Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

Ho una mela cotogna normale, si scopre con la mela cotogna giapponese, queste sono cose completamente diverse (non sapevo nemmeno il giapponese) 🔗 ... La mia mela cotogna ha foglie simili alle foglie di mela, ma leggermente più grandi e più dure. Siamo diventati molto duri con un tritacarne. Mi piaceva il tè, soprattutto il colore. Non ho fatto molto, quindi non bevo molto, l'ho lasciato riposare e poi vedrò come cambia.

[Luda]

Luda, Grazie per il chiarimento. Oggi assaggeremo la nostra mini porzione. Ma in questo modo almeno ho capito il processo stesso.
Oggi ho raccolto una pera

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e ciliegie.

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Anche nel gelo, il ribes giace)))

presto ci sarà un'erba nei nostri congelatori)))) ei nostri mariti dimenticheranno cos'è la carne

presto un'erba sarà nei nostri congelatori))))

Galya! E voglio, ma non posso fare un foglio, perché mio marito ha intasato il congelatore. Quindi, per ogni evenienza! Dal momento che non c'è negozio nel villaggio, va in città per la spesa non più di una volta alla settimana. Almeno vai da un vicino con le foglie. Ha un congelatore separato.

[Gulya]

Luda, grazie per il chiarimento. Oggi assaggeremo la nostra mini porzione. Ma in questo modo almeno ho capito il processo stesso.

Gulya, alla vostra salute! Buona fortuna con il tuo tè!

[CONSIGLIA]

Lyudmilochka, buon pomeriggio! E mi è piaciuta la foglia più del tritacarne). E tu CONSIGLIA corriamo ancora dietro ai prati)

È il più rustico. Ma non abbiamo un tiglio e l'ho sostituito con una mora

Galya, è un bene che non ci sia il tiglio! Ho scritto che ho fatto 2 lotti di tiglio (con tempi di fermentazione diversi) ed entrambe le volte - uno stabilimento balneare! Anche dopo 4 ore. E nella ricetta ho scritto che non avevo messo abbastanza tigli in "Village". Come mi sono sentito ...

Ludmila, e il tè dei prati si è rivelato molto scuro, sebbene la mia fermentazione fosse piuttosto debole. Mi piacerebbe che lo facessi ed esprimessi la tua opinione. A proposito, oggi ho letto delle proprietà dell'olmaria, quindi risulta essere un'erba tremendamente utile, anche se nessuno sa cosa le succede dopo la fermentazione.

E mi è piaciuta più la foglia che il tritacarne).

Buon pomeriggio, segno di spunta! Preparo il tè in quantità tali (2 kg alla volta) che in questo caso il mio giardino sarà coperto da una giungla di erbacce o appassirà senza annaffiare. quindi solo granulare per ora! Voglio fare un foglio, ma non c'è ancora un'opportunità temporanea.

CONSIGLIO ugualmente di correre dietro ai prati)

Dovresti sapere dove cercarlo! E finché non riesco a gestire la carota, non posso correre da nessuna parte. Sì, sono appeso a questo letto. E il ribes si sta sgretolando. Temo che mentre mi occupo delle carote ribes, l'albero dei prati svanirà. Questo è se ce n'è uno. Ho chiesto agli abitanti del villaggio - non lo sanno.

Ho chiesto agli abitanti del villaggio - non lo sanno.

in zone diverse le erbe sono chiamate in modo diverso, certo che ce l'hai !! Cammina in zone umide (consiglio di indossare stivali)

Mi piacerebbe che lo facessi e che esprimessi la tua opinione.

Segno di spunta, proverò ...

Dovrai sicuramente venire al diserbo ...

Avevo paura che l'odore nucleare di olmaria sarebbe rimasto, ma no! È completamente scomparso, va bene! L'ho confrontato ieri con Ivan-tea, questi sono 2 tè completamente diversi !! Ma mi sono reso conto che era necessario fermentare più a lungo questa olmaria.

Cammina in zone umide (consiglio di indossare stivali)

Ci sono del ... fiume Vyazma, beh, e tutti i tipi di ruscelli primaverili nella foresta. Ci sono solo cinghiali e alci ... E gli stivali di gomma (dopo gli stivali di feltro) sono ormai le mie calzature preferite!

Ci sono solo cinghiali e alci ...

Lyudmila, ecco i cinghiali e gli alci seduti sotto i cespugli e ti aspettano. Non sono più stupidi di noi e loro stessi vogliono vivere, devi aver paura delle persone nella foresta, purtroppo ... abbiate paura di nessuno !!! Quanto sono lontano, altrimenti correrebbero velocemente dietro a questo sfortunato prato))) Sì, non devi andare nella foresta, cresce ovunque nei luoghi umidi, lungo tutti i fossi.

Dovrai sicuramente venire al diserbo ...

Quindi non sono un campo. Sto tirando avanti ... È colpa mia, dovevo farlo prima, mentre la carota era piccola. E io sono un giovane giardiniere inesperto, quindi ho iniziato il processo. Ora sto lavorando duramente ... No, segno di spunta, non abuserò ancora della tua gentilezza. In autunno, il campo di patate dovrà essere diserbato. Rimango lì a lungo! Quindi sei il benvenuto!

Sabato e domenica i parenti verranno a prendere i lamponi selvatici. Dobbiamo andare con loro. Sono coraggioso con loro ...

Temo che mentre mi occupo delle carote ribes, l'albero dei prati svanirà. Questo è se ce n'è uno. Ho chiesto agli abitanti del villaggio - non lo sanno.

Forse la conoscono come un'olmaria?

Forse la conoscono come un'olmaria?

Nei villaggi molte erbe non si conoscono affatto o la chiamano a modo loro, a Vologda è generalmente idromele)))

[Galina Iv.]

Galina Iv., oh no, esattamente il mio olmaria - con questo nome in codice è stato venduto, ne ho tre - tutti gli stessi fiori beige. E tutte le creature viventi alate si aggirano su di loro, farò una foto e te la mostro, la foto richiede molto tempo alla dacia. A proposito, ho ancora scavato una pianta simile nel campo, ma le foglie sono diverse, come aghiformi, quindi si è congelato o chiunque lo abbia tagliato ... I fiori sono una copia di olmaria, ecco cosa mi chiedevo cosa era? Verrò a cercare nei boschetti della Federazione internazionale dei giornalisti la cui coda è sopravvissuta
È tornato freddo ...

Nei campi, l'albero dei prati ora fiorisce attivamente, pannocchie beige irregolari. Guardati intorno - lo sono!

[Natalia]

Natalia, Ho detto anche loro questo nome. Niente, cercherò di camminare in luoghi umidi ...

[Oksana]

A proposito, ho ancora scavato una pianta simile nel campo, ma le foglie sono diverse, come aghiformi, quindi si è congelato o chiunque lo abbia tagliato ... I fiori sono una copia di olmaria, ecco cosa mi chiedevo cosa era?

Oksana, Ho mostrato una tale pianta nella foto. L'ha detto Galina basilista... Ho questo che cresce nelle vicinanze. Ha anche un odore fragrante. Qui è:

[Rada-dms]

Rada-dms, beh, come stanno procedendo i tuoi esperimenti con Badan?

Come mi aspettavo, il badan si è rivelato un dado difficile da rompere!
Ho appena messo foglie verdi fresche su 100 gr. È bello che l'ho battuto con un mattarello e ho tagliato le vene. Quindi l'ho arrotolato in rotoli e sono rimasto in una ciotola sotto un piattino per 5 ore, non ho notato alcun movimento. Poi mi sono ricordato come Lyudochka ha parlato del vetro. Ho trovato una tazza di ceramica con le pareti dritte, ho tagliato a metà i rotoli e ho riempito bene la tazza, oppressione sopra e sotto un centinaio di asciugamani! In piedi per 8 ore, non si è riscaldato, ma si è oscurato! Domani proverò a prepararlo, vediamo il colore!
Le foglie, che erano semi appassite, gialle, non hanno fermentato affatto nei rotoli, forse non sono riuscito a schiacciarle! C'era una specie di odore di marcio appena percettibile, anche se c'era accesso all'aria, quindi li ho tagliati, li ho strofinati tra le mani fino a quando il succo non è stato rilasciato e li ho messi su un paio di chvso direttamente sull'asciugatura. La parte superiore dell'asciugatrice si riscalda un po ', dopo due ore inizierò ad asciugare in forno. Annullerò l'iscrizione in serata!
Prenderò mele cotogne e uva spina !;)

[lappl1]

lappl1, oh e mi mancava, sì, avevo una tale identità, ma improvvisamente non potevo sopportare le condizioni o il terreno. E ora ho il meadowsweet corretto: verrò alla dacia fotnu.

Ragazze, non pensate di dover rimuovere prima le bacche e poi le foglie!

E poi Ostap ha sofferto !!!!



Luda, grazie per il tuo nuovo hobby !! Ora è tutto quello che faccio. cosa vado e cerco - cosa e dove posso spogliarmi.

Ksyusha, buona salute! Questo è il caso, è impossibile fermarlo. Oggi non sono riuscito a raccogliere le foglie, quindi mi sento come un pescatore!

E poi Ostap ha sofferto !!!!

Wow, ho digitato in modi diversi! E ho anche trovato un'erba infuocata da qualche parte! Molto bene!

Ragazze, non pensate di dover rimuovere prima le bacche e poi le foglie!

Oksan, puoi combinare! Basta non staccare troppo i cespugli!

Ostap No.2 non si fa da parte:
questi sono i miei rotoli di oggi di 6 foglie diverse.
Immediatamente ci fu un odore "Sono fuori di testa"

[Rada-dms]

Prenderò mele cotogne e uva spina !;)

Rada-dms, soprattutto mi chiedo come sia stata strappata l'uva spina? Be ', ovviamente, anche tutto il resto, specialmente su una quasi relazione con un badan. Ma, secondo me, raccogliere le foglie di uva spina è un'impresa!

come l'uva spina è stata strappata

nooo ... questa non è un'impresa, ma una super impresa !!!

questi sono i miei rotoli di oggi di 6 foglie diverse.

Galina, panini familiari! Gli stessi irsuti come i miei! E ho bisogno di farlo - con un aronia nera. Meglio di un tiglio.

Galina, panini familiari! Gli stessi irsuti come i miei! E ho bisogno di farlo - con un aronia nera. Meglio di un tiglio.

si, mi sono ricordato anche di te oggi quando li ho suonati))
E questo è il mio tè di ieri con olmaria
e il tè stesso

Ragazze, la nostra luce si è spenta! Vento forte, probabilmente a causa di questo. Quindi anche il laptop si spegnerà presto (batteria debole). Buona notte a tutti ! Fino a domani!

E questo è il mio tè di ieri con olmaria

Galya, beh, bel tè! Che sapore? Bene, lo scoprirò domani, visto che il computer si spegnerà presto.

E ho persino trovato un'erba infuocata da qualche parte!

Si è scoperto che stava crescendo sul mio sito in una lontana dacia.

shl. abbiamo anche un forte uragano ... tutti i miei letti si sono aperti. (

E abbiamo ancora un debole, ma. Ho già preparato il tè in un thermos, improvvisamente la luce si spegnerà '

Ed ecco il mio tè di oggi a base di ribes rosso, ribes nero e lampone

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Estate nel villaggio, riprese al telefono

Il mio granulato di ciliegia ha asciugato qualcosa molto rapidamente ... Ho messo 100 * alla convenzione, ho aperto la porta ... Dopo 30 minuti. il tè era asciutto. L'ho lasciato per altri 20 a 50 * per ogni evenienza, quindi l'ho appeso in un sacchetto di stoffa e l'ho appeso alla loggia. Ha un ottimo profumo! Oggi ho preparato 50x50 con tè verde. Delizioso!

[vero bedstraw]

A proposito, ho ancora scavato una pianta simile nel campo, ma le foglie sono diverse, come quelle aghiformi, quindi si è congelato o chiunque l'ha tagliato ... I fiori sono una copia di olmaria, quindi mi chiedo cosa era?

Mi sembra che questo vero bedstraw, immagine da qui - 🔗¬rykh-yavlyayutsya-krovoostanav¬livayushhimi-i-krovrsvertyva-yushhimi-sredstvami / podmarennik-nastoyashhijj.html

È così un Tavolga? : mail1: un po 'pazzo non sono andato mentre al telefono era mostrato il link.
Questo colore del cespuglio non sta ancora sbocciando: girl_cleanglasses: a causa delle ombre. Ho avuto anche un assenteismo ieri, oggi mi metterò al passo.

Che sapore?

Lyudmila, il gusto del tè dei prati è molto aspro, senza acidità con un tocco piacevole appena percettibile).

Questo è un basilico a foglia stretta e Lyudmila ha davvero altre foglie. Ma ero confuso dai fiori, nella paglia sono per niente GIALLI.

e questo è un letto di paglia. Lyudmila, hai un compito, scatta una foto al suo fiore, poi tutto diventerà chiaro.
Voglio dire sopra il letto e vedo che NON è un letto a Lyudmila)))) I fiori mi sembrano diversi). E se guardi da vicino, queste sono sicuramente foglie di basilico.

È così un Tavolga?

lei, cara)

Ragazze, buon pomeriggio! Grazie a tutti coloro che mi hanno aiutato nell'educazione botanica. Mio marito ed io siamo andati al fiume e abbiamo trovato un'olmaria. Narwala foglie separatamente, fiori separatamente. Ho messo le foglie ad asciugare, perché non c'è modo di mettere qualcosa nel congelatore. Farò granulare. Non ho ancora capito se questo odore mi stia avvelenando o no. Lo farò ulteriormente e lì deciderò.
Ecco una foto di quello che pensavo fosse olmaria:

Ecco una foto di quello che pensavo fosse olmaria:

Giusto !!! Ma ti consiglierei di rimuovere la vena centrale, è molto difficile ...

[Tashenka]

Ho essiccato qualcosa di granulare alla ciliegia molto rapidamente ...

Tashenkae che tipo di tè hai preparato? Granulare o lastra? Il mio fogliame si asciuga più velocemente del granulare. E, naturalmente, la convezione gioca un ruolo. Naturalmente, il tè si asciugherà più velocemente con esso. E anche le ciliegie, le pere e le mele si restringeranno più velocemente delle alghe.

Ha un ottimo profumo! Oggi ho preparato 50x50 con tè verde. Delizioso!

Lieto che ti sia piaciuto ! E in autunno il tè sarà ancora migliore!

Giusto !!! Ma ti consiglierei di rimuovere la vena centrale, è molto difficile ...

Grazie segno di spunta! Quindi sono sulla strada giusta! Ok, prendo la mia vena. Ho provato a vomitare senza di lei, ma non ha funzionato!