Pane Sfuso Alla Cannella

Pane Sfuso Alla Cannella

Categoria: Pane lievitato

Cucina: Ebraica

ingredienti
zucchero	1/4 st
lievito secco	2 1/4 cucchiaini
Farina di frumento	3,5 - 5 cucchiai
burro	6 cucchiai. l (60-70g)
latte	1/3 st
uova	2 grandi
sale, estratto di vaniglia	gusto
RIEMPIMENTO:
zucchero	3/4 st
cannella	2 cucchiaini
Noce moscata	1/4 cucchiaino
burro	2 cucchiai. l (15-20 g)

Metodo di cottura

• Ho trovato un pane così allegro alla cannella e non sono potuto passare.
• Presto saranno passati due anni da quando sono entrato nel nostro sito! E sono così felice di poter già cuocere questo tipo di pane. E all'inizio c'erano così tante domande e problemi! Ma qui ho imparato a non aver paura di affrontare le ricette più ardite e ne traggo tanta gioia!
• Così ho trovato il pane così gioioso e giocoso.
• Per prima cosa, ho tradotto la dimensione della loro "tazza" nel nostro "bicchiere". Ho un segno di tazza sul mio misurino, ma ho bisogno di grammi per la ricetta. Dato che in diversi paesi europei si va dai 200 ai 250 g, ho utilizzato il nostro bicchiere da 250 ml.
• 1. In una piccola ciotola, mescolare 1/4 di tazza di acqua calda, lievito e 1 cucchiaio. l. Sahara. Lasciare in posa per 5 minuti, finché il composto non si è schiumato e raddoppia.
• 2. Sciogliere il burro e il latte togliendo dal fuoco e aggiungendo l'estratto di vaniglia. Facciamo raffreddare questo composto e poi aggiungiamo le uova.
• 3. In una ciotola grande, unisci 2 tazze di farina (io ho 285 g), 1/4 tazza di zucchero (65 g), sale, miscela di lievito e uovo.
• Mescolare fino a che liscio, aggiungendo gradualmente la farina (l'ho fatto in un robot da cucina per 3 minuti).
• Dovrebbe risultare essere un panino, ma dovrebbe rimanere appiccicoso (l'autore non indica la quantità esatta di farina, poiché ognuno raggiunge questo stato di panino con una quantità diversa della sua farina, in base alle sue caratteristiche).
• Ho dovuto aggiungere altre 1 3/4 tazze di farina.
• 4. Mettiamo il nostro kolobok in un contenitore unto, copriamo con un foglio e rimuoviamo per 1 ora per raddoppiare di volume.
• Puoi mettere l'impasto in frigorifero e usarlo la mattina del giorno successivo.
• 5. Mescolare zucchero, cannella e noce moscata per il ripieno. Sciogliere 2 cucchiai. burro.
• 6. Su un tavolo cosparso di farina, stendere la pasta finita in uno strato di 30x50 cm, spesso 0,5-0,7 cm, lubrificare con burro, versare il ripieno e premere leggermente con il mattarello.
• 7. Taglia le strisce verticali. Risulteranno essere 6-7 pezzi. Mettiamo le strisce una sopra l'altra e le tagliamo trasversalmente. Otterremo da 36 a 49 pezzi.
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• 8. Mettere i quadrati in una pirofila unta. Piega i pezzi rimanenti in una forma più piccola.
• Coprite con un canovaccio e lasciate in un luogo caldo per altri 35-45 minuti.
• Durante questo periodo, riscalderemo il forno a 190 * C.
• 9. Cuocere per 30-35 minuti, finché la parte superiore non sarà dorata. Assicurati che la parte centrale sia cotta. perché lo sciroppo formatosi durante la cottura si accumulerà al centro.
• 10. Lasciar raffreddare il pane nella forma per 20 minuti e rimuoverlo sulla griglia.
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• Il pane viene tagliato a fette. Vengono fuori come panini separati. Può essere tagliato con un coltello.
• Abbiamo un pane così profumato e gioioso.
• Il suo sapore ricorda un challah o un panino di Mosca.
• I pezzi rimanenti possono essere piegati in uno stampo, riempiti con una miscela di latte e uova e infornati. Risulterà un delizioso toast francese.
• Ho trovato la ricetta del pane sul sito 🔗.
• Manyasha Sonadora ha una forma simile per il pane nel pane di segale di grano
• https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292611.0

Il piatto è progettato per

1 pagnotta + 2 panini

Tempo per la preparazione:

3,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Spezzare pezzi di pane aromatizzato e lavarlo con il latte sarà molto gioioso per i bambini.
E gli adulti bevono caffè con panna o tè, strappando fette di cannella!

Buon Appetito!

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[Marisha]

Marisha, bravo Che pane meraviglioso, bellissimo hai scoperto E davvero com'è bello spezzare pezzi ancora caldi da quel pane e gustarlo con il latte, anche io lo adoro così tanto

[Lenochka]

E davvero che bello spezzare pezzi ancora caldi di un simile pane e gustarlo con il latte, anche a me piace tantissimo

Lenochka, buona giornata! Mi fa piacere sentirlo da te!
Grazie per il tuo caloroso feedback, molto gentile. Mi piace molto anche il pane: è così profumato e gustoso e migliora l'umore.

[Marisha]

Marisha, meraviglioso pane!
Sento direttamente l'aroma della cannella e della cottura tenera! Adoriamo i prodotti da forno alla cannella, quindi prendo la ricetta nelle schede e un piccolo piatto di pane da provare.
Grazie!

[Marinka]

Sì, Marinka, per caffè, tè e così via come spuntino: è molto bello! Soprattutto per i bambini!

[Vitalinochka]

Sento direttamente l'aroma della cannella e della cottura tenera! Prendo la ricetta nelle schede e un piattino con il pane per un campione.

Te lo do con piacere Vitalinochka! Provalo per la salute. Anche noi ne siamo felicissimi!

per caffè, tè e così via come spuntino - molto bello! Soprattutto per i bambini!

Abbiamo fatto proprio questo: è stato difficile staccarsi! Grazie, Tanyusha!

Che Marish interessante e un bel pane! Lo nascondo nei segnalibri per ora e lo proverò in qualche modo. Grazie!

[irlandesi]

Grazie, irlandesi!
Sarei molto contento se questo pane ti desse tanto piacere quanto mi ha dato !!!

Buon anno, irlandese!

Felice Marinochka !!!

Buongiorno, Marinochka!
Pane meraviglioso e festivo!
Un ringraziamento speciale per il meraviglioso design della ricetta, volevo solo correre lì e cuocere immediatamente! !

[Irisha]

Volevo solo correre e cuocere subito! !

Irisha, grazie mille per queste gentili parole!
Ho avuto la stessa voglia alla vista di una ricetta con questo pane!

Felice anno nuovo!

Buon anno anche a te!
Affinché tutto sia buono, il calore e l'odore del pane in casa!

Irlandesi, !!!

Marina, che pane festivo! Buon Anno Nuovo, che in casa sia sempre caldo e accogliente e che profuma di pane!

[Vasilisa!]

lascia che sia sempre caldo e accogliente a casa e profuma di pane!

Grazie, Vasilisa!
Grazie al nostro sito ea tutti voi, la mia casa profuma sempre così deliziosa di pane e crostate !!!

Grazie per questi calorosi auguri!
Possa il nuovo anno solo per favore e portarti molta felicità!

Marina! Una ricetta così colorata salivava. ... Ho letto e ricordato .... e mi sono ricordato di fare panini con una tecnologia simile chiamata "Fisarmonica" Solo lì strofini la foglia con cannella e zucchero e la tagli a strisce, e la foglia successiva la spalmi con una miscela di scorza di limone con succo e zucchero e tagliate anche a listarelle ... e nello stampo mettete una pila di strisce di cannella, una pila di limone ... ecc., risulta anche molto gustoso ...

[Marish]

Marishcome è andata bene! Volevo fare un pane simile entro la fine della settimana, tu eri davanti a me, proverò sicuramente la tua versione

[Annushka]

Marina! Una ricetta così colorata salivava. ... Ho letto e ricordato .... e mi sono ricordato di fare panini con una tecnologia simile chiamata "Fisarmonica"

AnnushkaGrazie mille per il complimento!
Un ringraziamento speciale per l'idea scorza. Ho sempre diverse opzioni per le otturazioni nei miei pensieri, .. poi i sogni vengono dimenticati. Meglio fare entrambe le farciture contemporaneamente - grazie per l'idea!

come è andata bene! Proverò sicuramente la tua opzione

Grazie mille, Lenochka!
Sarei molto contento se mi piace il pane.
Felice anno nuovo!

[Marisha]

Marishache meraviglioso pezzo di pane! Così caldo, accogliente e aromatico a casa!

[Marishenka,]

Così caldo, accogliente e aromatico a casa!

Marishenka, grazie mille!
Hai notato molto bene: è così accogliente, familiare e molto profumato.
È così bello rompere un pezzo di una comune pagnotta!

[Marisha]

Marisha solo sotto shock !!! Se non vengo - ricette sempre nuove! E quanto! Il pane è delizioso! Non puoi tagliarlo? Classe !!!

Il pane è delizioso! Non puoi tagliarlo? Classe !!!

Questo è ciò che mi ha corrotto. Così facilmente, a casa, seduti a una tavola rotonda, tutti spezzano il pane.
Le fette, come le singole fette, sono convenienti. Ci piace molto questo pane!
Grazie, Sasha!

Grazie per avermi ricordato!
È davvero delizioso e non è necessario tagliarlo, si rompe da solo. Io, invece, l'ho fatto secondo una ricetta diversa da qui.

🔗

Adesso proverò il tuo pane.
Hai la noce moscata nella tua ricetta, dovrebbe essere molto aromatica!

[Marishik]

Marishik, ancora una volta, buon compleanno cara! Ho preparato un tale miracolo! Sia il pane che le foto sono solo Abaldenny! Che artigiana sei!
Quindi non c'è più niente per gli ospiti? Abbiamo preso tutto?

[Natalochka!]

Sia il pane che le foto sono semplicemente Abaldenny!
Quindi non c'è più niente per gli ospiti? Abbiamo preso tutto?

Grazie per tutte le tue gentili parole, Natalochka!
Quindi ho già cotto direttamente dalla teglia - abbastanza per tutti!

[Anna, MomMax]

Ho provato una nuova versione del ripieno sulla punta Anna, MomMax.
Grazie, Annushka, per non ancora una volta!
Aggiunti, intervallati da cannella, quadratini con scorza di limone, succo di limone e zucchero. Diviso in due parti e inserito nella forma, alternato a scacchiera.





Ero curioso di dare un'occhiata alla seconda opzione nella dimensione di 1 tazza - 200 ml. Il risultato è uno strato di pasta (dopo aver arrotolato) di 32x32 (cm).
Tutti gli ingredienti sono stati rispettivamente misurati in un contenitore da 200 ml. Pubblicherò una descrizione completa di tutti gli ingredienti un po 'più tardi.

[Marish]

Marishpane delizioso! Posso immaginare quanto sia delizioso e aromatico!

[Uomo]

Delizioso e aromatico! Si mangia all'istante.
Adesso ne farò due in una volta e tu, Uomo, prova occasionalmente.

Tu fulyuganka, Marish! E così il moritor ha leccato, guardando le foto, e tu stai ancora scherzando!

Non leccare il monitor: è meglio che tu metta l'impasto!

Marin, prendo nota, proverò a farlo durante le vacanze. Dolorosamente è buono

[Laris]

Proverò a farlo durante le vacanze. Dolorosamente è buono

Sarei molto felice se piacesse anche a te, Laris!
Se avete intenzione di cuocere, misurate con un bicchiere da 250 ml (come nella ricetta). La seconda volta ho preso un pezzo di pane più piccolo, anche gustoso, ma non abbastanza ...
Mi è piaciuto quando puoi modellare "fiori" in piccoli stampi dai resti.

Ciao Marisha! E tutto sommato!
Oggi ho sfornato questo meraviglioso pane. Ho aggiunto alcuni mirtilli rossi secchi e prugne tritate lì, e la scorza di limone, direttamente nell'impasto:


Pane insolitamente delizioso e festoso! E tanto spazio per la creatività!
Grazie mille!
Buon anno a te e famiglia! E così che tali odori sono sempre in casa!

[Irisha]

Ho aggiunto dei mirtilli rossi secchi e delle prugne tritate e la scorza di limone, direttamente nell'impasto:

IrishaGrazie mille per questo bellissimo report! E che bello che mi piacesse il pane! L'odore è davvero mozzafiato.

Grazie per i tuoi auguri!
E auguro a tutta la tua famiglia un felice anno nuovo! Possa questo nuovo anno essere magico e felice!

Marisha! Grazie per il pane !! Quindi oggi sono stato onorato ... ho fatto un mix con cannella e limone. Cospargere metà della foglia con cannella e zucchero, la restante metà con scorza di limone con succo e zucchero. E ha piegato i quadrati subito. Il profumo è per tutta la casa, i vicini guardano invidiosi Con le vacanze in arrivo, il successo e le nuove ricette del prossimo anno !!

[Annushka]

Annushka, Felice anno nuovo!
Grazie per la piacevole comunicazione e le gentili parole. È fantastico che il profumo del Natale e del nuovo anno regni già in casa!
Possano esserci solo aromi deliziosi in casa tutto l'anno e tutti i membri della famiglia siano felici e in salute !!!

[Marina]

pane stupendo, bellissimo! senza dubbio delizioso e aromatico Marinagrazie per tanta bellezza

[Sasha,]

Sai, mi sembra che il suo principale vantaggio sia che è così piacevole alla vista. C'è qualcosa in lui dall'infanzia: malizioso e divertente.
E anche l'aroma ... Crea un'atmosfera di vacanza.
Grazie, Sasha, per la vostra attenzione e le gentili parole - lo apprezzo davvero!
Buon anno a te! Felicità e gioia per te e per i tuoi cari. E lascia che la casa profuma sempre di dolci profumati e sia calda e accogliente!

Marina, sono molto molto commossa !!! Pace, gentilezza e amore nel nuovo anno !!!!

[Marina]

Marina,
Che bellezza! Sono incappato accidentalmente, ammirato e dimenticato quello che stavo cercando
Schaub le tue mani non ti hanno mai fatto male, accontentaci ulteriormente con tanta bellezza e prelibatezza.
Già nei segnalibri.

[Tatyana]

TatyanaGrazie per le tue gentili parole - molto gentile! Provalo per una buona salute, sarò molto contento se ti piace il pane.

Ottima ricetta!

[marian82]

marian82, grazie per il complimento!