Farcitura di mele per torte Chuchelka

Riempimento delizioso e conveniente! Grazie!
Ho fatto varietà invernali di carogne (non cuociono proprio così). La cannella è molto buona! Lo zucchero giaceva 2,5 cucchiai per 300 g (mela sbucciata) - di più se tale acidità è come la mia!

[Ragazze]

Se sapessi che tipo di riempimento in MV risulta, potresti provare a cucinarlo in forno ...

Ragazze, chi può dirti cosa succede alle mele in MV in 4 minuti?

Non ho FC, quindi non ho idea di che tipo di consistenza della mela ottenere ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Innochka, le mele sembrano essere cotte al vapore, ma allo stesso tempo rimangono carnose e parte del liquido in eccesso evapora. Se metti le mele su una teglia, penso che si secchino e appassiranno, a meno che non siano in una casseruola con coperchio.Non dovresti guidare il forno per questo, è troppo caldo e costoso per i soldi. Più facile in una casseruola o un mestolo sul fuoco per 10-15 minuti sotto il coperchio e mescolare e scolare il liquido in eccesso. In un micro, è facile farlo più velocemente, c'è meno elettricità e non è necessario monitorare ciò che fuoriesce o brucia, e l'umidità in eccesso se ne va.
E questo riempimento, Innusechka, è simile ai tuoi "cinque minuti", che io teneramente Abazhaem ed eseguivo ogni anno in grandi quantità

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna comprati un forno a microonde, è così conveniente. Ogni mattina preparo 2 barattoli da 800 grammi in un micron prima di lavorare senza sforzare. Sono come questo ripieno, solo senza amido, beh, mio ​​marito li rispetta molto. Poco zucchero e tante mele. Apre una lattina da 800 grammi e alla volta riesce a convincere e il ripieno è sempre pronto. Lo chiudo ermeticamente e lo tengo per un anno esatto. Ecco un altro dei pasti fuori casa dell'anno scorso. Particolarmente buono da varietà che non bollono morbide, come la cannella a strisce.
In una padella o in un cartone animato, mele completamente diverse, anche se l'amido le addenserà, ovviamente, penso che tu possa usarlo per il ripieno, ma è molto conveniente nel micron. Ci preparo le ciliege e altri frutti per le torte di amido. Il ripieno è molto gustoso.
Quindi senza sforzarmi per un mese faccio barattoli sotto i 100

[kil]

kil, Irina, condividi le tue otturazioni in mikra, pliz

[MaBa]

MaBa, Natasha e tutto è come con le mele. Solo qui, ad esempio, bisogna scongelare le ciliegie e spremere il succo, quindi aggiungere lo zucchero a piacere, far bollire per 5 minuti nel microonde e poi aggiungere l'amido diluito un po 'nel succo freddo, mescolare il tutto e letteralmente un altro paio di minuti nel micron. Il ripieno risulta come nelle torte di Bigmachnaya (McDonald's). Anche il resto della frutta lo è. a seconda del frutto e della sua quantità si regola la durata in micra.

Grazie, Irochka

[kil]

kil, Irina, perdonami, ma è possibile in modo più dettagliato ... altrimenti anche le mele sono attaccate ... (le asciugo, le asciugo ... e la marmellata e il sidro ... e presto mi impiccherò )))
Preparerei anche il ripieno per un uso futuro, descritto in modo molto attraente! Ma .. non ho capito ~ ecco cosa ..

ogni mattina preparo 2 vasetti da 800 grammi in un micron prima di lavorare senza sforzare.

Pliiiz, spieghi, per elaborarli proprio nei barattoli? O anche in vetro. forma e poi stendere in barattoli? E "sigillato" significa che li arrotoli? O tienilo in frigorifero sotto il coperchio ... Beh, no, penso 100 lattine ...
Bene ... sviluppa i miei dubbi pliiiz, perdona COSÌ TANTE domande, beh, NON CAPISCO ...

[Ragazze]

Se sapessi che tipo di riempimento in MV risulta, potresti provare a cucinarlo in forno ...

Ragazze, chi può dirti cosa succede alle mele in MV in 4 minuti?

Non ho FC, quindi non ho idea di che tipo di consistenza della mela ottenere ...

Ecco approssimativamente: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392415.0 solo senza olio

[mamusi]

mamusi, Margarita prendo due grandi insalatiere di vetro o puoi pentole per il microonde. Ci trito le mele sbucciate a caso, la spolvero un po 'di zucchero e la metto nel microonde 2 volte per 10 minuti a piena potenza (ne ho 1200, le mele diminuiscono di dimensione, quindi metto l'insalatiera piena, quindi che dopo basterà riempire il barattolo). Sterilizzo le banche lì. Lo metto caldo in barattoli, avvito il coperchio e lo giro finché non si raffredda. Occorrono circa 15-20 minuti per sbucciare e tagliare le mele. Il resto è solo premere il pulsante del microonde mentre stai per lavorare, fare colazione e lavare 2-3 lattine. Ora te lo mostro ieri. Ho scattato una foto la mattina prima che mio marito la portasse nel seminterrato.

Scusa non posso capovolgerlo.

[kil]

kil, Irina!))) Com'è buono e semplice ... E lo zucchero non è abbastanza ~ che è molto importante per noi. Qual è il trucco? Mettiamo lo zucchero nella marmellata ~ marmellata, ma qui ...
Sarebbe salutare se tali barattoli rimanessero nella stanza t. Anche se più tardi, quando il calore si attenua. Valgono davvero ...

Questo è ciò che FANNO LE MICROONDE MAGICHE ???)))

[mamusi]

mamusi, saranno belli, tutto è sterile, non c'è molto zucchero, prendo un chilogrammo per 6-8 barattoli, a seconda della dolcezza delle mele e delle preferenze personali. Puoi farlo completamente senza zucchero. Ho trovato una vecchia foto, c'è un sacchetto di zucchero. una porzione approssimativa per una lattina da 800 grammi di Antonovka, e anche meno.


Sì, se le mele, ad esempio, Antonovskie, otterrai purè di patate, poiché loro, a differenza di quelle a strisce di cannella, non conservano le fette e la marmellata / ripieno sarà più sottile, puoi scorrere per un tempo più lungo, ad esempio 2 volte al mattino e alla sera e poi nel barattolo. quindi ci sarà un colore come nella seconda foto, più chtol rosso.

Anch'io ho bollito una parte in una purea e qualcuna è rimasta a cubetti.

saranno belli, tutto è sterile, non c'è molto zucchero, prendo un chilogrammo per 6-8 barattoli, a seconda della dolcezza delle mele e delle preferenze personali. Puoi farlo completamente senza zucchero.

Perfettamente semplice !!!)))
Le foto sono fantastiche!
Non suonerò più musica sui fornelli ... per diverse ore con marmellata, e poi nessuno la mangia ... ma usiamo un tale ripieno ~ voliamo!

Urrra!)))
Grazie a tutti, ragazze, care!
Un inchino a parte all'autore della ricetta!

[mamusi]

mamusi, Duc ovviamente, e soprattutto senza sforzare MOLTI vasetti e poco zucchero. E tutto il substandard può essere messo lì.

[kil]

Irisha kile hai tagliato arbitrariamente mele o cubetti?

[iris. ka]

iris. ka, Irochka l'ho tagliato a caso, abbastanza piccolo da metterne di più in un'insalatiera. Domani farò una foto e te la mostrerò. Tuttavia, il porridge risulterà.

Ho fatto. 1 lattina di mele acide. Come ha insegnato Irinka in micr. Ho una marmellata stupenda !! Due volte 15 minuti ciascuna (micra 800 W) e altri 3 minuti, in barattoli sterili. L'ispessimento è uscito, delizioso !!

Irka, sei un titano del pensiero culinario !!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Tus solo imbarazzato.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Natasha, condividilo ~ ka!)))
Dicono che sterilizzi i barattoli con i coperchi? Micro, metallo? O sono confuso?
Se ~ sì! Come esattamente ... Pliiiz ... altrimenti è spaventoso ... Ma hotstsa ...

Ho fatto 1,5 porzioni e ho fatto una grande torta. Si trova nel forno. La ricetta è decisamente segnalibro! Grazie

[kil]

kil, Spaventapasseri, e hai cucinato con o senza amido?

[iris. ka]

iris. ka,

Oh, sono senza. Non ho nemmeno pensato / non ricordavo dell'amido))). Beh, non ho fatto il ripieno in quanto tale, ma una specie di marmellata / marmellata. Ma le mele sono tutte diverse, ovviamente, si comporteranno diversamente al microscopio (e ovunque). Il mio si è disintegrato immediatamente. Il microonde "si asciuga" bene anche durante la cottura. Questo è molto buono per le mele.

Aggiunto mercoledì 17 agosto 2016 23:00

mamusi,

No, non l'ho confuso. Sterilizzo il metallo al microscopio. Circa 10 minuti, un po 'd'acqua in ogni barattolo, mettere il coperchio sopra. Non torcere (ho torsione), ma metti!

Circa 10 minuti, un po 'd'acqua in ogni barattolo, mettere il coperchio sopra.

e può dipendere da mikra? - i miei suoni strani hanno iniziato a pubblicare, l'ho spento rapidamente. Sterilizzo in forno, lo metto a 110-120 gradi e 5-10 minuti, si scaldano lì insieme ai coperchi.

e può dipendere da mikra? - i miei suoni strani hanno iniziato a pubblicare, l'ho spento rapidamente. Sterilizzo in forno, lo metto a 110-120 gradi e 5-10 minuti, si scaldano lì insieme ai coperchi.

Non lo so, Marin, stavamo discutendo con la Roma da qualche parte, non ricordo i dettagli, ricordo che abbiamo deciso che le copertine potevano essere. Se non altro, non rischiare.

Mi sono ricordato cosa abbiamo detto su cucchiai e tetti: puoi persino scrivere nelle istruzioni. Non suonare (come un bordo su un piatto). Guarda qui, discusso. Troverò ancora:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

Ero spaventato ... anche se la micra non è vecchia, decente, ma le palpebre si stavano rompendo (((

FSE !!!
Testato!
Nel mio microfono con coperchi, il numero NON PASSA. Ho messo un barattolo d'acqua sul fondo e l'ho coperto con un coperchio, scoppia! ... anche il coperchio è avvitato e nuovo, tutto bianco, ricoperto di smalto
Mush sentito !!!! Mi sono persi gli esperimenti tauie!)))
Non è spaventoso ~ barattoli in un micron, ma i coperchi e una casseruola sul fornello posso!)) Il ripieno principale di mele è già in preparazione per 10 + 10 minuti!))))

Aggiunto giovedì, 18 agosto 2016 16:43

Ecco i miei barattoli ...
Oggi abbiamo raccolto 3 secchi ...
Per tutta la mattina abbiamo sminuzzato per l'asciugatrice, poi sono passato al ripieno ... a Mikra ...

Ho varietà miste di mele, alcune sono rimaste a cubetti interi, altre esaurite ...
10+ 10min. Non l'ho più tenuto in mano. Quando le ho messe nei barattoli, ho provato ~ le mele "non bollite", ma croccanti ...
Domanda Dovrebbe essere così?
Cioè non sono "stracolmi", ma quelli INIZIALE ...
Stanno o no senza frigorifero ~ il tempo lo dirà! ..

[mamusi]

Non lo so, Marin, stavamo discutendo con la Roma da qualche parte, non ricordo i dettagli, ricordo che abbiamo deciso che le copertine potevano essere. Se non altro, non rischiare.

Mi sono ricordato cosa abbiamo detto su cucchiai e tetti: puoi persino scrivere nelle istruzioni. Non suonare (come un bordo su un piatto). Guarda qui, discusso. Troverò ancora:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

..... Non mettere oggetti metallici a forma di anello aperto nei forni a microonde. Piatti con bordo dorato sono tra questi. Una corrente è indotta su tale anello dalla radiazione a microonde. E al punto di rottura, un arco inizia a scintillare o accendersi. E la doratura avrà sicuramente delle interruzioni nella sua sezione trasversale.
Ma coperchi, piatti e cucchiai non formano un circuito a cui la corrente può essere indotta. Quindi si scaldano e basta.
Il mio forno a microonde è dotato di un piatto speciale in metallo per pizza o altro. E due griglie in metallo per la carne. Quindi puoi mettere il metallo nel microonde. La cosa principale è che non forma un anello con interruzioni.



Se lo dici sul serio, allora ha torto. Il mio ha anche un piatto e una griglia, ma sono per la modalità grill o convezione e non per la modalità microonde. Pensavo che gli uomini fossero più intelligenti.

Aggiunto giovedì 18 agosto 2016 21:08

mamusi, Rita, molto probabilmente hai un microonde debole, quindi le mele non sono cotte, ma sono anche deliziose.
Faccio SENZA amido. Sterilizzo barattoli vuoti senza acqua, faccio bollire i coperchi separatamente o semplicemente li pulisco con clorexidina o mezzi simili. Chucha non ti consiglio di mettere le coperture nella micra. Si brucerà e getterà fuori la stufa. Il mio microonde ha già 22 anni, voglio cambiarlo, ma funziona ancora, ma è già terribile.

A proposito, c'è anche una ricetta molto semplice per i pomodori (tagliati come da sacchetti italiani), li uso per miscuglio, zuppe e salse in inverno che uso) Lena Kubanochka ha insegnato.

[kil]

kil, Irina, Avevo un cerchio di vetro in un micron e ho messo un barattolo d'acqua pulito e un normale tappo a vite. A proposito di piatti con dorature e altri utensili, quindi è chiaro che non ce l'ho affatto in casa. Il mio micre ha Panas di 8 anni, non ricordo l'inverter o no, l'ho portata in ufficio, quindi ora non ce l'ho più.
Nella mia dacia ne ho una specie di antica con la funzione di forno e grill con un cerchio di metallo, dovrò provarci dentro.

[marina-asti]

marina-asti, Marin ho anche un cerchio di vetro, ma c'è anche un pallet con un reticolo. Non serve provarlo, bisogna farlo su vetro ma SENZA coperture.

mamusi, Rita molto probabilmente hai un microonde debole, quindi le mele non erano cotte, ma sono anche buonissime.

No, micra è molto potente, grande per me. Ho appena messo MOLTE mele in un'anatra di vetro ... le mele già bollite erano sufficienti per barattoli da due litri ... Probabilmente ho solo bisogno di metterne di più in tempo ...
Lo farò ancora!)))
Questo è solo il primo test in esecuzione superato ... E voglio prendere i banchi 0,5 e 0,7.

[Irina]

Irina, Non ho un tale pallet.
Mi chiedevo solo perché i barattoli di Natasha con i coperchi non si rompessero, ma i miei sì

[mamusi]

mamusi, beh, sì, allora ovviamente. Cerchi di fare come noi in termini di produzione della birra e confrontare quelli che ti piacciono di più.

Aggiunto giovedì 18 agosto 2016 21:26

marina-astiDuc forse non ascolta

Due volte 15 minuti

Sì, è così che ... Natasha, 15 mtn, misto ... e altri 15?
E ho 10 e 10 anni ... ovviamente non abbastanza ... beh, nicooooo, domani mi giro ...

Aggiunto giovedì 18 agosto 2016 21:29

Mi chiedevo solo perché i barattoli di Natasha con i coperchi non si rompessero, ma i miei sì

E ho una crepa! E come!))))
In generale, non mi preoccupo di loro sul fornello in una piccola casseruola ~ gorgogliano come un barattolo di già pronto, una volta che girano ...

[mamusi]

mamusi, Rituale e meglio sbucciare le mele, molto più gustose. Sì, devi mescolare. E quando riorganizzo i contenitori con le mele, un lotto riposa per 10 minuti e raggiunge, quindi lo metto per altri 10 minuti una seconda volta. È chiaro o no? Si ritiene che nel prodotto dopo il forno a microonde si verifichino ulteriori processi di cottura dopo lo spegnimento.

[kil]

kil, mamusi, rassicurato)))
Bene, ok, anche se non sono l'unico

[kil]

kil, si
L'ho appena fatto in due contenitori ~ nella stessa cassettiera e nel coperchio ~ è molto profondo! (alternativamente)
Grazie Irochka!))) Ma non posso sbucciare le mele in alcun modo.

Nifiga non mi prende in giro! Non invidiare!))

Oggi ho cucinato le pere con il cardamano. Tutto è andato alla grande. C'erano pere per 3 vasi da 0,5 litri. Cuocere 3 volte per 15 minuti.

Cuocere 3 volte per 15 minuti.

figase bruciava elettricità, pere per niente.

figase bruciava elettricità, pere per niente.

Sono quasi fallito!)))

quasi una schitaetstsa !!!

[Oka]

figase bruciava elettricità, pere per niente.

Oka, sono queste battute o sta davvero mangiando elettricità? Semplicemente non ci ho pensato.

[kil]

kil, Irina, metti le mele tritate direttamente nei barattoli e poi le sterilizzi nel microonde?

[Oka]

Oka, sono queste battute o sta davvero mangiando elettricità? Semplicemente non ci ho pensato.

Andiamo, stiamo scherzando.))

Ho un forno da 800 W, ovvero 0,8 kW / h. Consuma meno di 1 kW di elettricità in 1 ora. E ha funzionato per 45 minuti.

Ok, stiamo scherzando.))

Spaventiamo le persone!)))

mettere le mele tritate direttamente nei barattoli e poi sterilizzarle nel microonde?

Elena, mettila al microonde in un altro piatto di vetro o altro adatto ... Ciotola, insalatiera, forma ...
E sterilizziamo le lattine in anticipo nel microonde ... o in un altro modo usuale ...

Andiamo, stiamo scherzando.))

Ho un forno da 800 W, ovvero 0,8 kW / h. Consuma meno di 1 kW di elettricità in 1 ora. E ha funzionato per 45 minuti.

Bene, circa 4 rubli risultano, puoi sopravvivere.

Uuh, spaventi davvero le persone. Sono un codardo quando si tratta di morti viventi, apocalisse, invasione aliena, tassi di utilità e riparazioni.

Ragazze, grazie per il chiarimento. Facevo trucioli di mela in stile slovacco, li mettevo in barattoli, compattavo e sterilizzavo in acqua per 20-30 minuti. Quindi ho pensato che fosse lo stesso in questo caso.

morti viventi, l'apocalisse, l'invasione aliena, i tassi di utilità e le riparazioni.

Di tutto quanto sopra ... Le tariffe dei servizi sono le peggiori !!!!!

Facevo chips di mele in stile slovacco. Quindi ho pensato che fosse lo stesso in questo caso.

Lena, in linea di principio hai ragione. Se tolte in inverno, le ricette sono quasi identiche. In questo, ho anche convenientemente spento e disposto separatamente. E in quella ricetta, fino a metà del volume delle lattine si è asciugato.
E se lo fai subito per il ripieno, c'è anche l'amido.