Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Perché, allora, quale è meglio prendere? La domanda è abbastanza urgente, poiché quella vecchia semplicemente non mescola l'impasto in una forma normale.



E eplaza è il negozio online ufficiale di Panasonic.

[Airborn]

Airborn, a quanto ho capito, la differenza è in due programmi. Nel 2512 c'è il pane a basso lievito.

Ci sono tabelle di confronto qui Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Ordinato 2512. Nel CSN costa 12.499 rubli.

[Airborn]

Airborn, complimenti per l'ottima scelta

Allo stesso modo, il sito Web di eplaza fornisce una differenza di prezzo non a favore di 2502

16 690 per 2512 e 17 790 per 2502! Per cosa???

Forse è esaurito, ma il prezzo è vecchio. Prima di NG, abbiamo comprato al posto del 2502 caduto, abbiamo preso 2512, il prezzo era molto più costoso di 2512.

Forse è esaurito, ma il prezzo è vecchio.

Quindi nello stesso DNSe 2502 è più costoso!

Quindi nello stesso DNSe 2502 è più costoso!

Poi le meraviglie del prezzo

Grazie a tutti coloro che mi hanno consigliato prima. Mi sto abituando a Panasonic.
Questo è il tipo di pane che è uscito allora. Immediatamente cerco di applicare tutto quello che hai scritto)! Scommetto che non frigge troppo e la dimensione è più piccola e la crosta è leggera. e aggiungi ancora un po 'd'acqua.

E inoltre, ho fatto un tale rotolo dai rotoli. la parte centrale è leggermente caduta, ma questo perché i rotoli erano stretti e all'inizio non c'era una piccola distanza tra loro. Jam ha davvero imbrattato un po ', preoccupato che sarebbe stato molto dolce. Lo posto qui, perché non ho preso la ricetta su questo forum
(mentre scrivevo ho trovato il Pane Festivo con cannella, uvetta e noci, ma in quello che ho cotto sembrava esserci un numero di ingredienti leggermente diverso)
(Io lo cuocevo a Redmond e con il cavolo cappuccio e ripieno di noci, e anche con marmellata)

[Anna]

Anna, che farfalla è venuta fuori dai rotoli, molto bella! L'impasto è lievitato bene, si vede dai buchi

Ragazze, buon pomeriggio!
Ho comprato una macchina per il pane 2511
Metti il ​​pane più semplice
Il silenzio includeva anche ...
Il processo di invecchiamento dura 20 minuti
Sullo schermo 3:38 ne vale la pena
Ecco come dovrebbe essere
Quando inizia l'impasto
Il mio vecchio hitachi iniziò immediatamente a impastare
E poi il lievito sta già ribollendo e lei non fa nulla
Anche il lievito perderà la sua attività
Aiutami a capire

[Argilla]

ArgillaIl tempo di livellamento dipende dalla temperatura nella tua cucina. Se fa freddo, il livellamento è più breve e l'impermeabilizzazione richiederà più tempo. Se è caldo, il livellamento è più lungo e l'impermeabilizzazione è più breve. In media, l'allineamento richiede circa 30 minuti.
E perché il tuo lievito ribolle? Devono essere posti sotto la farina in modo che non vengano a contatto con liquidi durante il livellamento. Bene, questa è per la prima volta, ogni sorta di delizie - solo dopo, quando ti senti a tuo agio

Al momento dell'acquisto, l'argomento qui nei temi mi ha aiutato molto sulla macchina per il pane Panasonic: equalizzazione della temperatura prima dell'impasto
Di solito inizio a impastare alle 3.30
il lievito gorgogliava ... quindi sono sotto uno strato di farina, non succede con me
abbiamo Panasonic dopo Redmond solo un paio di settimane
Lo studio di tutti gli argomenti sui produttori di pane Panasonic ha aiutato molto
funziona in un modo particolare
Mi ci sto ancora abituando, ma cuoce deliziosamente)
ma ho ancora qualche problema con il fritto forte)
e sì ... l'equalizzazione della temperatura è fastidiosa, ma ... funziona

[Svetlana]

Svetlana, sì, in Panasik, prima c'è una cosiddetta equalizzazione della temperatura, cioè tutto sta in piedi e aspetta, le istruzioni indicano la quantità di tempo che costerà ... Quindi aspetta ancora un po 'e tutto inizierà Molti, me compreso , a questo proposito, prima avviare il programma, quindi misurare e caricare tutto nel bucket, risparmiando almeno un po 'di tempo
Congratulazioni per l'acquisto, ho lo stesso 2511

e per esempio mi sto ancora abituando agli ingredienti per il backmarking di Redmond. c'è liquido sul fondo, lievito in alto, in Panasonic, al contrario, il lievito è lì da qualche parte e il liquido è sopra

oh, grazie per il consiglio, non ci avrei pensato io stesso - prima accendi la macchina per il pane e poi adagia gli ingredienti. Misuro tutto, poi lo accendo, poi aspetto quando mi occupo del kolobok. Grazie. sarà più veloce ora

grazie per le risposte
Ad essere sincero, ho messo tutto come in un hitachi, non ho fumato farina, acqua e lievito
Ed ecco cosa spazzatura
Ha iniziato a impastare
Adesso lo so
È possibile versare l'acqua calda in modo che il processo di invecchiamento passi più velocemente?
Ci sono così tante sfumature diverse
Leggerò tutte le pagine

[Anna]

Anna, grazie a tale linguetta, il premistoppa nel secchio Panasonic dura molto più a lungo.
Svetlana, almeno 30 minuti la stufa non farà nulla comunque. In estate, questo tempo può aumentare fino a un'ora.

È possibile versare l'acqua calda in modo che il processo di invecchiamento passi più velocemente?

Con contenuti caldi, il processo di invecchiamento richiederà più tempo.
Il tempo totale di cottura non cambierà comunque. Lo standing è necessario per adeguare il tempo di esecuzione del programma a quello originariamente dichiarato.

l'acqua può essere versata calda in modo che il processo di invecchiamento passi più velocemente

Se il sensore rileva un aumento della temperatura, il tempo di riposo può aumentare il più possibile, a scapito della lievitazione. Qualunque sia la temperatura dei prodotti di partenza non influisce sul tempo di lievitazione, estrarre il secchio del loro HP, accendere il programma, quindi riempire il secchio e inserirlo nell'HP. Il tempo di equalizzazione della temperatura è influenzato solo dalla temperatura iniziale, nel momento in cui il programma viene avviato, quindi il sensore può essere ingannato in questo modo.

[Ranuncolo]

Ranuncolo, è facile ingannare la tecnica, ma perché?
I programmi sono selezionati in modo da garantire il risultato in un ampio intervallo di temperature. Bene, lascia che questa tecnica funzioni. E abbiamo già qualcosa da fare senza di essa
È chiaro, al primo lancio, la persona è nervosa. Ma in generale, la stufa è necessaria per fare tutto da sola. E chi vuole ballare con i tamburelli, cuocerà nel forno.

Grazie a tutti
Finora tutto è chiaro
Altre domande quando usi la macchina per il pane
Funziona in modo più silenzioso di Hitachi
E impasta più attivamente
Finché mi rende felice

[Sveta]

non è difficile ingannare la tecnica, ma perché?

Sveta, quindi ho scritto perché:

il tempo di permanenza può aumentare il più possibile, a scapito delle prove

Cioè il tempo di lievitazione diminuirà, ma non ne ho bisogno, anche 20 minuti incideranno sull'altezza e sulla qualità dell'impasto. Certo, ognuno decide da solo come e cosa fare, io scrivo della mia esperienza, all'improvviso qualcuno tornerà utile, ma farlo o non farlo è già una scelta personale.

Ragazze ma cosa posso dire ...
Non ho parole!!!!
Prestazioni di impasto silenziose rispetto al mio vecchio hitachi
Il pane si è rivelato alto e bello
Sono lieto
Dal secchio volò fuori con un fischio

[Argilla]

Argilla, Svetlanache bello sentirlo dal proprietario di Hitachi

[Svetlana]

Svetlana, complimenti per il tuo primo pane

Grazie per i complimenti e i consigli
L'ho comprato grazie ai consigli delle ragazze
Il mio hitachi ha servito fedelmente per 14 anni
Ma non può fare il pane di segale
Non mangiamo pane bianco

Ragazze ragazzi! E con l'aggiunta del "vecchio" impasto, qualcuno ha provato a cuocere le nostre Panas?
come calcolare tutto correttamente

[Vika]

Vika, hai intenzione di "selezionare" l'impasto per la prossima volta? Se è così, non cambia nulla. Al momento giusto, prendi un pezzo di pasta dello stesso peso che hai aggiunto. Se non lo prendi, sottrai il peso della farina e del liquido in questo pezzo di vecchio impasto dalla tua solita ricetta.

Al momento giusto, prenderai un pezzo di pasta dello stesso peso

aha! comprensibilmente! e quando arriverà questo momento giusto?

Quando l'impasto è impastato e il forno smette di lievitare.

[Anna]

Anna, tutto chiaro! grazie, Anya!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, puoi ancora usare questa tecnologia Lievito naturale "Il più semplice"... Inizia a nutrire il tuo vecchio impasto o già rosicchiato con il pane nuovo, come il lievito naturale secondo la tecnologia Marysina. Il lievito sarà.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, buona sera, sono di nuovo qui)
Non so cuocere il pane Borodino, l'ho già provato due volte, con il malto e con il kvas, con il malto, a quanto pare c'era molta acqua nella ricetta, anche se era la stessa quantità di cotto con segale kvas e tutto andava bene, ma non è salito sul mosto. quindi ....
Forse c'è qualche ricetta collaudata?

Forse c'è qualche ricetta collaudata?

C'è. Ho preso la miscela pronta di Borodinsky in Lenta e l'ho caricata nell'HP. C'è un'istruzione sulla confezione su come cuocere in HP. Si è scoperto. Ho persino pubblicato un reportage fotografico qui con un processo di cottura graduale. Ma è stato molto tempo fa.

[Spirito]

Spirito, il nocciolo della questione è che anche io ho fatto benissimo dalla miscela, ne ho bisogno dai singoli ingredienti)

Ahh, quindi, purtroppo, aspettiamo Lyudmila

[Heartfeil_Glance]

Heartfeil_Glance, aggiungi coriandolo e semi di cumino a questa ricetta, è controllato - tutto funziona bene con la modalità segale

Pane solo con farina di segale (come la Vestfalia) (Autore Kosh) (Elena Bo)

Ho fatto questa ricetta sul malto, se sul mosto, quindi sulla quantità di acqua da versare presto al volume del mosto di kvas, cioè 80 ml. Naturalmente non ci sarà kolobok, durante l'impasto aiuto con una spatola di silicone, alla fine del lotto, puoi estrarre la lama dell'agitatore e allinearla con una vanga in silicone nella pagnotta.

Oggi ho sfornato un pane prefabbricato, da 2 cucchiai di purea verde rimasta da ieri (patate + rape + spinaci), mezza mela e una ricetta quasi standard

Acqua + 1/4 mela shabby 280ml
purea (patate + rapa + spinaci) 2 cucchiai. l. con uno scivolo
Farina di frumento. nel. con. 180gr
Farina di frumento. 1C 240gr
crusca felice 1 ° cucchiaio. l.
lievito 1,5 h. l.
sale 1 cucchiaino l.
l'olio cresce neraf. 1 st. l.
Non c'era praticamente kolobok, l'impasto era molto "liquido"

Ho fatto prima il pane principale sul prog numero 1, poi dopo l'ultima impastatura, prima di infornare, ho spento il prog e acceso il riscaldamento di servizio, ho aspettato la massima lievitazione e solo dopo ho acceso la cottura per 1 ora. Il risultato soddisfatto della sua leggerezza:

Ciao a tutti
L'antipasto di segale è pronto per essere infornato.

[Olga]

Olga, bella, ma non troppo rosa? L'impasto di segale può cadere durante la cottura se è lievitato più di 1,5 volte

Sfortunatamente, nessuna macchina per il pane può creare una modalità a tutti gli effetti per il pane di segale e, con il riscaldamento graduale dell'ombra, l'impasto aumenterà un po 'di più e potrebbe non allungare il suo peso. Pertanto, il pane di segale è migliore nel forno. Viene messo in un forno molto caldo, una crosta si attacca alla pagnotta, che in seguito funge da cornice per la costruzione della forma, quindi la temperatura diminuisce e quindi la segale viene cotta come un normale pane

Sì, il 100% cadrà, c'era già l'idea di riscaldare prima il forno in modalità cottura e poi mettere un secchio lì. Non posso comprare tutto per il forno.

[Olga]

Olgain modo che non cada, devi solo ridurre il tempo di lievitazione e non lasciarlo salire così in alto. Abbiamo già discusso qui che il volume in HP è troppo piccolo, anche se lo riscaldi in anticipo, quando apri il coperchio, un volume così piccolo non manterrà la temperatura alta, mentre il secchio è inserito, il l'aria in HP si raffredderà ancora
Non ho cotto la segale da molto tempo, mio ​​marito non ha denti, io cuocio il grano tenero o qualsiasi miscela mista.

Bene, in realtà eccolo qui



E questo è dopo il rivestimento





Tempo di lievitazione 3 ore con impasto e semi di lino tengono perfettamente

[Olga]

Olga, ben fatto. E volevo davvero cuocere la segale così tanto

Bene, in realtà eccolo qui

Buon pane! Non posso comprare uno stampo per il pane per il forno. Inforno a lievito basso con farina di segale e integrale. E la segale vigorosa è anche calda х

[ladnomarina]

E la segale vigorosa è anche calda х

ladnomarina, Marina, Panasik non dà una temperatura di cottura abbastanza alta per una segale vigorosa ... Non abbastanza, secondo me, per una segale di alta qualità, come da una buona pasticceria.

come una buona pasticceria.

Ehhh ..... mi arrabbierò del buono, e compro uno stampo per il pane .... ho un forno Electrolux a vapore. Dovrebbe venir fuori

[Quanto costa?]

Condividi la tua esperienza, per favore, chi ha preparato i dolci pasquali in HP. Voglio cuocere sul programma 06. Panas-2500, ad es. senza dispenser. È necessario aggiungere uvetta e frutta candita a un distributore a pieno carico. Quanto costa? Dall'esperienza dei proprietari di Panas 2500, ne che dire di un minuto è il segnale per la rimessa in gioco? Il segnale è basso e non vuoi restare in giro a xn e aspettarlo. Succo di agrumi 50 ml. Puoi spremere 50 ml da un limone delle dimensioni di una pallina da tennis? E questo è tutto ?! Il burro dovrebbe essere sciolto o ammorbidito abbastanza? Rispondi per favore.

Il burro dovrebbe essere sciolto o ammorbidito abbastanza?

Recentemente ho avuto un'esplosione cerebrale quando ho letto da persone intelligenti che il burro interferisce meglio con l'impasto ... tagliato a cubetti o strisce dal frigorifero. Testato su prodotti da forno e pane. Questo è vero. E l'impasto si comporta meglio

[Spirito]

Spirito, da quanto ho capito stai parlando della ricetta dalle istruzioni, io stesso l'ho preparata una volta l'anno scorso per Pasqua, ad essere sincero, non sono rimasto impressionato, non ricordo l'ora. La cottura è più simile a un cupcake. Proprio la scorsa settimana mia madre ha sfornato, si è allenata per Pasqua, la stessa è rimasta scontenta, secondo i suoi racconti, questi 50 ml di succo non erano sufficienti, l'impasto era troppo duro, il panino era ripido Quindi consiglio, aumenta la quantità di liquido, spray sull'occhio mentre si impasta si spalmerà un po 'altrimenti la prova risulterà "martellata". Mamma e io abbiamo alimentato l'olio. Natasha ha scritto lo stesso da qualche parte che non è così caldo quello che viene fuori una torta.

Vorrei cuocere il programma 06. a che minuto è il segnale della rimessa in gioco?

Da qualche parte nell'argomento c'era un calendario. Se 06 è dietetico con uvetta, il display mostra l'apertura 3:43. Se il principale è con l'uvetta - 3:08.