Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, cottura sottovuoto

Amici, qualcuno ha uno Steba SV100 Professional?

[Alessio]

Alessio, l'argomento ha una risposta. Scorri fino al 2015.



Alessio, leggi da qui
comprato una signora in rosso))
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.0

[Maria]

Maria, leggi il link, ho riso molto. Probabilmente hai bisogno di leggere tutte le pagine, è un peccato che due anni fa non ho prestato attenzione a questo argomento.

[Alla]

Alla, Sì, ci siamo e in precedenza abbiamo condannato l'acquisto di suvid, ha solo dato un link al post in cui l'aveva già acquisito. È un peccato che RedCat non scriva più nulla

Lascia un link alla ricetta Petto di pollo Sous Vide con crosta di formaggio

Sì! I video degli amici sono impressionanti. ... Una volta ho cucinato solo carne di manzo usando la tecnologia sous vide in una pentola a cottura lenta. Lì, ovviamente, non puoi resistere alla temperatura (almeno nella mia vecchia). Pertanto, in qualche modo non mi ha impressionato, la solita carne bollita. Ora ho un nuovo multicooker, dove puoi mantenere la temperatura che vuoi. Hai bisogno di provare.

Un altro ne avrebbe testati 200

Petto di pollo cotto suvid in Shteba dd1
Il pollo è fatto in casa, quindi il sapore della carne si è rivelato stupendo, questo non è certamente un filetto di pollo acquistato in negozio.
La carne si è rivelata dolce, tenera, semplicemente stupenda
Temperatura 63 g 1 ora 40 minuti

Mashul, splendido seno! Soprattutto in estate, con il caldo, tale carne è particolarmente piacevole da mangiare. Ma da tempo volevo chiederti: i fianchi e le cosce possono essere cotti sottovuoto?

[Olga]

Olga, è possibile, solo col tempo sarà più lungo a causa delle ossa.
O tagliare l'osso)

Interessante. Come si scarica l'acqua da sv2? Può esserci un dispositivo?

[Alessio]

Alessioe cosa c'è di così difficile? Inclina e versa. Lo lascio asciugare ancora per qualche ora. Uso l'acqua per lavare i pavimenti

[Belka13]

Belka13e quanti litri ci sono approssimativamente?

Dipende dalla massa e dal volume del prodotto in preparazione. Mi sembra che di solito si ottengano 6 litri.

Ed ecco la mia nuova suvidnitsa !!!

[domovoyx]

domovoyx, Alessio, che bella ragazza!
Quanti litri? Come viene scaricata l'acqua? Dove lo hai comprato?

[francevna]

francevnascritto su 12,5 litri. L'acqua viene scaricata manualmente attraverso il bordo più a sinistra (lì viene disegnata una freccia).

[domovoyx]

domovoyx, Ho pensato che fosse più conveniente drenare qui che in Su-vid2

[francevna]

francevna, sì, probabilmente è lo stesso di sv2, solo più litri, beh, e il coperchio è diverso

[domovoyx]

domovoyx, Alexey, complimenti !!
È interessante sentire la tua opinione e il tuo feedback su questo modello.

[Maria]

Maria, grazie proverò
Successivamente scriverò la differenza da Caso sv1000

Un altro tappeto complicato era incluso

[Alessio]

Alessioe qual è il nome corretto del tuo modello di sous-vidnitsa?

[Belka13]

Belka13, Steba SV200 Pro

[domovoyx]

domovoyx, Grazie. E sto ancora guardando Caso.

[Olga]

Olga, Ho avuto questo

SousVide Center SV1000?

[Olga]

Olga, L'ho usato per 9 mesi.
Si chiama Caso SV 1000

Non ti è piaciuto? O hai scritto, puoi leggerlo sopra?
Trovato, è andato a leggere

Olga, qui QUI un argomento su di lui. Alexey non è stato fortunato, ma sono molto felice.

[Olga]

Olga, se scegli tra questi modelli particolari, devi decidere di cosa hai bisogno, qual è la tua priorità.
Caso ha un aspirapolvere, ma è fortemente tagliato (non può sigillare i sacchetti) bene in questa direzione. Se hai domande, scrivi a l / s. Poco dopo scriverò sul forum le differenze tra questi due modelli.
E da me stesso dirò: niente è perfetto, la scelta è nostra

Aggiunto martedì 05 luglio 2016 12:46

dopleta, qui mi sembra che Caso sv 1000 e Steba sv 200 Pro siano opzioni stazionarie degne

[dopleta]

dopleta, Larissa, già leggendo, grazie

[Olga]

OlgaBene, su quale dispositivo ti sei fermato?

[Alessio]

Alessio, domovoyx, Non compro ancora, guardo al futuro. Steba SV2 sta ancora lavorando per me. Ma non c'è limite alla perfezione, quindi in futuro voglio passare a un modello più professionale.

[Olga]

Olga, se sv2 è adatto, non ha senso cambiarlo

[Alessio]

Alessioforse, ma voglio qualcosa di nuovo

Olga, Steba SV 50

Olga, Steba SV 50

Ta-ah! E dove puoi vederlo?
Trovato. Sono andato a leggere.Ma l'anima chiede una bella macchina ferma. Stare costantemente sul tavolo.

[Olga]

Olga, E sto guardando verso Steba SV100 Pro. Come nei ristoranti (cuoce in qualsiasi contenitore). E la testa non fa male, dov'è questa padella, se è necessario risciacquarla. Per l'esperimento ho acquistato Steba SV2 al vecchio prezzo. Penso che l'esperimento sia stato un successo, mi è piaciuto il suvid. Ora, se sento che non è abbastanza, acquisterò Steba SV100 Pro.

[Samopal]

Samopal, Oleg, seguendo il tuo esempio, ho comprato Su Vid SV2, e stai già cercando un sostituto per questo assistente, quindi non ti offendere.

[Oleg]

Oleg, e voglio il sommergibile, anche se Sv2 mi si addice completamente, ma il suvid sommergibile ha molti vantaggi, ovviamente.
Occupa poco spazio, qualsiasi contenitore può essere utilizzato per cucinare, e puoi portarlo con te anche quando parti per molto tempo))
Solo l'SV100 è molto grande, l'ho giocato in un negozio a Berlino e inoltre non era affatto costoso, con uno sconto, ma non l'ho comprato. E prima di tutto, per me personalmente, un po 'grande))

[Alla]

Alla, Maria, Aspetta, non avremo fretta .... aspetteremo il rilascio di SV50. Non ho scritto che stavo per cambiare. Mentre SV2 mi va bene. E per i lunghi viaggi, sì, lo voglio più compatto.

[Samopal]

Samopal, analogo di sv 50 unold di cui ho scritto sopra

Quest'anno ci saranno altri due modelli sous vide di Profi Cook. Sommerso a novembre e fermo ad agosto.

[S-t]

S-te quali analoghi dei modelli steba?
Anche se sono felice con il mio

Mi chiedo quale sarà il prezzo per loro. Voglio sommergibile.

[Catwoman]

Catwomanprobabilmente intorno al 21990

S-t, e quali modelli steba ci sono?

SV1 e SV50

Collo di maiale - Prosciutto


come ho cucinato, tutto è descritto qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439369.0
Ho cucinato solo nella pentola a pressione Shteba DD1))