Tanyulya
Citazione: Morozko

È il più ... cremoso. Sì, delizioso
Solo quando l'ho messo in lievitazione per 30 minuti alla temperatura di 30 gr. su "riscaldamento", dopo aver premuto il pulsante "start", la temperatura è variata arbitrariamente di 50 grammi. E così diverse volte. Forse qualcuno sa perché?
Ho il sospetto che dopo il precedente programma "vapore", il cubo non si sia ancora raffreddato abbastanza. Qualcuno ha avuto un simile ??
Sono salito a 37.
Nataly_rz
Ne accetti di nuovi?
Alla fine, il mio Shtebochka è venuto da me dalla stessa Nemetchina
Ho già avuto il tempo di cucinare i ceci, mi siedo con l'hummus e sono soddisfatto del mio acquisto
Grazie a tutti, soprattutto masinen per storie e ricette!
Ora nei sogni di Su c'è una vidnitsa
Tanyulya
Citazione: masinen

Tanyush, con un tempo di riscaldamento più lungo, la temperatura è stabile e per un breve periodo può correre))
Ho riscaldato per 40 minuti, la temperatura variava da 37 a 30, suppongo che il riscaldamento, come altrove, vada avanti ciclicamente, quindi la temperatura lì è spesso 32-30, l'avevo sul tabellone.
Nataly_rz
Citazione: masinen

Natalie, ovviamente accettiamo !!!
Raccontaci come è stato cucinato Nute?
Sto solo padroneggiando il Sous-Vidnitsa Shteba, nel prossimo Temko))
Ceci cotti sulle verdure per 15 minuti alla massima pressione. (Devo scriverlo, altrimenti non ricorderò il domani da solo), anche se era pre-ammollato, cotto perfettamente, non bollito e pronto.
E seguo la sous-vidnitsa senza fallo), devi solo prenderti una pausa dallo shopping. E improvvisamente, durante la pausa, Shtebik apparirà in Ucraina
pelargonia
Bene, eccomi qui, finalmente, sono stato onorato di prendere il mio Shteba dal punto di raccolta dell'ozono. Ho aspettato che il resto degli ordini la raggiungesse per ottenere tutto alla rinfusa.
Riferisco sullo stato del "cavallo da regalo" - una ciotola di teflon. Non ci sono graffi evidenti, ma se guardi da vicino con un "occhio nuvoloso" ci sono due tipi di graffi posizionati simmetricamente nella parte inferiore. Mi sembra che questi non siano fatali per le tracce di cottura di qualche tipo di processo tecnologico quando si copre la ciotola stessa. Non lo consideravo un matrimonio, perché il Teflon non dura per sempre, non importa quanto bene sia "imballato". A proposito, riguardo al Teflon sono stato molto rassicurato da un fisico familiare molto competente, il cui laboratorio sta lavorando anche con questo problema. Alle nostre temperature che sono raggiungibili nella vita di tutti i giorni, è assolutamente sicuro.
Tuttavia, dopo la prima conoscenza dell'unità, noto come caratteristica positiva che non ci sono parti in plastica a contatto con il cibo. L'anello di tenuta è chiaramente in silicone. E piace. Per stupore, finora una cosa: quando è chiuso, il coperchio non è completamente stretto e chiuso ermeticamente, c'è un po 'di "gioco". Cosa significa?
Sono andato lentamente e gradualmente per iniziare i test.
Pilgrim73
Ragazze, portate la nuova proprietaria Steba tra i vostri cordiali ranghi! Ieri me l'hanno portato da Ozone. La ciotola in teflon, come mi aspettavo, è stata graffiata sul fondo e ci sono abrasioni sulle pareti. Ma siccome non avevo intenzione di utilizzarlo (ci sono anche Cuckoo 1054 e Brand 6060), ho accettato l'ordine con questo inconveniente. Se ne sento il bisogno, ne comprerò uno nuovo. Quindi penso che sia un'unità molto bella. Ci cucinava patate lesse, porridge di grano saraceno e zuppa di piselli. Il volo è normale! Durante la preparazione della zuppa di piselli, ho impostato 15 minuti di tempo attivo e sono rimasto piacevolmente sorpreso dal fatto che i piselli fossero schiacciati. È così tranquilla, è persino strano per me dopo il cuculo. Anche ascoltato più volte, funziona o no? A proposito, quando ho bollito per la prima volta con il limone nel programma a vapore, avevo un geyser tremendamente, ma questo non mi ha sorpreso, poiché questo problema è stato già discusso nell'argomento.Non mi piace che non ci siano maniglie sulla padella e per questo motivo la ciotola gira quando si mescola in direzioni diverse. Devo sostenere la ciotola con una mano ed è calda - questo è scomodo per me. E quando si estrae la ciotola calda dal multi, è anche scomodo tenerla per i bordi. Bene, questo è probabilmente il cuculo che mi ha viziato, quindi lo confronto con esso. E finora non ci sono lamentele, spero che lavoreremo insieme a una nuova ragazza!
pelargonia
Citazione: shashina

Ragazze, siete venute con i cartoni animati con un orologio da ozono? Altrimenti aspetto anche il mio

Tutto proveniva dall'ozono in un set completo: con un orologio, con tre libretti (due ricettari e un manuale), con un cestello vapore in alluminio anodizzato e una griglia in acciaio. Bene, un cucchiaio e un bicchiere, ovviamente.

Ho provato il mio su riso integrale. Lavori!!! Ma il tempo di 13 minuti non mi basta, devo scegliere me stesso e non fare affidamento sul libro del dietologo. E in generale, il numero 13 non dovrebbe essere impostato

Finora tutto è stato confermato. Semplice, veloce, silenzioso, anche se la discesa del vapore alla fine è stata lunga e non debole, ha spaventato mio marito. Anche se ora so di cosa ha paura ...

GRAZIE AGLI ARGOMENTI PARTECIPANTI PER LE RACCOMANDAZIONI !!!
Larssevsk
Ragazze, ciao a tutti. Infine, sono con Shteba. Il miracolo non è avvenuto, la tazza è arrivata con dei graffi. Bene, i fichi con lei, cuocio ancora in Redika-baby. Mi ha colpito, ovviamente, con la sua silenziosità. Quando l'ho fatto scorrere sull'acqua all'inizio, ero seriamente spaventato che non funzionasse, si è scoperto che funziona, è solo molto silenzioso. Ho cotto i fagiolini stufati (in una ciotola) sulle verdure e sopra ho messo le cotolette di pollo a bagnomaria. I fagioli erano leggermente bruciati e le cotolette, come mi sembrava, non erano pronte per la cottura. Ora li ho rimessi in modalità vapore. Finora, mi piace molto tutto, ad eccezione di una sfumatura: è molto scomodo estrarre il cestello del vapore quando c'è del cibo dentro. Forse c'è qualche tipo di trucco? Forse semplicemente non so come farlo bene?
Larssevsk
Tutto, capito. Hai solo bisogno di afferrare il cestino con due forchette per le orecchie, che sono fatte in esso. E ho provato di tutto con presine. Qui, ho posto una domanda e ho risposto io stesso. Secondo la modalità del par. Sì, il vapore è uscito dalla valvola, ma, secondo me, esattamente quanto il vapore dovrebbe uscire in questa modalità. Deve andare da qualche parte durante la cottura a vapore. Le cotolette sono pronte, hanno un odore incredibile, taccio l'aspetto. Dopo un fritto succoso, devi abituarti alle cotolette al vapore chiare. Una cosa riscalda l'anima: è buona
Florichka
Ho fatto un miscuglio di funghi. Frittura 15 minuti cipolla carote sedano funghi secchi 2 salsicce pomodoro spezie. Poi ho aggiunto un bicchiere di brodo di funghi e un bicchiere di vino e acceso le verdure per 15 minuti e infine per 2 ore a fuoco lento.
shashina
Porta le ragazze nei tuoi ranghi. Evviva! Finalmente la mia bellezza è "arrivata". Tutto è compreso, la ciotola "regalo" è ottima senza graffi, tutti e tre i libri e tutto il resto è compreso. Ho guidato un limone su un programma a vapore (con una valvola aperta). Il conto alla rovescia è andato, non è uscito vapore da sotto il coperchio, tutto era OK !!! Non c'è limite alla mia felicità.
Tanyulya
Ieri ho cucinato la pasta. Risultato eccellente

Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
Olega_mama
Ho deciso di fare uno stinco di maiale: era nel congelatore delle dimensioni della ciotola. Mentre l'ora libera si è rivelata (mi piace come suona - un'ora per uno stinco di maiale))).
Acceso l'arrosto. La ciotola si è scaldata, ha dato un segnale, ho versato un filo d'olio e l'ho messa a soffriggere.
E il personale continua a suonare. Spesso, dopo 10-25 secondi, poi una volta al minuto. Il coperchio è aperto.
Va bene?
Masinen
Sì, dovrebbe essere così !!! Sceglie sempre l'arrosto !! Ma se versi acqua, non ci sarà raccolta, perché la temperatura scenderà))
Olega_mama
Grazie si è calmato! altrimenti sto cercando un trucco - perché il personale ha iniziato a vendere ozono e yulmart così a buon mercato, e perché altri negozi mantengono il prezzo - improvvisamente abbiamo lotti difettosi))))
Accendi la carne per 50 minuti. Vedrò se si scompone in fibre o sarà normale)
Inoltre, il mio coperchio non si chiude bene subito. Ieri sembrava che andasse bene, ma la pressione non è aumentata. Sono andato e ho visto che il vapore usciva dal foro vicino alla valvola. Ho spostato leggermente il coperchio: la figurina ha scattato nel buco e si è alzata. Il vapore si fermò, la pressione aumentò quasi immediatamente.
E anche ora - ho chiuso il coperchio, tutto sembra essere corretto, ma questa figurina è stata omessa. Mi sono spostato per quanto consentito dal gioco, la statuetta si è alzata e la pressione ha iniziato a crescere.
pelargonia
Oh, ragazze esperte, consultate, pliz!
Oggi ci sono stati 2 esperimenti con Shteba:
1. Brodo sulla zuppa + programma dopo aver caricato gli ingredienti borscht.
2. Barbabietole al vapore (ancora in lavorazione).

Sono emerse diverse domande:
1. Dopo la fine del programma "zuppa", il vapore è stato espulso dalla valvola, era puramente un geyser e per 2-3 minuti. Il coperchio non si è aperto per molto tempo, ho dovuto abbassare leggermente il sensore con un coltello. Poi ha girato il coperchio - su di esso (cazzo byaka!) - la schiuma del brodo e la rondella in silicone sul perno del sensore sul fico sono cadute proprio nelle mie mani. Allo stesso tempo, c'era metà dell'acqua. In generale, non è più costretto ad abbassare l'hotz
Ho lavato il tutto e messo a posto, ho cancellato le tracce di schiuma sui lati della ciotola e ho continuato a cuocere il borscht con insistenza. Cos'altro ha confuso: il tempo era impostato su 6 minuti, prima che iniziasse il conto alla rovescia, sono passati altri 10 minuti È normale? Gli ingredienti erano, se non caldi, abbastanza caldi. Questa volta il vapore non è stato rilasciato con la forza. Il borscht si è rivelato delizioso, tutte le verdure erano nelle giuste condizioni.
DOMANDE: perché il coperchio non si è aperto? Perché la rondella in silicone è scomparsa? perché rallenta a lungo prima che inizi il conto alla rovescia?

2 barbabietole al vapore. Nel manuale ho letto che le verdure possono essere cotte al vapore. Ho versato 250 grammi di acqua, ho messo un supporto (anche se non il mio, ma un po 'più in basso) e un cestino. Barbabietole di media grandezza. Programma vapore 15 minuti. Dopo un paio di minuti dalla valvola aperta (secondo le istruzioni) il vapore ha iniziato a fluire in modo uniforme, non c'è conto alla rovescia, il vapore va avanti per circa 10 minuti, aspetto ostinatamente il conto alla rovescia. È iniziato contemporaneamente alla fine del rilascio di vapore ed è stato accompagnato da un segnale acustico.
Quando il tempo è scaduto, ho aperto il coperchio: le barbabietole erano pronte, beh, sarebbero potuti essere altri 5 minuti prima che fossero assolutamente morbide. Non c'è acqua sul fondo. solo tracce di succo (lavato via facilmente)

DOMANDE: Perché il conto alla rovescia non è iniziato contemporaneamente al rilascio del vapore? Per cosa hai squittito?

Sì, ieri ho cucinato il gulasch nella birra scura in 20 minuti senza problemi. Si è rivelato fantastico, il vapore è stato spinto fuori, non c'era il geyser.
Tanyulya
Ci sarà sempre un geyser sui prodotti liquidi! Se hai già deciso di abbassarlo forzatamente. allora devi farlo di nascosto, quindi hai un coperchio in ogni shnyazhka.
Pilgrim73
perché il coperchio non si è aperto? perché rallenta a lungo prima che inizi il conto alla rovescia?

Posso rispondere parzialmente. Il coperchio non si è aperto perché c'era alta pressione all'interno della ciotola e la protezione ha funzionato. Quando la pressione è equalizzata, il coperchio si apre.
Rallenta per molto tempo prima che inizi il conto alla rovescia: è solo che la pentola a pressione sta guadagnando pressione. Se il liquido è freddo, ci vuole più tempo, se caldo, quindi più veloce.
Tanyulya
Oggi ho provato il riso al gelsomino

Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco
Tanyulya
Citazione: pelargonia

GRAZIE PER LE RISPOSTE, ragazze!
Resta da capire perché ha bisogno di una coppia?
Secondo le istruzioni, la valvola deve essere tenuta aperta.
Logicamente, allora ne esce vapore.
Perché il conto alla rovescia non va fino a quando tutto il vapore è finito? E poi stride come un arrosto ...
Brachok, signore?
Cos'altro per suscitare questo per una coppia? Leggerò ricette a vapore ...
Ho fumato a valvola chiusa, mi è piaciuto di più.
Pilgrim73
In teoria, la cottura a vapore dovrebbe avvenire con una valvola chiusa. La pressione aumenta, l'acqua non bolle e le verdure vengono cotte al vapore sotto pressione. Almeno questo algoritmo viene utilizzato per la cottura a vapore in Kukushka e Brand. Qui, se segui le istruzioni, quando la valvola è aperta, l'acqua bolle semplicemente e quando bolle, il tempo scorre. Ad essere onesti, sono infastidito in questa situazione riscaldando una ciotola vuota. Forse 250 ml di acqua non sono sufficienti per una doppia caldaia? In Kukushka in questa modalità, l'acqua ha bisogno di almeno 1 litro. Domani proverò anche a lessare le verdure a valvola chiusa.
Masinen
In generale, 250 ml non sono sufficienti per il vapore. Quando lo metto per 15 minuti, verso mezzo litro d'acqua, o anche un litro. E l'hai versato sul fondo e ovviamente tutto è bollito.
Dobbiamo versare più acqua !!!
Masinen
Oggi ho cucinato il porridge di miglio. 20 minuti di pressione 0.7. Modalità Kasha. Si è scoperto un porridge molto gustoso.Le proporzioni sono da 1 a 4 acqua.
E pane cremoso cotto)) bene, pane fantastico nello shtab. Il mio hp è inattivo)
Che bello quando 2 ciotole !!
Pilgrim73
E per colazione oggi ho mangiato porridge di riso al miglio in modalità porridge, alta pressione 15 minuti Tutto era bollito perfettamente! La sera ho cucinato il pilaf in una ciotola d'acciaio. Quando la ciotola si è riscaldata, su un segnale, ha versato l'olio e ha aggiunto il pollo all'olio caldo. Niente si è bloccato (pensavo che non avrei sbucciato il riso dal basso) e 15 minuti sono stati sufficienti in modalità carne, la pressione era alta. Tutto è meravigliosamente preparato! Soddisfatto!
Olya_
Bene, finalmente io e Stebik, ora posso accettare le congratulazioni, i libri sono a posto, la ciotola è eccellente, non ci sono segni all'interno. L'unico sul coperchio di plastica per aggiungere. c'è una crepa lungo il bordo, ma sopravvivremo a questa, non al carrello ho già provato a cucinare composta e cavolo stufato. La composta si è rivelata molto gustosa, non ho nemmeno aggiunto lo zucchero, l'unica cosa che ci è voluto molto tempo per prendere pressione, beh, non sono abituato ad aspettare così tanto. Ho messo il cavolo cappuccio sulle verdure per 15 minuti (era molto di quercia) e ovviamente l'ho digerito, beh, è ​​diventato molto morbido, devi metterlo meno tempo. Bene, strofiniamoci l'un l'altro, ma comunque mi piaceva molto
Masinen
Citazione: Olya_

Bene, finalmente io e Stebik, ora posso accettare le congratulazioni, i libri sono a posto, la ciotola è eccellente, non ci sono segni all'interno. L'unico sul coperchio di plastica per aggiungere. c'è una crepa lungo il bordo, ma sopravvivremo a questa, non al carrello ho già provato a cucinare composta e cavolo stufato. La composta si è rivelata molto gustosa, non ho nemmeno aggiunto lo zucchero, l'unica cosa ci è voluto molto tempo per prendere pressione, beh, non sono abituato ad aspettare così tanto. Ho messo il cavolo cappuccio sulle verdure per 15 minuti (era molto di quercia) e ovviamente l'ho digerito, beh, è ​​diventato molto morbido, devi metterlo meno tempo. Bene, strofiniamoci l'un l'altro, ma comunque mi piaceva molto
Olga, evviva, congratulazioni))
Se vuoi che la pressione aumenti più velocemente, riempila con acqua calda. E il cavolo dovrebbe essere fatto per 7-10 minuti.
Masinen
Citazione: Morozko

Quindi sul sito Yulmart si chiamavano: uno slow cooker, l'altro no. Tomit, ovviamente!
Lena, puoi darmi qualche idea, cosa puoi cucinare in questa modalità? Ho preso il porridge di miglio in 6 ore, o meglio non ha funzionato (latte a parte, cereali a parte)
È necessario cuocere il porridge a metà sotto pressione, quindi metterlo a bollire.
Robin bobin
Citazione: Morozko

Lena, puoi darmi qualche idea, cosa puoi cucinare in questa modalità? Ho preso il porridge di miglio in 6 ore, o meglio non ha funzionato (latte separatamente, cereali separatamente)
Ops. Sì, non ho ancora niente di speciale da consigliare. Finora ho cucinato solo porridge di riso con latte, 7 o 8 ore. Mi è piaciuto molto. Ammollo perfettamente nel latte, ma non troppo denso. Bene, è solo un porridge completamente diverso, non lo stesso del solito. Domani riceverò un fumetto nuovo di zecca, sperimenterò sicuramente con carne e altre cose in questa modalità. Penso che qualsiasi ricetta per una pentola a cottura lenta andrà bene. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=456.0
LiaSHa
Citazione: masinen

Non ho orologio e va tutto bene))
dire alla sede si prepara sotto pressione e come si può modificare la pressione? Altrimenti sono confuso
Masinen
Sì, cuoce sotto pressione. Pressione. Ce ne sono due, 0,7 bar in alto e 0,3 bar in basso.
Il programma Arrostire, cuocere a fuoco lento, vapore e riscaldamento funziona senza pressione.
Masinen
Oggi ho comprato un libro interessante con le ricette per un multicooker. Ma ho deciso di adattarmi al nostro Shtebochka)
Zuppa amatoriale

Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Ricetta qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298681.new#new
Larssevsk
Citazione: LiaSHa

Hostess, un'amica le scoraggia dallo shteba, dice che questa pentola a pressione non è diversa dalla sua Scarlet 1529 o Dex-60, tranne che per il programma languore, e io sono assolutamente un "bollitore" in questa materia. Ha senso pagare di più?

LiaSHa, in primo luogo, devi decidere: cosa vuoi un multicooker o una pentola a pressione. In secondo luogo, prima di Shteba avevo una pentola a pressione economica e, confrontando, posso dire che in termini di funzionamento è come confrontare una Lada domestica con un SUV giapponese. È molto semplice, comodo e solido.Una serie di programmi standard ti consente di non preoccuparti di modificare le impostazioni: premi il pulsante e il gioco è fatto. Il nostro mercato praticamente non propone pentole a pressione con ciotole in acciaio inox ecocompatibili, fatta eccezione per Shteba, non mi viene in mente nulla. È possibile selezionare sia la pressione standard che quella inferiore. Comoda valvola. Il coperchio si chiude e si apre comodamente. La pressione si alza e si rilascia rapidamente (il vecchio ha dovuto attendere a volte 15 minuti affinché il coperchio si aprisse). E il prezzo - è così diverso ora dai prezzi di altre pentole a pressione? Tenendo conto della promozione, sullo stesso Ozone (una ciotola in regalo), è praticamente lo stesso.
Margitte
Dimmi, per favore, se voglio cucinare la zuppa e mettere la carne, non è necessario rimuovere la schiuma? E dove va allora? Ci sarà un brodo chiaro?
Non ho mai avuto una pentola a pressione, quindi chiedo
Masinen
Se hai paura che la schiuma rimanga, puoi spassare leggermente la carne in modalità di frittura, per 5-7 minuti, quindi non ci sarà affatto schiuma.
Larssevsk
Citazione: Margitte

Dimmi, per favore, se voglio cucinare la zuppa e mettere la carne, non è necessario rimuovere la schiuma? E dove va allora? Ci sarà un brodo chiaro?
Non ho mai avuto una pentola a pressione, quindi chiedo

Margitte, temo che le nostre hostess coscienziose mi lanciano dei sassi, ma non mi sono MAI tolta la schiuma, e come persona impegnata e pigra, non mi sono nemmeno preoccupata di questa domanda. Ho buttato tutto nella ciotola, compresa la carne, chiuso il coperchio, modalità zuppa e basta. Dove va la schiuma, non ne ho idea, ma non ce n'è nella zuppa.
In genere cerco ricette della categoria "veloce e gustoso" senza balli aggiuntivi con i tamburelli. Ne ho già diversi in servizio, ma non ho ancora provato a cucinarli a Shteba
Tanyulya
Oggi ho fatto il pollo su Slowing per 4 ore, non ho cucinato. Ho dovuto mettere altri 15 minuti sulla Carne, ovviamente bollita.
Masinen
Tanyusha, qui il desiderio funziona diversamente, non come se lentamente.
Metti sotto pressione il languore dopo aver lavorato il prodotto. Quelli, per così dire, raggiungono lo stato desiderato sul languore.
Tanyulya
Citazione: masinen

Tanyusha, qui il desiderio funziona diversamente, non come se lentamente.
Metti sotto pressione il languore dopo aver lavorato il prodotto. Quelli, per così dire, raggiungono lo stato desiderato sul languore.
Masha, devo provare di tutto
All'inizio ho cucinato sulla frittura per 15 minuti. Poi languendo per 4 ore, pensavo fosse pronto, ma nooo ... il brodo è rossastro. Finito di cucinare sulla carne.
Masinen
Ho anche provato a cucinare il pollo solo su Slowing, se non sbaglio, l'ho impostato per 5 ore e non ho cucinato. Ho anche cucinato sulla carne, non per molto, non ricordo esattamente.
Pertanto, ho concluso che dall'inizio è necessario sotto pressione, e poi passiamo al languore.
Masinen
Citazione: Pten4ik

Ho Steby fino a non ancora, ma c'è una pentola a pressione multipla, quindi è in essa che il brodo risulta trasparente, ricco e gustoso, inoltre butto tutto, accendo il programma "zuppa" e ottengo un meraviglioso brodo (zuppa). Penso che lo Shteba sarà lo stesso
Sì, hanno anche messo tutto nello staff e l'hanno acceso e hanno ottenuto un brodo trasparente. Ma puoi anche friggerlo, aggiungere acqua e ci sarà anche un brodo trasparente.
Tanyulya
Il brodo si è rivelato ottimo, l'ho cotto su cosce di pollo, trasparenti, sature.
Za-za
Ieri sono diventato il proprietario - un miracolo di una casseruola. Arrivato 4 giorni prima del previsto. Quando mio marito l'ha vista, ha detto: "Lo porto per il naso e non posso costare una tale casseruola 5270r (consegna inclusa). Il regalo è stato eccellente.
Felice come un elefante

Ho provato a cucinare e poi sono iniziate le difficoltà, le domande ...
1 Ho preparato il paté dal ricettario, ma mi ci è voluto più tempo di quanto dichiarato. La linea di fondo è deliziosa
2 Ho preparato il porridge d'orzo con il pollo a fuoco lento. Il pollo è stato tenuto per 15 minuti nel programma "carne", poi ha riempito 1k3 di orzo perlato e lo ha mandato a languire per 4 ore. Il risultato è un gustoso porridge cotto a vapore.

Ho uno stipite - dimentico di premere il pulsante "start". Così, ha riscaldato il porridge per suo marito sul robot per 30 minuti
Pilgrim73
E oggi mi sono occupato dei programmi Vapore e Verdure. In linea di principio, si tratta di programmi identici, solo il programma Verdure cuoce sotto pressione e il programma Vapore no.E se la valvola è chiusa nel programma Vapore, otterremo lo stesso risultato del programma Verdure, cioè il cibo viene cotto sotto pressione. Ho cucinato patate e carote su Verdure (ho aggiunto 1 litro di acqua nella ciotola, in basso e cotto a bagnomaria), ci sono voluti 10 minuti, dubito che durante questo periodo le verdure sarebbero state cotte a vapore senza pressione, ma in seguito proverò anche questa opzione. Quindi ho fatto bollire le uova su Verdure allo stesso modo, ad es. A bagnomaria, ho impostato il tempo per 5 minuti, le uova si sono rivelate sode, come richiesto. Ho soffiato via il vapore, come ha insegnato Tanyulya, coprendo la valvola con un panno umido. Mi è piaciuto molto questo metodo, niente fontana, niente spray. In generale, studio l'apparato, dannazione, mi piace Shteba ogni giorno di più.
Morozko
Citazione: Za-za

2 Ho preparato il porridge d'orzo con il pollo a fuoco lento. Il pollo è stato tenuto per 15 minuti nel programma "carne", poi ha riempito 1k3 di orzo perlato e lo ha mandato a languire per 4 ore. Il risultato è un gustoso porridge al vapore.
Orzo cotto solo sul "languore" per 4 ore?
Olya_
Citazione: Pilgrim73

In generale, studio l'apparato, dannazione, mi piace Shteba ogni giorno di più.
Si, anch'io. Ho provato a fare le lenticchie oggi
https://en.Mcooker-enn.tomathouse.com/index.php@opt [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/48146/DSC03227.JPG]
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco... Sinceramente è successo, l'aroma per tutta la cucina. Nella pentola a pressione Redmont 4504 non potevo farlo, forse perché non eravamo ottimi amici. Ora si è trasferita sul balcone della mia residenza permanente.
Za-za
Citazione: Morozko

Orzo cotto solo sul "languore" per 4 ore?

Sì, ho esposto tutto secondo le istruzioni (solo ora non ricordo in quale posizione fosse la mia valvola) l'ho messo di notte e non ho sentito a che ora è passato al riscaldamento. Ma alle 6 del mattino era tutto piuttosto caldo.
Vikulina
Citazione: Margitte

Dimmi, per favore, se voglio cucinare la zuppa e mettere la carne, non è necessario rimuovere la schiuma? E dove va allora? Ci sarà un brodo chiaro?
Non ho mai avuto una pentola a pressione, quindi chiedo
Ho bollito un cuore di maiale, il brodo si è rivelato trasparente e grandi fiocchi di schiuma galleggiavano sopra: l'ho rimosso con una schiumarola e il gioco è fatto.
Olega_mama
Ragazze, a cosa ci si può collegare? Preparare una nocca, circa un chilo di peso. Fritto per 15 minuti. Ho cucinato sotto pressione sulla carne per 50 minuti - sembrava che non fosse cruda, ma la carne con uno sforzo si allontana dall'osso ed è dura. Aggiunti altri 30 minuti: è quello che ti serve. Lascia facilmente l'osso, si scioglie in bocca.
Il gambo era leggermente scongelato.
Mi è sembrato che ci volesse meno tempo e ho impostato 50 minuti con un margine ...

Olya_
Non sono ancora una pentola a pressione esperta in Shteba, ma qualcosa sembrava anche richiedere molto tempo. Hai dimenticato di impostare la pressione? Forse tutto ha funzionato in modalità multicraft. La carne in gelatina è promessa in 40 minuti.

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