Zuppa fredda con succo di limone

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Cetriolo fresco	1 grande
Kefir	1,5-2 tazze
aglio	1-2 denti
Aneto e prezzemolo	1 pacco
Limone	0,5 pz.
Pepe bulgaro, ideale - rosso	1 PC.
Brodo vegetale / siero di latte / acqua minerale / acqua bollita fredda	dal consumo

Metodo di cottura

Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa, tritare finemente l'aneto e il prezzemolo, tagliare il peperone in quarti, spremere il succo del limone (non filtrare, lasciarlo passare alla zuppa direttamente con le "scaglie"), mescolare il tutto, diluire allo spessore desiderato, aggiustare di sale, raffreddare.

Il piatto è progettato per

circa 1 l

Tempo per la preparazione:

10 minuti

Programma di cottura:

Coltello, spremiagrumi

Nota

Si prega di notare che questa zuppa è senza cipolle verdi. Nella nostra zona arriverà presto un tale calore che le cipolle verdi si bruceranno o andranno nella freccia e il suo prezzo sul mercato batterà tutti gli altri.

Zuppa leggera, il contenuto calorico è semplicemente ridicolo - circa 20 Kcal. Il corpo ne ha bisogno soprattutto d'estate, al caldo ... Si prepara in modo irrealisticamente veloce.

Dico le stesse parole sulla paternità: "Non posso indicare dove ho preso la ricetta: cucino così da molto tempo. Chiedo scusa all'autore, e anche grazie".