Cipolle in pastella

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cipolle in pastella

ingredienti

Birra leggera 0,5 tazze (vetro 250gr)
Uovo C-1 - medio 2 pezzi
Farina / i 1 bicchiere
Insalata di cipolle bianche (puoi provare con la solita) 3 pezzi

Metodo di cottura

  • C'era una volta, mentre visitavo una giovane donna ucraina, ho provato un delizioso antipasto: cipolle fritte in pastella. Mi è piaciuto molto allora, ma ho completamente dimenticato questa ricetta. Ora, dopo aver ricevuto lamentose suppliche e gemiti secondo un piano maschile chiaramente elaborato e pianificato per qualcosa di fritto, gustoso, croccante, stavo setacciando il frigorifero e mi sono imbattuto in un eccesso di cipolle. Ho provato a ripeterlo, tenendo conto di tutte le sfumature.
  • Tritare la cipolla a rondelle, cercando di non separare gli anelli. Mettere in una ciotola e condire con una discreta quantità di sale e pepe. Lasciar marinare per 20-30 minuti.
  • Cipolle in pastella
  • Far bollire l'acqua e versare l'acqua bollente sulla cipolla, coprendo leggermente la cipolla. Tenere in acqua bollente per altri 20 minuti. Scolare accuratamente. L'ho portato sul balcone: adesso fa freddo. Si è raffreddato molto rapidamente e ha resistito per altri 20 minuti.
  • Cucinare la pastella secondo una delle tue ricette preferite. L'ho provato sulla birra chiara. Sbattere i tuorli d'uovo con un robot da cucina, ridurre la velocità e introdurre la birra, aggiungere la farina. Impastare bene. Montare gli albumi separatamente fino a quando non sono ben saldi. Mescolare delicatamente nella pastella con un cucchiaio. Tutti! Pronto. Friggere in una padella ben riscaldata in una discreta quantità di olio vegetale.

Nota

Missione completata!
Ma cucinerò comunque la pastella nel mio modo preferito. La pastella della birra mi è sembrata un po 'gommosa. La mia (sull'acqua minerale) è sempre soft-air!
andiamo qui per la pastella

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Cipolle in pastella

Guarda-batun
Grazie a Dio non è un batun! :)
Buon spuntino alla birra!
Tumanchik
Citazione: Look-batun

Grazie a Dio non è un batun! :)

Citazione: Look-batun


Buon spuntino alla birra!
Allora hai ancora bisogno di sale e pepe !!! È così dolce per me!
lettohka ttt
È molto interessante, Irina Sei semplicemente un tesoro inesauribile !!! Non finisco mai di stupirmi delle vostre ricette !!! Non pensarlo come adulazione, ma molte delle ricette sono semplicemente incredibilmente buone !!! In verità, vivi e impara !!! E amo cucinare, e non smetto mai di stupirmi, ci sono tante ricette, sconosciute e interessanti !!! Sono molto grato al sito, dove ci sono così tante cose interessanti e informative !!! Grazie per le ricette con cui ci vizi :-) :-) :-)
Tumanchik
Citazione: lettohka ttt

È molto interessante, Irina Sei semplicemente un tesoro inesauribile !!! Non finisco mai di stupirmi delle vostre ricette !!! Non pensarlo come adulazione, ma molte delle ricette sono semplicemente incredibilmente buone !!! In verità, vivi e impara !!! E amo cucinare, e non smetto mai di stupirmi, ci sono tante ricette, sconosciute e interessanti !!! Sono molto grato al sito, dove ci sono così tante cose interessanti e informative !!! Grazie per le ricette con cui ci vizi :-) :-) :-)
Oh, beh, Natasha, andiamo !!!! E sono arrossito dappertutto. Ma carino !!!!!! Per queste parole, puoi spostare le montagne! Grazie, cara, una parola gentile, sai cosa fa a una persona! I bambini mi hanno fatto impazzire la sera, sono seduto tutto zadolbanny ... E qui tutti in volo! Almeno adesso in volo !!!! Grazie mille. Cosa c'è di speciale in me? Bambini, famiglia, cucina, negozi ... E qui almeno ti scaldi l'anima.
lettohka ttt
Sorella!!!! Quindi questo è solo il punto, vai al sito e all'anima. ti riposi, appena un minuto libero viene rilasciato subito qui !!! E diventi positivo e prendi le ricette :-) :-) :-) Sono un principiante qui, sei mesi che sono strisciato fuori dai cespugli :-) :-) :-) ma ho imparato così tanto e ho imparato e ricordato !!! Tante nuove ricette, tanti giocattoli che non ho mai conosciuto,e quante hostess qui sul sito sono tutte brave !!! E ti chiederanno e diranno !!! Mentre rileggi gli argomenti, hai voglia di ridere, capita anche alle lacrime, non riesco nemmeno a immaginare come facevo a vivere senza una macchina per il pane :-) :-) :-) Una gioia che abbiamo per comunicare, e condividere esperienze e impressioni, soprattutto per quelle hostess che per forza di cose non hanno la possibilità di andare da nessuna parte, ma qui ti siedi a casa e comunichi con il mondo intero !!!! Ira, una brava persona, figuriamoci una buona padrona di casa e la lode non è un peccato! Al contrario, è piacevole lodare meritatamente !!! Lo so da me stesso, sarò lodato, ma volo !!! E voglio sorprendere di nuovo e cucinare qualcosa di nuovo, grazie a un sito così preferito !!! Quindi grazie per aver condiviso le tue ricette, e proveremo a consigliare altri !!! :-) :-) :-)
Tumanchik
Citazione: lettohka ttt

Sono nuovo qui, sei mesi mentre strisciavo fuori dai cespugli :-) :-) :-)
ma sembra che ti conosco da cento anni
lettohka ttt
:
Leka_s
Bene, mentre sei qui affilare le frange conversazioni di cui stai parlando, ho già preparato e mangiato tutto oggi
Molto gustoso ... e anche la ricetta è diventata pubblica
Sembra che abbia fatto una foto al telefono, uno così felice al galoppo, come se ti mostrassi la mia cipolla qui ...
e sì, poiché non c'è una singola foto, dove è finita, ma questa non era l'ultima volta che è stata sicuramente preparata, quindi ordineremo un'altra foto
Irisha, lista enorme !!!!
Tumanchik
Citazione: Leka_s

Bene, mentre sei qui affilare le frange conversazioni di cui stai parlando, ho già preparato e mangiato tutto oggi
Molto gustoso ... e anche la ricetta è diventata pubblica
Sembra che abbia fatto una foto al telefono, uno così felice al galoppo, come se ti mostrassi la mia cipolla qui ...
e sì, poiché non c'è una singola foto, dove è finita, ma questa non era l'ultima volta che è stata sicuramente preparata, quindi ordineremo un'altra foto
Irisha, lista enorme !!!!
Ha Allen, è vero, eh Vaska Alenka ascolta e mangia! Hostess intelligente! Scusa per le foto, ma non per l'ultima volta come gritsa!
Leka_s
irlandesi, qualcosa che Pinnocki non tira su per niente strano in qualche modo ... una tale prelibatezza ... o hanno ingoiato la lingua
Ho portato la foto promessa ... oggi abbiamo fritto 4 cipolle enormi, ma sono riuscito a scattare una foto
Cipolle in pastella
Ho anche preparato la tua pastella con acqua minerale, si è rivelata molto gustosa, ma sono sorte domande: batti bianchi e tuorli fino a renderli spumosi?
Ho iniziato a sbattere i tuorli, ma poiché si sono rovesciati nel mixer sbagliato,
hanno appena sbavato sulla mia ciotola, l'acqua minerale ovviamente ha risolto la questione ...
e montare i bianchi in una schiuma e mescolarli delicatamente alla fine ... giusto?

Tumanchik
Citazione: Leka_s

irlandesi, qualcosa che Pinnocki non tira su per niente strano in qualche modo ... una tale prelibatezza ... o hanno ingoiato la lingua

incollato. fateli mangiare in cucina, ma a che punto siamo con gli tsybuli di soia e il cavolo ..

Citazione: Leka_s


Ho portato la foto promessa ...
Beh, sei intelligente, Alyonushka, la padrona sta bene e non essere pigro. Complimenti, soddisfatto della foto! Grazie! Sai quanto è bello ???

Citazione: Leka_s


batti bianchi e tuorli fino a renderli spumosi?
no, hai fatto tutto bene. Basta battere il tuorlo in modo che rimanga senza film prima dell'acqua minerale. E la proteina è già in una forte schiuma.

Citazione: Leka_s


tu e ben misurato alla fine ... quindi giusto?
Brillante! Questa pastella è molto delicata e ariosa. Guarda che bellezza hai. E persino tazze. La pastella avvolge bene e non resta indietro rispetto al prodotto!

Sono contento che mi sia piaciuto e tu sei SUPER_POOPER !!!!
Leka_s
Beh, forse non PUPER (sisnyayas striscio il piede) ... ma SUPER è un ragazzino timido come quello, eh?
La pastella è davvero molto buona ...
Tumanchik
Citazione: Leka_s


La pastella è davvero molto buona ...
Quando friggo cho con lui, cuocio sempre in silenzio i pancake in una grande quantità di burro. sono così delicati-croccanti ahhh .... aggiungo sempre sale e spezie alla pastella in modo che non sia insapore. FSE Vado a chiacchierare, friggerò trucchi su di loro.
Albina
Incuriosito dalla ricetta dovrò provare
Tumanchik
Citazione: Leka_s
Irlandese, qualcosa che Pinnocki non tira su per niente strano in qualche modo ... una tale prelibatezza ... o hanno ingoiato la lingua
Alain, guarda il silenzio

Citazione: Albina

Incuriosito dalla ricetta dovrò provare
Qui Albinka si è avvicinata al piacere! Entra, entra. Ti aspettavi
Albina
Citazione: tumanofaaaa
Qui Albinka si è avvicinata al piacere! Entra, entra. Ti aspettavi

Non sopravviveremo a questa ricetta alle soglie della crisi.
Come ti piace l'insalata di cipolle con maionese? Oggi l'ho appena fatto. È vero, altri 5 ravanelli "in giro" aggiunti
Leka_s
Citazione: tumanofaaaa
Alain, guarda il silenzio
Già, altrimenti sono seduti in agguato a guardare e non immaginano quanto sia delizioso ...
E abbiamo appena mangiato cheburek dal mercato, c'è tanta carne quanta c'è in questa ricetta
Citazione: tumanofaaaa
Quando friggo cho con lui, cuocio sempre in silenzio i pancake in una grande quantità di burro. sono così delicati-croccanti aaaa ... aggiungo sempre sale e spezie alla pastella in modo che non sia insapore
La più giovane doveva farlo in modo che non si spogliasse del suo arco ... non a caso tuo parente
filirina
Irina! Ho preparato la tua cipolla oggi. Non ho mai cucinato un piatto più terribile in vita mia! L'orrore sta nel fatto che un pezzo non può essere portato da una padella a un piatto: si dissolve nell'aria! ... Io frigo e lui scompare, io frigo e lui scompare! Finché lei ei suoi parenti non hanno mangiato i pezzi bollenti, gocciolanti e fragranti, il piatto preparato per il loro ricevimento è rimasto vuoto! Grazie per la deliziosa ricetta! Firmato: Famiglia di mangiatori di cipolle.
BlackHairedGirl
Super ricetta! L'ho scattata prima della fine del post, Irochka, grazie Forse hai una ricetta per la pastella magra nel tuo magazzino ???
Tumanchik
Citazione: Leka_s

Già, altrimenti sono seduti in agguato a guardare e non immaginano quanto sia delizioso ...

Non dire a nessuno tu stesso che mangeremo tutto

Citazione: Leka_s

La più giovane doveva farlo in modo che non si spogliasse del suo arco ... non a caso tuo parente

Figlia? Esattamente mio, altrimenti ho tre figli. SICURO _ CAMBIATO IN CASA MADRE !!!! Dovevo avere una ragazza! Chi sarà il mio assistente in cucina?
Albina
Irina, se insegni ai tuoi figli, non troverai un aiuto migliore I miei primi aiutanti prima dell'età dell'adolescenza
Tumanchik
Citazione: Albina

Irina, se insegni ai tuoi figli, non troverai un aiuto migliore I miei primi aiutanti prima dell'età dell'adolescenza
L'anziano ha 20 anni: scrivi sprecato. Il piccolo voleva persino fare il cuoco. L'assistente è stato il primo. Non ho mai fatto le pulizie di casa. Adesso studia in un'altra città. Stanco. E i giovani sono sempre pronti! Qui stanno solo pulendo dopo il loro aiuto -
Tumanchik
Citazione: filirina

Irina! Ho preparato la tua cipolla oggi. Non ho mai cucinato un piatto più terribile in vita mia! L'orrore sta nel fatto che un pezzo non può essere portato da una padella a un piatto: si dissolve nell'aria! ... Io frigo e lui scompare, io frigo e lui scompare! Finché lei ei suoi parenti non hanno mangiato i pezzi bollenti, gocciolanti e fragranti, il piatto preparato per il loro ricevimento è rimasto vuoto! Grazie per la deliziosa ricetta! Firmato: Famiglia di mangiatori di cipolle.
Ah, omonimo, come ti ho capito !!!! Orrore, non un piatto !!!
Grazie per le gentili parole!
Tumanchik
Citazione: BlackHairedGirl

Super ricetta! L'ho scattata prima della fine del post, Irochka, grazie Forse hai una ricetta per la pastella magra nel tuo magazzino ???
Oh Tanyushechka, grazie! TU sei di Donetsk !!!! ??? Segretamente, come stai lì? Non credo alla televisione da molto tempo. Di che post hai bisogno - hai bisogno di forza! Sarei felice se la ricetta tornasse utile! E la pastella era da qualche parte che scaverò domani.
Albina
Citazione: tumanofaaaa

L'anziano ha 20 anni: scrivi sprecato.
Il mio maggiore ha 21 anni. Quello di mezzo ha 20 anni a gennaio e cucina da solo in un cartone animato, perché studia a San Pietroburgo. L'ultima volta che ho mangiato in sala da pranzo, ho visto uno scarafaggio sul tavolo e ora si sta cucinando di nuovo.
Tumanchik
Citazione: Albina

Il mio maggiore ha 21 anni. Quello di mezzo ha 20 anni a gennaio e cucina da solo in un cartone animato, perché studia a San Pietroburgo. L'ultima volta che ho mangiato in sala da pranzo, ho visto uno scarafaggio sul tavolo e ora si sta cucinando di nuovo.
Sì, ora hanno bisogno di più aiuto! Scusa per i bambini. È stato più facile per noi: il mondo non girava così velocemente. E le persone erano in qualche modo più semplici, e il denaro non era così rilevante ...
Albina
Citazione: tumanofaaaa
È stato più facile per noi: il mondo non girava così velocemente. E le persone erano in qualche modo più semplici, e il denaro non era così rilevante ...

E le persone, prendendo a pugni la loro strada, non così zelantemente "camminavano" sopra le loro teste.
Mi dispiace per i bambini. Ora stavo solo parlando con quello di mezzo, mi sono ammalato di nuovo. Cerco di guarire da lontano.
Tumanchik
Citazione: Albina

E le persone, prendendo a pugni la loro strada, non così zelantemente "camminavano" sopra le loro teste.
Mi dispiace per i bambini. Ora stavo solo parlando con quello di mezzo, mi sono ammalato di nuovo. Cerco di guarire da lontano.
Albina
Irina, bellissima ava u cha non ho riconosciuto subito la prima volta che l'ho vista
Tumanchik
Citazione: Albina

Irina, bellissima ava u cha non ho riconosciuto subito la prima volta che l'ho vista
bene così! Capodanno sono io!
Lorrys
L'antipasto è insolito e gustoso. Non tutti hanno capito che era un arco. Insalata bianca particolarmente gustosa. Piacere di lei
Tumanchik
Citazione: Lorrys

L'antipasto è insolito e gustoso. Non tutti hanno capito che era un arco. Insalata bianca particolarmente gustosa. Piacere di lei
Hai cucinato? Giovanotto! Sono contento che ti sia piaciuto. Dovrei ricordare anche la ricetta.

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