Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

No, non ho nemmeno visto questa ricetta

[Spirito]

Spirito, grazie mille, cercherò proprio la ricetta che piacerà a mio marito e sarà permanente con noi)



yosha, grazie, molto interessante, dovrò provare)
Svetlenki, sì, sono rimasto un po 'bloccato su questa ricetta ahaha

Natasha, ho cotto solo con la ricotta Manin secondo GOST con la ricotta e ho cambiato le proporzioni, beh, come al solito

Rotolare con la ricotta secondo GOST (Sonadora)

E qui ho scritto un rapporto qui Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4068

Le ragazze, dopo aver imparato a cuocere la segale pura senza lievito con lievito madre, la nostra famiglia non può mangiarla, si sono dimenticate del pane bianco. Ho già esaurito una lattina da 250 g di coriandolo

[Thumbelina, Olya]

Thumbelina, Olya, pane di segale sorella - il più delizioso. E ho coriandolo e cumino volare

Buon giorno, cari fornai! Puoi dirmi, per favore, il cotone dovrebbe vibrare durante la miscelazione? Acquisito Panasonic 2501. Per la prima volta ho cotto il pane all'uovo dalle istruzioni. L'ho messo di notte e non ho controllato il lotto. Il pane è uscito eccellente. Oggi ho deciso di cuocerlo, ma ho preso un'altra farina. La prima volta era "Makfa", e ora "farina dello zar". Questa farina sembrava più secca, quindi non l'ho messa 400 gr., Come da ricetta, ma 380. Ma quando il fornello ha cominciato a impastare ha cominciato a tremare e l'impasto sbatteva contro i lati del secchio in modo che si svegliasse mio marito nella stanza accanto. Ora dubito che sia normale o no? L'impasto dei toli era troppo ripido (anche se il panino non era troppo ripido al tatto), è normale che si agiti e l'impasto batte forte nel secchio. È solo che questa è la mia prima macchina per il pane e ho molta paura di romperla, perché c'è il punto in cui il secchio è attaccato al x / n fatto di plastica ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, il tuo impasto si è rivelato fresco, avevo tale farina, ne ho preso bene solo 1 kg, non mi piaceva, era sia secco che vuoto, il pane si è rivelato non alto, anche se l'ho cotto in francese

la tua pasta è fresca

Grazie per la tua risposta, Lyudmila! Cioè, se ho capito bene, con un test normale (non bello), il cotone non dovrebbe vibrare affatto? E il suono dell'impasto non si sente?



E in generale, qual è la probabilità di rompere la x / n con un test troppo ripido? (Ripeto la farina che metto anche meno che nella ricetta dalle istruzioni)

[Cielito Lindo, Elena]

Cielito Lindo, Elena, in panasik, secondo le ricette delle istruzioni, l'impasto è solitamente abbastanza morbido, leggermente imbrattato e durante il processo di impasto non colpisce i lati del secchio, si sente il suono del motore e, in linea di principio, il gioco è fatto . La stufa vibra solo su pasta ripida. ad esempio sugli gnocchi, o se non c'è abbastanza liquido, la spatola colpisce l'impasto contro le pareti come una palla

[Elena]

Elena, Ciao!
Una leggera vibrazione è normale, impasta nello stesso punto.

Per non disturbare l'equilibrio degli ingredienti aromatizzanti è meglio non ridurre la farina, ma aumentare il liquido.

È solo che questa è la mia prima macchina per il pane e ho molta paura di romperla, perché c'è il punto in cui il secchio è attaccato al x / n fatto di plastica ...

Leggi la spiegazione sulla plastica in questo HP
Dove e perché la plastica in Panasonic

Grazie per le risposte! La cosa più sorprendente è che l'impasto sembrava appiccicoso al tatto ... Ma la prossima volta aggiungerò più liquido o semplicemente non prenderò questa farina, non ci sono stati problemi con McFa per la prima volta, anche se l'ho messo secondo alla ricetta!

[Cielito lindo]

Cielito lindo, farina, farina, conflitto, sicuramente non prenderò più questo "reale", ho rovinato due francesi la scorsa settimana, ho cotto il terzo su Ryazanochka e tutto è normale, pane bello alto.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, la cosa principale è il panino corretto!
A seconda della farina (umidità, ad esempio), il panino potrebbe aver bisogno di liquido o farina. Ma le ricette per Panas sono verificate e quasi non richiedono aggiustamenti.

le ricette per Panas sono verificate e non richiedono quasi nessuna regolazione.

Questo è esattamente quello che speravo, quindi ho misurato tutto esattamente secondo la ricetta. Ha funzionato alla grande la prima volta. In secondo luogo (con la "farina dello zar") anche il pane si è rivelato abbastanza buono, cotto normalmente. Ma la forte vibrazione e l'impatto dell'impasto sul secchio hanno fatto paura per la sorte del cotone. Non voglio davvero romperlo così stupidamente al secondo tentativo ...

Probabilmente sono così sicuro di Panas che non ho mai avuto paura. No, sto mentendo, una volta che c'era una pasta così compatta che Panasik si è alzato in piedi. Questa lezione mi è bastata. Non ripeto più errori del genere. Ma c'erano sia crusca che semi. Quindi ha fallito.

[Svetochka]

Panasik si alzò

Svetochka, beh, perché no, non l'ho mai avuto. Sulla plastilina di segale, mi preoccupo del motore e cerco di rendergli la vita più facile manualmente. Ma su nient'altro, nemmeno gli gnocchi non avevo

[Ranuncolo]

Ranuncolo, puoi immaginare cosa ho vissuto? Sono così attento con la tecnica, ma eccola qui. Quando cuocio la segale, è sempre accanto al fornello.

Forse, ma solo il distributore si apre alla fine del lotto e per il tempo rimanente l'agitatore potrebbe non avere il tempo di macinare l'uvetta bloccata

Bene, l'uvetta non avrà il tempo di attaccarsi insieme in 20 minuti a tal punto.

La critica senza alternativa è una strada che non porta da nessuna parte. Non c'è bisogno di essere infastidito e infastidire gli altri invano.

Questa non è una critica, ma un dato di fatto! Pensavo di aver chiuso questo argomento molto tempo fa. E io sono sempre calmo, solo tu sei infastidito ...

[Peter]

Peter, Natasha-Vita non si infastidisce. Lei, come sono riuscito a notare, è la moderatrice più corretta e così amichevole. E lei ti ha davvero aiutato risolvere il problema di.
Se non chiedessi aiuto, ma volessi affermare un fatto, lo scriveresti: vedo il problema, non voglio risolverlo, voglio parlare. Nessuno perderebbe tempo a offrirti opzioni.

Se questo è tyts - una dichiarazione di fatto, quindi ho paura di presumere che nella tua comprensione, il post con l'espressione delle emozioni. Inoltre, con un simile avatar ... Colt, che spara senza preavviso? Questo è uno scherzo, ovviamente! Ma con una quota ...

Lei, come sono riuscito a notare, è la moderatrice più corretta e così amichevole.

Sono pienamente d'accordo e supporto

[Peter]

Questa non è una critica, ma un dato di fatto! Pensavo di aver chiuso questo argomento molto tempo fa.

Grazie, Peterdavvero, non c'è niente di cui parlare. Ora è chiaro che non stai cercando aiuto o compromesso. L'argomento è chiuso con te.
Buon pane anche a te, anche senza uvetta!

Elena, Sveta, beh, sono entrati nella vernice

Sapendo, dimmi. Il frumento e la crusca d'avena sono usati in modo intercambiabile nella cottura?
E inoltre, aggiungendo un po 'di farina di grano duro alla farina di frumento, ci ritroveremo con farina forte?

[Vika]

Vika, a giudicare da quello che scrivono: il grano duro (latino Trīticum dūrum) - un tipo di grano ricco di glutine, dovrebbe aumentare.

Il frumento e la crusca d'avena sono usati in modo intercambiabile nella cottura?

Penso che siano abbastanza intercambiabili, quindi e poi il guscio del chicco e la "lolla", appunto nei prodotti da forno, non faranno molta differenza

[Vika]

e aggiungendo anche un po 'di farina di grano duro alla farina di frumento

Vika, ed è (Durum) piccolo come farina o simile ai cereali? Se per i grani, avrei fatto un lobo in anticipo

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lo penso anch'io. Grazie!
Svetapiccolo per me! e un lobo ... è fare farina con acqua e lievito e riposare un po 'in frigorifero?

piccolo con me!

se va bene come la farina, non serve niente.

Un lobo (soaker) è fatto per grani, fiocchi, semi, cereali, nonché per il semola di grano duro (sembra un chicco). Non c'è bisogno di farina

[Sveta]

Sveta, tutto chiaro! Grazie!

Ha preso l'abitudine prima di cuocere il bianco secondo il programma, Francia ,: girl_love: cospargere di semi di sesamo

Ha preso l'abitudine prima di cuocere il bianco secondo il programma, Francia ,: girl_love: cospargere di semi di sesamo

E prova ad aggiungere semi di sesamo al normale pane bianco e miele invece dello zucchero.Risulta molto gustoso.

E prova ad aggiungere semi di sesamo al normale pane bianco e miele invece dello zucchero. Risulta molto gustoso.

+1
I semi di sesamo all'interno del pane sono terribilmente gustosi- :))) quando cospargo sopra, quindi, di regola, viene versato durante l'affettatura. Non importa quanto ho combattuto, non resisto, tutto qui
Ma, che secondo me è molto importante, quando aggiungiamo i semi di sesamo durante l'impasto, funziona come la semola, cioè assorbe i liquidi! Pertanto, se aggiungi semi di sesamo al lotto, devi chiarire la ricetta del pane. È più facile per me non denunciare il tormento e seguire il kolobok.
Il secondo punto: il sesamo sta graffiando la pentola.

Non importa quanto ho combattuto, non resisto, tutto qui

Consigli!
Lo cospargo 30 minuti prima di infornare, dopo aver spruzzato il coperchio del pane con acqua (3 sbuffi) da uno spruzzatore per bucato, lo cospargo di semi di sesamo e lo cospargo dopo averlo cosparso, ha il tempo di ammollo e aderire saldamente in 30 minuti.
E lo faccio per un antipasto nero tra un'ora, ma ci sono semi di lino.

[Thumbelina]

Thumbelina, grazie, proverò anche questo metodo.

Oggi a Magnit ho comprato farina di segale per i test, un pacchetto di 2 kg di Tverskaya e 1 kg di Ryazanochka. Non le ho ancora comprate, quindi le ho prese entrambe per provarle
Mi piace versare il lino nel grano puro, anche francese, non mi sono accorto che si sarebbe inzuppato ... e non ho mai aggiustato farina o liquido

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Io cuocio dalla segale Ryazanochka (non c'è niente di meglio ora. Limak è andato) Farina normale. Tverskaya una volta ha acquistato il grano. Mi è piaciuto.

E compro in Pudov tramite Internet.

E compro in Pudov tramite Internet.

Che cosa?

Che cosa?

Pelati e integrali.

Vicino a casa nostra nella città di Netto chiudono e lì ho comprato il grano LIMAC di 1 ° grado, in questo momento sono in preda al panico, dove comprerò la prima a prezzo normale. Puoi indulgere in Altai per 110 rubli per 2 kg, ma è un po 'strano cuocerlo tutto il tempo ... e sembra che me lo possa permettere, ma non posso ...

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Prendo Tver e grano, e ora segale - è apparso anche in Magnit. Mi piace. Il primo grado di Nekrasovskaya o Melnikoff è a Pyaterochka. C'è uno, poi l'altro. Succede che tutto scompaia, poi riappare.

Non abbiamo Limak da molto tempo 1 s. e segale in quei negozi dove veniva venduta in precedenza. Solo in. a partire dal.

Non ho mai visto tra i primi cinque della prima elementare. Ho comprato in Net, 7th e Semishagof, ed è successo anche in Prism ...
Qui le ragazze hanno scritto recentemente (Larisa Dupletta) che compra a Leonardo: malto, come farina e olio vegetale, voglio fare una passeggiata al nostro Leonardo, non ci vado da molto tempo, forse c'è qualche farina interessante lì ...

E all'incrocio? Prendo solo il grado 1 lì. Non guardo davvero i nomi, guardo il cartellino del prezzo. C'è un prezzo molto economico. Hai dimenticato che aspetto ha Limak ... C'è un ragazzo del genere con la faccia verde sul pacco? O con il rosso ...

[Spirito]

Spirito, ecco il primo grado
Verde, questo è un contadino di segale

Sì, esattamente! Ma non prendo la segale con la museruola, ma ... ho dimenticato di prenderla di riflesso, quando la vedo. Confezione da 1 kg. Lo porto ovunque, alle 5 o alle 7 shagoff. Perché memorizzarlo? Ricordo solo il male, per non rimanere bloccato di nuovo, come con il nastro 365.

Qualcosa che non capisco davvero perché il 2502 è più costoso del 2512, anche se il secondo modello ha più programmi?
Qual è il trucco?

[Airborn]

Airborn, il trucco nel prezzo di un determinato venditore

Vitaly, e nel nostro Crossroads non vedo la prima elementare da mille anni

Limak 1s è spesso a Verny

[Olga]

Olga, grazie, dovrò guardare da vicino. Ci sono raramente. È piuttosto costoso dalla zona circostante.

il trucco nel prezzo di un particolare venditore

Allo stesso modo, il sito web di eplaza fornisce una differenza di prezzo non a favore di 2502

16 690 per 2512 e 17 790 per 2502! Per cosa???

[Airborn]

AirbornNon so come questo particolare venditore stia disegnando i prezzi. Ad esempio, technopark 2502 costa meno di 2512 (rispettivamente 17790 e 18490). Potrebbe esserci una differenza a causa di un percorso diverso durante l'acquisto di stufe. Forse questi negozi devono vendere 2512, perché sono obsoleti. Non lo so. Perché hai bisogno di sapere?