Marmellata di petali di giglio bianco

Marmellata di petali di giglio bianco

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
petali di giglio bianco	100 grammi
acqua	300 ml
zucchero	600 gr
acido limone	gusto
foglia di geranio (pellargonium)	1

Metodo di cottura

• Ci sono molte ricette di marmellata. Forse questa ricetta è familiare da tempo. Ma, all'improvviso, qualcuno vuole bere il tè con un dessert insolito? Ora è il momento per il mio amato giglio bianco (Candida) di fiorire
• Ha un odore così forte che è impossibile mettere mazzi di fiori. E su un'aiuola, una pianta in fiore è sufficiente perché il profumo riempia l'intero giardino.
• E qui dalla mia amata suocera, il giglio si è diffuso su tutta l'aiuola e sono riuscito a raccogliere petali per la mia marmellata preferita fin dall'infanzia.
• 
• I petali sono leggeri. Dalla quantità presentata nella ricetta, otterrai esattamente un barattolo da 500 grammi del prodotto finito.
• È facile staccare i petali, le antere, ovviamente, li "macchiano" un po 'di polline brillante, ma non sto lavando i petali. Mi sembra che un po 'di polline con marmellata non farà male. Ma i pistilli e gli stami non vanno in marmellata.
• Senza aspettare che i petali appassiscano, puoi immediatamente torcerli in rotoli di lumaca e legarli su un filo. Non è obbligatorio. Ho cucinato sia da petali interi che da tagliati a pezzi. Ma, con le lumache, la marmellata è più bella.
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• Quindi queste "perle" devono essere poste in un contenitore resistente al calore e riempite con acqua quasi bollente. Immediatamente "si siederanno". Mettete a fuoco vivo e lasciate bollire (non bollire!)
• 
• Rimuovere delicatamente i petali sbollentati con una schiumarola (o con uno spago, che è molto più comodo) in un piatto a parte e, dopo aver sbollentato, far bollire lo sciroppo dall'intera quantità di zucchero in acqua. Non appena lo sciroppo diventa trasparente, mettici dentro le nostre fragranti "perline" e cuoci dopo aver fatto bollire a fuoco basso finché sono teneri (in un solo passaggio). Questa quantità cuocerà in circa 20 minuti.
• Alla fine, aggiungi un po 'di acido citrico. Scrivo "da gustare", perché qualcuno ama l'acidità e qualcuno no.
• Aggiungo sulla punta di un cucchiaino.
• Bene, e una foglia di pellargonium, come tocco finale. Ho un geranio da giardino. Posalo. Hanno lo stesso odore.
• Chiunque decida di sostituire con la vaniglia, ti avverto: il giglio non si combina con esso! Meglio, in generale, senza additivi aromatici, se non vuoi il geranio, o non puoi.
• Quando la marmellata è pronta, è necessario estrarre con attenzione il filo. Questa è una procedura semplice, ma fai attenzione a non scottarti!
• Versare caldo in un barattolo preparato in anticipo e sigillare.
• 
• Mangia alla tua salute!
• Jam, ovviamente, non per tutti. La sposa dice che il profumo non si mangia! E a me e ai miei amici piace.

Il piatto è progettato per

500 ml

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

piatto

Significa marmellata per le bambine? Essere d'accordo. Lascia che sia la nostra marmellata, adoriamo il profumo)))))

[kubanochka]

kubanochka, se c'è un tale giglio, salda almeno un vasetto! Penso che ne uscirà anche un bicchiere (metà della porzione presentata). Tuttavia, maggiore è il volume, migliore sarà l'inceppamento. E questo dolce con il tè verde è buono

con il nostro, ovviamente

e molto più gustoso in compagnia di una ragazza, eccoti qui!

[Radushka]

Radushkache ricetta interessante. I gigli non sono ancora sbocciati, ma li sto adottando.

[Larissa]

Larissa, almeno una volta, ma è necessario cucinare. E se diventasse un punto culminante della tavola?

[Radushka]

Radushka, ricetta molto bella, marmellata molto bella! Non appena i miei gigli bianchi cresceranno, proverò sicuramente a fare la marmellata. Nel frattempo, ci sono solo tre fiori su due cespugli. O forse questo non è lo stesso giglio? Te lo mostro più tardi ...
Grazie per la ricetta, caro Radushka!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, puoi riconoscerla immediatamente, è molto diversa dagli altri.Di seguito una rosetta di foglie che crescono IN AUTUNNO. E in primavera da questo verde che non ha sempre svernato

a volte dopo l'inverno non ho assolutamente foglie)

spara un lungo peduncolo. Completamente nudo. Solo nelle prime 3-5-7 gemme, a seconda della forza della pianta. Dopo la fioritura, ho tagliato i gambi dei fiori. Il cespuglio si asciuga e solo da qualche parte dall'inizio della stagione delle piogge autunnali inizia a crescere una nuova rosetta di foglie. Questi gigli crescono magnificamente senza troppe difficoltà. Se ce l'hai, la piantagione apparirà rapidamente. Non hai bisogno di sederti.

Che ricetta deliziosa! Grazie, questa è una tale scoperta per me. E l'odore del giglio rimane dopo la cottura?
E ti chiederò, hai provato a cucinare con altri gigli profumati? Non ho la candida, ma ce ne sono di ibridi profumati, i petali sono più duri lì, vale la pena provare ...

[Radushka]

la riconosci subito, è molto diversa dalle altre. Di seguito una rosetta di foglie che crescono IN AUTUNNO. E in primavera da questo verde che non ha sempre svernato

Radushka, allora non è lei ... Non c'è rosetta e lunghi peduncoli ...

[Radushka]

Radushka, come questo? Non ce l'ho, la vicina cresce dietro la staccionata, aspetto il suo ritorno dal lavoro per fare una foto per chiarimenti diagnosi.
Me l'ha dato domenica per la tintura, ma abbiamo raccolto i lamponi con lei e ho rimandato la raccolta dei gigli a più tardi.

[Radushka]

Tesoro, così?

Sicuramente non mio!
Radushka, inseriresti una foto del tuo giglio nella ricetta. Altrimenti cucineremo, non capiremo da cosa ... Se no, allora alle ragazze cubane chiedi una foto - guarda che bello!

[kubanochka]

kubanochka, Sì! Lena, mi dai una foto per dimostrazione? Ora sono in un personale per te il mio "sapone"

Aggiunto mercoledì 22 giugno 2016 11:56

Zeamays, non ho provato. Non ho altri gigli bianchi. E quelli che sono, senza profumo. Soprattutto per il taglio di questi piantati. Questo era di mia nonna. Ne abbiamo fatto la marmellata. E quando la casa è caduta in demolizione, ho preso da lì due cespugli di peonia e questo giglio. Quindi si muovono con me.
Nella marmellata rimangono un leggero odore e un gusto abbastanza forte. La consistenza è miele.

La luce era spenta. Lancio una foto la sera

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Aspetterò.

[Radushka]

Radushka, per questa marmellata dovrai piantare i gigli

[Ripristina]

Ripristina, Speranza, non te ne pentirai! Questi fiori sono senza pretese. E puoi ancora fare un tonico dai petali (tintura che lambisce la pelle)

Prendo senza guardare, alleveremo i gigli! : rose: grazie per la ricetta, non ho mai incontrato una marmellata del genere, non ho nemmeno sentito la parola!

[Loksa]

Loksa, Oksana,

Dearie, com'è arioso! raffinato! squisitamente !!!! Proprio amabile! Grazie per la ricetta!

[Radushka]

RadushkaChe marmellata trasparente!

Non ho mai incontrato una marmellata del genere, non ho nemmeno sentito una parola!

Cosa non puoi vedere sulla tua macchina per il pane!

[Irina]

Irina, Antonina, se non sei confuso dal gusto e dall'aroma insoliti, prova a cucinare