Impasto per pizza (kefir, sottile)

Impasto per pizza (kefir, sottile)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
panna acida	2 cucchiai. l.
kefir	120 ml.
burro (margarina)	50 gr.
sale	1/4 cucchiaino
zucchero	1/4 cucchiaino
bibita	1/2 cucchiaino
Farina di frumento	200-250 gr.

Metodo di cottura

• Preparare la pizza in anticipo. Ho tutto quello che si può trovare nel frigorifero. Lo spalmo sulle ciotole e ognuno raccoglie la propria pizza, secondo il proprio gusto.
• Per fare l'impasto della pizza, mescolare il kefir con la panna acida, aggiungere sale, zucchero e soda, mescolare bene, aggiungere il burro fuso, quindi aggiungere la farina, iniziare con 180 grammi, quindi concentrarsi sulla consistenza dell'impasto, dovrebbe essere morbido, anche un poco appiccicoso alle tue mani.
• Per preparare la pizza, subito dopo averla impastata, distribuire l'impasto a mano su uno stampo o una teglia unta. Una porzione di impasto è sufficiente per una pizza grande, per un'intera teglia o per tre piccole. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C fino a doratura.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

forno

grazie per una ricetta così semplice, devo provarla, è bene che niente uova

[Marina]

Marina, questa ricetta è in realtà un salvavita L'impasto è sorprendentemente gustoso, i bordi sono croccanti e l'elastico stesso, il pezzo è arrotolato in un rotolo, comodo da mangiare Spero vi piaccia

È adorabile. senza lievito. Hai bisogno di provare.

[Elena]

Elena, Provalo! Sto aspettando impressioni

[V-tina]

V-tina, grazie, molto puntuale! Si è appena accumulata una certa quantità di kefir non reclamato. E voglio la pizza da molto tempo!

[Ikra]

Ikra, Spero davvero che ti piaccia la pizza con un tale impasto!

Grazie per la ricetta!
Dato che mi ricordavo dell'impasto della pizza la sera tardi, non c'era tempo per mettere il lievito. (Di solito faccio la pizza, la modelo e la cuocio completamente la sera. Poi la metto nel congelatore durante la notte e la mattina L'ho infilato nella Princess e, mentre la lavavo, pronta e in tavola. Comodissimo!) Quindi ho dovuto cercare con urgenza un impasto senza lievito. Trovato! Impastato velocemente. Solo, come sempre, non mi piace soddisfare i miei gusti (perdonami!)
Preparate 2 porzioni.
In uno ho preso la farina, il resto secondo la ricetta.
Nell'altro, farina di segale, invece di panna acida, yogurt 0%, kefir 0%, invece di burro, 1 cucchiaino di prugne e 1 cucchiaino di girasole.
Ha arrotolato e formato su una manciata di farina di mais (sulla macchina, già abituata!).
Ogni porzione è per una pizza in Princess. Pertanto, si sono rivelati per niente magri, ma paffuti e soffici (ma mi amano così)!
- questo è dalla serratura centrale. Ripieno: salame, salsicce, carbonato, pomodori, peperoni, 2 tipi di formaggio (olandese e mozzarella)
- è fatto di segale.
Ripieno: pasticcini di pesce avanzati dalla cena🤣 (passere, zucchine, uova, farina di semi di lino, fette biscottate di segale macinate imbevute di latte, sale, spezie. Al forno alla Madelenitsa), sale. cetriolo, sl. pepe, pomodori, formaggio Riga (15%).
Si è rivelato molto gustoso!
Il mio secondo è anche piaciuto di più! Nessuno ha sentito l'odore del pesce, lo hanno deciso con la carne macinata! (nessuno mangia il mio pesce, ... se cosa.)
Grazie ancora!

[guzel]

guzel, si è rivelato molto appetitoso

come sempre, nahimichit ai tuoi gusti

molto gustosa nahimichila Faccio anche costantemente le mie modifiche, con rare eccezioni quando una ricetta completamente sconosciuta Grazie per un rapporto così dettagliato e meraviglioso, sono molto contento che la ricetta sia stata utile

Valya, lo trascino via per una prova!

[Margherita]

Margherita, Sarò molto contento se ti piacerà)