Patatine svedesi con semi

Patatine svedesi con semi

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: svedese

ingredienti
Farina di mais	110 gr
semi di girasole	60 g
semi di lino	30 g
sesamo	30 g
olio vegetale	45 g
acqua bollente	200 g
sale grosso

Metodo di cottura

• In una ciotola mescolate insieme la farina e tutti i semi e fate una fontana.
• Versare acqua bollente e olio vegetale (io avevo il girasole, inodore). Impastare una pasta morbida e di plastica.
• 
• Stendete la pasta su carta da forno formando uno strato di circa 2 mm di spessore. Trasferire su una teglia e tagliare l'impasto in porzioni (è molto comodo farlo con un coltello da pizza tondo). Cospargere di sale grosso.
• Cuocere in forno preriscaldato a 150 ° C per 60-75 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno. La torta finita dovrebbe essere completamente asciutta.
• Raffreddare e spezzettare.
• Brividi molto gustosi e aromatici. Sono buoni da soli, ma con ricotta, abbinati a una fetta di cetriolo fresco o salmone leggermente salato - solo una canzone! Altamente raccomandato!

Tempo per la preparazione:

1 ora e 15 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Una fonte: 🔗

[Sonadora]

Sonadora, fantastico, ci proverò sicuramente.

E adoro questi scricchiolii! : ragazza-sì: non ho mai provato a cuocere ...: scusa: ma quanto è delizioso in una tale combinazione - solo una prelibatezza!
Amico, perché cuocere così a lungo?

Questo è ciò di cui hai bisogno quando vuoi diventare buio. Non sono molto difficili? Serve su una grande teglia?

Accidenti, l'ho già impastato, steso e messo in forno! Adoro i finkrisps, spero che questo sia come loro)) Ho anche dovuto attaccare la farina di mais, anche se mi sembrava che sarebbe stata più gustosa con la farina di segale, quindi ho fatto 55 grammi di farina di mais e 55 grammi di segale. Semi di lino sostituiti con sesamo nero.
Una porzione è progettata per una teglia grande, nel mio forno da 50 cm ho una teglia + un po 'di più. Ho impastato l'impasto con un gancio, mentre asciugo tutto - riferirò!

E sarò il prossimo (solo che non so quando, e se oggi

[Grazie ragazze]

Grazie ragazze! Sarei felice se ti piacesse. Oggi, mentre fotografavo, non ho resistito e ho masticato un paio di pezzi.

Amico, perché cuocere così a lungo?

Non lo so, Marish. Ho ottenuto 70 minuti, dopo un'ora di cottura era ancora un po 'morbido.

Non sono molto difficili? Serve su una grande teglia?

Abbastanza solido. La mia teglia non è la più grande (forno - incasso).

Adoro i finkrisps, spero che QUESTO sarà come loro

No, non assomiglia a fincrisps.

[Sonadora]

Sonadora, quanto amo le patatine, grazie !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, Grazie per essere passato. Sarei felice se anche a te piace questa opzione.

[Manyasha]

Manyashacrunch? Fette biscottate interessanti, prendo come segnalibri, adoro questi "gingilli" culinari

[Manya,]

Manya, sgranocchiano, come sgranocchiano!

No, non assomiglia a fincrisps.

Beh, in termini di croccantezza, le patatine fritte sono chiaramente inferiori alle patatine svedesi!
La vista, tuttavia, è un po 'strana, molto probabilmente a causa della farina di segale, ma sgranocchia in modo eccellente!
Mi sembrava che l'olio fosse troppo e la prossima volta avrei messo meno semi, altrimenti sarebbe stata una specie di bomba calorica! 120 grammi di semi per 110 grammi di farina sono troppi, puoi tranquillamente dimezzarli)))
Lo ripeterò - sicuramente! GRAZIE!!!

[Tanyusha]

Oh, Tanyusha, sgranocchiamo ... I miei sono come i topi, li rosicchiano tutto il giorno.

Vera, fantastiche linee piatte si sono rivelate! Sembra molto appetitoso con il sesamo nero!

120 grammi di semi per 110 grammi di farina sono troppi, puoi tranquillamente dimezzarlo)))

E al contrario, mi è sembrato che tu possa versare di più. A proposito, volevo anche farlo con farina di segale mescolandolo con grano integrale 1: 1.

Super ricetta, trascinata!

[Sveta]

Sveta, Sarò felice se tornerà utile.

E al contrario, mi è sembrato che tu possa versare di più. A proposito, volevo anche farlo con farina di segale mescolandolo con grano integrale 1: 1.

Manya, salvare i semi, in questo caso, salva la vita! ))
Mi sembrava che la farina potesse essere qualsiasi cosa! Lei stessa è molto sensibile alla farina di mais, non mi piace molto, ma qui non si sente affatto, così come la farina di segale - è anche strano ...

[Manka]

Manka, ottima ricetta! Mi sta molto bene, proverò con un misto di segale e farina integrale di grano (a me, con radici svedesi, mi sembra più autentico).

Manechk, mi è piaciuta anche la ricetta. Se non dimentico di comprare dei semi, proverò sicuramente a farli nel fine settimana. aggiungi la ricetta ai segnalibri, grazie

[Linadoc, Olya]

molto sensibile alla farina di mais, non mi piace molto, ma qui non è affatto udibile, così come la farina di segale - anche strana.

Non credo che tu possa sentirlo a causa dei semi.
Linadoc, Olya, grazie, ragazze. Non vedo l'ora.

[Sei sfacciato, Manyasha!]

Sei sfacciato, Manyasha!Come puoi deriderti in quel modo? Non so cosa afferrare ?! O cuocere panini o scricchiolii! : girl-th: Beh .. in crescita!

))) Questo è sicuro - l'intero forum, il continuo "growJo" ...

Non credo che tu possa sentirlo a causa dei semi

Sì, a causa dei semi di girasole, sono così attivi che i semi di sesamo si perdono nel loro background ...
Abbiamo mangiato il primo lotto, il prossimo lo farò con farina integrale.

))) Questo è certo - l'intero forum, solido "growJo" ...

ecco i miei scricchiolii!

Grazie per la ricetta, è molto gustosa, ma ho impastato altri 50 g di farina c / s, perché si è rivelata un impasto che non si stende ... Forse le mie bilance sono buggy? la farina di mais proveniva da un sacchetto appena aperto, non avrebbe dovuto assorbire umidità ... E non c'erano semi di lino, ho sostituito l'intera quantità con semi di sesamo.

[Larissa]

Abbiamo mangiato il primo lotto, il prossimo lo farò con farina integrale.

Larissa, ottimi scricchiolii!

si è scoperto un impasto che non può essere steso

La mia consistenza era come uno shortbread molto morbido, se non raffreddato. L'ho steso senza problemi, non l'ho coperto di carta, non si è attaccato al mattarello.

non si è attaccato al mattarello.

e sono appiccicoso come se le squame si rompessero ma i crunch sono fantastici!

... E non c'erano semi di lino, ho sostituito l'intera quantità con semi di sesamo.

Il motivo potrebbe essere questo: il seme di lino attira l'acqua più del sesamo.

[Doxy]

può e tira, ma subito l'impasto non è esposto Doxy L'ho fatto con il sesamo nero al posto dei semi di lino, lei con i baffi ...

Penso che dipenda dalla farina. Probabilmente ero contento di quello asciutto (il riscaldamento è stato spento solo un paio di giorni fa).

Manechk, ti ​​sono molto grato. Questa è una delizia così gustosa, cucinerò costantemente ora.
Solo dovevo aggiungere anche altra farina. Aggiunto CZ. Non so nemmeno quanto, quindi di vista e di occhio

[Sonadora]

Sonadora, grazie per la ricetta. Molto semplice e delizioso.
A base di segale e farina integrale. L'impasto è davvero molto appiccicoso, ma non ho aggiunto farina. L'ha semplicemente stesa sulla carta con un cucchiaio bagnato. Cottura 50 min. Si sono scoperti degli scricchiolii straordinari.

[Sonadora]

Sonadora, scusa, non ho avuto il tempo di scattare !!! L'ho portato con me per strada e per la prima volta alla dacia, perché ho arato senza fermarmi e non c'era tempo per nutrirsi. Volò via in 30 minuti !!! Ho fatto, come volevo, da una miscela 1: 1 di segale e farina integrale. L'unico seme era il lino. Bene, molto gustoso, davvero !!!

[Olya]

Olya, Tata, oh, che deliziose piazze !!! Ora mi piacerebbe sgranocchiare un tale scricchiolio!
Lina!
Ragazze, grazie mille! È così bello che ti siano piaciuti gli scricchiolii.

Ho fatto il krypsiki completamente con farina di segale, sesamo e semi di zucca, non avevo il lino. Gustoso lo ripeterò sicuramente, grazie!

[Sonadora]

Sonadora, grazie mille per la ricetta, mi è davvero piaciuta. Lo farò sicuramente, acquisterò solo gli ingredienti!

Che ricetta super fantastica proverò sicuramente!

[Sonadora]

Sonadora, grazie per la splendida ricetta, appena in tempo - Sto solo cercando questi "crunch"
Cucinerò sicuramente
qualcuno può dirmi: armadio elettrico, in quale modalità è meglio cuocere? può asciugare meglio e più velocemente con la convezione

grazie per la ricetta

fatto oggi



Ho messo meno burro, la farina era mais + segale + crusca, non ho messo i semi, ho messo il coriandolo
l'impasto si è rivelato liquido e appiccicoso, probabilmente a causa della farina di segale, spalmato sulla carta con un cucchiaio
cotto per 80 minuti
il gusto è super, ma come si sgranocchiano, ora puoi dimenticarti del negozio
l'unica cosa è che si sono attaccati completamente alla mia carta, ho dovuto strofinare con un coltello, la prossima volta lo farò su un tappetino in silicone

Grazie per la ricetta! GRANDE! L'ho già preparato, anche se ho sostituito la farina con le lenticchie integrali, il sapore è strepitoso, ci sono 17,3 carboidrati per 100 grammi, se mangi tutto in una volta, potrebbe depositarsi in vita, i grassi non hanno carboidrati, sono tutti vegetali nella ricetta. Di Più. grazie ancora.

Bella ricetta, grazie!

Lo faccio con farina di mais finemente macinata esattamente come da ricetta.
Ho dovuto aggiungere quasi il 70% in più di pasta dalla ricetta e stendere ancora l'impasto tra due strati di protezione. In caso contrario, la pasta appiccicosa è rimasta immediatamente sul mattarello.

Impossibile staccarsi!

Anche l'impasto è liquido, ho versato la farina secondo la ricetta, e c'era chiaramente meno acqua, ma era molto appiccicosa. Farina integrale.
Delizioso! E visti i benefici, in genere puoi mangiare senza fermarti)))
Con formaggio ... sì petto essiccato ... mmmm

Nessuno a Princesses ha provato a cucinare?

Provato)
L'ho steso su un tappeto di teflon, l'ho tagliato e l'ho portato sopra, devi assicurarti che non bruci.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Grazie)
Che tipo di farina avevi? e quanti minuti cuocere?

Farina integrale (ho lasciato riposare l'impasto per far gonfiare la farina), ho appena acquistato farina di mais da poco, voglio provarla con essa.
L'impasto è acquoso, capisco ... Devi guardare quando impasti.
Ad essere onesti, non ricordo i minuti. L'importante è non cuocere troppo. Possono ancora sembrare morbidi, ma dopo il raffreddamento si induriscono. Dobbiamo fare un salto, guarda.
Devi ancora cuocere e scrivere anche tu qui
E poi non avevo gli stampini, quindi ho cotto sul tappeto. E sul modulo non dovrebbe friggere così tanto dal basso.

Grazie molto gustoso si è scoperto

[Sonadora]

Sonadora, Grazie mille!!! Non mi aspettavo nemmeno che fosse COSÌ delizioso !!! (y) Ho trovato una ricetta, subito impastata ... farina di mais + segale, semi di sesamo, semi di lino, acqua bollente 160ml, l'ho stesa su un tappeto di silicone, tagliato e messo in forno ... tutte azioni per circa 7 minuti come resistere ora, non mangiare tutto durante la notte oh, e se la ricotta in cima ...

[Babovka]

Babovka, Olesya, ne sono molto felice.
Klimola, Olga, e se mettete sopra alla ricotta una foglia di lattuga e una fetta di trota salata o affumicata o di salmone ...

Vado a provare quasi tutto quello che ho provato

Ridicolo, vero? Questo è ciò che fanno i poveri adesso quando la notte è fuori. Mi sento come se dovessi cuocere ora.

perché dovrei essere solo per la notte mangiare fuori provare?

[Manechka]

olio vegetale 45 g

Manechka, ragazze, è necessaria una mente collettiva, cosa ne pensate, cosa succede se l'olio viene completamente eliminato, sostituendolo con una pari quantità di liquido?

Qual è il significato dell'olio in questa particolare ricetta?

Altrimenti, per semplicità del mio cuore, lo escluderò e prenderò del pane non rosicchiato ...

P.S. Ho infornato senza olio, versato 245 gr. acqua bollente, pasta, stesa perfettamente con il mattarello di legno !!!

Ti racconterò di rosicchiare un po 'più tardi ...



P.P.S. Gustoso fino a tre disgrazie !!!

Kapets, sono condannato a cuocerli per il resto della mia vita ... Non c'è nessuno da incolpare Beh forse Manyunku , condannata a se stessa ...

Manechka, vieni presto qui, ti bacerò !!!

A proposito), cotto a convezione a 130 *, 45 minuti. In nessun caso dovresti averne bisogno di più, ma puoi provare meno trosh.

Rosicchiare in quota, quello che ti serve! Si mordono molto facilmente e si sbriciolano in bocca come pasta frolla !!! Bene, adorabile, che prodotto si è scoperto!

Eppure non ho usato affatto il sale, inaspettatamente, ma nessuno si è nemmeno accorto della sua assenza !!!

E altro ... e inoltre ho risparmiato 45 gr. oli ...

E si), non ho fatto sostituzioni nella ricetta, ad eccezione dell'olio per l'acqua e l'abolizione del sale).

Farina di mais integrale), tutti i semi, rigorosamente come indicato nella ricetta).