Anguria in gelatina su agar-agar

Anguria in gelatina su agar-agar

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Polpa di anguria sbucciata	800 gr
Vino bianco secco	0,5 tazze
Zucchero granulare	1 bicchiere
Fette di cannella	2 bastoncini
Fiocchi di agar-agar	2 cucchiaini
Succo di mezzo limone

Metodo di cottura

• Immergere l'agar-agar nel vino aggiungendovi la cannella. Durante questo tempo, sbucciare e tagliare l'anguria a cubetti.
• Mettere tutto in una casseruola, portare a ebollizione, cuocere fino a quando la schiuma non sarà scomparsa.
• Quindi aggiungere il succo di limone e cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti.
• 
• Caldo da confezionare in barattoli e chiudere.
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Il piatto è progettato per

circa 800ml

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[Olya]

Olya, Interessante............... ...... adoro la mia marmellata di agar ... di arance ... e di anguria? ... da provare ....
e cento domande:
e se l'agar non è in fiocchi, quanto è necessario?
e se l'anguria non è molto gustosa, come andrà a finire?
e come verrà conservato?

[AlenKa]

AlenKa, Rispondo in ordine (dal basso verso l'alto).
Si conserva perfettamente a temperatura ambiente, lo faccio da diversi anni.
Il sapore dell'anguria originale non è così importante. Viene corretto con successo con succo di limone e zucchero. Se solo ci fosse un odore!
Se hai esperienza di lavoro con l'agar, allora, penso, è facile capire quanto mettere tuo suoper ottenere la consistenza che tu mi piace.
L'agar è leggermente più chiaro in scaglie che in polvere. Ma è anche polveroso, di diversa forza, a seconda delle alghe da cui si ottiene.

Questo è qualcosa di nuovo per me, ed è sempre gioioso! Sono in attesa non appena leggo la ricetta! Olenka, grazie !!! Farò un'anguria di stagione!

Adoro la mia marmellata di agar ... di arance ... e di anguria? ... da provare

Lo amo anch'io !! Esegui la ricetta!

[Olya]

Olya, piacere di vederti (ascoltare / leggere)! Ed è ancora più piacevole accontentarti!