Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Abbiamo trascorso due giorni senza Shteba alla dacia. Probabilmente ha cambiato idea, o sono più rilassato riguardo al buco con il vapore e il coperchio. Ma ieri, all'arrivo, ho cucinato le cosce di pollo. Fritto con spezie, salsa BBQ di Santa Maria, poi aggiunto un po 'di succo di pomodoro e acceso la carne, a pressione, per 20 minuti. Il coperchio si è chiuso perfettamente, la pressione si è accumulata in un minuto, dopo 20 minuti è stata forzata verso il basso - non c'era tempo per aspettare.
La carne più morbida, è in ritardo rispetto all'osso. Sarebbe possibile cucinare per 5 minuti in meno, ma mi piace. Prima di loro ricordo come io e il mio amico nella nostra giovinezza ci siamo seduti a smontare le cosce di maiale e lo stinco di manzo per la carne in gelatina e ne abbiamo mangiato più della metà.

Le ragazze aiutano, cosa hai fatto di sbagliato? Ho deciso di fare i peperoni francesi in Shtebochka (metà ripiene). Ha messo i peperoni nella sua ciotola (d'acciaio), li ha versati con la salsa (concentrato di pomodoro + panna acida), cosparso di formaggio. e mettere le verdure nel programma per 20 minuti. Aspettai che la pressione si stabilizzasse, sfogai. Sembra tutto a posto, solo i peperoni inferiori sono bruciati e il fondo è nero. È vero, si è lavata notevolmente, ma ancora un po 'sgradevole. Ho fatto il secondo lotto in una ciotola in più, ho già unto la casseruola con olio, è andato tutto bene. Forse avresti dovuto ungere la tua ciotola con il burro o aggiungere dell'acqua? Consultare. E così Shtebochka funziona bene, piace.

La salsa era probabilmente densa e il pomodoro quasi sempre brucia. Io ho)))
Ho lasciato la ciotola di acciaio inossidabile solo per zuppe e latte. Potrebbe essere il più rispettoso dell'ambiente, ma non sono amico di tali piatti. E all'estero negli appartamenti compro sempre la padella più economica con rivestimento antiaderente: in cucina c'è sempre acciaio inossidabile e tutto brucia su di loro.

ULTRAMARIN, quando il coperchio è chiuso solo tra il coperchio e la cassa agli angoli, la distanza non è superiore a 1 mm, nella parte anteriore sopra il quadrante 2-3 mm, quando la pressione si accumula, la distanza aumenta decentemente (il coperchio si alza ), ma il vapore non dovrebbe fuoriuscire da sotto. È necessario fotografare l'anello in silicone mentre giace.

Masha,
La spilla di cui stai scrivendo cammina liberamente con me. Ho studiato a fondo questo sistema per molto tempo. Purtroppo, a differenza di Natalichka, non trovo un collegamento tra il pulsante sul coperchio laterale e il galleggiante. Forse questo era il problema con la sua unità.
Per quanto riguarda la mancanza di un conto alla rovescia fino a quando l'acqua non bolle completamente, questo è un problema elettronico, purtroppo non può essere eliminato da solo.
Oggi di notte ho provato a languire con un inizio ritardato sul porridge di miglio. Volevo prenderlo per colazione. Di conseguenza, il timer ha funzionato, il conto alla rovescia fino al momento in cui sono apparso in cucina la mattina ha mostrato che c'era 1 ora e 20 minuti di cottura (4 ore preimpostate), la temperatura mostrava 85. Il porridge era in uno stato: latte separatamente, cereali separatamente. Ha spento tutto, ha impostato la modalità "zuppa" - assonnata e ciecamente ha premuto il pulsante sbagliato, impostato 20 minuti, il porridge si è rivelato delizioso. VERDETTO: Cercherò di ripetere il desiderio di trarre una conclusione finale sul funzionamento di questa opzione.

Ho sperimentato il languore di notte. Volevo latte cotto. Così nostalgia, 88 gradi, tempo di 8 ore. Tutto cucinato meravigliosamente, latte cremoso con una deliziosa crosta marrone. La prossima volta cercherò di impostare un tempo più breve. Il cuculo ha affrontato il latte cotto in 6 ore.

Ho sperimentato il languore di notte. Volevo latte cotto. Così nostalgia, 88 gradi, il tempo è di 8 ore. Tutto cucinato meravigliosamente, latte cremoso con una deliziosa crosta marrone.La prossima volta cercherò di impostare un tempo più breve. Il cuculo ha affrontato il latte cotto in 6 ore.

E non ci sono riuscito in 6 ... quindi, un leggero accenno ... ma volevo vero, cremoso ... Non l'ho impostato per 8 ore ancora, ma ci proverò.

Ho prima portato il latte a uno stato caldo in modalità Arrosto, quindi sono passato a Sobbollire, ovvero il latte era inizialmente caldo.

Ciao ragazze. Bene, eccomi qui con te nella squadra. Ricevuto nel punto di Ozona, ha immediatamente verificato l'aggiunta. la ciotola è consumata, non posso chiamarla graffio.
L'ho portato, stampato, ad esempio, la mia pentola a pressione era di 4 litri e, sebbene fosse rotonda, occupava meno spazio, ovviamente, ma niente, abbiamo riorganizzato rapidamente i dispositivi in ​​cucina e Shteba ha trovato il suo posto legittimo .
Bene, da dove iniziamo? Come sempre i miei pensieri si sono sparsi, ho caricato la zuppa di limone, non l'ho chiusa la prima volta, non ho capito subito come si fa. Mentre stavo cucinando un limone, mi sono ricordato quello che Olivier aveva chiesto a suo marito.
Cominciamo con le verdure al vapore, e allo stesso tempo controlliamo lo sfortunato programma "vapore". Ho caricato il cestino con le verdure fino in cima, ho versato acqua fredda e l'ho mandato nella ciotola. Chiuso, acceso, il tempo rimasto è di 15 minuti preimpostato, la valvola è aperta. Non appena l'acqua bollì, il vapore uscì dalla valvola e iniziò il conto alla rovescia. Funziona tutto, ci sono stati degli schizzi dalla valvola, soprattutto alla fine, ma non critici. Di conseguenza, le verdure erano cotte, anche se per ottenere il cestello del vapore è necessario ruotare, ovviamente, le maniglie in esso erano scoraggiate, ad essere onesti.
La prima conclusione è questa: chiunque comunichi con la pentola a pressione su di te, questa casseruola non causerà alcun problema, non osservo nulla di complicato in essa. Mi conoscerò meglio, forse da qualche parte inciamperò, come si suol dire, il tempo dirà

[Oksan]

Oksan, Congratulazioni! Hai ragione, perché devi adattarti a qualsiasi pentola. Le maniglie del piroscafo non sono comode, l'ha detto subito.
L'importante è non aver paura e non aspettarsi qualcosa di speciale da lei, una normale pentola a pressione, che è abbastanza ben fatta, con funzionalità nella media. Chiaramente non è abbastanza in cucina da sola, questa pentola a pressione è un'ottima aggiunta a quelle esistenti.

Tanyusha, grazie. Ahimè, non ho un posto dove mettere il secondo, quindi per 5 anni mi sono accontentato del primo Land Life, ora andrà da mia madre per l'addestramento e l'addestramento, e Shteba e io vivremo e vivremo, fare buoni soldi. Quindi mi trasferirò, costruirò una casa, ce la farò in cucina proprio come quella di Kubanochka, poi comprerò un altro multicooker, probabilmente, perché non l'ho ancora utilizzato ...

Svetlana, non stai chiudendo correttamente il coperchio. Cerca nelle istruzioni come mettere la copertura.
L'otturatore deve essere tirato indietro. Se sporge, il coperchio non è chiuso come dovrebbe

Le maniglie del piroscafo non sono comode, l'ha detto subito.

Ragazze, ho già scritto sopra, forse sarà interessante per qualcuno, è molto comodo ottenere la doppia caldaia con due forchette. Per le orecchie di filo con le forchette si prende e si estrae

Inoltre non uso il traghetto separatamente. Uso la griglia per cuocere 2 pietanze contemporaneamente. Ad esempio, riso sotto, cotolette al vapore sopra o gulasch sotto, patate con aneto sopra o patate sotto, bistecche di pesce sopra. Veloce, gustoso e salutare

A proposito, in una qualsiasi delle mie pentole a cottura lenta durante questo periodo (2 ore e 40 minuti) ci sarebbe già un prodotto quasi finito o completamente finito. Inutile dire che il galleggiante non si è alzato, il coperchio ha ruotato liberamente. VERDETTO: Cercherò di ripetere il desiderio di trarre una conclusione finale sul funzionamento di questa opzione.

pelargonia, scusa, beh, perché mai la pressione dovrebbe essere guadagnata sulla modalità languore? Riuscite a immaginare 4 ore sotto pressione? Certo, il coperchio ruota: questo è un multicooker, non una pentola a pressione.

Tanyusha, grazie. Ahimè, non ho un posto dove mettere il secondo, quindi per 5 anni mi sono accontentato del primo Land Life, ora andrà da mia madre per l'addestramento e l'addestramento, e Shteba e io vivremo e vivremo, fare buoni soldi. Quindi mi trasferirò, costruirò una casa, ce la farò in cucina proprio come quella di Kubanochka, poi comprerò un altro multicooker, probabilmente, perché non l'ho ancora utilizzato ...

Tanya, e non vedo affatto la necessità di un'altra pentola a pressione. Nemmeno perché c'è poco spazio / denaro, sebbene ci siano tali problemi. È solo che Shteba mi sta esattamente come una pentola a pressione. Ancora di più: ho sempre sognato di avviare un dispositivo universale per non raccogliere una raccolta, e ora Shteba soddisfa quasi tutte le mie richieste. Comunque lo yogurt deve essere provato, se possibile, allora. Avrai comunque bisogno di alcuni dispositivi fondamentalmente diversi: un piccolo multicooker o un suvidnitsa.

Mi unisco ai ranghi degli ammiratori di Cappuccetto Rosso!
Finora ho cucinato solo porridge di latte con la modalità di cottura a fuoco lento predefinita (latte di riso rotondo 1: 4), si è sciolto meravigliosamente.
E cosa ne pensi, se ci cucini la marmellata - La tostatura è adatta a portare a ebollizione?

Tanya, e non vedo affatto la necessità di un'altra pentola a pressione. Nemmeno perché c'è poco spazio / denaro, sebbene ci siano tali problemi. È solo che Shteba mi sta esattamente come una pentola a pressione. Ancora di più: ho sempre sognato di avviare un dispositivo universale per non raccogliere una raccolta, e ora Shteba soddisfa quasi tutte le mie richieste. Comunque lo yogurt deve essere provato, se possibile, allora. Avrai comunque bisogno di alcuni dispositivi fondamentalmente diversi: un piccolo multicooker o un suvidnitsa.

Bene, anch'io sono d'accordo. L'unica cosa è che comprerò un'altra ciotola, sono abituata al fatto che ho 3 padelle e le tengo in frigorifero, e poi ci sarà un brivido. Dovrai anche imparare a non cucinare una casseruola piena, poiché la capacità è aumentata di 1 litro, non ne mangeremo tanto

Qui. Dannazione, a cosa si chiede di mettere un prezzo speciale, se alla fine lo hanno buttato via comunque ... Bene, ok, ragazze, qualcuno ha cucinato il pilaf? Cucinare il porridge sul programma? Ero in qualche modo confuso dalla mancanza di un programma per il riso. cereali ...

Oksan, tu friggi verdure e carne. Quindi metti il ​​riso e lo metti sul porridge. Il tempo passerà 20 minuti.
In generale, puoi usare un multicooker per aiutare Stebe))

Provo a scaldare poco più di un litro di latte nella "shteba", lo faccio bollire sul fornello, lo verso, lo metto per 6 ore, vedremo (lo confronterò con il latte di Panasonic). Di nuovo vado a fare lo yogurt su "Evitalia", metà su sciolto, metà su bollito.

Ho una piccola Panasonic, 10 ka (ora per cuocere, quando marmellata, marmellata senza cercare di cucinare, quando friggere qualcosa, anche senza guardare dentro e senza preoccuparmi che si bruci senza un controllo costante) e una pentola a pressione Steba (di recente acquistato, cottura istantanea e programmi che cucinano sotto pressione e non richiedono supervisione sono stati preparati, passati al riscaldamento) - un'unione meravigliosa che ho sognato da molto tempo.

Provo a scaldare poco più di un litro di latte nella "shteba", lo faccio bollire sul fornello, lo verso, lo metto per 6 ore, vedremo (lo confronterò con il latte di Panasonic). Di nuovo vado a fare lo yogurt su "Evitalia", metà su sciolto, metà su bollito.

E le ragazze hanno cucinato con il programma "zuppa" per 1 ora o poco più, anche il risultato è abbastanza buono, ad esempio languendo per 8 ore.

YAROVAYA, grazie, la prossima volta proverò, la più interessante. Non l'ho fatto, perché qualcuno ha scritto. che il sapore del forno è assente, ma ne ho davvero bisogno (mangio yogurt solo con latte cotto)

E le ragazze hanno cucinato con il programma "zuppa" per 1 ora o poco più, anche il risultato è abbastanza buono, ad esempio languendo per 8 ore.

Non sono un sostenitore del latte cotto "in 20 minuti", il latte dovrebbe essere tomiyitsya, beh, come si scioglierà in un'ora ???
Nooo ... meno di 4 ore questo non è latte cotto, ma molto probabilmente latte con effetto riscaldante. Meglio di 6-8 ore senza pressione.

Ho provato il programma Valvola del vapore aperta di nuovo, il galleggiante si è alzato dopo un po ', il coperchio si è bloccato, il vapore ha iniziato a lasciare la valvola in un piccolo flusso, ma il conto alla rovescia non è iniziato. Tutti gli altri programmi funzionano bene, hanno cucinato porridge di latte, borsch, barbabietole in modalità Verdure, pollo con patate su Carne, tutto risulta fantastico. Quindi Shtebochka mi sta perfettamente, ma l'ho appena comprato senza extra.ciotole, ora puoi ordinarlo. E con i piatti al vapore, Brandosha 502 si adatta bene a me.

Vorrei, ovviamente, fermarmi alle sei. In generale, la temperatura sul languore sarebbe un po 'più alta, in "Panasonic" c'è un po' di bolle di latte durante lo stufato, 88 gradi non sono sufficienti?

Ragazze, posso entrare nella vostra discussione intellettuale? Mi sembra che 4 ore per il porridge di latte in umido siano un po ', prima lo faccio cuocere per circa 4 minuti, versando il latte caldo, e poi lo metto a cuocere a fuoco lento. non c'è una temperatura molto alta, dopotutto, non arriva nemmeno a ebollizione, come al solito la carne viene cotta a fuoco lento: prima viene fritta, portata a ebollizione, il riscaldamento è ridotto al minimo, e solo allora è bollito a basse temperature.

Ebbene, è così tormentato sui fornelli, per mancanza di meglio. E basta mettere un pollo leggermente crudo in una casseruola e cuocere a fuoco lento dopo 3 ore, e anche con una crosta? Me-aghenka, succosa ... Gnam-gnam, leccati le dita E completamente senza acqua. È lo stesso con la carne.

Il pollo non è pronto per 4 ore nello Shtebik on the Tumble, prefritto su entrambi i lati per 15 minuti.

Pertanto, invano mi aspetto dalla ciotola d'acciaio l'effetto del languore del fornello, o almeno quello della cottura lenta. La versatilità, panimash, influisce ancora sulla qualità

pelargonia, e hai provato a cuocere a fuoco lento in una ciotola di teflon? Forse funzionerà meglio in esso?
Non l'ho provato affatto. Sto progettando, ma non so in quale ciotola farlo

Il pollo non è pronto per 4 ore nello Shtebik on the Tumble, prefritto su entrambi i lati per 15 minuti.

Tanya, ho tormentato il latte (2l) per quasi un giorno

Sì, oggi non ho gestito il vapore. Batteva, batteva e premeva il coperchio, e non aveva senso girarlo avanti e indietro, l'orologio non andava. Ora ho deciso di mettere il porridge di miglio sul languore. Esposto 82 gr. per 6 ore. Ragazze, va bene? o prima che sia troppo tardi per cambiare qualcosa. Se riesco a far fronte a questo programma, segnerò su Steam. Ma il desiderio è un peccato se non funziona.

Esatto, Tanyulya, eccomi qui per questo. E in una pentola a cottura lenta economica, un pollo intero senza frittura è pronto finché la carne non cade dalle ossa! Perché non è solo la temperatura, ma il materiale dei piatti. L'acciaio e la ceramica a pareti spesse sono difficili da confrontare. Poi di nuovo, perché torturare la pentola a pressione regolandola sulla cottura lenta?

Ebbene, al rallentatore cerco di non fare lo stesso per meno di 6 ore
E così dico sempre, il latte cotto è delizioso solo in una liscivia lenta, ho provato tutte le schiumarole ... non troppo, lento è lento, ma in generale non ci sono dispositivi universali, ognuno per il suo.

Lento è lento, ma in generale non ci sono dispositivi universali, ciascuno per il suo.

+100500,
Quindi Shteba significa una pentola a pressione multipla, IMHO

E circa 6 ore per il pollo ... Nel mio Kenwood da 6 litri, sarebbe già diventato uno stufato

Sì, oggi non ho gestito il vapore. Batteva, batteva e premeva il coperchio, e non aveva senso girarlo avanti e indietro, l'orologio non andava. Ora ho deciso di mettere il porridge di miglio sul languore. Esposto 82 gr. per 6 ore. Ragazze, va bene? o prima che sia troppo tardi per cambiare qualcosa. Se riesco a far fronte a questo programma, segnerò su Steam. Ma il desiderio è un peccato se non funziona.

Ol, versare il latte caldo e accendere la temperatura 88 gr.

+100500,
Quindi Shteba significa una pentola a pressione multipla, IMHO

Sono d'accordo al 100%. Oggi il mio pollo, dopo aver cucinato in modalità "carne", è rimasto per un'ora sul riscaldamento e si è trasformato anche in uno stufato. Ossa separatamente, carne separatamente. Vkuuuusno !!! Quindi penso, forse non ho bisogno di questa modalità: fornello lento?

Se non avessi una pentola a cottura lenta, in cui non si tratta di bollire e in cui i piselli secchi vengono bolliti nella spazzatura in 3 ore, per non parlare del miglio ... sarei d'accordo con te. Pertanto, le mie aspettative sono ispirate dal lavoro dei fornelli lenti.
E ancora, non per amore di una disputa (cosa c'entra una controversia?) Ma in sostanza. Il languore, come ha scritto Pokhlebkin, ottenuto in un forno russo, è difficile da sostituire con qualsiasi pentola.Nel lento - una debole parvenza di languore da stufa, ma ... Il lento è ancora in ceramica, c'è una sorta di trasferimento di calore, non bolle e si raffredda. Pertanto, invano mi aspetto dalla ciotola d'acciaio l'effetto del languore del fornello, o almeno quello della cottura lenta. La versatilità, panimash, influisce ancora sulla qualità

Per quanto riguarda la lentezza, ce l'ho anche io. In modalità alta, la temperatura viene sempre portata quasi a ebollizione. In modalità Auto, all'inizio il prodotto viene portato a ebollizione, quindi la temperatura si abbassa e ha luogo il processo di languore.
Le istruzioni per la pentola a cottura lenta descrivono tutto questo.
In Shtebe, la funzione di fermentazione lenta funziona in modo diverso, ho scritto cento volte.
È necessario portare il prodotto a una temperatura di 100 g, sotto pressione per 5-10 minuti, quindi metterlo in modalità di fermentazione lenta !!!!
Ragazze, qui questa modalità non porta il prodotto a 100 grammi, qui è tutto completamente diverso !!!!!

Corro, poi spegnerò il programma e imposterò tutto di nuovo. Mash, grazie per il consiglio. Riferirò domani.

Ol o portare a ebollizione sulla Roaster, quindi accendere la cottura lenta.

Sì, e ci vuole più tempo per riscaldare una ciotola di acciaio che per riscaldarne una in teflon.
Nella ciotola d'acciaio, tutto il calore va sul fondo. E il Teflon IDder riscalda uniformemente tutte le ciotole, poiché è fatto di un materiale diverso.

Ragazze. Ho fatto la modalità latte al forno Simmering 10 ore temperatura 88 gradi. Ecco cosa è successo


Dopo la modalità Simmering, il riscaldamento automatico non si accende. Guarda))

Le ragazze sono qui apposta per te !! Ho tormentato il negozio di latte !!
E non dire che la modalità di cottura lenta è stupida !!
Tutto funziona bene, solo più a lungo.
Meglio portare a ebollizione e poi accendere il languore !!!

Per 6 ore il latte non si è fermato, TANYULA aveva ragione, sarebbero passate ancora 2 ore e quindi non è stato riscaldato, nonostante stesse bollendo, ho preso la schiuma e l'ho mangiata (forse era necessario lasciarlo per il microclima?) Lo metto sulla zuppa per 30 minuti. Scriverò cosa succede. La temperatura era da 86 a 90 sul pannello.

Tetyairisha, tutto è corretto 6 ore non sono sufficienti !! Aggiungeresti altri 4 e poi vedrai il risultato.
E la temperatura ti mostra correttamente.

Ragazze, qui questa modalità non porta il prodotto a 100 grammi, qui è tutto completamente diverso !!!!!

Masha, mi fa sentire meglio! Decisamente. E poi la temperatura passa da 83 a 90 gradi. E così in ENTRAMBE le copie di Shteba. Uso questa modalità ogni notte, quindi non ci possono essere errori.
E, a proposito, mi piace questo regime. Il porridge non è affatto uguale a quello della modalità Porridge: è molto più gustoso, con un gusto stufato così cremoso. Forse è ancora più buono nelle pentole a cottura lenta, non lo so. Scommetto sulle 7, non ho provato di meno. È così comodo per me: lo metto alle 12, alle 7 del mattino è calda.
A proposito, ora ho un pezzo di petto di pollo in più: sto pensando a come adattarlo al languore. Di per sé, è troppo piccolo ... Le patate stanno languendo o sarà una sciocchezza?

Mi sembra che dovrebbe andare meglio in una ciotola antiaderente, perché il calore è distribuito in modo diverso.

Friggere cipolle, carote e pomodori e un po 'di petto, quindi accendere il languore))
Petto per circa tre minuti.
Sarà sicuramente delizioso e la ciotola si scalderà))

Ol o portare a ebollizione sulla Roaster, quindi accendere la cottura lenta.

Oh, l'ho letto tardi, sono andato a cuocerlo a vapore l'ho messo su per due minuti, il latte ha bollito all'istante, in un paio di minuti il ​​porridge era quasi cotto ,: lol: ho dovuto lavare il coperchio dappertutto e pulirlo. Il coperchio era così bloccato che non poteva essere aperto immediatamente fino a quando la valvola non si era abbassata, sebbene la puntura fosse con una forza notevole.

Lo scrivo perché è importante sapere, anche solo per ragioni di sicurezza, cosa succede se qualcuno dei bambini pensasse di guardare in una casseruola. Spingeranno più forte e ... ero sinceramente sicuro che il blocco sulla pressione fosse stretto.

Non puoi aprirlo, questo è certo. E puoi far crollare qualsiasi cosa.

Quindi la modalità tornerà utile se è necessario portare a ebollizione il piatto, ma in modo che la pressione non si accumuli. Non latte

Ho finalmente aperto il latte, il colore è buono, odora di ghee, ma si è raggomitolato parzialmente, sono rimasto senza yogurt.

Guardo, la vita sta migliorando, tutti lentamente si sono risolti con Shteba.
Ho "Khash" a base di agnello. Un piatto puramente maschile!



40 minuti CARNE + 5h. LANGUORE.

L'hai sovraesposto. Prepara la ricotta o lo yogurt

nato non ha toccato la schiuma

Ieri ho scritto che ho capito il coperchio, che era necessario premerlo nell'angolo superiore e controllato e il vapore non usciva da sotto il coperchio. Mi sono calmato e la mattina di buon umore ho iniziato a cucinare il porridge, ho controllato tutto, l'ho chiuso bene, lo sento bollire, il vapore ha cominciato a uscire da sotto il coperchio, e poi il galleggiante si è alzato ancora e l'arr. conto alla rovescia, ma il vapore da sotto il coperchio e andò avanti. Esausta per cinque giorni, l'ho portata a Yulmart, dove ho restituito i soldi, risolvendo il contratto di vendita. Con mia grande sorpresa, tutto è andato senza problemi, anche se hanno risposto telefonicamente che avrebbero condotto un esame poiché il prodotto è tecnicamente complesso e anche se non sono trascorsi 14 giorni dalla data di acquisto. Nel reparto garanzia, l'abbiamo ancora acceso e verificato un malfunzionamento, tutto si è ripetuto come a casa. Queste sono le cose che ho. Cari utenti di Shtebochka, vi auguro successo in cucina, in modo che tutto ciò che avete pianificato si riveli un successo! Grazie a tutti coloro che mi hanno supportato e risposto alle mie domande !!!

Ho fatto il pane ieri a Shteba
Risultò.
Secondo la ricetta del forum. E ha fatto di tutto per rovinarlo
Non c'era abbastanza tempo per un ciclo completo nella macchina per il pane (4 ore), ho iniziato ad essere saggio. Ho impastato prima sulla Pizza fino alla prima sosta, poi sulla modalità Fast, lasciata lievitare per 40 minuti. È aumentato di 1,5 volte. L'ho trasferito a Shteba, ho acceso il riscaldamento per 30 ° C e 40 minuti. È aumentato circa 2 volte, un po 'meno. L'ho acceso per Arrostire per 40 minuti, poi ho pensato di portarlo nell'airfryer - volevo mantenere la cupola. Dopo 40 minuti, la parte superiore era molto morbida, avevo paura di tirarla fuori (o ho dovuto spingerla direttamente nell'AG con una ciotola?), Ma l'ho tirata fuori. Il fondo era leggermente bruciato. O molto fritto - come giudicare
Non sapevo quanto avrei dovuto preoccuparmi nell'AG - non l'ho mai fatto. E il tempo stava scadendo. Pertanto, ho girato il pane e l'ho cotto))) per 15 minuti.

Sono scappato per affari. Tre ore dopo l'ho tagliato - bellezza. Gusto.
Il pane era di segale di grano, un terzo di farina di segale e grano - metà del premio e grano intero.
La foto sarà un po 'più tardi.

Sono tremendamente felice

Ottengo foto brutte, non posso

Svetlana, ottimo pane si è scoperto. Ma 40 minuti sono tanti, 30 sono sufficienti e poi il fondo non sarà troppo fritto. L'Aga potrebbe essere messo direttamente nella ciotola se si adatta. O nel forno))