Torta osseta in pizzaiolo principessa

[Tanyulya]

Tanyulyapreparato oggi! Ho diviso tutto in 3 torte. Invece della verdura, metto il burro nell'impasto. Nel ripieno c'è anche un cipollotto saltato in padella. Bene, è delizioso! Solo ovviamente è uscito coraggiosamente a causa del burro. Conclusione: se torte con formaggio - olio d'oliva nell'impasto e se solo con patate - burro. Grazie per la ricetta!

Ciao a tutti! Dimmi cosa sto sbagliando? Ho cucinato due volte le torte nella principessa, ed entrambe le volte la parte superiore non è diventata rossa in alcun modo, ho cercato di mantenerla più a lungo, l'impasto diventa più duro (((ho dovuto girarlo. Le torte risultano dure la mia opinione

[mafin]

mafin, cambia la farina, mi sembra che il punto sia dentro. Bene, o la parte superiore del processo non funziona. Ma se altre ricette stanno ronzando, allora è la farina.

Faccio sempre bene la parte superiore. Puoi ungere con tè dolce prima di infornare e il colore sarà bello.
Unisco sempre il matnakash con foglie di tè dolci.

Questi sono sempre in fiamme.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, ma come in Panasonic 800 g di farina si sentono :-) :-). Ho un modello 2501, quindi secondo le istruzioni ne arriva non più di 600. Voglio cuocere in questo momento ... le patate sono già state cotte a Shteba :-). E impazzire per appendere la farina? O come ridurre l'intera ricetta per qualcosa che non riesco a capire. :-)

Sì, volo normale ... ma se hai paura del male, allora è meglio ridurlo.

[Tanyulya]

Tanyulya, ... beh, io sono tuo :-). Mi fiderò della mia esperienza ... avete anche una Panasonic ?? Se tira 750 g, allora il mio può sopportarlo, l'impasto non è stretto, vero? :-) :-) :-) Ci proverò.

L'impasto è morbido, non stretto, non è la prima volta che lo faccio, ma per 200 g di quello c'è qualcosa
Margarita, con me su di te

Prima prova della principessa! Tanya, ho quasi annotato il tuo video,
... inizio del test ...
E qui:

Tutto ha funzionato. Lo mangiavano anche al mattino, un'infezione nutriente ...

Innusik, grazie mia cara !!!
Congratulazioni per l'acquisto!
Leggere il tuo positivo è sempre un piacere.

Leggere il tuo positivo è sempre un piacere.

Duc et patamushta- delizioso! Da lì e positivo!

[Tanyulya]

Tanyulya, qui è pronto a mettere dieci segni più per te! Quindi mi piace la tua versione del test. Faccio sempre metà della ricetta e la divido per 2 volte. Oggi l'ho fatto sulla vecchia panna acida a metà con acqua.
Oggi mio figlio piccolo voleva una torta dolce con le mele - ecco una torta ... Una macchina per il pane più Princeska è una combinazione perfetta!

[Katerina]

Katerina, grazie mille per questo gentile feedback
E figlio, buon appetito

[Tanyulya]

Tanyulya, e il numero che hai è bellissimo - il numero di ringraziamenti ...

Tanya, per la centesima volta, probabilmente, grazie! Amo moltissimo questo impasto, ne esce sempre gustoso

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, grazie !!! Buon Natale!

Tanya, oggi ho assaggiato le torte dalla principessa secondo la tua ricetta. Qui è:

La parte superiore però non è molto rubiconda, ma non intacca il gusto. Grazie!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, grazie mille per il tuo feedback. E non mi piacciono molto quelli rosei, sono così morbidi.
Non faccio torte simili da molto tempo, ho comprato briciole di formaggio per gnocchi, per torte e sto iniziando.

Ragazze, e il mio impasto si è rivelato fantastico, ne ho fatto uno duro. C'è molto ripieno, molta pasta. Può essere salvato o un nuovo inizio?

Il mio tipo di torta osseta. Come sempre, divido l'impasto in 2 torte secondo la mezza ricetta. Oggi ho sfornato in forno (perché faceva caldo ...). Ho fatto l'impasto solo su kefir, si è rivelato delizioso!

[Tanyulya]

Tanyulya, ricetta e video molto interessanti, tutto ha funzionato la prima volta. I bordi sono davvero un po 'grassi.Faccio cuocere in gf, il primo è pronto, ne prendo un assaggio, delizioso! A base di formaggio e patate.

[Cena freelance.]

Cena freelance. Continuo ad abituarmi alle torte ossete nella Clone-Princess (quella venduta in "Lenta").
Per tre torte - 600 ml di liquido. Di questi: 200 ml di acqua (lievito madre con 0,75 cucchiaini di zucchero e un paio di grammi di lievito secco) 200 ml di siero di latte di formaggio fatto in casa, 200 ml di kefir leggermente scaduto. 0,5 cucchiaini sale. Farina - quanto andrà (ho esagerato, è andato 900 g, l'impasto è diventato teso, ma è stato cotto normalmente).
Riempimenti (dall'alto verso il basso):
1. Formaggio (Poshekhonsky) metà e metà con purè di patate (non c'era tempo per cucinare, ho usato "Purea")
2. Carne di maiale e manzo macinata con cipolle (più luppolo-suneli e cucchiaio. L. Salsa di soia)
3. Ricotta (in realtà - il risultato salato del primo tentativo di cucinare formaggio fatto in casa), ricotta acquistata, cipolle verdi, aneto.
Ogni torta è stata infornata alla massima potenza per 18 minuti, più 5 minuti di riposo prima dell'apertura, dopodiché la Clone Princess si è raffreddata per circa mezz'ora prima della torta successiva (altrimenti il ​​fondo potrebbe bruciare).
Nella cornice anche: Double Oatmeal Stout fatta in casa e pepe Drakosha di produzione propria.

Quanto amo questo processo - la formazione di questa torta ... mi ungo le mani con olio vegetale e via! Prima lo faccio sul tavolo su un tappeto di teflon, poi, insieme al tappeto, vado a Princescu e lì porto le dimensioni della torta alle dimensioni di Princesca ...
Faccio sempre l'impasto per metà della ricetta, 100 grammi di farina sono sempre integrali, o qualche altra "sana". Impasto la pizza in HP sul programma.
Oggi dentro - purè di patate (cucino cubetti di patate in una risottiera Taperver, 7 minuti, in fondo - 1 cm di acqua ..), due tipi di formaggio - crema di formaggio di Lenta, 30% di grassi, suluguni, un sacco di verdi. Oh, ed è tutto buonissimo con il latte ..... Ed è anche molto buono con la zuppa di grano saraceno senza patate (io lo cucino così per mia madre, quindi lo mangiamo noi stessi).

Mi sembra che da qualche parte nei miei lontani antenati quegli sciti-sarmati-alano-osseti abbiano ereditato abbondantemente da me ... Si scopre che la leggendaria (rispettosamente ricordata dal compagno Stalin) birra osseta nei minimi dettagli è simile alla mia amata Brown ale inglese. E non c'è niente da dire sulle torte ossete. Con qualsiasi ripieno, fino al sugarello in scatola (con uova e cipolle verdi) - solo una canzone. Un grandissimo grazie all'autore del tema!