Gelato fritto con spaghetti di riso e salsa al frutto della passione

[Preparazione]

Gelato fritto con spaghetti di riso e salsa al frutto della passione

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Vermicelli di riso	4 pacchi
Zucchero a velo	4 cucchiai. l.
Gelato	200 a.C.
Uova	2 pz.
Amido (preferibilmente mais)	2 cucchiai. l.
Fiocchi di cocco	50-100 g
Olio vegetale per grassi profondi
Purea di bambino Agusha - multifrutta	2 confezioni
PER SALSA PASSIONE:
Frutto della passione	2 frutti
succo d'arancia	1-2 bicchieri
zucchero	4 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• L'est è una questione delicata. In Oriente, non date da mangiare al pane, lasciate che qualcosa venga falsificato, sostituite un prodotto con un altro e fatelo passare per primo, o mascherate un contenuto inaspettato con un guscio esterno. Inoltre, molti dei paesi dell'Asia erano colonie europee. A questo proposito, c'è stato uno scambio di culture, comprese le tradizioni culinarie.
• L'opzione proposta per preparare e servire il gelato della stessa opera. Certo, devi armeggiare, ma il risultato sbalordirà i tuoi ospiti. La cosa principale è non rivelare tutti i tuoi segreti in anticipo.
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• Preparazione
• Preparare il gelato
• - Prendiamo un buon gelato gustoso, preferibilmente un gelato. (Dal gelato artigianale scegliamo fatto secondo ricette che contengono gelatina o amido. Non si sciolgono più a lungo.) Lasciate sciogliere un po 'e formate 4 palline uniformi. Congelare le palline aperte per un'ora.
• - Uova leggermente sbattute, preferibilmente amido di mais e fiocchi di cocco in ciotole separate. Cercando di non toccare con le mani, usando i cucchiai, rotolate le palline di gelato prima nell'amido, poi nell'uovo, poi nel cocco e mettete le palline in freezer per almeno un'ora (le ho lasciate per una notte, dopo mezz'ora le ho ricoperte con una pellicola)
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• Cucinare spaghetti fritti.
• - Dai vermicelli di riso formiamo gli stessi grumi piatti, delle dimensioni di una ciotola, in cui verrà servito il piatto.
• - In una casseruola profonda, scaldare molto l'olio vegetale a 180 C. Friggere i vermicelli di riso in porzioni, modellandoli e premendo sopra con una spatola.
• I vermicelli vengono fritti molto velocemente e aumentano di dimensioni di circa 2-3 volte. Dovrebbe letteralmente esplodere davanti ai nostri occhi e guadagnare volume in pochi secondi. Diventa lussureggiante e opaco.
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• (Non sono riuscito a friggere correttamente la prima partita di spaghetti, perché la temperatura dell'olio era troppo bassa. Ti consiglio di far cadere un paio di spaghetti prima di friggere le porzioni principali e vedere cosa succede loro. Se improvvisamente aumentano di volume e si girano bianco, quindi la temperatura è sufficiente.)
• Non portare i vermicelli al colore bruno, non appena saranno diventati bianchi e acquisito volume, quindi rimuoverli su carta assorbente, cercando di mantenere la forma del nido. Nella foto sotto, spaghetti fritti correttamente e in modo errato.
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• Inning.
• - Versate la nostra salsa sul fondo delle ciotole, mettete sopra i vermicelli e solo dopo cominciamo a friggere il gelato.
• - Friggere le palline di gelato impanate nello stesso olio per 3-5 secondi letteralmente. Cospargere le tagliatelle con zucchero a velo e adagiarvi sopra il gelato fritto. Decorare con scaglie di cocco. Serviamo agli ospiti che sono già pieni di cibo, con le parole: "Non dovremmo mangiare altri noodles per l'ultima volta? Volevamo solo i noodles!"
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• In questa ricetta ho utilizzato la purea preconfezionata "Agusha" - una miscela di frutti tropicali e una mela con mango - ideale per non dare fastidio. Questo è un buon sostituto della salsa, in quanto la purea è molto tenera e non troppo dolce.
• Ecco una ricetta per un'altra salsa:
• Far bollire il succo d'arancia e lo zucchero a metà a fuoco medio in una casseruola.Tagliate a metà il frutto della passione, togliete la polpa con un cucchiaio, aggiungete la salsa e sbattete con una frusta. Raffreddare, sbattere di nuovo e servire con il gelato.
• Per la salsa al frutto della passione:
• Frutto della passione - 2 frutti
• Succo d'arancia 1-2 tazze
• Zucchero 4 cucchiai. l.

Nota

Le palline possono essere arrotolate in cornflakes schiacciate o mescolate con fiocchi di cocco. L'ho fatto con una palla. Ho rotolato più volte la palla nella foto principale, assumendo la durata dello scatto.
Goditi la tua introduzione al sapore culinario orientale!

Aaaaaa !!!!!! Bene che cos'è
Olga! Non posso più essere sorpreso dal miracolo che ci presenti !!!!!!!
Che cosa incredibile! E bellezza !!!!!
Olya! Dessert fantastico !!!

Olya! Dessert fantastico !!!

Ira! Grazie! Se stessi colpiti, l'abbiamo provato ieri! Ho fritto le tagliatelle per molto tempo, ma questa è la prima volta con il gelato!

[Ol]

Ol, la combinazione è così insolita! E questo lo rende ancora più interessante!
E il gelato freddo in un involucro caldo è qualcosa!

[Olga]

Questo è sì !!!! Olga, una ricetta è migliore di un'altra !!!

[Sono contento!]

Quando ho letto del gelato fritto su Internet, non riuscivo ancora a credere che potesse essere cucinato a casa. Ora capisco - puoi.
Il dessert è eccezionale, Sono contento! Una sorpresa fantastica!

Olya, probabilmente è così delizioso ... e perché sono così pigro

Mamma cara ... Beh, questo deve essere inventato.

Ma non l'ho ancora provato. Torta con gelato al forno e frutti di bosco al forno, molto gustosa, ma gelato fritto ... ci proverò sicuramente. Amo le soluzioni insolite.

Olya, questa è acrobazia! Mi sono sempre chiesto come sia fatto questo gelato fritto, risulta molto gustoso! Grazie, cara, per la scienza!

La mamma è nata, perché non vedi)))
In generale, la tua immaginazione è 5+ !!!!

Quando ho letto del gelato fritto su Internet, non riuscivo ancora a credere che potesse essere cucinato a casa. Ora capisco - puoi.

Irochka, ho questa ricetta pigro Lo sto accarezzando da un paio d'anni, e qui è apparso un incentivo!

In generale, la tua immaginazione è 5+ !!!!

Olya, questa è acrobazia!

Olga, una ricetta è meglio di un'altra !!!

Ragazze, mie care, al di là delle parole, che bello leggere queste recensioni! Soprattutto quando lavori sodo, condividi e sarà interessante anche per qualcuno! Vi ringrazio molto!

In generale, la tua immaginazione è 5+ !!!!

Questo, sì, esiste una cosa del genere! Aggiungerei un po 'più di intelligenza a lui !!
Grazie mille per aver notato la ricetta!

[Rada-dms]

Posso solo ammirare queste ricette e non cerco nemmeno di aggiungerle ai segnalibri, perché non le cucinerò mai.
Rada-dms, Sono solo in soggezione della ricetta e della master class sulla sua preparazione!

Amo le soluzioni insolite.

Anechka, è qui che ci incontriamo, la routine a volte mi affatica, quindi se possibile cerco di provare qualcosa di nuovo. Grazie!

Olya, probabilmente è così delizioso ... e perché sono così pigro

Tanyusha! Cosa stai dicendo a te stesso! Sì, ti conosco: tutto è in fiamme nelle tue mani, la casa è pulita! Non è così per te adesso, mia cara!

[celfh]

celfh, Tanechka, sì, non tutto è così difficile, devi sintonizzarti! E le tue abilità non bastano per quello, lo sappiamo, il tè, nei segnalibri di tutti i tuoi capolavori vivono!

Olya, sei il sovrano del gelato di tutta la Russia!

Olya, sei il sovrano del gelato di tutta la Russia!

CHE COSA? Non puoi ancora rivendicare la CSI? Poi sono andato ad alzare il livello!
Sei mia cara, e lode e divertiti, grazie mille!

[Rada-dms]

Rada-dms, Wow!!!
gelato fritto, e anche con un contorno del genere !!!
oltre alla creatività c'è anche abilità, gusto e tanta voglia di creare
Non credo che rischierò di ripetere

purea di bambino pronta "Agusha" - una miscela di frutti tropicali e una mela con mango - ideale per non disturbare. Questo è un buon sostituto della salsa, in quanto la purea è molto tenera e poco dolce.

grazie per il prezioso consiglio, presterò attenzione.

e poi è apparso l'incentivo!

oh quanto siamo fortunati che si sia presentato

CHE COSA? Non puoi ancora rivendicare la CSI? Poi sono andato ad alzare il livello!

Esatto, treno. Faccio affumicare, quindi per ora sarai il principale in Russia

Faccio affumicare

L'ho già fatto, se intendiamo la stessa ricetta. Li ho scolpiti allo stesso tempo, non cucino mai un piatto alla volta.

Mia madre! Com'è interessante e insolito! Sei la mia donna creativa! È interessante assaggiare ovviamente! Che cosa sembra?

L'ho già fatto, se intendiamo la stessa ricetta.

No, volevo dire che fondamentalmente faccio il gelato affumicato in modo che tu non miri a tutto il CSI.
Ma seriamente, mi limito ad arricchire il gelato o la crema catalana (il fumo è particolarmente adatto per loro) con un gusto affumicato. Quando eravamo a Helsinki, abbiamo provato tutti i tipi di piatti, incluso il gelato, con tervoy, questo è il loro condimento, catrame sbucciato (questa è la mia traduzione di Google, non garantisco l'accuratezza, non parlo finlandese). Hanno portato Terva con loro.

[Arka]

Arka, e ho davvero paura! Va bene! Lo dividiamo in questo modo: hai la CSI e cos'altro vuoi, io - Sud-est asiatico, America Latina ed Europa un pezzo con l'Italia! prendi?

Non rinuncerò a tutta l'Italia, prendo Roma e Firenze e nient'altro! E poi mi ammalo, divento pallido (fino a un verde pallido) e comincio ad apparirti in sogno, ti raggiungo, sussurro silenziosamente ... Insomma, d'accordo, altrimenti la notte è già in pieno svolgimento ...

togliere Roma e Firenze

Natusik, sì, pzhlsta! Per te personalmente, non mi dispiace!

Inoltre, abbiamo già studiato tutti i sentieri lì!

E non ho mai calpestato un solo paio di scarpe a Firenze
Ho mangiato troppo tiramisù in modo che riuscivo a malapena a camminare, e la passeggiata si è interrotta, e abbiamo avuto solo sera e notte, siamo partiti la mattina presto. La cosa più fastidiosa è che siamo rimasti bloccati in un ingorgo all'uscita e siamo rimasti lì fino all'una a causa di un incidente, sarebbe meglio se camminassimo per un'altra mezza giornata ... Non si sa mai

E non ho mai calpestato un solo paio di scarpe a Firenze

Nata, con tutto il cuore ti auguro di arrivarci e di non affrettarti! Ero davvero sconvolto ...
Ti consegnerò tutti gli indirizzi non appena sarai pronto!

Capolavoro !!!!! Ebbene, finalmente ...: ragazza-delusa: Olga, ogni ricetta non è solo originale, ma anche creativa !!!! Ammiro il tuo ingegno !!!! Un inesauribile tesoro di creatività !!!! Grazie cara per aver condiviso con noi le tue deliziose ricette !!!!

Olya, sono fuori dal mondo Wow! Non una testa, ma una casa di consulenza

[Rada-dms]

Rada-dms, super, dolci spaghetti di riso con gelato probabilmente deliziosi. Hai bisogno di provare. Grazie mille per la ricetta.

Olya, sono fuori dal mondo Wow !! Non una testa, ma una casa di consulenza

Sono andato a vedere e controllare le ricette per ogni evenienza, ed ecco la mia foratura! Irishechka, non l'ho visto, onestamente! Grazie per aver prestato attenzione a questo gelato!

[olgea]

olgea, lettohka ttt, Olga e Natasha, le mie brave ragazze! Grazie per il vostro supporto e le gentili parole!