciono i glutammati, ma alcune zuppe con esso sono molto più gustose, e non ho ancora trovato un analogo senza glutammato, anche se so che ha una composizione naturale, solo che non ci vendono) - si è rivelato molto gustoso. Ho anche scritto del fatto che l'anello in silicone si siede dopo diverse preparazioni, solo che non avrei immaginato di cucinarlo separatamente (le nostre hostess porteranno in mente nulla)
igorechek
Citazione: Nataly_rz

Voglio inserire i miei 5 copechi sul "matrimonio" a Stebik. Ho deciso di cucinare il porridge di zucca. Tutti i suggerimenti sull'utilizzo della modalità languore sono tornati utili. Ho escogitato il seguente programma: ho fritto la zucca per 5 minuti con il burro, poi l'ho messa sulla zuppa per 7 minuti e poi ho deciso che l'avrei lasciata a languire durante la notte. C'erano dubbi sull'apertura o meno della pentola dopo la fine del regime delle zuppe, ma la curiosità ha preso il sopravvento. Dopo la zuppa, il riso, in linea di principio, era cotto, ma non c'era una struttura cremosa come volevo, quindi ho deciso che il languore era necessario. Quindi, non ho potuto chiudere il coperchio !!! Durante la chiusura, la valvola si è alzata e il coperchio è stato bloccato. Dopo un altro tentativo, si è scoperto di chiudere il coperchio, ma non importa quanto strettamente, penso che se avessi acceso Shtebik in questa posizione, porterebbe al fatto che il vapore usciva da sotto il coperchio. Ho dovuto aspettare che si raffreddasse e poi tutto si è chiuso in sicurezza. Spero che entro la mattina avrò un delizioso porridge
Complimenti e grazie Masha per aver organizzato le recensioni - insieme è sempre più conveniente studiare qualcosa e condividere ricette e incomprensioni. Finora ho appena iniziato a cucinare, quindi non ci sono ricette speciali, io stesso ho spiato sul tuo forum.
Ma da un punto di vista maschile, condividerò il mio punto di vista su alcune cose.
igorechek
Citazione: Nataly_rz

Voglio inserire i miei 5 copechi sul "matrimonio" a Stebik. Ho deciso di cucinare il porridge di zucca. Tutti i suggerimenti sull'utilizzo della modalità languore sono tornati utili. Ho escogitato il seguente programma: ho fritto la zucca per 5 minuti con il burro, poi l'ho messa sulla zuppa per 7 minuti e poi ho deciso che l'avrei lasciata a languire durante la notte. C'erano dubbi sull'apertura o meno della pentola dopo la fine del regime delle zuppe, ma la curiosità ha preso il sopravvento. Dopo la zuppa, il riso, in linea di principio, era cotto, ma non c'era una struttura cremosa come volevo, quindi ho deciso che il languore era necessario. Quindi, non ho potuto chiudere il coperchio !!! Durante la chiusura, la valvola si è alzata e il coperchio è stato bloccato. Dopo un altro tentativo, si è scoperto di chiudere il coperchio, ma non importa quanto strettamente, penso che se avessi acceso Shtebik in questa posizione, porterebbe al fatto che il vapore usciva da sotto il coperchio. Ho dovuto aspettare che si raffreddasse e poi tutto si è chiuso in sicurezza. Spero che entro la mattina avrò un delizioso porridge

Il vapore si evolve sempre quando il cibo viene riscaldato. Stai cercando di chiudere il coperchio, ma all'interno in questo momento è supportato dalla pressione del vapore, solleva la "valvola a galleggiante" e poi, a sua volta, chiude il fermo. Poiché la punta del fermo (è sul lato posteriore, il perno è piccolo) è semicircolare e la pressione è piccola, quindi se si preme rapidamente e con forza, il coperchio può ancora essere chiuso.Se non hai tempo, devi lasciarlo raffreddare un po '. Questo non è un cant di Shteba, ma un buon lavoro di blocco
igorechek
Citazione: igorechek

Il vapore si evolve sempre quando il cibo viene riscaldato. Stai cercando di chiudere il coperchio, ma all'interno in questo momento è supportato dalla pressione del vapore, solleva la "valvola a galleggiante" e poi, a sua volta, chiude il fermo. Poiché la punta del fermo (è sul lato posteriore, il perno è piccolo) è semicircolare e la pressione è piccola, quindi se si preme rapidamente e con forza, il coperchio può ancora essere chiuso. Se non hai tempo, devi lasciarlo raffreddare un po '. Questo non è un cant di Shteba, ma un buon lavoro di blocco

Si discute molto sull'argomento: il coperchio è bloccato durante la pressurizzazione e se può essere aperto e scottato.
Non so che tipo di consulente ci sia. Ti dirò cosa ho visto.
Sul retro del coperchio, in prossimità della piccola valvola "galleggiante", è presente un piccolo perno (D = 6,5 mm) con punta semicircolare. Muovi il perno: si muove avanti e indietro. Provalo: alza la valvola a galleggiante e il perno non andrà fino in fondo. E in posizione estesa, poggia contro le sporgenze del corpo stesso e BLOCCA FORZA il coperchio. Pertanto, anche a bassa pressione, sarà impossibile spostare il coperchio. Soluzione semplice ma affidabile.
Naturalmente la valvola deve essere tenuta pulita in modo che all'accumulo della pressione l'anello di tenuta non interferisca con la chiusura del "foro", risalendo.

L'anello in silicone dovrebbe davvero sfregare - le prime due volte, assicurati che si adatti correttamente - prenderà la forma corretta durante la cottura e non colerà. Questo viene sempre fatto quando si mette un cambrico di plastica (tubi) su qualcosa: lo riscaldano e lo allungano.

A proposito, la valvola stessa è semplice al punto da renderla impossibile e qualsiasi casa può pulirla, a differenza di altre pentole a pressione con una valvola complessa che richiede l'intervento di uno specialista.
Tanyulya
Citazione: igorechek


A proposito, la valvola stessa è semplice al punto da renderla impossibile e qualsiasi casa può pulirla, a differenza di altre pentole a pressione con una valvola complessa che richiede l'intervento di uno specialista.
E mi piacciono le valvole semplici che puoi pulire tutto da solo e non c'è niente di speciale da intasare.
Sneg6
URAAAAA Ho capito !!! La ciotola non è graffiata, c'è un certificato di garanzia, anche un ricettario !!! Non pensavo fosse così grande. Ha versato acqua bollente, l'ha impostata per 5 minuti, dopo circa due minuti qualcosa sibilò nella valvola e iniziò il conto alla rovescia e iniziò a suonare, suonare in modo decente (cosa significa questo finché non ho capito). Quando il tempo è scaduto, il vapore ha iniziato a uscire lentamente (non ho osato farlo uscire), quindi è apparsa una temperatura di 106 grammi. e in fondo a 4.00 e il numero ha cominciato a diminuire 3.59, poi 3.58, e così via, anche io non ho capito. In generale, sono andato a capire ulteriormente.
igorechek
Citazione: Tanyulya

E mi piacciono le valvole semplici che puoi pulire tutto da solo e non c'è niente di speciale da intasare.

Quindi il nocciolo della questione è che più semplice è il più affidabile è il dispositivo, compresa la valvola.
E devi adattarti a qualsiasi dispositivo.
E quelli che gemevano Steb prima di tutto hanno bisogno di guardare se stessi, ma sto facendo tutto bene? In secondo luogo, devi mettere da parte il dispositivo per un po 'e calmarti: alla tecnologia non piacciono gli psicopatici, ma ama anche l'affetto. Controllato! Io stesso ho portato il Cubo a casa tardi e ho iniziato a padroneggiarlo con mia moglie all'una di notte - dannazione! niente funziona - stanco e arrabbiato. L'ho messo da parte, ho dormito bene e con calma "guidato" tutti i programmi da provare al mattino - tutto è andato bene.
Pilgrim73
Ragazze, e sto sperimentando tutti i dolci per il quinto giorno. Oggi ho mangiato di nuovo una torta al miele e si è persino sfornata in 30 minuti, MA sono stato distratto da una telefonata e l'ho tirata fuori dalla casseruola solo 15 minuti dopo.Ero completamente pronto, alto, soffice, il fondo è uscito davvero leggermente tostato, ma non bruciato! Quindi penso, posso impostare il tempo a 25 minuti ed estrarlo solo dopo 10-15 minuti? Insomma, ci riproverò!
Tanyulya
Citazione: Pilgrim73

Ragazze, e sto sperimentando tutti i dolci per il quinto giorno. Oggi ho avuto di nuovo un Medovik e si è persino sfornato in 30 minuti, MA sono stato distratto da una telefonata e l'ho tirato fuori dalla casseruola solo dopo 15 minuti.Era completamente pronto, alto, soffice, il fondo usciva davvero leggermente tostato, ma non bruciato! Quindi penso, posso impostare il tempo a 25 minuti ed estrarlo solo dopo 10-15 minuti? Insomma, ci riproverò!
Torrefazione?
Olya_
igorechek, benvenuto. Puoi dirmi come uomo cosa ho con il programma Steam? Non ho vapore da sotto il coperchio, il galleggiante si alza, cioè il coperchio è bloccato. Ma non c'è conto alla rovescia. L'ho provato molte volte, tutta l'acqua può evaporare, ma le cose sono ancora lì. Certo, mi sono già rassegnato, ma in qualche modo spiacevole
Masinen
Citazione: Pilgrim73

Ragazze, e sto sperimentando tutti i dolci per il quinto giorno. Oggi ho mangiato di nuovo una torta al miele e si è persino sfornata in 30 minuti, MA sono stato distratto da una telefonata e l'ho tirata fuori dalla casseruola solo 15 minuti dopo.Ero completamente pronto, alto, soffice, il fondo è uscito davvero leggermente tostato, ma non bruciato! Quindi penso, posso impostare il tempo a 25 minuti ed estrarlo solo dopo 10-15 minuti? Insomma, ci riproverò!
Lyudmila, oggi ho comprato altre uova. Voglio anche cuocere, ma per 20-25 minuti. Dovrebbe venire fuori.
In breve, eravamo bloccati sui biscotti))

Citazione: Sneg6

URAAAAA Ho capito !!! La ciotola non è graffiata, c'è un certificato di garanzia, anche un ricettario !!! Non pensavo fosse così grande. Ha versato acqua bollente, l'ha impostata per 5 minuti, dopo circa due minuti qualcosa sibilò nella valvola e iniziò il conto alla rovescia e iniziò a suonare, suonare in modo decente (cosa significa questo finché non ho capito). Quando il tempo è scaduto, il vapore ha iniziato a uscire lentamente (non ho osato farlo uscire), quindi è apparsa una temperatura di 106 grammi. e in fondo a 4.00 e il numero ha cominciato a diminuire 3.59, poi 3.58, e così via, anche io non ho capito. In generale, sono andato a capire ulteriormente.
Mi congratulo con te per la novità)). Leggi le istruzioni e tutto diventerà chiaro) e quindi chiedici))
Masinen
E ho cucinato un delizioso cavolfiore con formaggio e burro a Shtebochka)
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
La ricetta è qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298984.new#new
Larssevsk
Ragazze e ragazzi, chi cucina le barbabietole per quanti minuti in una pentola a pressione? L'ho messo su "zuppa" per 30 minuti, ma mi sembra che sia troppo
qdesnitsa
Vergine, e oggi ho comprato una carpa a specchio nel mercato e ho chiesto di pulirla, quindi hanno pulito, sventrato e tagliato le pinne per 10 rubli e, soprattutto, hanno tolto le branchie, l'hanno messo in testa per stufarlo con panna acida.
e per impostazione predefinita cucino anche mais sulle verdure per 15 minuti.
qdesnitsa
Citazione: Larssevsk

Ragazze e ragazzi, chi cucina le barbabietole per quanti minuti in una pentola a pressione? L'ho messo su "zuppa" per 30 minuti, ma mi sembra che sia troppo
etno molto, ho cucinato un grosso pompelmo per 15 minuti
Masinen
Citazione: masinen

E ho cucinato un delizioso cavolfiore con formaggio e burro a Shtebochka)
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
La ricetta è qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298984.new#new
Tutte le ricette esposte)
Masinen
Citazione: Larssevsk

Ragazze e ragazzi, chi cucina le barbabietole per quanti minuti in una pentola a pressione? L'ho messo su "zuppa" per 30 minuti, ma mi sembra che sia troppo
Faccio 20-25 minuti in una pentola a cottura lenta sui prodotti da forno. E qui, beh, 15, dipende dalle dimensioni.
Pilgrim73
Torrefazione?

Tanyush, sì! Tormento tutto il suo tesoro! Voglio ottenere il risultato perfetto.
Ieri ho cucinato le barbabietole su un programma Verdure a vapore, tempo 20 minuti, alta pressione, valvola chiusa, ma le barbabietole erano enormi (come una piccola testa di cavolo), tagliatele in 4 pezzi e via. Bollito perfettamente! Per le barbabietole medie, 15 minuti sono sufficienti.
Vikulina
Citazione: igorechek

Quindi mi sembra che non sia necessario assegnare funzioni secondarie alla pentola a pressione, ad esempio, cuocere il pane è più comodo e meglio fare in una macchina per il pane (meno fastidi), e le torte sono migliori al forno. Non sto scoraggiando, è solo probabilmente meglio cucinare in una pentola a pressione ciò che funziona meglio

igorechek, Penso anche che una pentola a pressione dovrebbe cuocere velocemente, un forno dovrebbe cuocere, bene, ecc. Sulla lista.
MA! Lo spirito della ricerca ci perseguita .... Stasera * scherzosamente * provato a cuocere a Stebe ho deciso di fare la torta di cavolo. Anche bruciato, ma commestibile.
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco La parte superiore è cotta, non bagnata
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco Fondo bruciato
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 EcoAl pezzo

Al forno in FRITTURA 25 min. il coperchio obliquamente, costantemente annusato - brucia, non brucia, non ho sentito nulla ... e la torta è bruciata
Tanyulya
Citazione: Pilgrim73

Torrefazione?

Tanyush, sì! Tormento tutto il suo tesoro! Voglio ottenere il risultato perfetto.
Ieri ho cucinato le barbabietole su un programma Verdure a vapore, tempo 20 minuti, alta pressione, valvola chiusa, ma le barbabietole erano enormi (come una piccola testa di cavolo), tagliatele in 4 pezzi e via. Bollito perfettamente! Per le barbabietole medie, 15 minuti sono sufficienti.
Domani proverò di nuovo lo stesso biscotto. Guido alla dacia e la sera penserò.

Oggi ho preparato uno stufato
vasetti di vetro. realizzato in plastica.
L'ho fatto in una ciotola d'acqua, sulla carne per 50 minuti, quindi di sicuro
l'odore è meraviglioso, il marito assaggerà solo domenica, sono andati nella foresta in montagna, ce l'ho fatta con loro. Una parte a Stebik sì, una parte a Brandos.

Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
barattolo 400g
Masinen
Citazione: Vikulina

igorechek, Penso anche che una pentola a pressione dovrebbe cuocere velocemente, un forno dovrebbe cuocere, bene, ecc. Sulla lista.
MA! Lo spirito della ricerca ci perseguita .... Stasera * scherzosamente * provato a cuocere a Stebe ho deciso di fare la torta di cavolo. Anche bruciato, ma commestibile.
Al forno in FRITTURA 25 min. il coperchio obliquamente, costantemente annusato - brucia, non brucia, non ho sentito nulla ... e la torta è bruciata
Vic, qual era l'impasto?
Larssevsk
Citazione: Tanyulya

Oggi ho preparato uno stufato
vasetti di vetro. realizzato in plastica.
L'ho fatto in una ciotola d'acqua, sulla carne per 50 minuti, quindi di sicuro
profumo meraviglioso

Tanya, ho capito bene che hanno messo la carne in un barattolo di plastica e hanno messo il barattolo sulla griglia?
Tanyulya
Adesso scriverò una ricetta. Ho appena messo il barattolo nell'acqua. Il litro di vetro non era incluso nel multicooker, era necessario dividerlo in banche.
Vikulina
Citazione: Tanyulya

Oggi ho preparato uno stufato
vasetti di vetro. realizzato in plastica.
L'ho fatto in una ciotola d'acqua, sulla carne per 50 minuti, quindi di sicuro
l'odore è meraviglioso, il marito assaggerà solo domenica, sono andati nella foresta in montagna, ce l'ho fatta con loro. Una parte a Stebik sì, una parte a Brandos.
Tan, perché in barattoli e non in una ciotola? Stavo per farlo in una ciotola, ma le mie mani non hanno ancora raggiunto ...
(1 kg mi è già rimasto attaccato, non abbiamo tempo per mangiare tutti gli esperimenti)
Tanyulya
Citazione: Vikulina

Tan, perché in barattoli e non in una ciotola? Stavo per farlo in una ciotola, ma le mie mani non hanno ancora raggiunto ...
(1 kg mi è già rimasto attaccato, non abbiamo tempo per mangiare tutti gli esperimenti)
Sì, lo volevo in vetro, ma usavo piccole lattine per gli spazi vuoti. Volevo prenderlo come uno stufato nel suo stesso succo e in barattoli è più comodo da portare. E la ciotola è troppo pigra per lavarsi.
Vikulina
Citazione: masinen

Vic, qual era l'impasto?
Accecato da ciò che era. Farina di frumento, farina di mais 1 bicchiere multiplo, 3 uova, un po 'di latte, olio d'oliva 5 cucchiai. l., soda gash. L'impasto è come le frittelle. Versato sopra il cavolo fritto in Shteba ...
No, il trucco è fallito.
blu oltremare
Buonasera. Le ragazze mi dicono, modalità "porridge" 10 minuti di pressione 3. Metti il ​​porridge installato il programma come scritto, sembrava frusciare, era udibile, ma la valvola non si è alzata anche se è iniziato il conto alla rovescia, ho provato ad aprire lo scolapiatti, ma il vapore non è andato. cosa sarebbe potuto succedere o dovrebbe essere?
Masinen
Quale porridge? Il coperchio è bloccato o no?
blu oltremare
Citazione: masinen

Quale porridge? Il coperchio è bloccato o no?
solo riso, dal ricettario di Nuria, pagina 31. tutto è come dice. il coperchio non è bloccato. poi ho ripetuto solo per 7 pressioni e 10 minuti. tutto era bloccato. e cosa si può fare alla valvola, non sempre si solleva da sola. devi raccoglierlo.
Masinen
Cucino il porridge di riso ad alta pressione. Non l'ho provato a 0,3. 1 parte di riso e 4,5 parti di acqua 15 minuti. È un ottimo porridge.
E l'anello non è scivolato via per caso. In generale, avrebbe dovuto essere bloccato.
Dai un'occhiata al ripiano ad anello in silicone che va da qui a lì.

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