Zuppa di cavolo cappuccio con frittura segreta (ricetta della nostra famiglia)

Nessuno dei nostri vive lì accanto a te? Non se ne andranno

Non ho mai incontrato nessun altro di Taganrog. Forse qualcuno è seduto tra i cespugli?

Smettila di parlare di prugne! Andiamo al mercato domani! E poi vieni tu, o hanno comprato le prugne, o il prezzo è salito cinque volte!

Sembra che tu stesso dovrai fare le prugne affumicate, è già buono, e c'è una ricetta grazie, Angela https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=466577.0

Sembra che tu stesso dovrai fare le prugne affumicate,

Bene, tutto ora e l'ungherese aumenterà di prezzo

Com'è gustoso e ben descritto, non ho mai cucinato la zuppa di cavolo (ricordi vaghi dell'infanzia, come mi rifiutavo di mangiare zuppa di cavolo leggera da mia nonna in periferia). Ed ecco il colore e le prugne e il manzo, tutto quello che mi piace. Dovremo andare a Taganrog al mercato delle prugne. Qualcuno con cui competerò.

Dovremo andare a Taganrog al mercato delle prugne. Qualcuno con cui competerò.

HOORAY !!!! Non sono solo!!!! Natal, da dove vieni? Semmai, non c'è prugna sul campo russo, ieri ho chiesto, hanno detto che non c'è ancora la consegna

[Ilonka]

Ilonka, i concorrenti si sono fermati!
Natalia, Consiglio vivamente di provarlo e spero che questa zuppa di cavoli vi piacerà sicuramente!

ti piacerà sicuramente questa zuppa di cavolo!

certo, certo ... io personalmente li ho sognati oggi ... tutto il problema è nelle prugne, e la sera, dopo il lavoro, non puoi comprarlo da nessuna parte, ma ad essere sincero, non lo faccio proprio voglio correre in giro ... ho bisogno di fare una gara nel fine settimana ...

[AlenKa]

AlenKa, la mia gioia ieri a cena faceva già le fusa Gli scherni erano infusi! L'indennità giornaliera è ancora più gustosa e aromatica
Non so come dormirai fino al fine settimana

[Rarerka]

Rarerka, finito fuori ... ecco, vado a sorseggiare il brodo vegetale

Il secondo giorno ho imparato ... Un po 'strisciato fuori dalle pentole ... Fuuuh!
Domani arriverò sul mercato come specialista e atterrerò alla frutta secca. Se non ce l'hanno, dovrò inchinarmi a Lyudochka.

Ho visitato il mercato, non abbiamo queste prugne! Cercherò.

Cercherò.

Sono andato in fiera la sera, ho chiesto, e lungo il percorso alcuni Seller non capiscono nemmeno di cosa stanno parlando ..
Mentre è anche alla ricerca

non capisco nemmeno di cosa si tratta,

Mdaaa
Devchuli, non sono apposta, onestamente, ce l'abbiamo come praticante, sempre in vendita. Non potevo nemmeno immaginare che sarebbe diventato un tale problema
È interessante notare che l'abbiamo anche importato, non locale

Un paio di anni fa, quando in autunno stavo acquistando frutta secca per composta, ho comprato pere affumicate accidentalmente. Quanto sono buoni per la composta! Un gusto indescrivibile completamente diverso! L'hanno portato solo una volta, hanno detto che non erano richiesti. Forse anche le prugne? Devi sapere dove applicarli.
A proposito, ho tenuto le pere nel congelatore, perché hanno iniziato rapidamente a coprirsi di muffa.

Ma, ksati, sì. Se dimentico che una tale prugna giace in frigorifero, inizia a coprirsi con un rivestimento bianco, come se il sale appaia su una salsiccia
Non ho mai sentito parlare di una pera simile
Oggi ho gettato tre bacche in una tazza di tè caldo. L'aroma e il gusto erano incredibili!

segnalo
Ho annusato e assaggiato tutte le prugne, mi hanno chiesto cosa volevo. Spiegato.
Se, grinta, tre bacche, non porteremo. Ci sono le pere affumicate. L'ho preso. Non so ancora perché.
Ho ordinato tre kg. Se richiamano, ci saranno prugne affumicate.
A chi lo spedirò?

Aggiunto martedì 11 ottobre 2016 22:49

Domani cercherò di raccogliere le spine e di mescolare la zuppa di cavoli. Se niente si mette in mezzo.

Ordinato tre kg

DI! Il ghiaccio si è rotto! Quindi, c'è una tale bestia nella tua zona, solo che è molto rara

Devchuli, ho ventilato la nostra situevina con le prugne. Disponibile per la vendita liberamente.
Sì, tieni a mente

[Ludmila]

Ludmila, Non so dove si trova e dove stanno andando. Possiamo venire da te, ma hanno promesso.
Ho detto loro così gustoso e ho anche dato l'indirizzo dove puoi spiare

La cosa più interessante è che lo portano anche a noi. Non è un prodotto locale qui.
Meraviglie

[Rarerka]

Rarerka, Ieri ho comprato le prugne, la carne di manzo era confezionata solo in pezzi di polpa, e avevo del maiale. Ma il pensiero di questa zuppa non mi abbandona.

Ma il pensiero di questa zuppa non mi lascia mai

Eka ti ha conquistato! Quindi prima o poi cucinerai sicuramente
Alcuni mangiavano zuppa di cavolo nel sonno e leccavano un cucchiaio

Eka ti ha conquistato!

Ricetta degna di attenzione. A PARER MIO.

Se richiamano, ci saranno prugne affumicate

Vengo o mando Sanya ...

[Rarerka]

Tutti cercano le prugne ... Rarerka, Ludmila, il secondo giorno cammino qui e fatico, possiamo e ne ho bisogno ... Ma dove nella nostra zona posso trovare affumicato?

[Elena]

Elena, le prugne dolci non daranno né aroma né gusto.Nella zuppa, i frutti dolci semplici sono meglio non necessari
Quindi completamente senza di lui. Anche una deliziosa zuppa di cavolo sarà

Ehe-he .., ma speravo di sì ... Va bene, all'improvviso verrà ritrovato, lo cucinerò sicuramente!

Inviandoti anche 10 bacche le renderai "dorate"
Come posso aiutarla?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Lenuska, fumali tu stesso! Ci sono affari per 15 minuti. Altre chiacchiere, onestamente.
Io personalmente vola dritto verso il sole, non appena avrò aperto la stagione dell'affumicatura, comprerò le prugne e accumulerò un po 'di dofigischscha, quindi le metterò nel congelatore e ne tirerò fuori un po' se necessario.
Pralna, Lyudk? Sembra che io sia intelligente!

[Elena Tim]

Oh, ragazze, mentre non giravo da nessuna parte, avete già organizzato un'intera campagna per me! Sì, lo trovo! Ma no, sarà Myachtaa!
Elena Tim, Lenus, quindi non c'è niente da fumare! Ho un minimo di dispositivi. Quindi, agita la frutta secca

Aggiunto mercoledì 12 ottobre 2016 09:11

Sembra che io sia intelligente!

Non quella parola! E penso - sicuramente!

appena avrò aperto la stagione dell'affumicatura, comprerò le prugne e ne accumulerò altre

Oh), beh, wow, non posso ...

e poi metterlo nel congelatore

Che cosa siete ?!

Quindi cosa chört congelatore nafik ?!

Meglio per noi, senza fumo, vendi !!!

Esattamente! Ti guiderò a un prezzo speculativo.
Eh ... ... compra una macchina con un registratore, cuci un abito con riflusso, e a Yalta (c)

Ci sono le pere affumicate. L'ho preso. Non so ancora perché.

Almeno per la composta. E lì, vedi, i nostri kulibins della cucina tireranno fuori un filo.

Domani cercherò di raccogliere le spine e di mescolare la zuppa di cavoli

In mnu, anche il turn cresce in quantità incredibili. È proprio così, senza fumare? ..

Ma il pensiero di questa zuppa non mi abbandona.

Qui e anche io ... non se ne va ...
Sono andato al mercato. Ci sono prugne affumicate, ma grandi e snocciolate. Spiegato in tutti i dettagli di cui ho bisogno. Hanno promesso di portarlo domani. Ragazze, se lo portano davvero, posso condividerlo con coloro che vivono nelle vicinanze. E lascia che Lyudochka divida poi con quelli che vivono accanto a lei per ridurre le spese di spedizione. Altrimenti, questa prugna sarà al prezzo di un'ala Boeing.

Vergine, dolce prugne da dessert. E questo fumava aspro e brutto.
Meglio fumare la spina.

Oggi il gas è collegato a me in modo che siano sani e domani, se non succede niente, proverò a fumarlo.
Ma oggi cucino come l'amore senza fumare

Aggiunto mercoledì 12 ottobre 2016 15:56

Prime impressioni.
Il brodo era bollito e aspettava dietro le quinte.
Narwala spinse e ... cominciò a cucinare.
Ho sposato una padella e un brodo. L'ho provato.
Vergine, il sapore della carne affumicata è presente e, a quanto pare, proviene dalla spina fresca. Il gusto è molto interessante.
Cucino ulteriormente

Cucino ulteriormente

NUUU !?

NUUU !?

Delizioso!


Capisco. Sono solo spine secche.
NAVI molto interessanti!

Solo io cucino patate intere e quando sono cotte le uso una cotta.

Delizioso!

Mlyn! Dove possiamo trovare le prugne? Probabilmente è necessario tiranneggiare i venditori di frutta secca. Metti il ​​bordo della spina. Lyol, quanti prugnoli hai messo su un litro?

Lyol, quanti prugnoli hai messo su un litro?

Ho impostato il compito ... Una manciata di narvalo e ho buttato giù un paio di litri. Non misuro. Ho tutto a occhio

[Lelechka]

Lelechka, mia cara, lascia che ti baci, che ti abbracci

Fuuuuh! Ci è piaciuta la zuppa di cavolo!
Dammi un altro bacio

Ora puoi immaginare quanto sarà sgorgante con le prugne affumicate

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, grazie mille per la ricetta. Oggi ho comprato tutti gli ingredienti e ho cotto le NAVI !!! L'odore è fantastico, il gusto è ottimo, solo non aggiungere sale))))

Natashik, va bene? Hai trovato tutti gli ingredienti?
Sono fiero di te !!! Chesna-chesna!
Wow, che gioia sono. Grazie, tesoro, per il piacere

Bambine, avete sentito? Dicono che sia delizioso !!

Hai trovato tutti gli ingredienti?

Sì, Lyudochka, ho trovato tutto e ho cucinato questo delizioso !!! Grazie mille ancora per la ricetta) Molto gustoso, consiglio a tutti)

Questo è, per così dire, un momento di lavoro

Ol, come se il mio castr fosse stato preso

Questo è, per così dire, un momento di lavoro

Izdivissi? Va bene, va bene, e un camion con prugne affumicate girerà sulla nostra strada.

[Ilona]

Ilona, beh, volevo davvero provare. Questo accade raramente a me
Non sta crescendo il tuo turno? Erba ... non puoi sbarazzarti di ...

[Lyudochka]

Lyudochka, ricetta meravigliosa, siamo così molto BJ
Se posso comprare le prugne, le cucinerò domani.
Dimmi, perché una tale raccomandazione: salare la zuppa alla fine? Che cosa fa?
Salo sempre il brodo subito dopo la bollitura e salino la frittura, poi lo porto a gusto a fine cottura e mi sembra tutto bene, e la carne è saporita e tutti i prodotti sono salati in modo uniforme ...
Qual è il segreto qui?

[questi]

E cerchi di non salare affatto la carne durante la cottura. Quindi puoi anche dire grazie Il sale attira l'umidità dalle fibre. Mangia la mia carne come una pesca succosa questa volta.
In acqua salata, gli estratti vengono trasferiti nel brodo. E satureremo il brodo di aromi (lo stesso arrosto, molto brillante nel gusto) .Questi sono due.
Come parte della frittura questi cetrioli sottaceto zuppa di cavolo. Ancora una volta, puoi essere troppo salato sposando la pentola e la padella. Sono tre
E quarto. Queste sono regole generalmente accettate in cucina. Devi ottenere carne gustosa - cuocere senza sale. Devi ottenere un brodo super saturo (ad esempio sulle ossa) - sale.
Qualcosa come questo

[Lelka]

Lelka, in crescita, albero! Ma non lo compro perché non so cosa farne.