Pane alla zucca alle erbe

Pane alla zucca alle erbe

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
purè di zucca	1 st
farina in / c	1 ct
farina integrale	1/2 st
farina di 1 grado	1/2 st
burro fuso	70 g
uova	2 pz
latte	1/2 st
semi di finocchio	1,5 cucchiaini
origano secco	3 cucchiaini
rametti di rosmarino fresco	2 cucchiaini
lievito in polvere	1 cucchiaino
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Prepara una miscela liquida. Unire le uova, il latte e il burro e la purea di zucca precotta.
• Fare un impasto secco con farina, lievito, origano, semi di finocchio, sale e pepe.
• Unisci entrambe le miscele, mescola fino a che liscio.
• Mettere in uno stampo, spianare, spolverare di rosmarino e infornare a 180 ° preriscaldati ⁰Dal forno 40-45 minuti finché sono teneri.

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[Galinka]

Galinka, che pane interessante ottieni! GRAZIE per la collezione!

[Tatyana,]

Tatyana, Grazie!
Quando si trovano tali ricette, non passerò oltre. È sempre interessante fare un passo indietro dal familiare e trovare qualcosa di insolito. Ad esempio, un mix di erbe come qui, che dà un suono completamente diverso dal normale pane di zucca.

[Galinka]

Galinka, porta altro pane, buonissimo!

mmmm, che fragrante pane e mollica è molto soffice

[Sanechka]

Sanechka, il pane è eccezionalmente profumato Il finocchio dà un tocco così interessante! E il rosmarino è molto buono qui.

Posso immaginare l'aroma del rosmarino, ma non ho mai usato il finocchio in cottura

Senza lievito? Sicuramente segnalibro!

Sanya, esternamente il finocchio assomiglia all'aneto, ma il suo gusto e il suo aroma sono simili all'anice (non sono un fan dell'anice, ma i semi di finocchio hanno un gusto più sottile e discreto), da cui il finocchio ha un sapore più dolce. I semi di finocchio vengono essiccati e utilizzati come condimento, aggiungendoli a salse, pesce, piatti di carne, dolciumi e prodotti da forno, oltre che utilizzarli nelle conserve di verdure.

[Olga]

Olga, solo lievito per dolci. A chi piace il pane di lievito bianco soffice e soffice potrebbe non piacere. Questo pane è denso ..... ma delizioso.

Li sostituirò quindi con semi di aneto macinati sin dall'infanzia non mi piace l'odore / sapore dell'anice

Ma invano! Ce n'è molto poco qui, una nota appena percettibile, ma molto piacevole. Ma a proposito ...

Sanya, se aggiungi aneto, non devi macinarlo, devi mettere semi interi.

Galya, grazie