Dessert zuppa fredda di sambuco nero

Categoria: Ricette culinarie
Dessert zuppa fredda di sambuco nero

ingredienti

bacche di sambuco nero 0,5 l
vino rosso 0,25 l
acqua 0,5 l
zucchero 150 gr
cannella 1 / 3-1 / 2 bastoncini
latte 0,25 l
Farina 30 g

Metodo di cottura

  • Ho ricette a base di fiori di sambuco nero sciroppo e sorbetto, ora è il momento delle bacche, sono appena mature.
  • Non puoi solo cucinare marmellata di frutti di bosco, ma anche preparare una deliziosa zuppa di dessert.
  • Per fare questo, devono essere ben risciacquati e liberati dai rami.
  • Poi mettete in una casseruola dal fondo spesso, aggiungete acqua, vino, zucchero e cannella, coprite e fate sobbollire fino a quando i frutti di bosco saranno teneri.
  • In una tazza a parte, mescolare il latte con la farina e mescolare bene per evitare grumi.
  • Versare il composto in una casseruola e cuocere il tutto insieme per altri 15 minuti.
  • Raffreddare un po 'la zuppa preparata e metterla in frigorifero per un ulteriore raffreddamento.
  • Servire la zuppa fredda.
  • Si sposa bene con la panna montata.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

fornello, multicooker

occhio
Gala, che ora ammiro la foto ... molto bella!

e il sambuco in me evoca associazioni lontane dalla cucina, scusa, conservatore, denso)))

gawala
Originale .. (y) E quest'anno non l'ho nemmeno collezionato ... non ho pensato a cosa farne. giuggiola nessuno li mangia lei ..
Gala
Tan, Grazie!
Citazione: ok

e il sambuco in me evoca associazioni lontane dalla cucina, scusa, conservatore, denso)))


il rosso può causare e il nero è raffinato


Citazione: gawala

giuggiola nessuno li mangia lei ..
Galinaprobabilmente sovralimentato.
Non sono ancora arrivato alla marmellata
gawala
Citazione: Gala
probabilmente sovralimentato.
Sì, se solo mangiassero, altrimenti non va molto bene. In qualche modo è insapore. per i miei gusti .. E curiosare con lui è assolutamente necessario. Salto le bacche due volte nello spremiagrumi, altrimenti nient'altro. E poi zucchero e pectina vengono aggiunti al succo ...
Ma la zuppa, ormai per il prossimo anno, ne ho preso atto, bisogna provare come quella del vino ... ma credo che non darà lauree ...
occhio
Citazione: Gala
il rosso può causare e il nero è raffinato
quindi matura in nero ??? e noi ... stiamo solo scherzando, luccio)))
gawala
Citazione: ok
quindi matura in nero ???
No, ce ne sono due diversi tipi: sambuco nero e sambuco rosso.
Gala
Citazione: gawala

.. ma penso che non darà lauree ...
Sì, che gradi ci sono! Tutto richiede molto tempo per cucinare. Ma è necessario aggiungere, dà gusto, senza vino non andrà bene.
gawala
Citazione: Gala
Sì, che gradi ci sono! Tutto richiede molto tempo per cucinare.
Beh, pensavo solo che non ci saranno lauree, ma ci sarà l'aroma del vino, della vite ..
insomma, l'ho annotato per me, ora per un altro anno .. A mio marito piacerà sicuramente, questa è la loro bacca, sono pazzi di lei qui ..
Gala
Citazione: gawala

questa è la loro bacca, ne vanno pazzi qui ..
Anch'io sono pazzo di lei
E ho trovato le ricette, principalmente su siti tedeschi.
gawala
Citazione: Gala
E ho trovato le ricette, principalmente su siti tedeschi.
Ebbene, anche i tedeschi la adorano ... L'ho sotto le finestre, come cresce un'erbaccia. devi ridurlo ..
Gala
Anche il mio cespuglio è cresciuto più di 7 metri di altezza. Ho a malapena ottenuto le bacche, se crescono ancora, non le raccoglierò dall'alto.
gawala
Citazione: Gala
Anche il mio cespuglio è cresciuto più di 7 metri di altezza.
Allo stesso modo ... presto sarà lo stesso ... Man mano che l'erba cresce. dove vuole ..
Premier
Galina, Ciao! Piatto incredibilmente attraente come sempre!
Ma non riesco proprio a immaginare questo sambuco. Ma la ricetta è tecnologicamente attraente.
Quale altra bacca pensi che gli andrebbe bene?
Gala
Olya, Ciao! Grazie!
Ol, penso, il più vicino in apparenza (non puoi sostituire il sambuco con niente) è la mora.
Premier
Bene! Anche le more non sono la nostra bacca!
Va bene, selezioneremo dal nostro digitando.
Gala
Ol, e quali sono le tue bacche?
gala10
Galina, grazie, non abbiamo ancora mangiato il sambuco nero ... Ne abbiamo bisogno? Utile, immagino ...
Le foto sono buone come sempre.
Kara
Segno di spunta, ma non sapevo che la mangiano, sambuco, Vivi, impara, morirai da pazzo

E io, come sempre e come tanti altri, sono fuori dalla foto Ebbene, come ?! Dimmi, come fai ?!
Masinen
Gala, Segno di spunta, perché non partecipi al concorso? hai ricette fantastiche e foto meravigliose !!!!
Gala
Citazione: gala10

... Ma tu devi? Utile, immagino ...
Gal, sia utile che curativo. Tutto è entro limiti ragionevoli. Ad esempio, ecco una descrizione dettagliata di lei.

🔗. *** rimuovere gli asterischi


Ha un gusto molto originale e questo è quello che mi piace molto, e l'aroma dei fiori è qualcosa

Irochka, L'ho scoperto anche da solo relativamente di recente.
Mashenka, le ricette sono senza pretese, non tirano la master class. Ci sono però un paio di pezzi, magari contribuirò anche io al concorso.
Segno di spunta, Irochka, Mashenka, grazie per l'apprezzamento delle mie foto, mi fa molto piacere che tu abbia prestato attenzione e apprezzato.
natushka
Grazie per la ricetta, preso atto. Come mi piace la marmellata che se ne ricava, ma quasi non dà frutti, il cespuglio è già enorme, ma ahimè ..
Gala
Citazione: natushka

ma porta a malapena frutti, il cespuglio è già enorme, ma ahimè ..
Natalia, molto dispiaciuto
Per molto tempo le bacche non sono state legate sul mio cespuglio, ma ora va tutto bene. Il sambuco ama l'umidità e la piena luce, quindi ci saranno molte bacche. Il mio sambuco ha il fondo all'ombra, ci sono fiori lì e le bacche non sono legate, e la parte superiore del cespuglio è sempre sotto il sole, c'è solo il raccolto.

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