Blues (vecchia ricetta per frittelle semplici)

[katko]

katko,

E una ciotola come la mia !! Tutto questo è un segno !!!)))

[Natasha]

Natasha, i miei bluff si trascinavano tutto il giorno tutto il giorno e mi chiedevo perché avessi deciso di cuocere piccole torte.
Di notte ho impastato il 3,5% di latte e l'ho messo in frigorifero, e solo il giorno dopo mi sono ricordato dell'impasto, e solo la mattina l'ho cotto in un pizzaiolo, è conveniente che una porzione di prova di 0,5 litri di il latte si adattava alla volta.
Tutto è andato bene e l'impasto non era acido, probabilmente è cresciuto quasi tre volte.
Grazie

[katko]

katko,

E una ciotola come la mia !! Tutto questo è un segno !!!)))

kaneshn, sono stato con te per cento anni e l'ho spiato, vai e singhiozza ogni volta che ci schiaccio dentro, ti ricordo con una parola gentile ogni volta
e non una corrente per una ciotola, ma molto per cosa: girl_love: noo et saaa, è una storia diversa .... adesso ..
Dumb

[Katerina]

Katerina, evviva, cotto, tesoro !!!
kusna, giusto?
mentre ammiriamo: le frittelle toka-toka sono finite

[Nata]

Natatali maiali
sono fantastici !!!
cuocili tutti senza esitazione
Certo, ne ho strapazzato uno piccolo, beh, mi piacerebbe vedere come era cotto
il sapore è strepitoso, ho pensato fosse giusto aggiungere la carne macinata all'interno e gli albumi fuoriusciti saranno
Grazie, Nata, enorme

Aggiunto mercoledì 15 giugno 2016 22:52

Tatyana, Non ho potuto fare a meno di cuocere, ho già ronzato tutte le orecchie con i blunt ... Ho solo perso la calma

[katko]

katko, Katyusha, grazie per avermi coinvolto in questa ricetta!
Spaventapasseri, Natul, che bellezza
Grazie! In vyhi Io sandwich smussato

Certo, ne ho strapazzato uno piccolo, beh, mi piacerebbe vedere come era cotto

Bene, a me piace. Anch'io lo faccio sempre: "Oh, proprio non lo so, all'improvviso non è più salato!"))).

E possiamo e carne macinata allo zaphnut. Poco. Mettere un po 'di pasta nella padella, quindi "pressare" la carne macinata con un cucchiaio e una seconda porzione di pasta sopra. E? Devi provare ...

[bianchi pigri]

Hai bisogno di provare

Be-be-be, e io sono così bianchi pigri Frigo da tanti anni !!!

[Uncinetto]

Uncinetto,

Innus, il ricevimento è noto da secoli (le stesse frittelle con cottura calda sono fatte allo stesso modo). Sto parlando del comportamento e della compatibilità di questo particolare test. Penso che tutto dovrebbe funzionare. Sarà fritto. E poi sono alti come la piramide di Cheope))). Hai coperto il coperchio quando hai fritto? Bene. in modo che la carne macinata non sia decisamente rosa, cuocerla a vapore? Tutto ok

famoso ricevimento da secoli

Io, se non facessi finta ...

Hai coperto il coperchio quando hai fritto?

Necessariamente, sono una cosa del genere e non importa se li ho con carne macinata o con qualche altro ripieno) Frigo sempre sotto il coperchio ...

[Uncinetto]

Uncinetto,

E non l'ho fatto))) ... E tu hai fritto la carne macinata, l'ho già letta. Allora friggerò anche io. Sono andato a mettere la pasta!)))

Nata, grazie per aver introdotto questa ricetta. Sai impastare la pasta con il latte crudo? O dovresti bollirlo e aspettare che si raffreddi? In che modo questo influenzerà il gusto o l'impasto?

[Olga]

Olga,

Non si rifletterà in alcun modo. Il latte viene bollito per uccidere la microflora patogena, ma ciò non influisce sulla composizione del prodotto, sulle sue proprietà chimico / fisiche. Se assumiamo che la microflora sfavorevole al caldo durante la fermentazione possa moltiplicarsi, allora è improbabile che abbiano il tempo di farlo: il lievito è molto attivo, ce ne sono molti e "uccideranno" tutti. E poi ci sarà il trattamento termico in padella.

Faccio bollire il latte crudo. Tutto in anticipo, poi sta in una brocca nel frigorifero e aspetta il suo destino (i bambini bevono, cucinano, ecc.).

Hai fritto la carne macinata?

In seguito l'ho fatto tante volte con carne macinata cruda, il volo è ottimo !!!

[Nata]

Nata! Sono con un rapporto e grazie!

Bene così delizioso! Gusto diretto dall'infanzia.
Ha servito panna acida fredda e marmellata di prugne piccante dal frigorifero ai bluff: puoi mangiare la tua mente!
Mio marito si è svegliato oggi con l'odore degli stupidi ragazzi arrostiti, è saltato in piedi di ottimo umore. Quanto poco serve per far funzionare la mattina. Qui, i resti degli stupidi.

[Tricia]

In seguito l'ho fatto tante volte con carne macinata cruda, il volo è ottimo !!!

Sì?? E ho paura di qualcosa))). Lo copri con un coperchio. Ma non l'ho fatto (poi il vapore schizza in tutte le direzioni, ha attirato la stufa per lavarlo))).

Tricia

Già rosa!

[Olga]

Olga, Non ho fatto bollire la pasta, quindi il trattamento termico. L'ho appena riscaldato e basta
E quello che era rimasto bollito, ovviamente

Aggiunto giovedì 16 giugno 2016 17:40

Andiamo a mettere la pasta!)

cosa hai preso?)

Aggiunto giovedì, 16 giugno 2016 17:44

rosa

il mio quasi lo stesso, ho appena fatto delle foto la sera

Beh, ho impastato la pasta per gli stupidi, ma non ho calcolato e oggi si è scoperto che non dipendeva da loro. Metti la ciotola in frigo, non credi che sarà sparita fino a domani?

[Catwoman]

Catwoman,

Non sarà perso. L'ho fatto.

Postato giovedì, 16 giugno 2016 18:53

katko,

L'ho fatto con carne macinata. Solo quelli. che sono il 1955. Perché se aggiungi carne macinata, l'impasto cadrà. E non lo mescolano con scarpe stupide. Ti mostrerò. Si sono rivelati buoni, deliziosi!))

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Ho anche il mio grande grazie !!! E ovviamente voglio mostrare quanto sono deliziosi con panna acida e gelatina di ribes ...

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Riporterò.

[Nata]

Nataecco i miei cretini con la stessa marmellata di mele

Natusya, ho anche messo scarpe stupide (1/3 della porzione intera). Volevo davvero un piatto gustoso e malizioso

Kapets, l'impasto in frigo sta già sostenendo il coperchio, è partito in milian da 2.7. Mi alzo la mattina e ho tutto il frigorifero nell'impasto.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, ma io pensavo che la carne macinata fosse già in cottura da aggiungere: ad esempio metterci sopra un cucchiaio di pasta un po 'di carne macinata e sopra di nuovo l'impasto ...
allora sì, è più comodo impastare direttamente nell'impasto

[Katerina]

Katerina, no, non confondere. Oggi ho sfornato con la marmellata e due con il bollito. Un cucchiaio di pasta, un cucchiaino di carne macinata e una goccia di pasta sopra. È vero, ho buttato l'impasto con i cucchiai da dessert, ma si è scoperto abbastanza rapidamente.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, ma io pensavo che la carne macinata fosse già in cottura da aggiungere: ad esempio metterci sopra un cucchiaio di pasta un po 'di carne macinata e sopra di nuovo l'impasto ...
allora sì, è più comodo impastare direttamente nell'impasto

Vado e cito me stesso ovunque. per non scrivere la stessa cosa. Le frittelle sono state discusse in tre argomenti)))

friggere frittelle è un'altra storia))). Ho deciso di aggiungere la carne macinata alla belyash! Bene, lì, metti un po 'di pasta, poi carne macinata, poi ancora un po' di pasta. Vedi, i pancake sono piccoli. Questo non è un pancake per te. L'impasto delle frittelle è un inferno di una caramella al velcro .... Insomma, dopo 10 minuti ne ero terribilmente stanco e stupidamente ho scaricato la carne macinata fritta con le cipolle nell'impasto dei pancake. Mescolate e fritte. E non mi vergogno affatto in nessun posto, accidenti)).

E con la carne è talmente delizioso. È quasi come le torte di carne. Lyapota. Oooh, ho dimenticato di dire cosa ho fatto con la carne sull'impasto per frittelle di Cooking 1955 !! Sono simili, ma! Ai bluff, la tecnologia è leggermente diversa: impastare, lasciare lievitare e friggere, senza più mescolare. E la carne macinata, per così dire, deve essere mescolata! Quindi ho preso il 1955. C'è una salita, un riscaldamento e ancora una salita. Quindi ho mescolato, tipo, un attacco.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseribello, posso sentire il profumo

[katko]

katko,

I due in basso sono il primo lotto che ho provato a fare una "torta". sopra è andato già "implicazioni"))). E per non dire che sono sottili, nonostante tante inclusioni (carne / cipolle), intaccano lo splendore dell'impasto.

Natulya, arrotolata mangiare troppo mangiare troppo stupido, dì grazie !!!
Quali sono i blues deliziosi! Non posso discutere! Tutto geniale è semplice! Solo latte, solo farina, solo sale e solo lievito, e che risultato meraviglioso! In qualche modo in famiglia non hanno mai fritto frittelle di lievito, se li hanno nutriti, poi a una festa, quindi in qualche modo li ho trattati con calma, e mi sono piaciuti questi lisci
Non avrei dovuto cucinare solo un terzo della ricetta, dovevo fare di più. Anche a me oggi per uno di me qualcosa non sembra affatto molto. Ne sono usciti circa 11 pezzi (circa), ne ho mangiati un paio senza niente, poi con il brodo, e il successivo "ficcato" nel burro fuso. Non era rimasto nulla (circa 5 pezzi). Sembra che non ci sia niente da prendere .
L'impasto è risultato (sembra) un po 'denso, a quanto pare la mia farina è asciutta, è stata scongelata nel microonde (non ci sono correnti d'aria), l'impasto è salito al segno di 1 litro (e questo è solo un terzo del ricetta), impastando con un mixer, l'impasto ha cercato di avvolgere le corolle, e non era liscio come nella tua foto. Alcune scarpe stupide si sono rivelate un po 'storte, da un lato, l'impasto è denso, ma non ha influenzato il gusto
Tutto sommato, è delizioso! E forse domani dovrò ripetere

Sto leggendo tutta questa orgia con foto seducenti e penso: la cosa principale è che Chuchelka non distribuisce alcolici, ci ubriacheremo su tutto il forum

[valushka-s]

valushka-s,

Povero povero! Ti simpatizzo così tanto!)))

I pancake sono solitamente storti. Perché l'impasto è così goffo al lavoro. E ho provato ad avvolgerlo intorno al mixer mentre mescolavo, quindi - molto probabilmente l'hai fatto bene. Frittelle: dovrebbero essere maiali grassi)).

notglass,

E quelli grossi))) Hai deciso di non esagerare, vero?

Aggiunto giovedì, 16 giugno 2016 23:45

Sto leggendo tutta questa orgia con foto seducenti e penso: la cosa principale è che Chuchelka non distribuisce alcolici, ci ubriacheremo su tutto il forum

Ma l'idea !!! Il primo giace svenuto))). Perché sei secondo. No shirking!)))

oh, e il mio impasto era avvolto, e pensavo anche che fosse denso, ma ho aggiunto tutto secondo la ricetta, grammo in grammo))

Aggiunto venerdì 17 giugno 2016 06:26

perchè l'idea !!! Il primo giace svenuto))).

eh al terzo posto ho tempo? vazmiti minya con sub, pageaaaalsta

La mattina ho aperto il frigorifero ..... L'impasto con un cappello sopra la ciotola, e sopra come un tappo pende un coperchio. Non so cosa succederà quando tornerò a casa dal lavoro

Ragazze, sarò il quarto ?!

Aggiunto venerdì 17 giugno 2016 08:20

La mattina ho aperto il frigorifero ..... L'impasto con un cappello sopra la ciotola, e sopra come un tappo pende un coperchio. Non so cosa succederà quando tornerò a casa dal lavoro

E se impasti la pasta ...

[Nata]

Nata, sì, c'è un bel po 'di burro (sono troppo fritto, e anche nell'olio, per ora), ma che crosta sottile e croccante! Yum-Yum.
E i maiali grassi non sono la parola giusta. Ho deciso di non preoccuparmi del mixer e ho montato il tutto con una frusta a mano. E allora? E caricare mani di mungitura (quasi cadute) e bluff - tutto in una bottiglia

Ho deciso di non preoccuparmi del mixer e ho montato il tutto con una frusta a mano.

Ieri l'ho provato per la prima volta con un mixer manuale. L'impasto si avvolse sui ganci e salì sulla planetaria, la planetaria iniziò a ululare lamentosamente. Disconnesso per evitare! Guardò la frusta. Ho pensato che fosse molto fragile e avrei dovuto comprarne un altro - per sostituirlo) Ho guardato le maniglie - lo strumento più adatto! Ha preso un cucchiaio più impressionante e via!
Mangiare troppo e avere ancora un po 'di pasta rimasta! Nata, grazie per la ricetta!

La mattina ho aperto il frigorifero ..... L'impasto con un cappello sopra la ciotola, e sopra come un tappo pende un coperchio. Non so cosa succederà quando tornerò a casa dal lavoro

Quindi si bloccherà, il picco è passato. È necessario impastarlo e basta)).

vazmiti minya con sub, pageaaaalsta

Senza un terzo in questa materia da nessuna parte!

Ragazze, sarò il quarto ?!

Lo farai, lo farai.

vooot, la cosa principale è lanciare un'idea preziosa in modo tempestivo e "le persone si sono riunite per dissolutezza" (c)
Nat, puoi annusare tutto secondo O. Hayam: non ci interessa cosa e quanto, è importante con chi e perché!
versare!

Bene, eccomi qui con ragazzi stupidi! Al forno! Dentro ho messo 2 cucchiaini. pollo tritato con cipolle (crudo) e 2 cucchiai di pasta. giù e sopra 1 cucchiaio. l. l'impasto è molto ripido (proprio come sulle torte), non volevo scendere dal cucchiaio e mi sono abituato a ungere il cucchiaio con un cucchiaio. burro, quindi raccogliere l'impasto con esso. È andato! Al forno in una frittata.tutto era cotto alla perfezione. sebbene enormi, erano maialini grassi.
Grazie! Delizioso e veloce!

- in pausa, questo NON è un impasto crudo, è succo di carne macinata!

[Guzel62]

Guzel62, maladtsa, detto e fatto, ottimo risultato)

E oggi friggo di nuovo stupido! Ma ho deciso di provarlo non con il lievito, ma con la pasta madre. La mattina prima del lavoro ho impastato e nel pomeriggio la pasta bruciava ...!

Ma si sono rivelati così paffuti e gustosi, ma con marmellata di fragole fresca!

Mi sono davvero piaciute entrambe le opzioni!

La mattina ho aperto il frigorifero ..... L'impasto con un cappello sopra la ciotola, e sopra come un tappo pende un coperchio. Non so cosa succederà quando tornerò a casa dal lavoro

Ieri sera abbiamo fritto il tuposki, l'impasto in frigorifero è passato una giornata. Ottima ricetta, tutto bruciato ........ e. Quindi non c'è niente da mostrare.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, bene. L'ho fritto direttamente dalla merda, ma con salsa kefir. Baffi addio vita. Ma molto gustoso.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, bene. L'ho fritto direttamente dalla merda, ma con salsa al kefir. Baffi addio vita. Ma molto gustoso.

Lenus, che tipo di salsa al kefir?
Non mi piace molto il kefir, ma ho bisogno di berlo ... forse sotto forma di salsa posso

[Natusya]

Natusya, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...x.php?option=com_smf&Item d = 126 & topic = 458546.0 guarda qui da
Nnatali_D

La seconda porzione di manubri è stata fritta a Princesk la mattina! Va tutto bene! Divorava con un cocktail di banana e latte con il botto!
Ottima ricetta!

[guzel]

guzel, hai unto il fondo con olio o lo hai versato direttamente?

Aggiunto sabato 18 giugno 2016 10:04

Nella foto, erano fritti sopra o l'hai girata?

[francevna]

francevna, ungere il fondo con un pennello d'olio (un po '), rivoltare le scogliere. Ha acceso la Principessa, unta, l'ha stesa con un cucchiaio (inumidita con olio in modo che l'impasto si staccasse meglio), l'ha richiusa, dopo 3 minuti l'ha girata, altri 4 minuti, l'ha spenta e le ha lasciate lì. Poi hanno mangiato con latte condensato e un milkshake alla banana!

[Natusya]

Natusya, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...x.php?option=com_smf&Item d = 126 & topic = 458546.0 guarda qui da
Nnatali_D

Grazie, darò un'occhiata.