Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Margherita, forse di più. Sembra, secondo le istruzioni, 10. E lì - per quanto tempo il condensatore si scaricherà (molto probabilmente) dipende da questo.

[Anchic]

Anchic, AnnaSì, spesso spegniamo la luce in estate (solo un malfunzionamento alla sottostazione). E ho già studiato la natura del mio Panasik.

E Shteba ricorda 30 minuti. Il resto del mio multi non ricorda nulla! Fatta eccezione per i miei due gufi (li adoro). Ricordano circa 12 ore. Forse più ~ non ho dovuto controllare. Questi sono cervelli !!!!

E se fai la pasta lievitata, allora devi mettere il lievito nel distributore?



Dannazione, non ho avuto risposta, ho messo il lievito in un secchio e il distributore ha funzionato. Va bene, qualcosa funzionerà

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Non ho scritto, non avendo il distributore di lievito, metto il lievito in un secchio, sia per il pane che per la pasta.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, andrà tutto bene. Il lievito è disponibile anche nel dispenser. Funzionerà sempre sui programmi per pasta lievitata, ma io metto sempre il lievito in un secchio, sotto la farina, in modo che non si bagni prima del tempo. Ho iniziato a farlo mentre stavo impastando la pasta lievitata nella modalità gnocchi. E all'inizio ho usato spesso il lievito compresso, non puoi metterlo in un dispenser. E poi ho preso l'abitudine di qualsiasi lievito per farina.

[Ma !!!]

per il futuro: un'interruzione di corrente in meno di 10 minuti non interferisce con il programma

Questo è ugualmente spiegato nelle istruzioni per tutti gli HP Panasonic.
Ma !!! A 2500, era come quello di Rita, le impostazioni del programma venivano salvate fino a 30 minuti e poi venivano ripristinate.
A 2512 ora ho solo 10 minuti
Cioè, accade in modi diversi indipendentemente da ciò che è stato scritto nelle istruzioni.
!!! È facile controllare i tuoi HP in modo da poter conoscere in futuro il "carattere" del tuo assistente.
Esegui qualsiasi programma, con qualsiasi impostazione, inattivo. Dopo alcuni minuti, scollega l'HP dalla rete e riaccendilo dopo 15 minuti.Se funziona e non è stato ripristinato nulla, puoi scollegarlo nuovamente dalla rete, già per 29 minuti. limiti - 9 (10) o 29 (30) minuti di attesa dei programmi nella memoria HP, quindi azzeramento.

Dannazione, non ho aspettato una risposta, ho messo il lievito in un secchio e il distributore ha funzionato. Va bene, qualcosa funzionerà

Anatoly, se c'è un distributore di lievito, funzionerà indipendentemente dal fatto che ci sia o meno lievito.
Puoi posarlo da solo come preferisci. Il distributore, anche se non funziona, NON si romperà.

Grazie a tutti per il consiglio. La mia pasta è andata a finire. Il lievito morbido non è lo stesso degli gnocchi. Una porzione di pasta ha fatto 100 gnocchi. Tre varietà: con mirtilli, more e ribes

Buonasera! All'improvviso chi ha sia Panasonic che una piccola macchina per il pane. C'è una differenza di dimensioni tra un minimo in Panasonic e un pane da bambini.
Se è così, il forum ha studiato anche gli argomenti del profilo dei bambini. Da loro ho tirato fuori che il pane finito c'è nella regione di 500 grammi. Si scopre che non c'è differenza, tranne che per le dimensioni della macchina per il pane.
Ho una Panasonic.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, la domanda non è del tutto chiara. Di che bambino stiamo parlando? A proposito di mini Panasonic? Con quale modello vuoi confrontare?

[Marfusha81]

Marfusha81, sì, in hp piccoli ci sono 500 grammi di pane, ma la forma del pane è diversa, è già più alta in hp piccoli.

Oggi ho preso il pane di cui avevo paura !!!



Su un lobo (soaker) e un grande secchio c'è il 100% CZ e nel mio panasika preferito! Urrrraaaa !!!

Dato che il glutine della farina ZH stessa è tenero, e quindi c'è anche una lunga maturazione dell'impasto, ho dovuto scegliere il programma con l'impasto più delicato. Ho deciso che sarebbe stato per le ricette del pane di farro.In generale, il suo 2501 europeo ha scelto il programma 13 - sembra che nella versione russa si chiami "Dieta".

Dopo la prima impasto, che ha interrotto il programma alle 2:25 o alle 2:35, ha aspettato una lievitazione sufficiente e ha iniziato la cottura per 55 minuti. Come puzzava durante la cottura !!!

La ricetta è sotto. Ci sono tali danze con i tamburelli durante l'impasto che una tale opzione non sarebbe sicuramente un mio frequente visitatore. E l'utilità di questo pane è fenomenale proprio per la lunga lievitazione, la parziale neutralizzazione dell'acido fitico e l'estrazione dell'utilità dalla farina.

Oh, e ho anche ridotto il lievito! Beh, non ho potuto mettere l'importo in base alla ricetta. Non ho bisogno di tali "buchi" nella mollica 3, 35 grammi di quelli pressati sono andati al bigu e 4 grammi di quelli pressati nell'impasto principale.

Pane per sandwich al 100% integrale Peter Reinhart (Anice)

Puoi dirmi come e con cosa lavare l'HP all'interno? Vorrei non solo pulirlo con una soluzione saponosa delicata, ma fare una pulizia generale per il mio assistente, è già ora. Formata sui muri: giallo, forse da qualche parte anche grasso e schizzi di pasta.
Qualcuno ha provato a pulire con una spugna di melamina? Consiglia, condividi la tua esperienza, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki, Congratulazioni! Sono contento per te, ma non lo cuocerò, ho esaminato la ricetta. In generale, mi è piaciuto molto il forno sul Big - l'odore del pane ... mmm! Piacere davvero.

E chi ha fatto la marmellata a Panas? O qualcosa sciroppato?

Oggi ho preso il pane di cui avevo paura

Congratulazioni !!!!
L'hai fatto tu:
Giorno 1: impastare separatamente l'ammollo e la biga, lasciare l'ammollo a temperatura ambiente, inviare la biga in frigorifero per tutta la notte
E il secondo giorno: cosa hai scritto di impastare e cuocere in KhP?
____________________
Mi chiedo se il gusto sarà gradevole. Una volta ha cotto dal grano secondo la ricetta dal libro a Panasik. non mi è piaciuto

E il secondo giorno: cosa hai scritto di impastare e cuocere in KhP?

Senti, non so cosa dirti. Sono andato alla prima pagina e ho cercato di capire come il modello russo HP Panasonic chiama il mio regime numero 13 "Specialità". Ma è in questa modalità, secondo il mio ricettario, che viene cotto il pane di farro. La sua durata è di 4 ore e 30 minuti

Ha tirato fuori la biga dal frigorifero, dopo un'ora e mezza ha messo i prodotti per l'impasto nel KhP secondo la ricetta (ho pochikal il bigu con le forbici e l'ho mescolato al lobo con un cucchiaio, poi nel KhP ), ha controllato il panino all'inizio dell'impasto, ha atteso l'impasto alle 2:25 o 2:35 (lettura sul timer), ha spento il programma. Ho aspettato che il pane lievitasse a sufficienza e ho acceso la cottura per 55 minuti.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, nella mia c'è una modalità Single-grain. Su di esso viene cotto il farro integrale. 4 ore e 30 minuti
Quindi hai fatto il lotto con esso. Dobbiamo provare a cuocere. Mi chiedo quale sia il sapore. Questa ricetta, ovviamente, non è per i pigri come me, ma la cuocerò una volta

[$ vetLana]

Mi chiedo quale sia il sapore

$ vetLana, Svetik, otteniamo pane commestibile cZ. Ottimo con burro, formaggio e sottaceti al mattino. O un brindisi ... È utile. E, come hai giustamente notato in precedenza, se lo cuoci senza riposare a lungo, risulta francamente cazzate non è gustoso

Lì, solo la sera devi prepararti in linea di principio. Mescolare la biga, riposare. In questo momento, fai un lobo: qui sono cinque minuti di riposo di Bigi. Poi una grande casa e un frigorifero.

Ti dirò anche - il mio lobo in alto si è oscurato, poiché nel libro Reinhart scrive per coprirlo con pellicola gratuita (l'ho fatto dal libro, non con Anis - ma questa è la stessa ricetta). Beh, l'ho coperto con una cuffia da doccia ... Ma solo sopra.




Assicurati di controllare l'omino di pan di zenzero. In generale, da maggio, con la farina, ci sono stati dei miracoli: ci vuole molto meno liquido. Percentuale per 10-15, o anche 20 a volte ... Quindi ora cerco di non aggiungere tutto il liquido secondo la ricetta, ma piuttosto di aggiungere

[Marfusha81]

Marfusha81, sì, in hp piccoli ci sono 500 grammi di pane, ma la forma del pane è diversa, è già più alta in hp piccoli.

Per qualche motivo, le notifiche non sono arrivate. Decisi di non farmi tormentare dalla domanda, ma di comprare un piccolo supra su Avito e vedere se il peso del pane mi andava bene oppure no. Sembra che lì puoi fare il pane per trecento grammi.
Quindi annullerò l'iscrizione, se interessato.

E chi ha fatto la marmellata a Panas? O qualcosa sciroppato?

L'ho fatto, ma è uscito molto fluido. Dopo aver letto il forum, mi sono reso conto che dovevo tenere il coperchio aperto in modo che il liquido evapori. Ma il volume per me è minuscolo: è più facile sui fornelli o in un multicooker. Poi ho lavato a lungo il secchio.

Decisi di non farmi tormentare dalla domanda, ma di comprare un piccolo supra su Avito e vedere se il peso del pane mi andava bene oppure no. Sembra che lì puoi fare il pane per trecento grammi.
Quindi annullerò l'iscrizione, se interessato.

Per 300 gr ?? Per 300 grammi di farina o per il pane finito solo 300 grammi?
Panasonic e Supra sono una grande differenza, il pane sarà diverso per qualità e gusto.
Ma anche negli standard HP Panasonic c'è esperienza nella cottura di piccoli pani, anche per 250 e 320 grammi di farina
Pane di grano di piccole dimensioni in una padella standard.

Nella mia Panasonic cuocio una pagnotta di L11 da 110 grammi di farina, il risultato è una pagnotta finita del peso di 170 grammi. Molto meno allora?

E chi ha fatto la marmellata a Panas? O qualcosa sciroppato?

Anatoly, ovviamente, molti hanno già provato a cucinare, ma il fatto è che secondo le ricette di KhP, questo è sciroppo per dessert con frutta e non marmellata tradizionale. HP non è destinato alla cottura di marmellate o sciroppi dolci pesanti simili, solo per dolci leggeri, come aggiunta, (immergere un panino, versare il gelato ...).
Con l'utilizzo della funzione "Frutta sciroppata", la vita del secchio si riduce, quindi molte persone usano CP solo per fare il pane.

Puoi dirmi come e cosa lavare la HB all'interno? Vorrei non solo pulirlo con una soluzione saponosa delicata, ma fare una pulizia generale per il mio assistente, è già ora. Formata sui muri: giallo, forse da qualche parte anche grasso e schizzi di pasta.
Qualcuno ha provato a pulire con una spugna di melamina? Consiglia, condividi la tua esperienza, pliz

C'è un argomento per pulire il nostro HP

Come e come pulire la stufa / secchio

In linea di principio, è sufficiente pulire tutto dopo ogni cottura con un panno umido imbevuto di acqua, come scritto nelle istruzioni. Tutto ciò che viene cotto in una volta viene abbastanza normalmente cancellato, se non viene cotto di tanto in tanto, aggiungendo nuovi depositi di carbonio ad ogni cottura successiva.

[Vita,]

Vita, Grazie mille. Vado a leggere.

[Cremoso]

Cremoso, Alevtinache non ho pensato a moduli non standard. D'altra parte, guida una tale bandura con 110 grammi di farina.
Vita, Natalia, Voglio 300 grammi di pane pronto.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, In ogni caso, per il bene di una pagnotta così piccola da 300 grammi, guidare il forno o HP ...

Un'altra opzione: cuocere una pagnotta standard, tritarla, tenerne una parte per te e congelare e scongelare il resto secondo necessità. Non devi giocare con i mini stampi. Una volta scongelato, il pane conserva la sua freschezza e forma come se fosse congelato.

Con l'utilizzo della funzione "Frutta sciroppata", la vita del secchio si riduce, quindi molte persone usano CP solo per fare il pane.

Grazie per il consiglio. Beh, ha annullato questo jam in HP

Un'altra opzione: cuocere una pagnotta standard, tritarla, tenerne una parte per te e congelare e scongelare il resto secondo necessità.

Confermo! Questo è esattamente quello che faccio. Ho tagliato l'intera pagnotta su un'affettatrice in una volta, in due pacchetti, che ho mangiato freschi - beh, la sera dello stesso giorno il resto è nel congelatore.

Il pane scongelato conserva la sua freschezza e forma come se fosse congelato

confermo

E io: amici: molto conveniente

E non potevo adattarmi al congelamento. E ho provato a scongelare così e in un tostapane. Non quello. Probabilmente è necessario giocare con le ricette.
Anche se lo faccio per una pagnotta acquistata. Gelato se mia nuora porta molto dall'asilo.

C'è un argomento per pulire il nostro HP

Come e come pulire la stufa / secchio

L'ho letto, l'ho capito.
Evitando in futuro di ottenere macchie scure o corrosione del metallo da sforzi eccessivi, non ha commesso atrocità con agenti detergenti.
Dispensato con una spugna e detersivo per piatti. HP non è stato completamente lavato via, ma non avevo l'obiettivo di ottenerlo come nuovo.
Mona, metto qui le foto, sono tutte Panasonic?

[elena20888]

E ho provato a scongelare così

E io sono nel micron alla potenza più bassa - ne ho 270 ... Se una fetta di pane - 20 secondi su ogni lato.Se un paio di pezzi, poi un po 'di più



elena20888, Lena, classe !!! Pulizia! Dovresti vedere la mia stufa

[elena20888]

elena20888, Elena, ti piace nuovo !!!

Buona giornata!
Potete dirmi la lunghezza del cavo per il 2510?

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

bene. Grazie mille

[elena20888]

elena20888, Lena, no, il forno per me al caldo non è un'opzione. E la nostra elettricità è piuttosto costosa. Pertanto, i produttori di pane lavorano per me. C'è anche Sana, che è programmabile, e fornisce una dimensione maggiore e temperature più elevate. Ma non è più bella di Panasonic. Sicuramente non più cool

Mirabel, Vika, scegli dove è più conveniente acquistare. I ritmi di panetteria effettuano spedizioni internazionali, credo.

[Pasta lievitata veloce per torte in modalità servizio]

Sicuramente c'è una ricetta per un simile test sul forum, ma quasi nessuno lo ha fatto in modalità di servizio))

Pasta lievitata veloce per torte in modalità servizio

Scriverò più lettere che da fare

Impasto. Versare 250 ml di kefir dal frigorifero + 0,5 cucchiai in un secchio di HP. l. zucchero (o 1-2 cucchiai.l. per panini dolci) + 1 cucchiaino.l. lievito secco + 3 cucchiai. l. Farina. Agitare.
Mettiamo il secchio nell'HP e attiviamo la modalità di servizio per 35-45 minuti. Proviamo l'impasto con il dito, è necessario che il kefir diventi un po 'caldo, bolle. Se hai kefir a temperatura ambiente, l'impermeabilizzazione richiederà solo 15-25 minuti.

Impasto. Versare 100 ml di olio vegetale + 1 cucchiaino nell'impasto liquido. sale + 400-450 grammi di farina. È meglio mescolare la farina con l'impasto con una spatola di silicone. Quindi, per evitare che la farina fuoriesca, coprire il secchio con un asciugamano o un sacchetto. È meglio chiudere il coperchio HP.
Il nostro HP si è già scaldato un po ', quindi spegniamo la modalità di servizio e accendiamo la modalità "Pizza". Impastare l'impasto per 7-12 minuti, il tempo dipende dalla farina e dal contenuto di grassi del kefir. Partiamo per altri 15 minuti.

***

L'impasto è pronto. Tiriamo fuori, dividiamo in 12 spazi vuoti, arrotoliamo ciascuno, mettiamo 1 cucchiaio. l. con una diapositiva di ripieno, pizzicarlo come meglio possiamo (non so quanto sia bello) e infornare in qualsiasi dispositivo con riscaldamento inferiore + superiore. Inforno la frittata per 10-12 minuti. Penso che tu possa cuocere in Princess Tortilla Chef e simili. Probabilmente è possibile cuocerlo in KhP sotto forma di torta di lumache (credo di dover pensare a come farlo al meglio).

,,


Torte veloci (impasto in Panasonic 2501) (elena20888)

(Non sono bravo in questo)

Non posso fare niente

[Svetlana]

Svetlana, no, non sono io.
Ho messo i panini rotondi dalla prima foto (in qualche modo pizzicati dal basso) e la stessa ragazza della frittata li distribuisce in triangoli, e solo in questo caso le torte risultano bellissime

[elena20888]

elena20888, Elena, Helen, questa sei tu bene è venuto da noi !!!
In bocca al lupo! Con una tale ricetta è utile, la cosa principale. Perché tace prima ?!
Lo prendo, decisamente, per un processo!
Grazie.

[mamusi, Margarita,]

mamusi, Margarita,
Grazie per il "grazie!"

[elena20888]

elena20888, Elena, ma non hai bisogno di preimpostare le torte? e il dispositivo deve essere preriscaldato?

Discussione fatta in Atsatan (latte fermentato bio-lievito).

Bene, eccomi qui a vantarmi. Faccio pane di segale di grano con un alto contenuto di farina di segale (30% - 50%) e volevo cuocere la semola e persino in KhP. Al forno con il programma "principale", il pane si è rivelato molto soffice; All'aspetto e all'olfatto, mi è piaciuto molto.

con un alto contenuto di farina di segale (30% - 50%), e volevo cuocere la semola, e anche in KhP

Bello e puzza attraverso il monitor! E qual è la ricetta? Oppure dai un link.

non scongelare le torte? e il dispositivo deve essere preriscaldato?

non è necessario sconvolgere le torte, sì, preriscaldare il dispositivo

Pane di semola magro (Tatyana1103)

Ho caricato il pane dalle istruzioni per HP con segale con kvas. Kvas ha bisogno di 400 ml, ne ho rimasti solo 320, rabboccati con acqua. E invece del cumino, il rosmarino si è mescolato accidentalmente

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Funzionerà. Perché non l'ho capito ...
Sperimentatore ... Provalo con il caffè. Solo non solubile. Aggiungi l'importo in base alla dimensione. Ad un grande 2 sale da pranzo con uno scivolo ....
Ma prima rendilo piccolo. Non a tutti sul forum è piaciuto quello del caffè.

E che ricetta per 400 ml. liquido?
Ricordo che il massimo è 370.
Scenderà a 400.

Buona giornata ! Ecco il mio primo pane) bianco semplice) ho fatto tutto secondo la ricetta del libro) si è rivelato molto gustoso, fragrante, gli avanzi giacevano sotto l'asciugamano tutta la notte, al mattino era altrettanto morbido, gustoso, non raffermo )