Milk Squash Salad di Jamie Oliver

Milk Squash Salad di Jamie Oliver

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Zucchine al latte	500 gr.
Peperoncino	0,5 - 1 pezzo *
Menta fresca	0,5 bundle
Succo di mezzo limone
Olio d'oliva	3-4 cucchiai. l. **
Sale marino	pizzico
Pepe nero	gusto

Metodo di cottura

• 1. Prepara il condimento:
• Pelare il peperoncino e tritarlo finemente.
• Strappate le foglie di menta dai gambi (non ci servono i gambi) e tritatele.
• Mescolare insieme olio d'oliva, succo di limone, peperoncino tritato, menta. Aggiustare di sale e pepe.
• 2. Lavare e asciugare le zucchine giovani piccole. Tagliate le zucchine a fettine sottili nel senso della lunghezza. Lo faccio con un normale pelapatate.
• Mescolare delicatamente i "petali" di zucca tritati con il condimento.
• Servite subito senza che le zucchine si inacidiscano.
• 
• Buon appetito!
• Deliziosa insalata. L'acidità del peperoncino, la freschezza della menta e l'acidità del limone si combinano molto bene.
• Mio marito in questa forma di zucchine può mangiare in chilogrammi a colazione, pranzo, cena e invece di loro.

Nota

* Usa i peperoncini a tuo piacimento, in base al piccante della particolare varietà.
** Se il condimento al limone è molto acido, aggiungere altro olio d'oliva per bilanciare il sapore.

Ricette simili

Insalata di zucchine "Conosco la password! Vedo il punto di riferimento!" (Ilmirushka)

Insalata di zucchine, kiwi, feta (Amministratore)

Insalata di zucca invernale (Monica)

OOOOO, che natura morta !!!! Non ho mai provato zucchine crude, anche se ho visto una ricetta simile da Oliver, ma credo che tu anche più di lui - quindi proverò sicuramente (ho già comprato i semi - li adoro in qualsiasi forma)

[Tan]

Tan, ma invano non ha provato. Sono deliziosi e dolci. Non prendere più di 10 cm Il più gustoso.

[Ksyushk @ -Plushk @]

: wow: che bello! : girl_claping: Aspetterò zucchine e sfoglia
Ksyushk @ -Plushk @grazie per la gustosa sorpresa

Piccole zucchine giovani

Adoro piccoli e giovani ...
Cerco di non far crescere le zucchine allo stato "maiale" ... sono giovani così teneri ... e ora una nuova ricetta su come cucinarle ... grazie per la gustosa sorpresa!

[Natalia]

Natalia, AlenKa, Provalo! Spero che vi piaccia. No, quindi scriviamo le affermazioni di Jamie

[Ksenia]

Ksenia, Non ho dubbi che sia delizioso ...

mi dispiace partire tra un'ora ...

Un'insalata molto intrigante! L'ho fatto con l'aceto e certamente no. Mi unirò sicuramente al gruppo di persone che lo provano non appena le zucchine se ne vanno!
Grazie per la ricetta!

Ksyusha, tenero e appetitoso primaverile, e con limone e menta - anche un odore, mmm! E queste minuscole goccioline di succo su un taglio di fette ... Ma non aspetterò il raccolto, guiderò al negozio e lo farò. E la primavera verrà da me e le vitamine e, soprattutto, non un grammo di peso in eccesso!

[Irina]

Irina, Grazie ! C'è solo una cosa negativa: la raccolta delle zucchine è ancora lontana, ma tu vuoi un'insalata in questo momento.

Evgeniya, insalata già mangiata?

Voglio un'insalata adesso.

Questo è vero, ovviamente! Ma ho paura di prendere in negozio. Non molto tempo fa, su richiesta di mia madre, ho comprato i cetrioli della serra, quindi il terzo giorno nella sezione delle verdure del frigorifero hanno iniziato a sbriciolarsi e di conseguenza si sono trasformati in un impasto.
Quindi, preferisco aspettare le mie zucchine!

Ma ho paura di prendere in negozio. Non molto tempo fa, su richiesta di mia madre, ho comprato i cetrioli della serra, quindi il terzo giorno nella sezione delle verdure del frigorifero hanno iniziato a sbriciolarsi e di conseguenza si sono trasformati in un impasto.

Mi abbono ad ogni parola! Di recente ho comprato un minuscolo cetriolo da aggiungere all'insalata con aglio orsino - già il giorno dopo era mezzo inutilizzabile. ... Ecco come fanno: girl-q: li immagazzinano nei negozi?

insalata già mangiata?

\
Sì, Ksyusha! Ho dovuto eliminare la menta per mancanza di una, cioè non ha funzionato esattamente secondo la ricetta. Lo vedo solo come una scusa per ripeterlo di tanto in tanto!

L'insalata si è rivelata leggera e sorprendentemente armoniosa. nonostante alcuni componenti insoliti.
Grazie!
Questa è la seconda insalata in cui mi imbatto in zucchine crude. E quanto erano deliziosi!

[Irina]

Irina, grazie per la tua fiducia! E buon appetito!