Pomodori in salamoia: una ricetta molto semplice e deliziosa!

Facciamo una salamoia per un barattolo da tre litri, la salamoia ha bisogno di circa 1.200 grammi lì.
Quindi per la salamoia:
Zucchero 3-4 cucchiai l. (con diapositiva 3, senza diapositiva 4)
Sale 1 cucchiaio l.
Acqua 1.200 gr. Bolliamo. Aggiungeremo l'essenza proprio alla fine.
Mentre tutto bolle, mettiamo in un barattolo (o lattine, lo faccio in litri e in 2 litri, non faccio tre litri, il frigorifero è piccolo)):
Arco - 1 pz. Anelli
1 carota Anelli o blocchi. Se lo faccio in barattoli da un litro, poi un terzo di carote, un terzo di cipolla.
Prezzemolo o sedano.
Grani di pepe.
Lo hanno steso. Ora spegni la salamoia e versaci l'essenza. E lo versiamo in lattine / y. Copri e sterilizza. L'ho fatto nell'airfryer per 20 minuti.
Tali pomodori resistono per tutto l'inverno, solo che finiscono rapidamente. La salamoia è gustosa, equilibrata. Dolciastro, ma con moderazione. Provalo!

Per la foto capovolta scusa ti scrivo dal cellulare.

Una foto prima della sterilizzazione, un'altra dopo))

E qual è la temperatura durante la sterilizzazione in AG?

Là sul coperchio ho una più calda, c'è scritto cosa sterilizzare a 150 gradi. Bene, è quello che faccio))

Per favore dimmi quanta essenza di aceto aggiungi? Non ho trovato qualcosa ...