Frittelle di patate: un nuovo sguardo alle cose vecchie

[1 ° metodo di cottura]

Frittelle di patate: un nuovo sguardo alle cose vecchie

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Bielorusso

ingredienti
patate	opzionale
cipolle a bulbo	1-2 cipolle grandi
sale	gusto
siero di latte (latte, panna acida)	in base al volume delle patate

Metodo di cottura

• 
• Quindi, iniziamo. Laviamo e peliamo le patate. Quindi lo passiamo a uno spremiagrumi come "Zhuravinka" o "Dewdrop". Dovresti ottenerlo in questo modo: le patate grattugiate usciranno da un foro e il succo di patate verrà raccolto in un contenitore da dietro. Selezioniamo con cura le patate grattugiate da parti piccole, non grattugiate, altrimenti queste parti non saranno fritte nelle frittelle di patate e scricchioleranno sgradevolmente sui denti. Aggiungi siero di latte alle patate grattugiate ordinate a pezzi (latte, panna acida, a chi non piace aggiungere latticini, quindi puoi aggiungere un po 'di succo di patate, ma non mescolarlo, la fecola di patate si depositerà sul fondo del contenitore - non ci serve nelle frittelle di patate) sale, tre cipolle su una grattugia fine. Ho 100 grammi di siero di latte, 2 cipolle grandi e 1 cucchiaino per una pentola da 2 litri di patate grattugiate. sale. Mescoliamo il tutto: l'impasto per i pancake dovrebbe essere abbastanza denso.
• 1 ° metodo di cottura: Come al solito, mettere l'impasto in una padella preriscaldata con olio di semi di girasole dello spessore di circa un centimetro e friggere a fuoco medio fino a doratura. Rendo paffute le frittelle di patate. E all'interno hanno il sapore di gnocchi di patate fresche. Versare la panna acida fatta in casa o lo yogurt fatto in casa. M-M-M yummy-lyapota!
• 2 ° metodo di cottura: Copriamo la teglia con carta da forno (io uso carta siliconica in modo che le frittelle di patate non si attacchino) spessore 1 cm Mettiamo la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per 15 minuti, poi giriamo le frittelle di patate e portiamo a cottura (circa 10-15 minuti. Serviamo con yogurt (questa porzione è molto indicata per chi mangia secondo il sistema "Minus 60" di Mirimanova), oppure con panna acida fatta in casa .
• Tali frittelle di patate sono più dietetiche (foglie di amido con succo di patate), ma ciò non influisce sul gusto.
• Questa è la quantità di amido che si deposita sul fondo della ciotola.
• 
• Laviamo l'amido in acqua fredda. Lo lasciamo ricadere sul fondo. Dreniamo accuratamente l'acqua. Mescolare di tanto in tanto l'amido e asciugarlo in una ciotola. Lo memorizzeremo come preferisci e lo useremo quando necessario.

Nota

Circa 7 anni fa, nei nostri negozi sono apparse le frittelle di patate congelate canadesi del marchio McCain. In qualche modo era per i soldi, e poi il cartellino del prezzo su di loro è cresciuto a tal punto che per questi soldi si poteva comprare un sacchetto di patate. Da allora, ho fatto questo: scelgo un giorno (di solito uno dei giorni liberi). Mio marito ed io ci sediamo, peliamo mezzo sacchetto di patate. Saltiamo tutto allo spremiagrumi: si scopre molto rapidamente. Quindi friggiamo tutto in 2 padelle grandi (risulta troppo velocemente) o lo inforniamo. Lascialo raffreddare. Mettete le porzioni in sacchetti e nel congelatore. Warm up in: airfryer, microonde, in a steam cartoon.
Buon Appetito!
P.S. Tutti nella nostra famiglia adorano le frittelle di patate, specialmente il figlio più piccolo: è pronto a mangiarle 4 volte al giorno, 7 giorni alla settimana.

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Mm, dranichki. Tanechka, ho capito bene che lasciamo l'amido solo per dietetici? Se non lo lasci in una ciotola, ma lo aggiungi alle frittelle di patate, il prodotto finale cambierà molto?

[Tanechka]

Tanechkache ricetta meravigliosa. Non sono un esperto di frittelle di patate, ma le preparerò volentieri.Puoi usare uno spremiagrumi? La mia torta si raccoglie in un contenitore separato.

Aggiunto lunedì, 27 marzo 2017 12:47

E un'altra domanda - proprio così, senza uova e farina? Chiarisco questo, per ogni evenienza.

[Tusya Tasya]

+

Mm, dranichki. Tanechka, ho capito bene che lasciamo l'amido solo per dietetici? Se non lo lasci in una ciotola, ma lo aggiungi alle frittelle di patate, il prodotto finale cambierà molto?

Penso che il prodotto finale non cambierà. Ho solo un marito diabetico e mi scanso appena posso per rendere i piatti più o meno adatti alla sua alimentazione.

Puoi usare uno spremiagrumi? La mia torta si raccoglie in un contenitore separato.

Natasha, ecco lo scomparto dove va la torta, ad esempio, se spremiamo il succo di mela e il succo di patate entra. Non conosco il nome corretto per questo tipo di spremiagrumi. Ma all'interno c'è una ciotola con setaccio con piccoli fori e il vero cerchio di metallo stesso su cui sono macinate le patate.

Tusya Tasya, ANGELINA BLACKmore, cucina e mangia con piacere!

Spremiagrumi centrifuga, dentro!

Cosa incolla le patate in tali frittelle di patate senza amido? Non metto uova o farina in quelli normali, ma l'amido fa il suo lavoro. A volte le patate sono meno amidacee (rosse sopra e lunghe e gialle all'interno), le frittelle di patate si ottengono così così, si sfaldano.

Avevo solo un tale spremiagrumi, l'ho dato a un amico perché non era necessario. Ecco un bastardo, non ho pensato di strofinarci sopra le patate. E che bella idea!

[Tusya Tasya]

Spremiagrumi centrifuga, dentro!

Tusya Tasya, Esattamente!

E un'altra domanda - proprio così, senza uova e farina? Chiarisco questo, per ogni evenienza.

Ecco, bastardo, ho dimenticato di rispondere alla tua domanda: sì, non aggiungo né farina né uova

Avevo solo un tale spremiagrumi, l'ho dato a un amico perché non era necessario. Che bastardo, non ho pensato di strofinarci sopra le patate. E che bella idea!

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Lasciala tornare, cara, indietro!

Cosa incolla le patate in tali frittelle di patate senza amido?

DonnaRosa, Non ti dirò cosa incolla le patate, ma credici, le frittelle di patate non si sfaldano, si girano bene come se cuocessero nel solito modo.

Che bastardo, non ho pensato di strofinarci sopra le patate.

Bene, ci ho pensato molto tempo fa, ho grattugiato velocemente cinque patate in uno spremiagrumi, ma le ho lavate, asciugate e asciugate molto più a lungo. È presente anche una grattugia a maglia fine, va lavata accuratamente ea lungo con uno spazzolino da denti. : -

Postato lunedì 27 marzo 2017 14:35

capovolgere bene anche se cotti nel solito modo.

Non mi è del tutto chiaro perché un piatto così semplice come le frittelle di patate dovrebbe essere così complicato. Quanto di quell'amido e quanto spesso cuciniamo le frittelle di patate in modo che ci danneggino con il loro amido? O questi sono problemi per i diabetici?

[DonnaRosa]

Bene, ci ho pensato molto tempo fa, ho grattugiato velocemente cinque patate in uno spremiagrumi, ma le ho lavate, asciugate e asciugate molto più a lungo. È presente anche una grattugia a maglia fine, va lavata accuratamente ea lungo con uno spazzolino da denti. : -

DonnaRosa, dai tuoi post su altri argomenti, ho capito che stai cucinando solo per te stesso. Per 5 patate, non mi preoccuperei nemmeno di uno spremiagrumi. Ti laverai davvero più a lungo. Ma ho una famiglia e una in cui tutti AMANO le frittelle di patate. E in una nota ho scritto che facciamo almeno mezzo sacchetto di patate. Avrei guardato l'uomo che strofinava a mano mezzo sacco di patate

Non mi è del tutto chiaro perché un piatto così semplice come le frittelle di patate dovrebbe essere così complicato.

E qui non ho avuto la minima idea: come complicare le cose? Non strizzo l'amido: affonda da solo sul fondo. Sì, anche per i diabetici questo è essenziale: devi contare le unità di pane XE, e anche loro sono persone e vogliono mangiare tutti i piatti che fanno le persone comuni. E l'amido viene scomposto molto rapidamente in glucosio e carboidrati. L'amido è anche carboidrati e calorie extra. Non sono magro - è anche utile per me mangiare questi pancake, specialmente quelli al forno.

e quante volte cuciniamo le frittelle di patate in modo che ci danneggino con il loro amido?

Beh, potresti non cucinare spesso ... Come ha scritto Irishka Tumanchik da qualche parte in una delle ricette (secondo me, su una nonna di patate) ti piacciono le patate come le amano i bielorussi? E in una nota ho anche indicato che le mie sono pronte da mangiare ogni giorno frittelle di patate. Quindi tutto è relativo e, come si suol dire, tutti i pennarelli sono diversi per gusto e colore!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana,questa è un'ottima ricetta non solo per i diabetici e per coloro che cercano di perdere peso. Ma anche per famiglie numerose.

[Orshanochka]

Orshanochka, Personalmente, una patata preferita e una per me sono sufficienti.

[Tan]

Tan, preparate i prodotti (pelate le patate, tritate le cipolle). in questo momento, libereranno la mia cucina e proveranno a farlo. Voglio quelli al forno. Per me, secondo il sistema "Minus 60", una ricetta molto gioiosa. Grazie!!!

Tatyana, grazie per avermi ricordato un modo così meraviglioso! Lo facevo anch'io, fino a quando non sono apparsi altri gadget. Ma ho mescolato indietro l'amido con la torta. Mi è piaciuto solo che la piccola torta venga fuori. Ho anche macinato le carote su cotolette di carote ... Ma l'idea è di non usare l'amido, dobbiamo tornare a questo metodo!

[Natalia]

Ho anche macinato le carote per le cotolette di carote

Natalia, e anch'io))

da qualche parte in una delle ricette (secondo me, su una nonna di patate) ti piacciono le patate come le amano i bielorussi? E in una nota ho anche indicato che le mie sono pronte da mangiare ogni giorno frittelle di patate.

Confermo, almeno una volta alla settimana, ma cuciniamo ancora frittelle di patate

[Tan]

Tan, preparate i prodotti (pelate le patate, tritate le cipolle). in questo momento, libereranno la mia cucina e proveranno a farlo. Voglio quelli al forno. Per me, secondo il sistema "Minus 60", una ricetta molto gioiosa. Grazie!!!

Natasha, ho anche mangiato con questo sistema: in 3 mesi ho perso 18 kg. Ho esposto questa ricetta sul forum di Mirimanova. Ma, sfortunatamente, quando inizia il lavoro (e noi, che guadagneremo d'estate, viviamo per l'inverno), non è possibile osservarlo Al caldo, e in macchina non conserverai particolarmente il cibo (se ne prendi una pila), oppure acquista un frigorifero speciale.

V-tina, Teen! Bulbash Bulbasha capirà sempre !!!

Qui !!! Solo loro non sono più nella lista dei vivi. L'assaggiatore è felicissimo (soprattutto se notiamo che non gli piacciono le semplici frittelle di patate)

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, sono molto contento che ti sia piaciuto! Grazie per il reportage fotografico! E che delizioso nella foto! Devo andare a scaldare la festa ... Sono così teneri, si sciolgono in bocca.

Ho un'altra ricetta insolita per cucinare frittelle di patate: una donna ha insegnato, sebbene non sia affatto dietetica, ma deliziosa zanadta. Mentre cucino, lo stendo. Non ho mai visto nulla di simile su Internet.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatiana, ha ricordato! Per amore della torta, ho comprato uno spremiagrumi, ma poi mi sembrava confuso lavarlo ogni volta. L'ha portata lontano, non c'era tempo per prenderla, poi è stato scomodo ... E ora la padrona di casa è in pensione, l'attrezzatura al lavoro! Grazie per il calcio magico, domani vado a mangiare le patate!

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, che dranichki !!!! E la ricetta è molto insolita !!!!
Zhuravinka era con me, ma in uno degli anni della mela mi ha ordinato di vivere a lungo. Ora sogno uno spremiagrumi. Dormo dritto e vedo.
Voglio davvero ripetere i pancake di Tanyusha, ma come posso fare a meno di Zhuravinka? Grattugiare e strizzare? In che misura?
E non ho capito un po '. Con il secondo metodo di cottura in forno, l'impasto viene versato anche con frittelle, frittelle o uno strato e poi tagliato?

Come scrisse Irishka Tumanchik da qualche parte in una delle ricette (secondo me, su una nonna di patate), ti piacciono le patate come le amano i bielorussi? E in una nota ho anche indicato che le mie sono pronte da mangiare ogni giorno frittelle di patate. Quindi tutto è relativo e, come si suol dire, tutti i pennarelli sono diversi per gusto e colore!

completamente d'accordo.
DonnaRosa, Ti consiglio di tornare alle tue ricette e ricordare come ti sei sentito quando qualcuno si è comportato in questo modo. Pensavo fossi già cambiato ...

Che ricetta interessante.Dovresti assolutamente provarlo, è particolarmente rilevante ora nel post, dal momento che non ci sono uova.
Non so se funzionerà o meno sulla mia Polaris. Sebbene la possibilità di fare il succo di patate sia menzionata nelle istruzioni.

[Lanko]

Grazie per il calcio magico, domani vado a mangiare le patate!

Lanko, Svetlana! Prego! Cucina per la gioia tua e dei tuoi cari!

Voglio davvero ripetere i pancake di Tanyusha, ma come posso fare a meno di Zhuravinka? Grattugiare e strizzare? In che misura?
E non ho capito un po '. Con il secondo metodo di cottura in forno, l'impasto viene versato anche con frittelle, frittelle o uno strato e poi tagliato?

Irinka Significativamente così: puoi scolarlo con una garza, ma non asciugarlo, lo stesso, le patate grattugiate devono rimanere bagnate, bene, quindi aggiungere il latte khosh, il siero khosh e la panna acida. Ho solo un mare di siero (un tordo familiare dà in litri), ma stasera farò mozzarella e riccotta - di nuovo ci sarà un mare di siero di latte. A proposito, ci cuocio sempre il pane - mi piace ancora di più se ho aggiunto il latte all'impasto!
Riguardo al secondo metodo di cottura, preparo i pancake, perché come girarli. Teoricamente, è possibile con uno strato, ma penso che praticamente ribaltarlo sarà difficile.

Che ricetta interessante. Dovresti assolutamente provarlo, è particolarmente rilevante ora nel post, dal momento che non ci sono uova.
Non so se funzionerà nella mia Polaris o no. Sebbene la possibilità di fare il succo di patate sia menzionata nelle istruzioni.

Wiki Provalo su un paio di patate. Se la tua Polaris è centrifuga, tutto funzionerà. Ci fai il succo di mela? La torta si accumula da qualche parte nello spremiagrumi stesso? Se è così, sentiti libero di farlo, tutto funzionerà.

Sono così teneri che si sciolgono in bocca.

Si, esattamente. Al tatto, quando l'ho capovolto, si è sentito che non era scricchiolii e non da vivere. Quelli piacevoli. Ho messo la panna acida nell'impasto di patate e invece del sale normale, Svan. Il profumo è inimmaginabile.
Non ha funzionato, perché ho schiacciato solo 7 patate, l'impasto è piccolo - perché cuocere lì?! ... L'ho già fritto. E oggi proverò a fare di più e cuocere.
A proposito, sul lavaggio dello spremiagrumi: il mio SV Bosch viene lavato una o due volte, con uno spazzolino da denti, letteralmente secondi. Niente rimane bloccato lì e non c'erano quasi particelle di patate inutilizzate. Sono contento.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natalya, in qualche modo non mi dà fastidio lavare manualmente lo spremiagrumi (non ho la lavastoviglie)
Quindi scrivi come ti piacciono i pancake al forno.

Natalya, in qualche modo non mi dà fastidio lavare manualmente lo spremiagrumi (non ho la lavastoviglie)

E non ho un PMM, lo lavo con le mani, uno spazzolino da denti schifoso e un setaccio pulito. C'è una maglia così fresca che si lava meravigliosamente.
Scriverò sicuramente di quelli al forno.

Oggi ho preparato le frittelle di patate. La massa dopo lo spremiagrumi si è rivelata piuttosto spessa. Ho aggiunto un po 'di succo di patate, l'ho salato, l'ho modellato in cotolette, arrotolato nel pangrattato e fritto in olio vegetale. Non ho messo la cipolla, l'ho fritta a parte e ho versato sopra le frittelle di patate preparate. Il marito ha detto che era molto gustoso (io non mangio)
Le cotolette non si sfaldavano affatto, erano solo paffute, come la carne.
Una cosa che non mi è piaciuta è che dopo il mio spremiagrumi c'erano molti piatti di patate non lavati. Ho fatto con sei patate grandi, quindi c'erano piatti per circa una patata. Ho provato a ricordare questi pezzi in una smerigliatrice, ma c'era poca massa ed è semplicemente penzoloni intorno al coltello. Quello che potrei strofinare su una grattugia fine.
Si sono scoperte 6 frittelle di patate, circa 500 ml. succo di patate e un po 'di amido.

Grazie per la ricetta

In qualche modo farò le patate per gli zeppelin secondo questo principio, lì devi solo spremerlo molto bene.

[Wiki]

Wiki,

Una cosa che non mi è piaciuta è che dopo il mio spremiagrumi c'erano molti piatti di patate non lavati. Ho fatto sei patate grandi, quindi c'erano piatti per circa una patata. Ho provato a ricordare questi pezzi in una smerigliatrice, ma non c'era abbastanza massa ed è semplicemente penzoloni intorno al coltello.Quello che potrei strofinare su una grattugia fine.

Ma questo dipende già dallo spremiagrumi stesso. Anche mia madre di Rosinka ha molte patatine e abbastanza grandi. E sul mio vecchio Zhuravinka namana, solo piccoli.
E non puoi rotolare nel pangrattato - non strisciano - giralo. Per quanti anni ho cucinato così, non sono mai stato a strisciare.

In qualche modo farò le patate per gli zeppelin secondo questo principio, lì devi solo spremerlo molto bene.

E poi lo stampi con la carne dentro? Quindi friggere e cuocere a fuoco lento in panna acida? Qui nella nostra famiglia questo piatto è sempre stato chiamato Zeppelin. E mentre sali su Internet, c'è qualcosa di completamente diverso: con le patate bollite. E anche gli gnocchi sono fatti con patate lesse, ma mi piace con patate appena spremute, anche se ci vuole più tempo per cucinarli, ma hanno un sapore completamente diverso.

Ma questo dipende già dallo spremiagrumi stesso.

Ovviamente da uno spremiagrumi. Spara questi pezzi direttamente, diventa già spaventoso

La prossima volta farò rispettivamente una porzione più grande e ci saranno più pezzi. Bene, li punterò nel macinino, tutto qui.

E poi lo stampi con la carne dentro? Quindi friggere e cuocere a fuoco lento in panna acida?

Faccio il vero lituano. Come fa il mio amico lituano. Dentro c'è la carne. Quindi vengono lessati in acqua come gnocchi. Al momento di servire versare le cipolle fritte sullo strutto.
Solo lì la massa di patate non è composta da una patata cruda, ma mescolata con una bollita. Un terzo delle patate bollite con la buccia (soffitto) e due terzi delle patate crude grattugiate e ben strizzate. E devi anche restituire l'amido depositato lì senza succo di patate.

[Wiki]

Wiki, Ecco ... ancora con l'aggiunta di patate lesse. La Nato in qualche modo cucinerà la mia famiglia e mi stabilirà una ricetta

Le ragazze sono così? c'è solo una patata cruda

Gnocchi di patate con carne (bolliti o fritti) (Tumanchik)

[Orshanochka]

Orshanochkacosa dranichki! Non potevo passare!
Tutto quello che amo: senza uova e senza farina, anche mia nonna e mia madre, beh, me. Solo patate e cipolle sono deliziose !!!

Aggiunto martedì 28 marzo 2017 23:30

Inoltre, quando cuocio su una teglia, faccio 1 enorme frittella di patate e non la giro, cuocio fino a farla arrossire, quindi la taglio in porzioni.
Ma il fritto è oltre la concorrenza ...

Le ragazze sono così? c'è solo una patata cruda

Gli zeppelin hanno ancora patate lesse e niente uova.

Ci sono molte ricette di zeppelin su Internet, ma ovunque le patate sbucciate bollite vengono aggiunte a quelle crude. Un mio amico aggiunge le patate, lessate con la buccia, poi sbucciate e schiacciate.
Ha sempre preparato questo piatto per il suo compleanno e suo padre, un lituano, è venuto a grattugiare e spremere le patate (un secchio), perché non aveva abbastanza forza per spremere quando necessario. E mai un singolo zeppelin è caduto a pezzi.

Pertanto, penso che il metodo di tagliare le patate in frittelle di patate con uno spremiagrumi, proposto da Orshanochka, sia molto adatto per fare lo zeppelin.

[Tumanchik]

Tumanchik,

Le ragazze sono così? c'è solo una patata cruda

La nostra famiglia li ha preparati diversamente. Non esporrò una ricetta separata, scriverò qui e ora. La prima fase, proprio come la tua, spremiamo le patate, formiamo la carne macinata in una forma tonda, che ci piace, pizzichiamo e arrotoliamo a rondella. È così che facciamo tutti gli zeppelin. Quindi friggere il tutto in una padella in olio vegetale fino a doratura. Conserviamo in una padella pre-cosparsa di un po 'di olio vegetale. Prepariamo la salsa - non dico in proporzioni esatte, lo faccio sempre ad occhio e la sensazione della consistenza della salsa - panna acida + acqua + condimenti (lavrushka, nero e pimento, ecc., Ecc.) Riempi il nostro Zeppelin e cuocere a fuoco lento fino a cottura ... Servire con erbe aromatiche.

La stessa cosa degli gnocchi: spremere le patate e aggiungere sale. Formare delle palline e immergerle nel brodo. Nel brodo, ancora, spezie a piacere. Cucinano più a lungo che con le patate lesse, ma il sapore mi piace di più. Anche se, ovviamente, l'ho fatto con i bolliti, i cosiddetti gnocchi all'italiana (aggiungono anche uova e farina). Ma solo il più giovane li ha affilati nella nostra famiglia come un criceto.Non mi è piaciuto.
Arka, quindi adoro senza uova e farina - dopo tutto, questi componenti interrompono il gusto delle patate, secondo me, non in meglio.

La pace sia con voi fornai!

Orshanochka, Tatiana ...

Adoriamo anche le frittelle di patate

Mi sto preparando lentamente a dare vita alla ricetta

I piatti sono già stati acquistati, poco resta da fare

🔗

[ombra]

ombra, Anatoly, beh, devi cuocere queste frittelle di patate su questi piatti! (il mio thalerk, anche se ha già 10 anni)

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, un modo molto interessante. E adoriamo le frittelle di patate. Grazie per aver presentato)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, alla tua salute! Abbiamo già l'idea di ripeterlo durante il fine settimana: finiscono in fretta e dolorosamente. Non allarmatevi, non mangiamo solo frittelle di patate. Ma sono contagiosi come i semi: è impossibile abbandonarli (e con la panna acida fatta in casa, ehm), soprattutto per noi bielorussi

[Tatyana]

Tatyana, fatto oggi e cotto.
Sono cattivi ... - ce ne sono pochi e sono già finiti ... Non ho capito. Le persone sono felicissime. Non ci saranno neanche foto ...
In effetti, si è scoperto un nuovo sguardo alle cose vecchie e familiari.
Grazie.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, grazie della segnalazione! Sono contento che ti sia piaciuto!

Volevo scrivere tutto, ma tutto è stato in qualche modo rimandato nel cortile della mia memoria. Ho provato a dare un pugno alle patate con un frullatore - non mi è piaciuto - le patate risultano essere granulose e quando friggo le frittelle di patate, lo sento. Se ci provi WikHo appena finito le schegge rimanenti, quindi sì ... E se impastate tutte le patate su un frullatore, non lo consiglio.

Inoltre, quando cuocio su una teglia, faccio 1 enorme frittella di patate e non la giro, cuocio fino a farla arrossire, quindi la taglio in porzioni.

I ricordi dell'infanzia, sono rimasto con mia nonna nella regione di Mogilev e lì ho mangiato non solo frittelle di patate, ma anche in una ghisa nella stufa hanno fatto (se non sbaglio) una rissa, oh, ed è stato delizioso.
Adoro le frittelle di patate, proverò sicuramente a farlo secondo questa ricetta.

[Vesta]

Vesta, Svetlana! In una ghisa, questa è molto probabilmente una nonna (patata). Lo facciamo tante volte a casa in una pentola nel forno. Ma la stufa (asabliva russa) non è certo in concorrenza !!! Cucina per la gioia tua e dei tuoi cari!

[Tatyana]

Tatyana, forse una nonna, ma da qualche parte e combattuto nella memoria è nato.
Sì, il fornello e la pentola non sono paragonabili a niente.

Il mio SV trema bene, praticamente non ci sono stordimenti. Ieri l'ho fatto, ho tirato fuori solo due piatti di 1 cm di diametro. Il resto è stato spremuto nella spazzatura))) E c'era il mio spremiagrumi, inamovibile, di circa 8 anni, probabilmente ... E mio marito giura ancora - perché l'hanno comprato ... Ma è tornato utile, cara. Quindi la tua ricetta, Tan, ha anche riabilitato la mia unità)))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Usiamo il nostro spremiagrumi per la stagione fino al punto di indecenza. Ci preparo persino del succo di ciliegia. Aggiungo le ciliegie insieme ai semi. È solo che più spesso devi rimuovere le ossa. Sia ribes rosso che uva. Ebbene, Dio stesso ha ordinato il succo di mela. C'erano così tante mele l'anno scorso! E hanno messo il succo, e dal succo anche lo champagne alla mela!

Ebbene, Dio stesso ha ordinato il succo di mela.

Facciamo la mela in uno spremiagrumi. Ieri abbiamo avuto una lattina - un tale piacere. Signore, non essere pigro e un prodotto di buona qualità sarà sempre in tavola (questo vale per tutta la cucina in generale)

Orshanochka, molte grazie per la nuova interpretazione della vecchia ricetta. Questo ti dà un altro prodotto meraviglioso: il succo di patate. Al mattino a stomaco vuoto, bevi un bicchiere di succo di frutta fresco ei problemi di stomaco scompariranno. Certo, il succo non è molto buono nel suo gusto, ma un prodotto naturale, e questo è meglio della chimica.

E anche un sottoprodotto della produzione: l'amido. Ovviamente non è così bianco come la neve come quello del negozio (sbiancato con la chimica), ma è anche un prodotto naturale. Personalmente, sono stato contento di avere anche il mio amido ora))

[pomello]

pomelloMa non sapevo del succo di patate, cosa bere come medicina. Vado a chiedere alla mente universale, ma l'ho appena sfogato. e cucina per la salute!
ANGELINA BLACKmore, Natalie, sì, l'amido non è bianco come la neve come in produzione, ma a la natura! E ho qualcosa di confuso da scherzare con uno spremiagrumi: risulta troppo poco output da un segnalibro, ma è decente aspettare che il succo bolle. Bene, ci piace il nat- così una volta .... ed è fatto. Più tardi apro le lattine di succo, diluisco il succo con acqua bollita.Da qualche parte ho letto che bere un succo così concentrato è dannoso per lo stomaco. Da allora, diluisco tutti i succhi fatti su uno spremiagrumi con acqua bollita e ognuno mette lo zucchero quanto ha bisogno o quanto gli è consentito (diabete mellito).

aggiungoquando il figlio maggiore lavorava e viveva a Mogilev, spesso vi si aggiravano per il fine settimana, a trovare mio figlio, a giocare a bowling (dove, per la prima volta nella mia vita, ho provato le lumache d'uva e da allora le cucino io stesso). E c'era un caffè lì sulla piazza pedonale centrale, chiamato "At Maxim's". Che pizza deliziosa hanno servito su pasta di patate. Ho rovistato nel nostro forum, ma ovunque nelle ricette è fatto di purè di patate come il Rolton, o di patate lesse. E lì, in un caffè come una grande frittella di patate frittella di patate appena grattugiate e al forno. Ma non importa quanto ho provato, non mi sono avvicinato a quel gusto

Ho anche fatto 2 kg di patate. C'era una piccola torta, molto succo. Bene, ho bevuto un bicchiere di succo, ho versato il resto. Ho asciugato l'amido, i pancake come lo zeppelin sono appena usciti. I soliti sono più gustosi, questi non sono affatto economici. Se non in azienda, è meglio cucinare nel solito modo con una grattugia o una mietitrebbia. O se hai problemi di salute.