Gelatiera marca 3812

[Lisa]

Lisa, non è piccola, ovviamente. E pesante. se lo trascini avanti e indietro.

In generale, l'ho spento, ho messo il latte sul balcone. La mattina lo farò sotto supervisione.

Ho messo lo yogurt, così lei ringhia e gorgoglia, soprattutto quando è acceso-spento (gatto scioccato) .. Ho solo paura di partire per la notte. Hanno tutti un suono simile ???

Si.
Guardò nel bicchiere. La panna e lo yogurt sono rimasti per tutta la notte, otto ore. La parte superiore è ancora acquosa, "il cucchiaio non ne vale la pena", e la parte inferiore è siero di latte, la caratteristica panna acida non è ancora presente. L'ho messo per altre otto ore.

Vic, ho bisogno di venire a trovarti, soprattutto visto che vivi accanto a me e provi la tua gelatiera) forse lo controllerò, altrimenti ho un'opinione preconcetta su qualsiasi gelatiera, forse ne ho già una solo come quello)
Capisco dalle foto e dalle ricette che è molto gustoso e persino andato e sembrava così in Metro, ma non l'ho mai comprato, ma ogni volta che guardo)

Vic, ho bisogno di venire a trovarti, soprattutto visto che vivi accanto a me e provi la tua gelatiera) forse lo controllerò, altrimenti ho un'opinione preconcetta su qualsiasi gelatiera, forse ne ho già una solo come quello)
Capisco dalle foto e dalle ricette che è molto gustoso e persino andato e sembrava così in Metro, ma non l'ho mai comprato, ma ogni volta che guardo)

Allora vieni! E prendi Liza, ci andiamo da molto tempo.
Che tipo di gelato hai, sala compressori?

No, al solito, con una ciotola che devi mettere nel congelatore)
Ho bisogno di scuotere Lisa)

No, al solito, con una ciotola che devi mettere nel congelatore)
Ho bisogno di scuotere Lisa)

Allora è tutto chiaro!

Ho una semplice gelatiera a casa - Ariete / Cuciniamo relativamente spesso, solo che è fastidioso che devi mettere il contenitore nel congelatore per raffreddare in anticipo e persino liberare spazio per esso. Qui sto guardando la sala compressori.
E quali altri vantaggi ha la sala compressori rispetto a quella semplice? Vale i soldi e un po 'di comodità?

Per quanto riguarda la necessità o l'inutilità, dirò la mia opinione, se ci sono bambini (o voi stessi siete grandi amanti del gelato) e opportunità finanziarie, allora dovete coglierla. Apparato decente.

[Ksyusha]

Ksyushacome faceva lo yogurt?

Ho una semplice gelatiera a casa - Ariete / Cuciniamo relativamente spesso, solo che è fastidioso che devi mettere il contenitore nel congelatore per raffreddare in anticipo e persino liberare spazio per esso. Qui sto guardando la sala compressori.
E quali altri vantaggi ha la sala compressori rispetto a quella semplice? Vale i soldi e un po 'di comodità?

igorechek, un altro vantaggio a favore della sala compressori: non è necessario raffreddare la miscela di gelato in frigorifero, può essere a temperatura ambiente. Pertanto, il tempo di preparazione del gelato è ridotto.

Yogurt

L'ho fatto in un barattolo di vetro di IKEA, dopo averlo sterilizzato (senza coperchio) nel forno:



Ha coperto la parte superiore con un asciugamano. Il tempo predefinito è 8 ore. Alla fine del tempo la struttura dello yogurt era omogenea, non stratificata. Sopra una piccola quantità di siero di latte:





Prodotto con lattina lievitata a secco. Il latte è morbido. Lo yogurt ha un sapore molto gradevole, non acido. L'unica cosa, ovviamente, è la gelatiera MOLTO rumorosa. Se impostato, quindi di notte e chiudi la porta della cucina.

Ho scritto nel posto sbagliato.

C'è qualcuno vivo? Ho messo lo yogurt, così lei ringhia e gorgoglia, soprattutto quando è acceso-spento (gatto scioccato) .. Ho solo paura di partire per la notte. Hanno tutti un suono simile ???

io Qui ne ho parlato.
Probabilmente normale rumore di lavoro

un altro vantaggio a favore della sala compressori: non è necessario raffreddare la miscela di gelato in frigorifero, può essere a temperatura ambiente. Pertanto, il tempo di preparazione del gelato è ridotto.

E un altro vantaggio della presenza di un compressore in questo particolare modello: raffreddamento automatico dello yogurt a fine cottura.

Vivo a Ekaterinburg. Mi sono registrato tramite telefono, quindi non l'ho indicato. Ho chiamato l'ufficio Brand, mi hanno risposto che è possibile solo tramite il negozio online per posta. come inviare un pacco del genere per posta? cosa fare, lo voglio davvero.

In effetti, TC uscirà più velocemente e più economico. Chiama di nuovo l'ufficio, le ragazze prendono anche gli ordini per telefono.

C'è qualcuno vivo? Metto giù lo yogurt, così lei ringhia e gorgoglia, soprattutto quando è acceso (gatto scioccato) .. Ho solo paura di partire per la notte. Hanno tutti un suono simile ???

Per un gelataio, su un programma yogurt, va bene.

[Wikaaaaaaaaaaaaaaa]

Wikaaaaaaaaaaaaaaa!!! Il tuo parente si è presentato !!

Ksyusha, non sei solo! Una bella domenica non ho potuto spiegare a Vika per un'ora che il coperchio della gelatiera non doveva essere avvitato!

Sono d'accordo con il mio parente, non ho niente in contrario, ma sono completamente in disaccordo con il resto!
Anche lei stessa non poteva capire velocemente cosa, per cosa! E tu ci incontri qui!

E a casa mia non tutti ne avranno mai abbastanza! Anche chi non è piaciuto, ha iniziato ad aspettare la sera, per gustare una fresca porzione di gelato.
Fondamentalmente ora ne ho uno preferito, è cagliata e yogurt.
Un'altra cremosa di cagliata

E tu ci incontri qui!

No, no, non trabatto! Che cosa siete? Io solo tu

In effetti, TC uscirà più velocemente e più economico. Chiama di nuovo l'ufficio, le ragazze prendono anche gli ordini per telefono.

Spedite lo stesso centro commerciale a Chelyabinsk? La posta è completamente scomoda per me. Sono tutto in Dumkaaah. ragazze, dovrebbe assegnare un posto fisso?

Dovrebbe assegnare un posto permanente?

Tan, non so come qualcuno, ho evidenziato la costante.

Spedite lo stesso centro commerciale a Chelyabinsk? La posta è completamente scomoda per me. Sono tutto in Dumkaaah. ragazze, dovrebbe assegnare un posto fisso?

Tan, se non fai il gelato tutti i giorni, allora non è affatto necessario un posto permanente, si adatterà bene sullo scaffale. Faccio il gelato quasi tutti i giorni e il gelatiere ha trovato un buon posto sulla tavola, ma in caso di sostituzione con un altro, non sarà per niente difficile per me spostarlo nello scomparto-armadio dove hai un rack. C'è abbastanza spazio per lei per raggiungerla e prendere il secchio, premere il pulsante e il gioco è fatto

Spedite lo stesso centro commerciale a Chelyabinsk? La posta è completamente scomoda per me. Sono tutto in Dumkaaah. ragazze, dovrebbe assegnare un posto fisso?

Spediamo in tutte le regioni.

[Gelato greco]

Gelato greco

Gelato cremoso alla cagliata con latte di sesamo



la temperatura iniziale del liquido era + 25 *. Dopo 20 minuti, è sceso a zero e, quando la lama si è fermata, dopo 50 minuti, ha raggiunto -6 *.
Non ha spento la gelatiera e quando il dispositivo è stato completamente spento, dopo che la lama si è fermata, in 10 minuti la temperatura è scesa a -15 *.

Tuttavia, penso che non sia necessario ottenere una temperatura più bassa, -6 è abbastanza per un gelato di alta qualità.

Vic, ea che temperatura hai queste palle!

[Lyusia- Lyudochka]

Vic, ea che temperatura hai queste palle!

Ira ha preparato subito le palline, non ha raffreddato il gelato, e aveva fretta e non aveva ancora capito come funziona. Ma grazie mille Lyusia- Lyudochka, mi ha mandato un meraviglioso cucchiaio da gelato.

Tuttavia, presto maturerò per questo.

Tuttavia, presto maturerò per questo.

Ira, non te ne pentirai!

Gelato alla banana - caffè

Gelato al cioccolato

Gelato al pistacchio

Gelato ai mirtilli "Sineglazka"



Gelato al cioccolato

[Gelato con albicocche secche (gelatiera marca 3812)]

Gelato con albicocche secche (gelatiera marca 3812)



Ho una domanda.Non ho mai avuto un calo di temperatura del gelato di -5 ° C. e le ragazze scrivono circa -14C.

Ksyusha, spegni subito la gelatiera dopo aver fermato la scapola?
Mi capita che in 45 minuti la lama si ferma a una temperatura di -5, -7, e se non la spegni, la temperatura inizia rapidamente a scendere. Perché non lo so.

Vika, l'ho fatto diversamente. Oggi non l'ho spento, ho aspettato che si spegnesse da solo. Prima di allora, subito dopo l'arresto le lame si sono spente. Sempre -5-7, mentre scrivi. Ho appena letto che Ksyusha, secondo me, ha scritto di -14C.

Vika, l'ho fatto diversamente. Oggi non l'ho spento, ho aspettato che si spegnesse da solo. Prima di allora, subito dopo l'arresto le lame si sono spente. Sempre -5-7, mentre scrivi. Ho appena letto che Ksyusha, secondo me, ha scritto di -14C.

Avevo anche -11, -13, ma non ho notato che il gelato migliora a una temperatura più bassa. Probabilmente molto dipende dagli ingredienti della ricetta. Forse dovresti prestare attenzione agli ingredienti? Diciamo più panna o latte e qual è la differenza di temperatura? o dico sciocchezze.
In generale, sono abbastanza soddisfatto di -5.

In generale, sono abbastanza soddisfatto di -5.

e anche io .. solo le palle per una foto non possono essere belle da realizzare.

e anche io .. solo le palle per una foto non possono essere belle da realizzare.

Anche in questo caso, alla stessa temperatura, si possono ottenere palline, o non molto

Anche qui, alla stessa temperatura, si possono ottenere palline, o non molto

Esatto, questo è fortemente influenzato da ingredienti specifici

Esatto, questo è fortemente influenzato da ingredienti specifici

Le palle sono chiare, ma la temperatura? Anche gli ingredienti?

Ospidya, a dicembre, il gelato è rotto con le chiglie. ManIaki cosa!)))

Non ho il mio da sei mesi, probabilmente ... Anche in estate (oh, calcio adesso ..)))

Le palle sono chiare, ma la temperatura? Anche gli ingredienti?

Penso che quasi tutte le miscele di gelato abbiano una conduttività termica simile. Pertanto, alle temperature iniziali uguali, dovrebbero avere valori identici dopo periodi uguali di tempo di raffreddamento.

Ospidya, uno a dicembre gelato crackle con chiglie. ManIaki cosa!)))

Non ho il mio da sei mesi, probabilmente ... Anche in estate (oh, calcio adesso ..)))

Non solo preso a calci, ma preso a calci
Per me funziona quasi tutti i giorni.

Anche qui, alla stessa temperatura, si possono ottenere palline, o non molto

rassicurato.

rassicurato.

Le mie palle non hanno bisogno di palle, sono in quattro mani per due, mangiano da una bacinella

[Ksyusha]

Le palle sono chiare, ma la temperatura? Anche gli ingredienti?

Gli ingredienti influiscono. Ho notato. Più grassi sono i prodotti di partenza, più morbido è il gelato, cioè sarà più morbido sulla panna e più duro sul latte alla stessa temperatura. La cagliata dà un gelato più solido.

Ksyusha, la mia temperatura è scesa a -14. E ieri ho appena preso un gelato al caffè a -8 * C. Così congelato in basso, pietra diritta. Per prima cosa, ha tirato fuori la scapola - ha ballato per mezz'ora, come una scimmia. E poi un po 'graffiato il secchio.

[Ksyusha]

E poi un po 'graffiato il secchio.

Ksyusha, hai una spatola di Uuterra? L'ho mostrato nell'undicesimo Temko. È proprio in tali circostanze che lo uso.

Sì, ho anche notato che la densità del gelato dipende dal contenuto di grassi degli ignerenti. Ma il fatto che anche la sua temperatura dipenda, in qualche modo non ha prestato attenzione

[Ksyusha]

Ksyusha, hai una spatola di Uuterra?

Lì, una simile spatola era inutile. Tutto si è bloccato.

Pazzo, non l'ho mai avuto. Quindi c'è solo una via d'uscita: aspetta

Io stesso ero scioccato.

E anche con il caffè ... il mio caffè, al contrario, si congela più lentamente