Impasto di panna acida

Categoria: Prodotti da forno
Impasto di panna acida

ingredienti

panna acida 20% 125g
acqua 160ml
sale 1.5h l
zucchero 2st. l
burro 40gr.
Farina di frumento 600gr.
lievito 1.5h l

Metodo di cottura

  • mettere gli ingredienti nella macchina per il pane nel seguente ordine
  • 1.panna acida
  • 2.acqua
  • 3.sale
  • 4.sugar
  • 5. olio
  • 6.farina
  • 7. lievito
  • sul programma, pasta lievitata o che cuociono semplicemente la pasta per 1h 30min. L'impasto è denso ma durante la cottura si alza e diventa molto elastico e non si attacca alle dita. Dopo che l'impasto è pronto, toglierlo dalla macchina del pane e lasciare per 10 minuti sul tavolo, quindi infornare.

Tempo per la preparazione:

Preparare l'impasto per 1,5 ore.

Programma di cottura:

Impasto

Nota

L'impasto è molto morbido e tenero, si possono cuocere torte, crostate, khachapuri agariano e osseto, al forno o in padella. Puoi anche cuocere il pane. Ho cotto il khachapuri adiariano e le torte con diversi ripieni si sono rivelate molto bene. Tempo di cottura 15-18 minuti 180 gradi.Impasto di panna acida

Nikusya
Un'opzione interessante! Grazie, devo provare! Lo aggiungerò ai segnalibri.
Iva
Citazione: Nikusya

Un'opzione interessante! Grazie, devo provare! Lo aggiungerò ai segnalibri.
Prova una ricetta molto buona, penso che ti piacerà.
intonazione
E proverò: un bacio: grazie !!!!! Mi piace cucinare in modo semplice e veloce: girl_manikur: e delizioso !!!!!!!

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