Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Vika, questo è il problema, il problema, il dispiacere: girl_sad: ho appena cotto a vapore la composta, una padella piena, ma ho lasciato il coperchio in diagonale, la valvola è aperta, in generale, quando è bollita dalla valvola, si è bloccata, Proverò domani con il coperchio chiuso.

E ho cucinato la zuppa, ho versato l'acqua al massimo, il gambo ha guadagnato pressione, ho chiuso la valvola e non ho sputato, forse vale la pena far bollire la composta su verdure o zuppa se è una composta di frutta secca

Ora la mattina, stavo preparando uova strapazzate per mio marito, su Frittura, il conto alla rovescia continua, si scalda così bene e scricchiola con un coperchio e senza coperchio e cos'è

In generale, ti raggiungerò presto anche io, l'ho ordinato ieri per l'ozono, anche se non lo riceverò fino al 20 settembre. Bene, va bene, ma l'agonia della scelta è finita

Ora la mattina, stavo preparando uova strapazzate per mio marito, su Frittura, il conto alla rovescia va avanti, si scalda così bene e cigola con un coperchio e senza coperchio e cos'è

Tanya, scricchiola sulla frittura, quindi la temperatura è massima)) quindi tutto è corretto per te

Anche io penso di sì, perché è almeno pericoloso (per non parlare del fatto che se almeno un programma nel dispositivo non funziona correttamente, allora è un matrimonio). Ma i rappresentanti di Steba non la pensano così - se c'è un conto alla rovescia, allora è tutto ok (ho scritto loro - mi hanno risposto). Semplicemente non voglio perdere tempo con lo scambio a causa di un programma non molto importante per me. Tutti gli altri programmi funzionano bene.

Victoria, ho risposto alla richiesta. In base a ciò che descrivi, non vedo un malfunzionamento. Il programma è in esecuzione, l'acqua bolle, il timer esegue il conto alla rovescia, la valvola a galleggiante si chiude. Sfortunatamente, è impossibile esaminare la tua copia della pentola a pressione in modo più dettagliato via e-mail.

Si prega di notare che un grande rilascio di vapore si ottiene se non c'è il cestello del vapore con il cibo nella ciotola e non ci sono ostacoli tra la superficie dell'acqua e la valvola. Anche se il cestello è vuoto, si ha una significativa riduzione delle emissioni di vapore. Il vapore e alcune gocce d'acqua non superano i 25 cm, a questa distanza puoi tenere la mano sopra la valvola e il vapore non brucerà. Se accendi il programma senza cestello, l'altezza del vapore può raggiungere fino a 1 metro, ma questa è già una violazione delle condizioni operative.

Spero che oltre a questa caratteristica del programma PAR, non ci siano difficoltà e la pentola a pressione piaccia.

Capisco che inizialmente il programma "vapore" prevede la cottura del cibo su un cestello vapore, poi non ci sono schizzi ed emissioni di vapore, semplicemente non penetra attraverso il cestello e il cibo. Cuciniamo come vogliamo e come vogliamo, come la composta, versando quasi al massimo.

Ecco perché il segno MAX deve essere versato prima di esso. Dovrebbe esserci molta buona composta)) ma si sta preparando la composta con la valvola chiusa. ... ci voglio credere))

Ecco perché il segno MAX deve essere versato prima di esso. Dovrebbe esserci molta buona composta)) ma si sta preparando la composta con la valvola chiusa. ... ci voglio credere))

Quindi penso che la modalità "vapore" sia adatta alla cottura su una gratella, e non composta, che è meglio cuocere sotto pressione nella modalità "zuppa", versando anche al massimo.

Il libro è stato composto in Germania. Nessun pannello di questo tipo è stato fornito alla Russia. Se guardi questa immagine, nella parte superiore dello schermo, dove viene mostrata la pressione, la lettera P è accesa e abbiamo b. Sui modelli rilasciati per il mercato statunitense, la designazione della pressione è in Pascal, ma se i modelli con tale pulsante siano stati effettivamente prodotti, trovo difficile rispondere.

semplicemente interessante: la differenza è solo nei nomi delle funzioni o anche nelle temperature. È possibile cuocere l'impasto in questa modalità (Kashe)?

Ora ho quella principale, la pentola a pressione Shteba. Tk due ciotole, cambio. Ho preparato quelli e ho tirato fuori una ciotola, ne ho messa una in teflon e ci ho cotto))
Ma ho anche un multicooker per aiutarmi, Stler. Tandem molto buono))
Quando Shteba è impegnato e per molto tempo, posso sempre cucinare qualcosa in un multicooker.
E il cibo della pentola a pressione è molto gustoso.

La composta per "Steam" è tutt'altro che know-how. Qui tutto è stato scritto da molto tempo. Cucino ancora la composta, e in entrambi i cartoni è fantastico Un'altra domanda è che SV funziona in modo diverso rispetto a MV e questa ricetta può essere utilizzata per SV?

E ho una domanda: cuocere in modalità arrosto, la valvola è aperta e il coperchio è chiuso?

Durante la cottura, la valvola è aperta e il coperchio superiore è posizionato lateralmente e non chiuso.

Ragazze, cucino molto spesso la composta nello staff! : D Risulta un gusto molto gustoso e ricco! (y) Mettere la frutta, lo zucchero nella ciotola, versare l'acqua fino al segno massimo il tempo del programma "zuppa" - 20 minuti, la valvola è in posizione chiusa! risulta molto gustoso! Il tempo ovviamente può essere ridotto, ma ci piace così tanto, la pressione sta aumentando in circa 15 minuti

Pesce con patate, riportato nell'argomento

provi a fare una frittata per una coppia, ti garantisco che non ci sarà nessun geyser. Fare in stampo in silicone su una griglia)

Mash, realizzato in uno stampo di metallo, non tutti i fori sul supporto sono chiusi, 10 minuti di vapore.

Avevi ragione, non c'era il "geyser", ma hai comunque sputato ... non molto. Ecco un coperchio con goccioline. È così che dovrebbe essere?

Vic, fammi provare a pasticciare un'omelette domani su un paio di omelette e poi ti dirò come farò. Ho cucinato per Par da molto tempo e non ricordo, ma per me sfrigolava di sicuro, forse usciva vapore, ma non ricordo le gocce.
Bene, in generale, il fatto che ci siano goccioline sul coperchio va bene.
Domani mattina lo controllerò soprattutto per la tua tranquillità, ok))

: girl_hug: Masha, Spasibishche, non perdere tempo apposta, dai un'occhiata ogni tanto ...
Secondo me, ho già logorato tutti con il mio PAIR
La frittata mooooolto è salita in 10 minuti, era già più alta dello stampo .... ed è subito caduta, ma deliziosa.

Sì, la temperatura dopo la fine del programma era 115 * - normale per il vapore.

Victoria! Faccio spesso una frittata al vapore. Non sputo e non ci sono goccioline di questo tipo.

Elena, qual è la temperatura sul display dopo la cottura?

Elena, qual è la temperatura sul display dopo la cottura?

Vika, proprio ora stava preparando un'omelette per Par. Dopo che l'acqua è bollita, ho versato solo 1 litro e ho impostato il tempo per 10 minuti.
Il vapore usciva dalla valvola e la condensa iniziò ad accumularsi nella valvola, quelle gorgogliarono e non c'erano molte goccioline sul coperchio.
Dopo la fine, la pentola a pressione è passata al riscaldamento e ha mostrato 115 g))
Quindi stai bene !!!! Ti rispondo !!
W la mia valvola dopo la cottura. Ma le mie goccioline si sono seccate molto rapidamente. E ho cucinato in uno stampo di silicone, che occupava l'intera circonferenza della ciotola, motivo per cui probabilmente ho fatto uscire meno goccioline.



Questa è la forma, c'è già una frittata già pronta)

[Omelette al vapore]

Omelette al vapore
La ricetta è qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.new#new

Elena, qual è la temperatura sul display dopo la cottura?

Vika! Per qualche motivo, la temperatura è diversa. Da 113 a 115 gradi. L'ho fatto con valvole aperte e chiuse. Risultato
un grande.
Ho guardato i pali delle Macchine e ho pensato, forse avevo anche qualche gocciolina, e si sono seccate finché non sono venuto su. Lo controllerò di tanto in tanto.

[Omelette al vapore]

Omelette al vapore
La ricetta è qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.new#new

Masha, per favore dimmi qual è il diametro della ciotola stessa?

Oksana, ho preso 22 cm (misurati con un righello)

[Crema Di Pane]

Guardandomi di notte
Crema Di Pane
La ricetta è qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296581.0

Oggi ho deciso di provare a cucinare i fagioli a Shtebochka)
Il risultato è stato gradevole, si è rivelato delizioso)
Ricetta di gelso
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296620.new#new

E oggi ho fatto il pollo con il riso. Buonissimo. Ho postato la ricetta.

E oggi ho finalmente sfornato
Torta di prugne di ElenaM))



È vero, ci sono voluti più tempo, 30 minuti.

[Olega_mama]

Masha, beh, come sempre
Ieri ho cucinato pesce marinato a Stebusch. Ho fritto le verdure, aggiunto il concentrato di pomodoro, diluito con acqua (50 ml), sopra 400 g di merluzzo. Modalità FISH 10 min. Era bruciato, anche se c'erano più di 1 kg di verdura in totale e c'era abbastanza succo dopo la cottura ... Ma l'ho fatto in una ciotola di acciaio, ma ho dovuto usare una di teflon. Ma è comunque risultato delizioso.

Mash, qui hai un pesce in acciaio non saldato. Ammetti di sussurrare lì quando cucini

PS: Stebusha è venuta da me da OZONE con buoni di garanzia, il ricettario di Dianova e una normale ciotola di teflon. Solo la copertura di plastica era piegata.

Olega_mama, ma al contrario volevo senza orologio, ma in OZONE avevamo solo un orologio

Masha, quanto tempo ci vuole per cuocere il porridge di riso al latte fino a cottura? (guadagno di pressione + cottura + rilascio pressione, per 1 multi-bicchiere)

[Olega_mama]

Masha, beh, come sempre


Mash, qui hai un pesce in acciaio non saldato. Ammetti di sussurrare lì quando cucini
Olega_mama, ma al contrario volevo senza orologio, ma in OZONE avevamo solo un orologio

Quindi riguardo al pesce)) l'ultima volta l'ho impostato per 15 minuti e ho anche bruciato un po '. C'erano tracce sulla ciotola, ma il pesce stesso non bruciava. Mi sembra che il pesce debba essere messo in 7 minuti.
Ma ho cucinato con le patate e avevo paura che le patate non si cuocessero in poco tempo.
Devi provare anche con il pesce, magari anche in una pentola a cottura lenta, il pesce cuoce velocemente e in Shteba per molto tempo))
A proposito, anche il concentrato di pomodoro potrebbe bruciare, è così))

[Porrige di riso]

Porrige di riso
2 bicchieri multipli di riso Kuban rotondo e 7 bicchieri multipli d'acqua. Sale e una fetta di burro
Modalità porridge 20 minuti pressione 0.7
Si è rivelato essere un ottimo porridge. Il latte può essere aggiunto successivamente e mescolato. Ma ho già mangiato, senza latte)

L'ho trovato)) la pressione aumenta molto rapidamente, 5-7 minuti. E puoi abbassarlo da solo. Mi deludo, raramente aspetto che lo faccia da sola)
Irin, anche se forse 15 minuti sarebbero sufficienti. Ma qui metto 20))
Ho 2 tazze qui. ))
Se vuoi posso cucinare per te da 1 tazza?

Grazie Mashenka!

Se vuoi posso cucinare per te da 1 tazza?

Voglio ... latte corrente
In una pentola a pressione, 1: 4 è probabilmente sufficiente

Profumamente.
Ci sarà un taglio?

Ed ecco il cutter

Vika, quasi. La solita storia. L'inizio ritardato è inutile per me e la ciotola è più piacevole dall'acciaio inossidabile.

Len, quando tornerà il tuo Shteba?

c'erano tracce sulla ciotola, ma il pesce stesso non bruciava. Mi sembra che il pesce debba essere messo per 7 minuti.

L'ho preso bene, 1 mm di strato nero, ho dovuto bagnare la ciotola. È bello che sotto ci fossero molte verdure e il pesce non soffrisse.

A proposito, anche il concentrato di pomodoro potrebbe bruciare, è così))

Ahhh, questo è tutto Grazie

Il mio pesce e le mie patate non si macinavano affatto e c'era abbastanza brodo. Esposto 10 minuti.

Tatiana, come ti piace Shteba rispetto a Brand. Sto ancora aspettando, aspettando che apprezziate Shteba, ma rimarrete in silenzio))) Dopo aver mandato Shteba senza nemmeno conoscermi, non riesco proprio a decidere se ordinarlo di nuovo. Il suo aspetto, ovviamente, è un modello)), ma Brand non cucina senza acqua!

Vika, e il pesce era sopra le verdure, forse le verdure avrebbero dovuto essere messe in modalità, ho fatto il peperone ripieno di carne macinata, si è rivelato ottimo e non si è bruciato, quindi voglio esporre la ricetta, ma Non posso ancora esporre le ricette

Tatiana, come ti piace Shteba rispetto a Brand. Sto ancora aspettando, aspettando che apprezziate Shteba, ma rimarrete in silenzio))) Dopo aver mandato Shteba senza nemmeno conoscermi, non riesco proprio a decidere se ordinarlo di nuovo. Il suo aspetto, ovviamente, è un modello)), ma Brand non cucina senza acqua!

Mi piace di più il marchio al momento (a causa del porridge di latte e dei pasticcini). Non taccio, ma per ora ci cucino, ora trarrò conclusioni per me stesso. Li darò voce per te.
Patate fritte - buone ed eccellenti
Porridge di latte - non mi piace ancora
Porridge di grano saraceno sull'acqua: buono più vicino all'eccellente
Patate con pesce ottime
La carne è ottima in grossi pezzi, ma sarei sorpreso se la carne e la pentola a pressione non diventassero amici.
Sto cercando di fare un ottimo porridge di latte

E oggi ho fatto pesce e riso in una ciotola di teflon. Si è rivelato gustoso, ma mi piace di più il riso in Kukushka 1010.

Sto cercando di fare un ottimo porridge di latte

Tanya, e mi è piaciuto molto il porridge di latte in umido. Mi confronto, però, con la mia sfortunata pentola a pressione, non c'è mai stata una pentola a cottura lenta. E cosa, se non un segreto, hai per il porridge di latte? Cosa sta facendo esattamente questo straordinario Brand?

Len, quando tornerà il tuo Shteba?

Vika, Yulmart mi ha promesso di restituire i soldi e l'ho ordinato per la seconda volta già da Ozone. Acquistato per una ciotola gratuita. L'ozono questa volta ha mostrato una velocità senza precedenti, in generale, mi sta già aspettando. Ma non potremo ritirarlo prima di giovedì.

Tanya, e mi è piaciuto molto il porridge di latte in umido. Mi confronto, però, con la mia sfortunata pentola a pressione, non c'è mai stata una pentola a cottura lenta. E cosa, se non un segreto, hai per il porridge di latte? Cosa sta facendo esattamente questo straordinario Brand?

Ho cucinato il porridge solo su Kasha.
Non mi piace il porridge ritardato, negli anni di utilizzo delle pentole a pressione multi-pentola, ho capito che questo non è mio. Ho bisogno che mi senta come un chicco dentro (ad esempio, il riso), ma il riso stesso era cremoso e il latte non dovrebbe più essere liquido, ma lo stesso tipo di crema liquido-viscosa. Spalmerò dove non capisco di cosa sia fatto il porridge, non mi piace. Inoltre, non mi piace la sensazione di cereali e latte separatamente, dovrebbe essere qualcosa di unico, ma non una massa densa che deve essere diluita con il latte.
Hercules dovrebbe anche essere cremoso e viscoso, dove il gusto dell'avena rotolata è andato nel latte e il latte nella farina d'avena.
C'è un requisito per il miglio, come per il riso, dovrebbe essere soffice, non liquido e non denso, con una sensazione del centro del cereale, ma viscoso-cremoso all'esterno.
Questi cereali il più delle volte ottengo in Cuckoos su Multipovar a temperature fino a 95 gradi e 45 minuti, in Orsson di tua scelta con gli stessi parametri. Marca di me piace che questo avvenga sulla modalità con lo stesso nome Porridge di latte senza manipolazioni inutili.
Quindi a Štebik sto cercando di ottenere il porridge secondo i miei gusti in modalità Kasha.

Il mio pesce e le mie patate non si macinavano affatto e c'era abbastanza brodo. Esposto 10 minuti.

Ho anche preso abbastanza succo dalle verdure. Probabilmente la colpa è del concentrato di pomodoro ...

Vika, e il pesce era sopra le verdure, forse le verdure avrebbero dovuto essere messe in modalità

Sì, ho messo il pesce sulle verdure, ho pensato che avrebbe dato più succo



Puoi vedere che c'è molto liquido.
Essere terrorizzato, che tipo di immagini sono così sporche con me, peccato ...

[Pollo intero al forno]

E io ho Pollo intero al forno


La ricetta è qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297268.new#new

E ho del pane! Delizioso e lussureggiante. In peso, si è rivelato molto più leggero rispetto a una macchina per il pane, circa 740 g

E ho del pane! Delizioso e lussureggiante. In peso, si è rivelato molto più leggero rispetto a una macchina per il pane, circa 740 g

[Tanya,]

Tanya, pane meraviglioso !!! Ho 550 grammi di pasta meno pane.

Le mie proporzioni erano esattamente secondo la ricetta (tranne le uova, ho messo un pollo), non so quanto impasto in peso, ma la pagnotta finita mi ha sorpreso per la sua leggerezza.

È il più ... cremoso. Sì, delizioso
Solo quando l'ho messo in lievitazione per 30 minuti alla temperatura di 30 gr. su "riscaldamento", dopo aver premuto il pulsante "start", la temperatura è variata arbitrariamente di 50 grammi. E così diverse volte. Forse qualcuno sa perché?
Ho il sospetto che dopo il precedente programma "vapore", il cubo non si sia raffreddato abbastanza. Qualcuno ha avuto un simile ??