Paximadia con uvetta e mandorle

Paximadia con uvetta e mandorle

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: greco

ingredienti
Farina	500g
zucchero	170g
succo d'arancia	150 g
mandorla	100 grammi
uva passa	130g
cannella in polvere	1h l.
lievito in polvere 8-10 g	1 bustina
olio d'oliva	150ml

Metodo di cottura

• Montare lo zucchero con l'olio d'oliva.
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• Aggiungere la cannella, le mandorle, il succo d'arancia, l'uvetta
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• Aggiungere la farina e amalgamare al composto di burro e impastare la pasta. L'impasto viene impastato a mano in uno o due minuti.
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• Dividete l'impasto in tre parti e adagiatelo su una teglia foderata di carta o su una teglia da forno
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• Infornare a 170 ° per 30 minuti, quindi estrarre la teglia e tagliare ogni tronco in altri 7-10 pezzi. Come desidera.
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• Abbassate la temperatura del forno a 150 gradi e continuate la cottura per un'altra ora circa, io ho finito in 40 minuti. Cerca di non seccare.
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Nota

La ricetta mi è piaciuta proprio perché è comunque più vicina al pangrattato. Il che è molto comodo in estate, non si deteriora, non ha bisogno di essere conservato in frigorifero e non si asciugherà più.
fonte della ricetta 🔗
Paximadia - fette biscottate tradizionali greche a base di farina d'orzo (Creta) Come potete vedere, solo il nome generico e il fatto che si tratta di fette biscottate. Le fette biscottate si sono rivelate gustose e aromatiche.

Tan, l'hai fatto direttamente dalla farina d'orzo? E dove trovarlo adesso? Amo molto queste cose

, puoi sostituire l'olio d'oliva con altri?

[Zhenechka]

L'hai fatto direttamente dalla farina d'orzo? E dove trovarlo adesso?

Zhenechka, e non hai prodotti "Granati"?

Hanno farina d'orzo meravigliosa !!!

Tanyushka, Mercibo per la ricetta !!!

Di solito compro farina d'orzo per qualcosa ...

Il pacchetto precedente, ahimè, è finito ...

Comprerò il prossimo appositamente per la tua ricetta ...

[Piccolo!]

Piccolo! Duc non è stato ancora consegnato. A Simferopol, può essere nei mercati in cui vendono, ma non consegnano al mio villaggio. Cercare

Tan, l'hai fatto direttamente dalla farina d'orzo?

No, Zhen, cosa sei))) Non ce l'avevo quando sono nato. Ebbene, nella ricetta ho scritto che solo il nome e il fatto che i cracker siano realmente risultati sono legati all'originale

puoi sostituire l'olio d'oliva con altri?

Certo che puoi